Засолочные сорта томатов: описание, отзывы, фото

Лаура

Высокоурожайный индет для теплиц и открытого грунта, включён в Госреестр, рекомендуется для салатного употребления.
Варвара Плюшкина: «Сорт Лаура предназначен для теплиц. Посадила в теплицу, остаток, 5 штук – на улицу. Само растение, пока росло, было жуткого вида – тощее, страшное, сильно вытянутое, кисти малюсенькие. Я уже хотела выдрать, но что-то меня остановило. Решила посмотреть, что вырастет. Получились довольно неплохие плоды, красные, плотные, удлинённые, сладкие, хороши для засолки. На улице получились кустики маленькие, плоды всего на нижнем ярусе, сами плоды мелковатые. Ну, а в теплице уже подвязала к потолку, там цветёт и формируется 8-9 кистей, я так понимаю, они могут плодить помидорки до морозов».

Фото Варвара Плюшкина

Фото Варвара Плюшкина

Фото Варвара Плюшкина

Чем отличаются помидоры для переработки от остальных сортов

Помидоры для консервации должны отвечать ряду требований:

  • быть некрупными (легко проходить через горлышко банки);
  • обладать плотной кожицей и мякотью, а также мелкими семечками;
  • характеризоваться высоким содержанием углеводов (сахаров);
  • быть максимально устойчивыми к патогенной флоре;
  • созревать одновременно крупными партиями или хорошо храниться.

Опытные огородники выращивают томаты таких сортов отдельно, выделяя им персональную грядку или часть теплицы. Это позволяет контролировать состояние растений, созревание плодов и не соблазняться оборвать целевой урожай на салат.

Детская сладость

Урожайность

Если были соблюдены все рекомендуемые правила агротехники и условия ухода, с каждого томатного куста «Засолочный деликатес» собирают до 3,5 кг вкусных плодов.


Томатный сорт «Засолочный деликатес» средне устойчив к грибковым, вирусным и бактериальным заболеваниям, характерных для пасленовых. Тем не менее во время плодоношения может поразиться фитофторозом. В качестве профилактики проводят регулярные обработки посадок медесодержащими препаратами — бордоской смесью либо препаратом «Хом».

Регионы выращивания

Сорт предназначен для:

  • средней полосы;
  • Уральских областей;
  • Нечерноземья;
  • Сибирского региона.




  • урожайность томатов будет более высокой, если пакетик с семенами за пару месяцев до посева разместить в непосредственной близости от источника тепла. Так, батарея центрального отопления дает «прогреваемость» будущего урожая на уровне 25-30°С.
  • в момент взращивания рассады температура окружающего воздуха должна быть от 18 до 23 градусов днем и от 12 до 15 градусов ночью. Приоткрытое на режим проветривания окно в темное время суток даст возможность раннего закаливания рассады;
  • период появления цветков и начала бутонизации, как правило, совпадает с посадкой побегов в теплицу. В это время естественным образом солнце нагревает пространство до 20-25 градусов, ночью температура падает до 16-18°С. Важно следить за тем, чтобы на почве днем термометр показывал 18-20, а ночью – не ниже 16 градусов по Цельсию.

Томат Засолочное чудо

Сорт Засолочное чудо уральские селекционеры вывели специально для заготовки впрок. Они хороши и для использования в свежем виде, но для засолки и маринования подходят лучше, чем помидоры любого другого сорта.


Удобные для засолки плоды не крупнее 90 г в большом количестве созревают на кусте. Все плоды округлой формы, окрашены в ярко-красный цвет. У плодов плотная мякоть, прочная, но не толстая кожица, позволяющая сохранять целостность плодов при хранении, транспортировке и в закрутке.

Описание сорта

Плоды:

  • Сливовидной формы;
  • С плотной кожицей, насыщенно-красной окраски;
  • На одной кисти от 5 до 8 плодов;
  • С мясистой, сочной мякотью;
  • С равномерным расположением семенных камер, количество — 4 штуки;
  • Средних размеров. Средний вес от 80 до 100 грамм.

Кусты:

  • Детерминантное, штамбовое растение, с толстым, прямостоячим стеблем;
  • Достигает в высоту максимум до одного метра.

Плоды:

Какие сорта томатов лучше подойдут для засолки?

Для цельноплодного консервирования помидоров применяются различные способы. Традиционное квашение (в бочках либо других ёмкостях) и баночный засол предполагают использование соли и/или сахара как гарантов длительного хранения. При мариновании добавляют уксус или другие интенсивные подкислители – сок красной смородины, лимонную кислоту. Для того, чтобы плоды томатов сохраняли целостность и привлекательный вид, при консервации используют сорта засолочного назначения. Они обладают рядом ценных признаков.

Свойства засолочных сортов помидоров:

  1. Некрупные плоды.
  2. Крепкая кожица.
  3. Мякоть плотная, насыщенная, малосочная, с высоким процентным содержание сухого вещества.
  4. Выравненный размер плодов, однородность по массе.
  5. Оптимальная форма.

Гурманы ценят и такой признак, как выраженный сладковатый вкус мякоти.


Голландская селекционная компания «Семинис» выпустила этот томат на смену гибриду Каспар F1. Срок поспевания определяется как среднеранний. Детерминантный куст несёт обильные кисти продолговатых помидоров. Они ярко-алые, выравненные, предельно плотные, с крепкой шкуркой и малосочной мякотью. Вес 80-95 г. Гибрид демонстрирует болезнестойкость и высокую плодоносность при любых погодных условиях.

15. Сандей фрейз

Миниатюрная гортензия Сандей фрейз, не вырастет более чем на 1 метр в высоту. В конце весны она зацветает пышными соцветиями, которые в длину составляют примерно треть высоты куста. Ветки при этом не сгибаются и не ломаются. Метелки Сандей фрейз у основания вишнево-розовые, а ближе к макушке соцветия – белые.

Данное растение достаточно выносливо и холодоустойчиво. Однако его вид будет более декоративным, а цветение более пышным, если регулярно вносить в почву подкормки.

Название сорта «Полярный медведь» говорит само за себя. Метельчатая гортензия Полар бир совершенно не боится сильных морозов и способна пережить даже самую холодную зиму.

Гортензия черешковая

Этот вид гортензии отличается отсутствием твердого ствола. Поэтому она используется в качестве вьющегося растения при наличии опоры, а без нее – в качестве почвопокровного. В первом случае растение незаменимо, когда необходимо заполнить пустое пространство. Оно может принять любую форму, окутав любой предмет.

На побегах появляется множество присосок и воздушных корней, благодаря которым гортензия плетется вверх. Она имеет крупные щитковидные соцветия. Однако этот вид недостаточно морозоустойчив, поэтому на зиму растение рекомендуется снимать с опор и укрывать.

Благодаря крупным темно-зеленым листьям сердцевидной формы гортензия черешковая, при выращивании в качестве почвопокровного растения, создает плотное красивое «покрывало». Однако в этом случае цвести она не будет.

Популярными сортами для Подмосковья можно назвать:

  • Кордифолия – морозостойкий, устойчивый к болезням и вредителям сорт. Низкорослый, высотой до 1,5 метров. Верхняя сторона округлых листьев – зеленая, нижняя – светлая, почти белая. Соцветия бело-кремовые, источают приятный медовый аромат.
  • Петиоларис – самый высокий сорт. Может вырастать до 25 метров в длину. Имеет белые соцветия, стелется по земле либо оплетает опоры, деревья.
  • Миранда – достаточно морозостойкий сорт. Отличительная черта – красивые зеленые листья с зазубринками и желто-кремовой каймой по краю. Белые цветы собраны в соцветия-щитки. Куст может вырастать до 10 метров.

Лучшие сорта гортензии черешковой для Подмосковья на фото:

В России крупнолистая гортензия сначала выращивалась в домашних условиях, однако в последнее время были выведены морозоустойчивые сорта, которые подходят для выращивания в открытом грунте, но требуют укрытие на зиму. Вот некоторые из сортов:

Зимостойкие гортензии для Московской области

Зачастую большинство сортов и гибридных форм гортензии пригодны для выращивания на территории Московской области. Однако среди них встречаются и так называемые разновидности с повышенной морозоустойчивостью. Их главная функция — создать необходимую праздничность даже в садах, расположенных в холодных климатических регионах. При этом потребуется минимум внимания для обеспечения нужным уходом.

Прочие зимостойкие сорта гортензии, рекомендуемые для климата Подмосковья:

Название сортаХолодоустойчивостьОттенок цветков
Fraise Melbaдо –29°Сбело-зелёный, со временем меняется до красно-розового
Bombshellдо –35°Сбелый или серо-кремовые тона
Diamant Rougeдо –29°Сбело-зелёный, пурпурный или малиновый
Limelightдо –30°Слимонно-белый или пурпурный
Pink Annabelleдо –25°Срозовый
Bella Annaдо –29°Стёмно-розовый

Благодаря неприхотливости, а также обильному и продолжительному цветению, гортензия считается хорошим выбором практически для любого дачного участка. В современном садово-парковом искусстве это растение используют для одиночных и групповых посадок, также его высаживают как центральный вид в саду.

Самая неприхотливая гортензия для Подмосковья

По мнению специалистов и отзывам садоводов одним из наиболее популярных сортов считается полярный медведь (Н. Polar Bear). Он был выведен в результате скрещивания представителей метельчатой гортензии Лаймлайт (Limelight) и Грандифлора (Grandiflorum). В результате получился сорт, высота куста которого колеблется в пределах 1,5-2,0 м. Это придает растению компактности и аккуратности.

Крона имеет форму широкой пирамиды, диаметр которой достигает 50 см. На растении формируются белые соцветия диаметром до 4 см. В начале периода цветения цветы имеют нежный фисташковый оттенок.

Популярность сорта обусловлена его отличной приспособленностью к климатическим условиям Подмосковья, а также устойчивостью к морозам, развитию болезней и повреждению вредителями. Не требует укрытия на зиму.


Несмотря на то, что гортензии относятся к морозоустойчивым растениям, они все же нуждаются в несложной подготовке к зимовке. В средине осени с кустарника удаляются засохшие соцветия и все листья.

10 лучших сортов гортензий

  1. Лучшие сорта крупнолистных гортензий
  2. Лучшие сорта древовидных гортензий
  3. Лучшие сорта метельчатых гортензий

Гортензия — пышно и продолжительно цветущий листопадный кустарник. Щитковидные соцветия состоят из фертильных (обоеполых) и стерильных (бесплодных) цветков. Они могут располагаться хаотично, но чаще образуют калиновидные соцветия с фертильными цветками в центре и стерильными по краю. Есть сорта только с одним типом цветков. Щиток может быть плоским, шаровидным, полушаровидным или пирамидальным. Древовидные и метельчатые гортензии хорошо прижились в Средней полосе России во многом благодаря своей жизнестойкости. В Подмосковье гортензии лучше всего растут на открытом солнце, в южных регионах России их рекомендуется сажать в полутень. В уходе важно обеспечить регулярный и обильный полив (не зря латинское название гортензии hydrangea переводится как «сосуд с водой»). О лучших сортах гортензий мы подробно расскажем в нашем обзоре.

В России распространены сорта 3 видов гортензии: древовидной, метельчатой и крупнолистной.

Гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata). Кустарник или штамбовое деревце высотой 2 — 5 м. Дикорастущие формы встречаются в Японии и Китае. Метельчатые гортензии Отличается темно-зелеными листьями и бордовыми побегами. Соцветия образуются на побегах текущего года. Бутоны распускаются очень медленно, поэтому обильное массовое цветение приходится на август. Соцветие — щиток пирамидальный, напоминающий метелку. В момент роспуска присутствует зеленоватый оттенок, затем окраска становится чисто белой или кремовой, а к осени появляются розоватые тона с кирпичным отливом и вновь зеленоватый оттенок. Цветущий куст привлекает своим ароматом пчел и является хорошим медоносом. Высокая морозоустойчивость вида позволяет выращивать его даже в Северо-Западном регионе. В Подмосковье метельчатые гортензии зимуют без укрытия. Побеги быстро древеснеют и хорошо зимуют.

Гортензия древовидная (Hydrangea arborescens). Кустарник высотой от 1 до 3 м родом из Северной Америки. Неприхотливая и зимостойкая. Любит затенение. Способна переносит кратковременную засуху: поникшие листики «оживают» сразу после обильного полива. Шаровидные или плоские щитки образуются на верхушках однолетних побегов. В начале цветения соцветия имеют зеленоватый оттенок, а в полном роспуске становятся кремовыми. В соцветиях преобладают фертильные цветки, а стерильных немного. Но есть сорта со стерильными соцветиями. Щитки крупные, диаметром от 10 — 15 до 20 см. Цветет с июня по сентябрь. Молодой прирост часто не вызревает и вымерзает, но после весенней обрезки куст хорошо отрастает. Подмерзание не сказывается на цветении.

Гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla). Кустарник высотой 1 — 2 м. В зиму уходит с зелеными травянистыми побегами, которые одревеснеют только на следующий год. Эта биологическая особенность приводит к сильному вымерзанию молодого прироста в условиях сурового климата. В зиму удаляют все листья, побеги связывают, пригибают к земле и укрывают лутрасилом. Соцветия формируются не на всех однолетних побегах, поэтому цветение не такое обильное, в отличие от других видов гортензии. Соцветия в диаметре превышают 20 см. Карликовые сорта хороши для контейнерного выращивания. Форма и окраска соцветий разнообразная. Сорта «переменчивой» разновидности способны менять окраску соцветий в зависимости от химического состава почвы. Крупнолистные гортензии лучше всего растут на кислых почвах.

Гортензия — пышно и продолжительно цветущий листопадный кустарник. Щитковидные соцветия состоят из фертильных (обоеполых) и стерильных (бесплодных) цветков. Они могут располагаться хаотично, но чаще образуют калиновидные соцветия с фертильными цветками в центре и стерильными по краю. Есть сорта только с одним типом цветков. Щиток может быть плоским, шаровидным, полушаровидным или пирамидальным. Древовидные и метельчатые гортензии хорошо прижились в Средней полосе России во многом благодаря своей жизнестойкости. В Подмосковье гортензии лучше всего растут на открытом солнце, в южных регионах России их рекомендуется сажать в полутень. В уходе важно обеспечить регулярный и обильный полив (не зря латинское название гортензии hydrangea переводится как «сосуд с водой»). О лучших сортах гортензий мы подробно расскажем в нашем обзоре.

Сорт ‘Pinky Winky’

Нельзя оставить без внимания еще одну претендентку на звание лучшей — гортензию по имени ‘Pinky Winky’. Этот кустарник имеет прочные побеги, которые формируют очень красивую крону высотой до 2 м и диаметром до 1 м, не разваливающуюся под тяжестью крупных цветочных шапок.

Гортензия метельчатая сорт ‘Pinky Winky’

Пышные конусовидные соцветия этого восхитительного сорта в начале цветения радуют глаз белоснежными красками, затем от основания окрашиваются в розовые тона и к концу сезона приобретают броскую пурпурную окраску.

Сорт ‘Pinky Winky’. Фото с сайта baumschule-horstmann.de

Примечательно, что и листья этой необычной гортензии тоже к осени окрашиваются в темно-красный цвет, поэтому растение становится настоящим шедевром на лоне опустевшего и обесцвеченного осеннего пейзажа. Сорт стойко переносит непростые зимы даже северо-западных регионов нашей страны, прекрасно себя чувствует в средней полосе. Лучше растет на хорошо освещенном и защищенном от сильных ветров участке.

Сорт ‘Limelight’. Фото с сайта prom.st

Паникулата

Обычно её относят к сорту метельчатых, так как цветки удлинённые и имеют форму метёлки. Белые лепестки со временем изменяют свой цвет на розовый. Листья эллиптической формы до двенадцати сантиметров длиной. Первое цветение Паникулаты можно наблюдать в первые четыре года после посадки. Она цветёт в октябре и хорошо приспосабливается к зимним холодам.

Обычно её относят к сорту метельчатых, так как цветки удлинённые и имеют форму метёлки. Белые лепестки со временем изменяют свой цвет на розовый. Листья эллиптической формы до двенадцати сантиметров длиной. Первое цветение Паникулаты можно наблюдать в первые четыре года после посадки. Она цветёт в октябре и хорошо приспосабливается к зимним холодам.

Условия, необходимые для выращивания в Подмосковье

Гортензия метельчатая может успешно развиваться и обильно цвести в условиях средней полосы. Прежде чем сажать растение, нужно определиться можно ли на вашем участке создать условия необходимые для её произрастания. Гортензия любит кислые влагоёмкие и питательные почвы. Расположение предпочитает полузатенённое. Идеальным будет место посадки, где солнце бывает до полудня.

Растение не любит сквозняки, сильные пронизывающие ветра. Посадку следует производить в защищённых местах. Перед посадкой гортензии, на дно посадочной ямы следует положить дренаж из гальки или керамзита. Растение не выносит застоя воды.
В посадочную яму нужно положить верховой торф и хвойную землю—они являются отличными закислителями почвы. Также нужно внести органику в виде компоста или перегноя.

Сажать этот вид гортензии в Подмосковье рекомендуется весной, чтобы за летнее время саженец успел адаптироваться к условиям окружающей среды. При посадке корневая шейка должна находиться на уровне почвы. Посадив растение в посадочную яму, почву вокруг стволика утрамбовывают, а сверху мульчируют торфом. После посадки необходимо обильно полить растение. Метельчатой разновидности необходима ежегодная обрезка. Иначе происходит загущенность растения, вырастают слабые побеги. Без обрезки нельзя добиться пышного цветения. Раз в несколько лет необходима кардинальная омолаживающая обрезка.

Зимует гортензия обычно без укрытия, укрывают только молодые растения, или саженцы, вынужденно посаженные осенью. Успешное выращивание гортензии метельчатой в Нечерноземье гарантировано выбором районированного сорта с высокой морозостойкостью.

Полярный медведь — вырастает до 1,7 м, цветёт белоснежными метёлками с зеленоватым отливом. Сорт переносит морозы до -35˚С, устойчив к переувлажнению, легко переносит затенение и загазованность воздуха.

Читайте также:  Как получить два урожая моркови за один год?
Добавить комментарий