Виды и способы проводки воблера на щуку. Лучшая проводка воблеров для ловли щуки

Способы проводки воблеров – правильная техника 6 типов проводок

Большинство спиннингистов начинали свой путь в освоении воблеров с простой равномерной проводки. К этому подстегивала, прежде всего, относительно интенсивная собственная игра приманки – ведь если приманка и так вихляет, зачем требовать от нее большего? Но если вдруг попадался неиграющий воблер – он тут же отправлялся в дальний ящик с неутешительным вердиктом.

И только спустя некоторое время, когда, примерно, в конце 90-х до нас дошла волна твичинга, стало понятно, что активно анимируемые воблеры оказываются более результативны. Тогда очень многие «забракованные» приманки получили второй шанс.

  • Равномерная проводка ↓
  • Твичинг и джеркинг ↓
  • Риппинг ↓
  • Пампинг ↓
  • Стоп энд гоу (Stop and Go) ↓
  • Важная роль паузы ↓

Равномерная проводка

Равномерная проводка результативна при ловле голавля и жереха

Со временем выяснилось, что равномерная проводка отнюдь не является базовой, но одним из многочисленных вариантов подачи воблера. Сейчас, с позиции современных знаний, утверждать, что равномерная проводка сильно уступает в результативности – некорректно. Связано это с тем, что далеко не все рыбы положительно реагируют на рваные движения воблера. В частности, таковыми являются голавль и жерех. Именно для этих рыб монотонная равномерная проводка является основной. Обстоятельства, где она окажется наиболее результативной – это сильное течение и высокая температура воды. То есть как раз те условия, что нравятся белым хищникам.

Твичинг и джеркинг

Воблеры Минноу – классика для твичинговой проводки

Термин «jerkbait» в Европе первое время понимался в узком значении: внушительные деревянные болванки, рассчитанные на ловлю щуки мощной кастинговой снастью с использованием рывковой проводки. Так как слово «jerk» в переводе означает рывок.

Но в любом языке для обозначения того или иного термина употребляются синонимы. И если не являться носителем языка, то уловить нюансы крайне затруднительно. Для нашего случая синонимом термина «jerking» выступает «twitching».

В первом приближении разницы особо незаметно. Еще больше вводит в заблуждение то, что на страницах американской периодики эти два слова регулярно встречаются вместе и идут вперемежку. А на упаковках рывковых воблеров может быть надпись как twitchbait, так и jerkbait. Но если внимательно вчитаться в текст или посмотреть видео касательно рывковой проводки, то нюансы начитают выявляться.

Для твичинга характерна более спокойная и мягкая манера анимации с меньшей амплитудой движений. Именно поэтому в описании проводки больших джеркбейтов слово «twitching» встречается крайне редко – только «jercking». Общий момент обеих техник заключается в движениях удилища, совершаемых в горизонтальной (или около того) плоскости.

Риппинг

Вялоиграющие Шэды, как и Минноу хорошо подходят для риппинга

На первый взгляд, риппинг видится очередным синонимом твичинга и джеркинга, так как тоже является методом рывковой проводки воблера. Но на практике, эта методика больше перекликается с основным значением: глагол «to rip» переводится как «потрошение» или «вспарывание».

Движения удилища в этом случае производятся в вертикальной плоскости сверху вниз, что напоминает движения ножа при разделке висящей туши. И если в твичиге анимация сводится к легким пошевеливаниям воблера по горизонтали, то риппинг с теми же условиями позволяет провести приманку несколько глубже.

Модели воблеров примерно те же, что и для твичинга, но с горизонтом хода не меньше метра.

Пампинг

Техника прямо противоположная предыдущей. Она сводится к тем же размашистым движениям в вертикальной плоскости, но направленным снизу вверх. На практике получается следующее. Воблер ведется какое-то время медленной равномерной проводкой, а вершинка спиннинга в это время наклонена близко к поверхности воды. Затем следует достаточно резкий подъем вершинки вверх. После потяжки слабина лески убирается, а вершинка при этом переводится в исходное положение, воблер ведется равномерно еще несколько метров и снова делается вертикальная потяжка.

Pumping хорошо работает с тонущими крэнками. На равномерной проводке такие воблеры играют достаточно активно, а на потяжке начинают очень сильно трястись. Эта проводка хорошо работает по речному окуню в начале лета и по голавлю, когда тот находится около дна, но хватает приманки, идущие несколько выше. Поклевки происходят либо в самом начале потяжки, либо перед ее завершением.

Стоп энд гоу (Stop and Go)

Существует мнение, что эта проводка является одной из самых простых техник прерывистой анимации. И, следуя логике, эту проводку можно поставить в один ряд с равномерной. Тем не менее, здесь есть определенные сложности. Прежде всего, необходимо четко представлять те условия и обстоятельства, когда эта проводка будет наиболее оправданной.

Бывают случаи, когда проводка «stop and go» показывает хорошие результаты с плавающими крэнками геометрии фэт. Но все же основной тип воблеров для этой техники – это шеды, минноу и переходные между ними формы, нейтральной плавучести с рабочим горизонтом от метра и больше.

Случаев, когда проводка стоп энд гоу наиболее оправдана, всего два:

  • Холодная вода, характерная для поздней осени. Здесь все происходит на бровках и небольших перепадах глубин. Воблеры – небольшие играющие модели со слабой положительной плавучестью. Приманка ведется с очень небольшой скоростью и достаточно продолжительными остановками каждые несколько метров. Рыба атакует приманку в большинстве случаев в середине паузы.
  • Очень теплая вода, сопровождаемая температурным расслоением – термоклином. Здесь актуальны воблеры-глубоководники, нейтральной плавучести. Основные рыбы – судак и щука.

Метод стоп энд гоу хорошо себя зарекомендовал при ловле щуки на жабовниках. Интереснее всего здесь проявляет себя нечистый метод, а что-то переходное между стоп энд гоу и твичингом. То есть воблер какое-то расстояние проводится равномерно, пауза, подтвичивание и опять сначала.

Рейтинг лучших бюджетных воблеров 6 популярных брендов.

Важная роль паузы

Если провести любой воблер равномерной проводкой, то он идет по прямой безо всяких отклонений. Если в эту проводку добавить несколько легких потяжек – получится слабовыраженный уокерный «walking the dog» и воблер начет отклоняться влево-вправо. В данном случае получается смешение стилей, что иногда показывает лучшие результаты.

Но в этом случае важно сделать паузу достаточной протяженности между окончанием предыдущего рывка и началом следующего. Это важно сделать во избежание самой распространенной ошибки – слишком короткой паузы. Если во время летней ловли окуней рывковыми воблерами паузу полезно бывает исключить, то во всех остальных случаях она быть должна, хотя бы минимальная. Во время ловли щуки случается, что увеличение паузы, скажем, с двух секунд до трех-четырех дает положительный эффект и поклевок становится существенно больше.

В этом случае возникает закономерный вопрос: что будет, если поклевка случится во время долгой паузы и останется незамеченной? Такая проблема существует, однако важность ее сильно преувеличена. Ведь воблеры-суспендеры относятся к достаточно дорогому классу приманок и на них стоят тройники прекрасного качества. Это значит, что вероятность самозасечки очень велика. Об этом еще свидетельствует тот факт, что, например, щука очень часто атакует с разворотом. Ко всему прочему, можно заметить момент поклевки по дрогнувшей леске или по ее скольжению в сторону.

Не стоит во время паузы держать шнур натянутым, как это делается в джиге, особенно в ветер. В этом случае, воблер не остается на месте, а двигается за счет выдувания ветром дуги. И если хищник в данный момент не склонен атаковать движущуюся, пусть и медленно, приманку, то этот факт негативно скажется на количестве поклевок.

Нужно помнить, что настроение хищника изменяется. И даже во время последовательной серии рыбалок на одном водоеме, заинтересованность рыбы поведением приманки проявляется в отношении продолжительности пауз. Потому важно суметь быстро подстроиться и первое, что сделать – изменить рисунок проводки как раз за счет пауз. В этом случае скорость облова снижается, но есть вероятность, что она и не требуется – рыба никуда не ушла и стоит где-то неподалеку. Но сегодня она менее агрессивна и требует уговаривания, в том числе увеличением пауз в рывковой проводке.

Способы проводки воблеров

Все спиннингисты учились пользоваться снастью, начиная с равномерной проводки приманки. Это связано с простотой проведения приманки, а также отсутствия каких либо навыков спиннинговой рыбалки. Для начала требуется научиться производить дальние, но точные забросы и лишь потом приступать к более сложным проводкам. Тем более что такая приманка как воблер имеет свою игру и очень часто хищник атакует его при применении ровной проводки. Но это бывает, в основном, тогда, когда хищник ведет себя активно.

Если он пассивен, то его нужно вынудить сделать атаку. С появлением новых техник проводки заработали даже те приманки, которые «пылились» долгое время в арсенале рыболовов.

Равномерная проводка

Равномерная проводка – это одна из техник применения воблеров и не является базовой, хотя многие начинают именно с нее. Эта техника, как и все последующие, является достаточно уловистой. Дело в том, что некоторые хищники предпочитают охотиться именно в таком стиле и другие движения приманки их могут насторожить. Такие хищники, как жерех и голавль положительно «отзываются» именно на равномерную проводку. Эффективность такой проводки подкрепляется наличием сильного течения и повышенной температуры воды.

Твичинг и джеркинг

Слово «Jerk», если перевести, означает рывок. Приманки типа «Jerkbait» появились в Европе. Это были внушительные болванки из дерева и предназначались они для лова щуки. Снасть состояла из мощного удилища, а приманка проводилась с использованием мощных рывковых движений.

Синонимом слова «Jerk» является слово «Twitching». Вроде бы разницы особой не наблюдается, так как эти слова могут применяться в одинаковом смысле. На упаковке таких приманок может быть либо надпись «Jerk», либо надпись «twitching». Но если внимательно почитать, то разница имеется и значительная. Твичинг характеризуется более тонкой и менее резкой проводкой, нежели джеркинг, но обе проводки основаны на горизонтальных движениях удилища.

Воблеры минноу наиболее подходят для твичинга, поскольку имеют узкое тело.

Риппинг

Техника чем-то похожа на твичинг, так как предполагает рывковые движения. Разница заключается лишь в том, что движения удилищем осуществляются не в горизонтальном, а в вертикальном направлении. В твичинге играют воблером, перемещая его по горизонтали и на одном уровне. Риппинг позволяет играть приманкой в вертикальном положении с перемещением по нескольким горизонтам в толще воды. Движения сверху вниз дают возможность опускать приманку несколько глубже, чем при твичинге.

Делать такие движения (сверху вниз) удобнее, если рыбалка осуществляется с лодки и коротким удилищем.

Для риппинга подходят такие же модели воблеров, как и для твичинга, но глубина погружения должна быть более 1 метра.

Пампинг

Эта техника – прямая противоположность предыдущей. Хотя и выполняются движения приманкой в вертикальном положении, но движения осуществляются снизу вверх. Движения при риппинге осуществляются сверху вниз. Практическое применение этого способа заключается в следующем: во время проведения равномерной проводки делаются кратковременные рывки удилищем, направленные вверх. Эти движения чередуются с монотонной проводкой. Рывки производятся через каждые 2-3 метра равномерной проводки.

Пампинг показывает хорошие результаты, при использовании тонущих крэнок. Крэнки показывают хорошую игру при монотонной проводке, а во время рывков вверх, начинают трястись, что привлекает речного окуня и голавля. Рыба атакует приманку либо в начале движения вверх, либо после его завершения.

Стоп энд гоу (Stop and Go)

Это одна из техник прерывистой проводки воблера. Это часть равномерной проводки, поделенная на определенные отрезки, на которых делаются остановки приманки. С первого знакомства может показаться, что она по простоте схожа с монотонной. Это не так, поскольку имеются определенные условия, предопределяющие ее применение.

Этот вид проводки позволяет применять крэнки, а также воблеры класса минноу, шеды и модели, которые находятся между ними. Рабочий горизонт таких приманок лежат в пределах от 1 м и ниже.

Наиболее эффективна проводка «стоп энд гоу» в таких случаях:

  • Холодная вода, как правило, характерна для ранней весны или поздней осени. Рыбалка осуществляется на различных перепадах глубин или бровках с применением довольно медленной проводки, а также организации длительных остановок. Именно во время паузы и происходит атака хищника.
  • Очень теплая вода. В данном случае следует использовать глубоководные воблеры с нейтральной плавучестью. В таких случаях охотятся на судака или щуку, которые уходят на глубину в поисках прохлады.

Возможно применение комбинированного метода, в который входит метод «стоп энд гоу» и твичинг. Очень хорошо зарекомендовал себя при охоте на щуку. Техника заключается в том, что приманка проводится равномерно, потом делается остановка, а затем твичинг, после чего все начинается сначала.

Читайте также:  Мандула подробно, преимущества, изготовление, проводки

Освоив все основные техники проводки воблеров, открывается огромный потенциал, в плане охоты на хищную рыбу. Чтобы что-то поймать, придется испробовать все, практически на одной проводке. Таким способом можно определить, какой тип проводки больше интересен рыбе на этом промежутке времени. Если рыболов владеет всеми техниками, то без рыбы он не останется.

Важная роль паузы

Равномерная проводка характеризуется прямолинейным движением приманки, без каких либо отклонений от курса. Нельзя сказать, что она уловистая, но если через какой-то отрезок времени производить легкие натяжки снастью, то это разнообразит проводку и можно достичь лучших результатов. Именно смешение стилей очень часто помогает раззадорить рыбу и спровоцировать ее на поклевку. Это очень актуально в том случае, если рыба не активна, и напрочь отказывается гоняться за приманкой. Как правило, на активность рыбы влияют природные факторы, такие как погода. В зависимости от температуры или атмосферного давления рыба может вести себя непредсказуемо.

Какая бы проводка не осуществлялась, необходимо делать паузы различной длительности. Даже, если это смешение стилей, паузы сделают свое дело и количество поклевок может быть увеличено. При этом следует не забывать, что слишком короткие паузы не эффективны и могут навредить самому процессу ловли. Паузы могут заинтересовать любого хищника. Хотя в летний период окунь неохотно берет такие приманки. Он предпочитает равномерную проводку без всяких хитростей.

Но существует вероятность того, что во время паузы, когда рыба клюнула, поклевка может остаться незаметной. Дело в том, что во время паузы леска провисает, и поклевка не может задействовать кончик удилища. Как показывает практика, такие опасения напрасны, так как все приманки имеют очень острые крючки. Причем, таких крючков может быть несколько (до 3-х). Взяв приманку, можно с большой долей вероятности говорить о том, что рыба засеклась. Особенно это касается щуки, которая хватает приманку с разворотом. Можно заметить поклевку по движению лески в сторону, в крайнем случае. Вообще-то, для опытного рыбака не будет никаких проблем.

Когда делается пауза, не нужно оставлять шнур в натянутом состоянии. В отличие от джиговой ловли, когда леска должна быть натянута, тем более, когда имеется ветер, воблер не сможет остаться на месте в неподвижном состоянии, если леска натянута. Хищник может отказаться от приманки, если она движется, хотя и медленно. Это говорит о том, что натянутый шнур во время остановки проводки может отрицательно сказаться на всей рыбалке.

Отправляясь на рыбалку со спиннингом нужно всегда помнить, что длительность пауз на разных водоемах может быть различной. Поэтому, нужно быть готовым к тому, что придется экспериментировать и опытным путем устанавливать длительность пауз. Естественно, что увеличивая продолжительность пауз, уменьшается общее время, проведенное на рыбалке. Не каждому рыбаку это нравится, хотя каждый понимает, что иногда выхода нет. Рыба в водоеме есть и остается за малым – заинтересовать хищника, который по каким то причинам выжидает.

Способы проводки воблера на щуку

Воблер считается одной из самых продуктивных приманок для ужения щуки. Он реалистично имитирует мелкую рыбешку, которая является основным кормовым объектом для хищника. Правильно определив модель и подобрав лучшую анимацию, можно рассчитывать на поимку зубастой бестии в любое время года в разноплановых условиях.

Правильная проводка воблера определяется его классом и характеристиками. Естественно, что кренки, шэды, минноу либо раттлины нужно вести по-разному. Немаловажными показателями являются плавучесть и заглубление, которые и определяют сферу применения приманки и подходящие приемы ее анимации.

Краткая классификация воблеров

Воблеры на щуку, впрочем, как и для других хищных представителей ихтиофауны, делятся на классы:

  • минноу;
  • шэды;
  • кренки;
  • раттлины;
  • составники.

Лучшими являются минноу. Именно они при правильной анимации максимально реалистично подражают маленькой рыбке, имитируя раненую, зазевавшуюся, питающуюся или убегающую добычу.

Затем по продуктивности можно отметить шэды, которые представляют собой некий промежуточный вариант между кренками и минноу. Эти приманки наиболее разноплановы и универсальны. К ним применимы различные приемы подачи, одна модель может одинаково хорошо ловить в диаметрально противоположных условиях.

Раттлины и составники – специализированные приманки. Первые хорошо проявляют себя при исследовании обширных акваторий и поиске активной щуки. Вторые, наоборот, используются точечно при облове ограниченных перспективных зон, где может стоять в засаде хищница.

По плавучести воблеры на щуку подразделяют на:

  • плавающие (floating);
  • суспендеры (suspending);
  • тонущие (sinking).

По заглублению объемные пластиковые приманки для ужения зубастой хищницы классифицируют на следующие типы:

  • поверхностные (SSR);
  • подповерхностные (SR);
  • среднеглубинные (MR);
  • глубоководные (DR).

Рабочий горизонт воблера для щуки определяется размером и углом наклона лопатки.

Лучшие приемы анимации для щуки

Способы проводки воблеров для щуки могут быть разнообразными, но наиболее уловистыми являются рывковая и равномерная подача. Первая гораздо сложнее монотонной подмотки лески. Но если рыболов смог освоить твичинг, то перед ним открываются колоссальные возможности, позволяющие охотиться за хищником в любых ситуациях в течение всего сезона открытой воды.

Равномерная

Эта проводка заключается в монотонной подаче приманки с равномерной подмоткой лески. Воблер при этом движется с одинаковой скоростью в заданном рабочем горизонте. Этот вариант больше подходит для активной рыбы. Пассивный хищник хуже реагирует на подобный объект.

Равномерной анимацией можно вести только те приманки, которые наделены собственной игрой. К ним относятся все без исключения кренки и раттлины, многие модели шэдов и составников, некоторые минноу. Варьируя скорость подачи, можно подстраиваться под настроение щуки, чтобы проводка была максимально продуктивной.

Правильная подача с равномерной скоростью выглядит так:

  1. Рыболов забрасывает приманку в заданную точку.
  2. После ее приводнения делается пауза в несколько секунд. Такой прием великолепно срабатывает при охоте на белого хищника, но иногда бывает полезным и при ловле щуки.
  3. Несколькими быстрыми оборотами катушкой воблер выводится на рабочую глубину.
  4. После скорость проводки уменьшают и, уже не меняя ее, ведут до конца.

Поклевка щуки может произойти на любой фазе проводки, поэтому рыболову всегда необходимо быть готовым выполнить энергичную уверенную подсечку.

Твичинг

Ловля рывковыми воблерами – очень эффективное и популярное направление спиннинга, которое имеет несчетное количество поклонников. Это очень азартная, динамичная и подвижная рыбалка. Щука активно отзывается на приманки, проводимые твичингом, поскольку они реалистично подражают поведению малька.

Твичинг подразумевает проводку приманки за счет рывков кончиком удилища и последующих пауз. Подбирая серию подергиваний и длительность остановок, рыболов определяет лучшую анимацию воблера, при которой он обретает максимально привлекательную игру и соблазняет зубастую хищницу.

Воблер можно проводить в агрессивной манере, совершая резкие рывки и короткие остановки. Такая подача хорошо мотивирует активную щуку на поклевку. Так можно быстро обловить акваторию и обнаружить местонахождение хищника.

Для пассивного малоподвижного хищника применяется мягкий твичинг. В этом случае рыболов совершает плавные рывки, а продолжительность пауз довольно длительная. На подергиваниях воблер слегка отклоняется в стороны, а на остановках медленно возвращается на исходную позицию и плавно покачивается за счет затухающих колебаний.

Существуют еще такие приемы анимации воблеров на щуку, как риппинг и пампинг. Оба способа заключаются в работе спиннингом в вертикальной плоскости. При первом движения совершаются сверху вниз. Это позволяет провести приманку глубже, чем при классическом твичинге. Второй, наоборот, выполняется за счет рывков снизу вверх. Это дает возможность вести минноу или шэд с периодическими ускорениями.

Stop&go

Метод неравномерной проводки приманок, который используется с плавающими приманками, наделенными собственной игрой. С тонущими или суспендерами этот прием работает непродуктивно, поэтому его редко применяют. Анимация в стиле «стоп энд гоу» выполняется следующим образом:

  1. Плавающий воблер забрасывается в заданную точку.
  2. После паузы в пару секунд рыболов совершает несколько энергичных оборотов катушкой, чтобы заглубить приманку и вывести ее на рабочий горизонт.
  3. Затем делается пауза. Во время нее приманка начинает всплытие.
  4. Дав воблеру подняться на необходимую глубину, снова делается несколько оборотов катушкой, загоняя приманку на рабочий горизонт.
  5. Такая проводка продолжает до самого конца.

Со стороны анимация stop&go напоминает ступенчатую джиговую проводку, только наоборот. Она является зеркальным ее отражением. Такой прием очень эффективен при охоте за пассивной щукой, которая наотрез отказывается от равномерной подачи и большинства вариантов твичинга.

Проводка «стоп энд гоу» позволяет безопасно проходить препятствия на дне. Так можно обойти корягу или островок донной водной растительности. Перед преградой рыболов останавливает проводку, давая воблеру всплыть. Затем проводка возобновляется. Пока приманка выйдет на рабочий горизонт, она минует барьер и зацепа удастся избежать.

Лучше всего stop&go подходит для кренков. Их не получается полноценно провести рывковыми приемами. Но таким образом рыболов может разнообразить их игру, подстраиваясь под сезон ловли, настрой хищника и прочие условия рыбалки.

Проводка воблера летом

В летнее время, когда вода слишком нагревается, хищник становится вялым и не проявляет активности. В такой ситуации спровоцировать его на хватку можно неспешными плавными проводками. Выбирается модель, которая обладает низкочастотной игрой с малой амплитудой и не совершает агрессивных колебаний. Подобную приманку необходимо провести с небольшой скоростью в непосредственной близости к щуке. Если ее поведение заинтересует рыбу, то произойдет поклевка. Если нет, то придется подбирать другой воблер и его анимацию.

В начале и конце лета вода имеет температуру комфортную для щуки. В это время хищница ведет подвижный образ жизни. В таких ситуациях, наоборот, срабатывают быстрые агрессивные проводки, позволяющие быстро обнаружить рыбу и побудить ее к атаке.

Анимация в холодное время

В слишком холодной воде хищник заторможен. Такое поведение щуки наблюдается ранней весной после освобождения водоемов ото льда и поздней осенью перед ледоставом. Поэтому и игра приманки должна быть соответствующей. Используются неспешные техники проводки воблера с затяжными паузами.

В прохладной воде щука активна. Она жадно набрасывается на проплывающую мимо добычу. Причем, хищница готова совершать затяжные рывки за далеко идущим объектом. В этом случае работают быстрые проводки с минимальными по продолжительности остановками.

Виды и способы проводки воблера на щуку. Лучшая проводка воблеров для ловли щуки

Воблер считается одной из самых продуктивных приманок для ужения щуки. Он реалистично имитирует мелкую рыбешку, которая является основным кормовым объектом для хищника. Правильно определив модель и подобрав лучшую анимацию, можно рассчитывать на поимку зубастой бестии в любое время года в разноплановых условиях.

Правильная проводка воблера определяется его классом и характеристиками. Естественно, что кренки, шэды, минноу либо раттлины нужно вести по-разному. Немаловажными показателями являются плавучесть и заглубление, которые и определяют сферу применения приманки и подходящие приемы ее анимации.

Краткая классификация воблеров

Воблеры на щуку, впрочем, как и для других хищных представителей ихтиофауны, делятся на классы:

минноу;
шэды;
кренки;
раттлины;
составники.
Лучшими являются минноу. Именно они при правильной анимации максимально реалистично подражают маленькой рыбке, имитируя раненую, зазевавшуюся, питающуюся или убегающую добычу.

Затем по продуктивности можно отметить шэды, которые представляют собой некий промежуточный вариант между кренками и минноу. Эти приманки наиболее разноплановы и универсальны. К ним применимы различные приемы подачи, одна модель может одинаково хорошо ловить в диаметрально противоположных условиях.

Раттлины и составники – специализированные приманки. Первые хорошо проявляют себя при исследовании обширных акваторий и поиске активной щуки. Вторые, наоборот, используются точечно при облове ограниченных перспективных зон, где может стоять в засаде хищница.

По плавучести воблеры на щуку подразделяют на:

плавающие (floating);
суспендеры (suspending);
тонущие (sinking).
По заглублению объемные пластиковые приманки для ужения зубастой хищницы классифицируют на следующие типы:

поверхностные (SSR);
подповерхностные (SR);
среднеглубинные (MR);
глубоководные (DR).
Рабочий горизонт воблера для щуки определяется размером и углом наклона лопатки.

Лучшие проводки воблеров для щуки. Как правильно анимировать воблеры.

Способы проводки воблеров для щуки могут быть разнообразными, но наиболее уловистыми являются рывковая и равномерная подача. Первая гораздо сложнее монотонной подмотки лески. Но если рыболов смог освоить твичинг, то перед ним открываются колоссальные возможности, позволяющие охотиться за хищником в любых ситуациях в течение всего сезона открытой воды.

Читайте также:  Воблеры Yo-Zuri: каталог популярных моделей бренда, цена и отзывы

Равномерная проводка воблеров тоже дает результат.

Эта проводка заключается в монотонной подаче приманки с равномерной подмоткой лески. Воблер при этом движется с одинаковой скоростью в заданном рабочем горизонте. Этот вариант больше подходит для активной рыбы. Пассивный хищник хуже реагирует на подобный объект.

Равномерной анимацией можно вести только те приманки, которые наделены собственной игрой. К ним относятся все без исключения кренки и раттлины, многие модели шэдов и составников, некоторые минноу. Варьируя скорость подачи, можно подстраиваться под настроение щуки, чтобы проводка была максимально продуктивной.

Правильная подача воблера с равномерной скоростью выглядит так:

Рыболов забрасывает приманку в заданную точку.
После ее приводнения делается пауза в несколько секунд. Такой прием великолепно срабатывает при охоте на белого хищника, но иногда бывает полезным и при ловле щуки.
Несколькими быстрыми оборотами катушкой воблер выводится на рабочую глубину.
После скорость проводки уменьшают и, уже не меняя ее, ведут до конца.
Поклевка щуки может произойти на любой фазе проводки, поэтому рыболову всегда необходимо быть готовым выполнить энергичную уверенную подсечку.

Как правильно твичить воблеры. Твичинг техника проводки.

Ловля рывковыми воблерами – очень эффективное и популярное направление спиннинга, которое имеет несчетное количество поклонников. Это очень азартная, динамичная и подвижная рыбалка. Щука активно отзывается на приманки, проводимые твичингом, поскольку они реалистично подражают поведению малька.

Твичинг подразумевает проводку приманки за счет рывков кончиком удилища и последующих пауз. Подбирая серию подергиваний и длительность остановок, рыболов определяет лучшую анимацию воблера, при которой он обретает максимально привлекательную игру и соблазняет зубастую хищницу.

Правильная проводка для воблеров методом твичинг.

Воблер можно проводить в агрессивной манере, совершая резкие рывки и короткие остановки. Такая подача хорошо мотивирует активную щуку на поклевку. Так можно быстро обловить акваторию и обнаружить местонахождение хищника.

Для пассивного малоподвижного хищника применяется мягкий твичинг. В этом случае рыболов совершает плавные рывки, а продолжительность пауз довольно длительная. На подергиваниях воблер слегка отклоняется в стороны, а на остановках медленно возвращается на исходную позицию и плавно покачивается за счет затухающих колебаний.

Существуют еще такие приемы анимации воблеров на щуку, как риппинг и пампинг. Оба способа заключаются в работе спиннингом в вертикальной плоскости. При первом движения совершаются сверху вниз. Это позволяет провести приманку глубже, чем при классическом твичинге. Второй, наоборот, выполняется за счет рывков снизу вверх. Это дает возможность вести минноу или шэд с периодическими ускорениями.

Метод неравномерной проводки воблеров стоп энд гоу.

Метод неравномерной проводки приманок, который используется с плавающими приманками, наделенными собственной игрой. С тонущими или суспендерами этот прием работает непродуктивно, поэтому его редко применяют. Анимация в стиле «стоп энд гоу» выполняется следующим образом:

Плавающий воблер забрасывается в заданную точку.
После паузы в пару секунд рыболов совершает несколько энергичных оборотов катушкой, чтобы заглубить приманку и вывести ее на рабочий горизонт.
Затем делается пауза. Во время нее приманка начинает всплытие.
Дав воблеру подняться на необходимую глубину, снова делается несколько оборотов катушкой, загоняя приманку на рабочий горизонт.
Такая проводка продолжает до самого конца.
Со стороны анимация stop&go напоминает ступенчатую джиговую проводку, только наоборот. Она является зеркальным ее отражением. Такой прием очень эффективен при охоте за пассивной щукой, которая наотрез отказывается от равномерной подачи и большинства вариантов твичинга.

Проводка «стоп энд гоу» позволяет безопасно проходить препятствия на дне. Так можно обойти корягу или островок донной водной растительности. Перед преградой рыболов останавливает проводку, давая воблеру всплыть. Затем проводка возобновляется. Пока приманка выйдет на рабочий горизонт, она минует барьер и зацепа удастся избежать.

Лучше всего stop&go подходит для кренков. Их не получается полноценно провести рывковыми приемами. Но таким образом рыболов может разнообразить их игру, подстраиваясь под сезон ловли, настрой хищника и прочие условия рыбалки.

Виды проводки воблера летом. Техника проводки летом.

В летнее время, когда вода слишком нагревается, хищник становится вялым и не проявляет активности. В такой ситуации спровоцировать его на хватку можно неспешными плавными проводками. Выбирается модель, которая обладает низкочастотной игрой с малой амплитудой и не совершает агрессивных колебаний. Подобную приманку необходимо провести с небольшой скоростью в непосредственной близости к щуке. Если ее поведение заинтересует рыбу, то произойдет поклевка. Если нет, то придется подбирать другой воблер и его анимацию.

В начале и конце лета вода имеет температуру комфортную для щуки. В это время хищница ведет подвижный образ жизни. В таких ситуациях, наоборот, срабатывают быстрые агрессивные проводки, позволяющие быстро обнаружить рыбу и побудить ее к атаке.

Анимация воблеров спиннингом в холодное время осенью

В слишком холодной воде хищник заторможен. Такое поведение щуки наблюдается ранней весной после освобождения водоемов ото льда и поздней осенью перед ледоставом. Поэтому и игра приманки должна быть соответствующей. Используются неспешные техники проводки воблера с затяжными паузами.

В прохладной воде щука активна. Она жадно набрасывается на проплывающую мимо добычу. Причем, хищница готова совершать затяжные рывки за далеко идущим объектом. В этом случае работают быстрые проводки с минимальными по продолжительности остановками.

Техника и способы проводки воблера

Привлекательная проводка воблера решает успешность спиннинговой рыбалки. Ведь даже несмотря на то, что воблера с виду достаточно реалистично напоминают мелкую рыбёшку, которая является наиболее вероятным объектом добычи нашего пресноводного хищника, только этого качества совершенно недостаточно для поклёвки. Реалистичность движения приманки в большей мере вынуждает рыбу атаковать объект.

Сами же искусственные приманки могут обладать определёнными характеристиками хода, заложенными производителем в их конструктивные особенности и даже ординарной смотки шнура при помощи катушки будет достаточно для поимки активной рыбы за счёт возможностей собственной игры. Но зачастую достичь успеха можно только владея умениями исполнять различные способы проводки воблера, технику которых стоит знать спиннингисту ориентируясь на типы воблеров и сложившиеся условия на водоёме во время ведения рыбалки. С особенностями самых распространённых стилей ведения воблеров рыболова ознакомит представленная его вниманию дальнейшая статья.

Какую роль играет проводка

Роль правильной проводки воблера — ключевой момент составляющей общего успеха ловли, совокупность которого складывается с грамотно подобранной снасти и самой приманки. Если параметры с рабочими характеристиками спиннинга, точно так же, как и воблеров, закладываются в изделие производителем и рыболов никак не может повлиять на их первоначальную сущность, то качество проводки зависит только от умений и навыка рыболова. Поэтому и дорогой спиннинг и перспективный с виду воблерок в неумелых руках не принесут ожидаемого результата.

Роль проводки первостепенна, а следовательно, овладение различными техниками ведения воблеров для спиннингиста должно является первостепенной целью, после достижения которой придёт и ожидаемый результат. Накапливая опыт и совершенствуя мастерство, рыболов прочувствует в каких ситуациях перспективно применить ту или иную проводку и чем привлечь рыбу в процессе выполнения анимации.

Как делать проводку воблером

Виды проводок воблера разнообразны, отличаясь друг от друга своим рисунком исходя из строения приманки и индивидуальности спиннингиста, анимирующего имитатор в зависимости от эксклюзивности понимания конечного стиля игры. Анимация же разнится сложностью исполнения техники ведения воблеров, а также разнонаправленностью движений спиннинга при выполнении проводок и чередования пауз в определённых временных рамках.

Для обобщения практики спиннингистов в области использования воблеров были выделены основные направления ловли такого рода приманками, где для более понятного технического исполнения приёмов ведения имитаторов разработан алгоритм, способствующий овладению техникой тем или иным видом проводки. В продолжении статьи мы рассмотрим наиболее известные и популярные в ловле техники ведения воблеров с помощью которых, можно научиться базовому стилю анимации, впоследствии совершенствуя проводки исходя из своих индивидуальных взглядов и нужд.

Равномерная проводка

Техника проводки воблера равномерным стилем является самой простой методикой анимации приманок в спиннинговой ловле. Здесь основную роль, скорее как исключение, играют заводские настройки игры воблерка.

Важно! Спиннингист должен иметь базовые умения владением лишь самой снастью, основа привлекательности — в самостоятельной игре имитатора.

Техника же лова элементарно проста. После заброса и выхода ловчего инструмента на нужную по его параметрам глубину, рыболов приступает к выматыванию шнура на равной скорости смотки, в процессе чего, ожидая сбоя хода насадки, он реагирует на это событие своевременной подсечкой. Для ловли в представленном стиле подходят такие типы воблерков как кренки, шеды, фэты и некоторые типажи в форме минноу, имеющие ярко выраженную собственную игру. Именно с этой технологи лова рекомендуется начинать свои первые шаги в спиннинговой охоте на воблера начинающим рыболовам.

Твичинг и джеркинг

Два явно выраженных рывковых стиля ведения искусственных насадки — твиччинг и джеркинг. Такие методики потребуют от рыболова кое-каких знаний и умений в области освоения техники рывковых анимаций. Прежде всего, под стиль нужно отобрать тот тип ловчего инструмента, который сможет реалистично передать движения схожие с натуральным пищевым объектом охоты хищника. Для этих целей подходит большинство типажей в форме минноу и все виды воблерка jerk.

Эти инструменты чаще всего являются суспендерами, которыми облавливают определённый горизонт воды в жёстких пределах, но они лишены параметров собственной игры. В результате анимации рыболов удилищем на себя делает резкое движение на 30–50 см и выматывает провисший шнур. Воблерок при рывке ускоряется в направлении потяжки, а на смотке зависает в толще воды. Резким движением он привлекает рыбу, а остановка жертвы провоцирует хищника на атаку.

Пампинг

Зачастую пампинг относят к одной из составляющих твичинга, анимации в стиле stop&go и даже равномерного ведения воблерка. При выполнении хода имитатора посредством вертикального движения удилища снизу вверх, спиннингист вынуждает ловчий инструмент резко менять направление движения, сменяя горизонт. Для проводки подходят воблера совершенно разных типов и выполнение манипуляций не зависит от наличия у них параметров собственной игры. Приманка привлекает хищника радикальной сменой траектории своего хода.

Риппинг

Риппинг — всё та же разновидность твича, но в отличие от пампинга, здесь в стилистике хода движением удилища задают вертикальную направленность применяемому для ловли воблерку. Под такого рода анимацию подходят все типажи приманок, используемые для твичингового лова. В отличие от траектории вверх-вниз, горизонтальные потяжки позволяют анимировать приманку на одном месте, что способствует облову стеснённых точек, к примеру, в окнах растительности или на малом пространстве между корягами или топляком.

Стоп энд гоу

Stop and go проводка в умелых руках универсально по большинству видов пресноводного хищника.

Важно! Только плавающие воблера применяются в технике такого вида ведения анимаций.

Для облова подойдут траектории у зарослей на стыке с чистой водой и совершенно чистые участки воды на отмелях над всякого рода донными аномалиями. Эту технику можно смело отнести к одной из разновидности равномерного ведения насадок, когда рыболов через определённое количество вращательных движений ручкой катушки останавливает ход, делая паузы. В момент паузы приманка всплывает с первоначально горизонта ведения, чем и привлекает рыбу, побуждая выйти хищника в атаку.

Когда нужна пауза в проводке

В периоды нестабильного клёва связанного с погодными условиями или элементарным насыщением хищника за счёт большого количества доступного корма, постоянно движущиеся жертвы выглядят затратным в плане энергии объектом, для поимки которого потребуется применить рыбе определённый объём дополнительных сил.

Важно! Паузы значительно повышают уловы в моменты пассивного поведения рыбы.

Хищник в такую пору предпочтёт более спокойный способ поимки пропитания. Техники стоп энд гоу и твичинг считают наиболее подходящими методиками для лова пассивной рыбы. В них штрих-пунктир хода определят основной ритм ведения имитатора. А регулируя время продолжения пауз можно подобрать оптимальный режим ловли, определяя при той или иной длине остановки число поклёвок. Наиболее частым объектом лова является щука. Подмечено, что проводка на щуку без паузы, редко когда заканчивается поклёвкой. Зубатая любит поднять зависшую в воде жертву. Главное, на паузах не держать имитатор на натянутом шнуре, дав ему полную свободу действий исходя из рабочих параметров и свойств.

Ловля щуки на воблеры: уловистые модели и правильная проводка

В настоящее время воблеры стали самыми популярными и любимыми приманками для ловли щуки. Но огромный ассортимент этих пластиковых приманок может поставить в тупик даже опытного спиннингиста. Поэтому следует знать некоторые особенности щучьих воблеров.

Читайте также:  Классификации рыболовных крючков. Как выбрать номер рыболовного крючка?

Уловистые воблеры на щуку (топ 10 рейтинг)

В каждой реке или водоеме щука предпочитает клевать на определенные воблеры-фавориты. А в некоторых случаях уловистую приманку не может правильно использовать спиннингист. Если обобщить мнения и отзывы профессионалов и любителей, то получится следующая десятка уловистых воблеров на щуку.

    Ультралайтовый воблер ZipBaits Rigge 35F длиной в 3,5 см и массой 2 гр обладает хорошими «полетными» свойствами. Но главным плюсом его считается отличная работа на любой проводке. Так что даже новичок может поймать на него свою первую щуку.

Воблер для ловли щуки ZipBaits Rigge 35F — 1 место

Salmo Hornet — 2 место

Джеркбейт Salmo Slider используется для ловли щуки рывковой проводкой. В модельном ряду имеются как плавающие, так и тонущие джерки длиной в 5-12 см и массой 6,5-70 г.

  • Недорогой уловистый воблер Strike Pro Midge обладает отменной игрой при твичинге. Бывает плавающего типа и суспендер. При длине в 4 см и массе 2 г применяется в ультралайте.
  • Шумовой суспендер Rapala X-Rap считается самым эффективным воблером для ловли щуки. Обладает длиной 6-12 см и массой 4-22 г, оснащается качественными крючками.

    Yo-Zuri L-Minnow — 3 место

    Хорошим суспендером является ZipBaits Orbit 80 длиной в 8 см и весом 9 г. Есть две модели, которые отличаются формой и размером лопасти.

  • Суспендер Jackall Squad Minnow прекрасно работает при различных вариантах твичинга. Размер приманки 6,5-9,5 см, масса 5,8-14 г. Отличается хорошими «полетными» характеристиками.
  • Плавающая приманка Yo-Zuri Crystal Minnow может использоваться как для троллинговой ловли, так и для классической равномерной проводки. Самая популярная модель длиной в 11 см и массой 16 г.
  • Копии брендовых воблеров с бесплатной доставкой из Китая

    В самом популярном российском отделении китайского гипермаркета AliExpress сейчас распродажа на некоторые модели воблеров. Торопитесь!

    Воблер на щуку своими руками

    В связи с тем, что многие уловистые модели воблеров отличаются высокой ценой, некоторые рыболовы с успехом делают воблеры самостоятельно. В качестве примера можно рассмотреть изготовление приманки из ивовой ветки. Еще понадобится прозрачный пластик для лопасти и проволока толщиной 0,6 мм для каркаса.

    1. При помощи ножа вырезается заготовка, скоблится и полируется до получения гладкой поверхности.
    2. Затем делается пропил по всей длине тела для крепления каркаса и груза.
    3. Под углом делается пропил под лопасть. Величина угла будет влиять на глубину погружения воблера.
    4. Из проволоки сгибается каркас и вставляется в пропил.
    5. После этого пропил заливается водостойким клеем.
    6. Теперь можно вырезать лопасть желаемой формы, вставить деталь в пропил и залить клеем.
    7. Останется прикрепить заводные кольца и тройники к каркасу и испытать воблер на водоеме.

    Воблеры на щуку — самый полный рейтинг и классификация щучьих воблеров.

    Спиннинг для Твичинга — основные характеристики и рекомендации по выбору удилища.

    Правильная проводка воблера

    Основными видами проводок воблера являются рывковая (твичинг) и равномерная. В зависимости от типа приманки и от особенностей водоема нужно подбирать свою эффективную проводку.

    Равномерная подмотка лески доступна любому рыболову. Важно подобрать такую скорость проводки, чтобы воблер хорошо играл без сбоев и зацепов. Поэтому рабочая глубина воблера должна соответствовать глубине ловли. При увеличении скорости подмотки воблер будет идти глубже, при замедлении проводки приманка работает в верхних слоях воды.

    При твичинге делаются рывки кончиком удилища с последующими паузами. Амплитуда рывков, время паузы выбирается, исходя из используемого воблера и условий ловли.

    Ловля щуки на воблеры бывает очень уловистой и интересной. Только нужно подобрать уловистую модель, правильно провести приманку, и тогда щука непременно схватит воблер.

    Также стоит помнить, что одна и та же модель воблеров имеет различные расцветки — ближе к натуральным цветам рыбы и более яркие. В каждом водоеме (и в разное время года и суток) щука относится к приманкам по-разному, поэтому имейте в своем арсенале и яркие и более серые цвета.

    Комментарии

    На щуку и на судака вот этот воблер еще норм — ASAKURA PERCH, убийца)

    У меня Yo-Zuri 66 отлично работает по судаку.

    Щука, тушеная с морковью и луком, как потушить в домашних условиях, рецепты тушенки: рассмотрим развернуто

    Тушеная щука с морковью и луком у любого кулинара получится с первого раза!

    Полезные свойства щучьего мяса

    Важные полезные свойства щучьего мяса подтверждены веками. Оно очень ценилось на Руси и выступало главным блюдом царского стола.

    На сегодняшний день люди все чаще задумываются о его полезных свойствах. Обладающее необычным вкусом мясо ко всему прочему является диетическим продуктом.

    Мясо щуки содержит следующие полезные вещества, оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, пищеварение, иммунитет, нервную систему:

    • витамины (А, С, В1-2-6-9, Е, РР);
    • железо;
    • йод;
    • фолиевая кислота;
    • легко усваиваемые белки;
    • фосфор;
    • кальций и другие полезные вещества.

    Витамин группы B, входящий в состав щуки, помогает предотвратить заболевания нервной системы, преодолевать стресс, улучшает сон и снижает возникновение аритмии сердца.

    Полезные свойства рыбьего жира позволяют регулировать уровень холестерина в крови, тем самым способствуя предотвращению возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

    Не менее важным свойством щучьего мяса является то, что оно способствует снижению риска возникновения диабета.

    Отметим! Регулярное употребление щуки способствует повышению иммунитета за счет имеющихся в ее составе антисептиков природного характера, которые помогают организму справляться с вредными бактериальными инфекциями.

    Щука в томатном соусе

    Многие считают, что щука — не очень вкусная, сухая рыба. Я с этим не согласна. Я часто готовлю по маминому рецепту щуку в томатном соусе, рыбка всегда получается очень вкусной и сочной.

    Рецепт щуки тушеной с морковью и луком в сметане

    • шт. рыба речная щука
    • шт. лук репчатый
    • г сметана
    • шт. морковь
    • стакан мука пшеничная
    • листика лавровый лист
    • масло растительное
    • перец черный
    • соль

    Фото готового блюда

    Как потушить щуку с морковью и луком в сметане на сковороде

    Под струей проточной воды промываем очищенную рыбу. Немного подсушив на салфетке, отрезаем головы. Затем нарезаем щуку на куски длиной пять сантиметров. Перекладываем в миску и солим.

    Насыпаем в тарелку муку. Берем каждый кусочек и обваливаем со всех сторон.

    Сковороду ставим на огонь, накаливаем ее и наливаем масло для жарки. На небольшом огне начинаем жарить щуку.

    Когда, с одной стороны, куски подрумянятся, переворачиваем рыбу лопаткой на другую сторону и снова обжариваем.

    После того как пережарим всю рыбу, нарезаем полукольцами лук. Морковь нарезаем брусочками.

    В другой сковороде обжариваем лук три минуты. Далее, добавляем морковь и обжариваем еще три минуты.

    Когда зажарка будет готова, добавляем муку и еще немного обжариваем. Затем добавляем сметану и помешивая, вливаем стакан воды. По вкусу солим и перчим, добавляем лавровый лист.

    Когда подлива закипит, аккуратно укладываем в сковороду кусочки жареной щуки. Продолжаем тушить четверть часа.

    По истечении времени выключаем газ. Щука тушеная с морковью и луком в сметане готова готова. Украсив зеленью, можно подавать на стол.

    Пошаговый рецепт с фото

    Ах, как же мне повезло — брат поделился своим уловом, и мне достались две небольшие щучки весом по 600-700 г. Но это ещё не все мое везение — они достались мне уже очищенными и выпотрошенными, поэтому я их приготовила сразу же.

    Тушеная щука с морковью и луком получается безумно вкусной и нежной на вкус. Единственный минус этого блюда — многочисленные щучьи кости, поэтому деткам из такой рыбки лучше всего сделать котлеты, а вот для взрослых — самое то, особенно с соусом «РњСѓР¶РґРµР№» — в моем регионе без него рыбные блюда не подают!

    Итак, если у вас есть свежая щука, то ее необходимо очистить от чешуи, поместив в воду, а затем выпотрошить и тщательно промыть, снимая внутри рыбки черную пленку — она горчит. Овощи также необходимо очистить от кожуры и промыть в воде. Если овощи крупные, то уменьшите их количество.

    Очищенную, промытую щуку нарежьте на порционные кусочки шириной около 1,5-2 см. Я обрезаю и плавники, и хвост.

    Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками, и отпассеруйте измельченную овощную массу на сковороде в разогретом растительном масле. На это у вас уйдет около 10-15 минут. Овощную нарезку не нужно поджаривать — только довести до мягкости, чтобы она выпустила сок.

    Затем влейте горячую воду, всыпьте соль и черный молотый перец, лавровые листы. Выложите в соус кусочки щуки и накройте емкость крышкой. Томите около 10 минут, а затем переверните кусочки на другую сторону. Томите такое же количество времени. Если вы не будете подавать к блюду соус «Муждей», то спрессуйте в сковороду парочку очищенных и промытых зубчиков чеснока, слегка перемешайте и выключите огонь, оставляя все содержимое емкости под крышкой на 5 минут — за это время блюдо втянет в себя аромат чесночка.

    На тарелку выложите сначала подушку из тушеных овощей, а на нее — тушеные кусочки щуки. Слегка добавьте соуса и подавайте тушеную щуку с овощами к столу горячей. Если вы любите холодные рыбные блюда, то выберите глубокую тарелку, выложите в нее овощи, кусочки рыбы и залейте оставшимся соусом, поместите в холодильник на 4-6 часов. По прошествии этого времени у вас получится отличное рыбное заливное из тушеной щуки с морковью и луком!

    Как потушить щуку в майонезе

    Чтобы приготовить это довольно простое на первый взгляд блюдо, которое называется «щука тушеная в майонезе», понадобится свежая тушка пятнистой хищницы, которую желательно выловить в реке с проточной водой, а не приобрести в одном из магазинов.

    Хищник, выловленный в реке, на порядок сочнее и мягче, потому рыба получается на порядок вкуснее. Ведь в реке хищнику попадается в виде корма другая рыба и мальки, а не только лягушки, пиявки и тритоны, которых полно в застойных водоемах. Итак, начнем.

    Что нужно?

    Перед тем, как тушить щуку, приготовим все ингредиенты этого замечательного блюда:

    • рыба;
    • лимон;
    • панировочные сухари;
    • специи;
    • растительное масло (оливковое или подсолнечное);
    • лук;
    • майонез.
    Что делаем?

    Удаляем из тушки кости, предварительно ее выпотрошив и промыв под водой. Лишнюю влагу из рыбы убираем бумажным или вафельным полотенцем. Чтобы у рыбы появилась кислинка, и чтобы куски не распадались, каждый из них смачиваем в соке лимона.

    Обваляв щучьи куски в панировке, выкладываем на раскаленную с маслом сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

    Пока на сковороде происходит процесс обжаривания каждого из кусочков сочного щучьего мяса, у хозяек появляется возможность заняться непосредственно тем, чтобы очистить и нарезать соломкой луковицу.

    Если нравится кубиками – тоже подходящий вариант.

    Мелко тут же нарезаем зелень, которая есть под рукой: тимьян, петрушка либо сельдерей. Если сезон не позволяем использовать свежую зелень, отлично подойдет и сушеная травка.

    После того, как щучье мясо будет доходить до готовности жарки, снимаем крышку и засыпаем сверху заранее порезанным луком и зеленью. Затем выливаем на рыбу майонез и накрываем все это крышкой и готовим далее. Необходимо уменьшить огонь на плите до минимального, чтобы рыба просто томилась и не пригорала.

    Чтобы щука тушеная в майонезе дошла до готовности, понадобится четверть часа. Такой промежуток времени требуется для того, чтобы майонез впитал все соки от порезанного лука, а сухое мясо щуки, в свою очередь, «смягчилось» этим соком.

    Фотоотчеты по рецепту

    Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

    Добавляем сметану к майонезу

    К майонезу можно добавить сметану. И у нас получится тушеная щука в сметане и майонезе – этаком комбинированном соусе. Все блюдо получит более нежный вкус.

    Перед тем, как потушить щуку в сметане, следует подготовить щучье мясо точно таким же способом, как мы готовили его при готовке в майонезе.

    Такое блюдо можно смело подавать и к праздничному столу.

    Оцените статью
    Добавить комментарий