Быстрорастущие вьющиеся растения для заборов и фасадов

Идеи по украшению участка лианами

Чаще всего садоводы подбирают вьющиеся растения для забора, чтобы притенить солнечные участки, защитить территорию от шума и пыли с дороги, скрыть от посторонних глаз палисадник, огород с грядками. В качестве таких зеленых или декоративных изгородей используют девичий виноград, хмель, ипомею, вьющуюся жимолость или фасоль. Реже высаживают вдоль штакетника плетистые розы, клематис, бугенвиллею, так как эти цветущие виды более капризны к погодным условиям и уходу.

Важно знать. Вне зависимости от того, какие культуры выбраны для посадки, стоит заранее продумать расположение вьюнков у ворот, калитки, установить арки или шпалеры для декора сада.

С помощью вечнозеленых или долгоцветущих разновидностей лиан легко придать участку ухоженный вид, скрыть неприглядные места, подчеркнуть красоту цветников рядом с заграждениями. Вот несколько интересных идей, как комбинировать быстрорастущие вьющиеся однолетники и многолетники на одной территории:

  • чередовать при посадке разные сорта плетистых роз или клематисов, подбирая их по окрасу цветов;
  • высаживать поочередно вьющуюся фасоль с настурцией, ипомеей;
  • дополнять вьюнки на заднем плане хвойниками или низкорастущими декоративными кустарниками, создавая эффектную живую изгородь по границам участка;
  • перемежать хмель и девичий виноград, чтобы осенью забор заиграл яркими красно-зелеными красками;
  • устанавливать для пышности арки, подставки, решетки рядом с ограждениями.

Ниже на фото приведены приметы того, как с помощью цветущих однолетников или многолетних зимостойких вьюнков можно задекорировать штакетник, деревянный забор или сетку рабицу.

  • Девичий виноград. Неприхотливая и быстрорастущая лиана, осенью меняющая окрас крупных резных листьев с темно-зеленого на бордово-красный. У некоторых сортов в конце лета созревают черные ягоды, которые можно употреблять в пищу. За 5-6 лет многолетник способен вырастать до 15-20 м, крепко цепляясь за любые неровности забора, рядом растущие деревья. Не требует особого ухода, регулярных поливов и частых пересадок. Зиму переносит отлично, без укрытия, используется для декора и создания тени под навесами.

Вьющиеся растения для декоративного оформления забора

Живописное украшение садовых ограждений вьющимися растениями облагораживает придомовую территорию, создает уникальные композиции ландшафтного дизайна. Посадка вьющихся растений для забора требует времени и определенных знаний, но результат стоит приложенных усилий. Зеленая изгородь, увитая ярко-цветущими лианами, порадует любого садовода, замаскирует неприятные уголки, подарит приятную прохладу.

  • 1 Преимущества посадки лиан вдоль забора
  • 2 Виды вьющихся растений
    • 2.1 Цветущие многолетники
    • 2.2 Однолетние культуры
    • 2.3 Зимостойкие вьюны
  • 3 Правила посадки
  • 4 Уход за лианами

Удачно подобранная растительность поможет решить важные задачи в оформлении ландшафта загородного участка:

  • скроет территорию от посторонних глаз;
  • поможет разграничить (зонировать) участок;
  • украсит неказистый забор;
  • защитит от пыли и шума;
  • создаст приятную прохладу в жаркие дни;
  • визуально расширит пространство сада.

Большинство лиан активно развивается в короткие сроки и относительно быстро оплетает ограждение густой листвой. Самыми известными и непривередливыми видами являются жимолость, гортензии, кампсис.

Имеют крепкую корневую систему, славятся быстрым ростом и неприхотливостью. Самые востребованные быстрорастущие вьющиеся растения для декорирования ограждений садового участка:

  1. 1. Плетистая роза. Высаживать следует на хорошо освещенных местах ранней осенью. Цветение происходит в мае – июне, в остальные месяцы дачного сезона радует густой, красивой листвой. Требует частого полива и периодической подкормки. По мере разрастания побеги необходимо подвязывать. В холодные зимы роза может вымерзнуть. Рекомендуется укрывать плети перед наступлением холодов, но лучше осторожно снять растение с изгороди и тщательно укутать.
  2. 2. Жимолость. Радует садоводов своим цветением в течение всего дачного сезона. Нетребовательна к свету, может расти и в полутени. Возможно вымерзание плетей, поэтому жимолость необходимо на зиму убирать с забора и укрывать специальным материалом.
  3. 3. Клематисы. Восхищают своим ярким цветением вплоть до осенних заморозков. Крупные цветы в форме звезд, покрывающие побеги, создают плотный ковер, который прекрасно обрамляет садовое ограждение. Органично сочетаются с другими декоративными многолетними культурами, что позволяет создавать диковинные композиции. Нуждается в хорошем освещении и плодородной почве.
  4. 4. Декоративный виноград. Радует своей красотой осенью, когда другие цветы опадают или меняют окрас. Самостоятельно фиксируется усами на опорах, не требуя дополнительных креплений. Рекомендуется иногда прорабатывать секатором заросли винограда, чтобы не допустить загущения.
  5. 5. Глициния. Подходит для посадки рядом с прочными бетонными или кирпичными ограждениями. Эффектное, светолюбивое растение, украшенное гроздьями небольших цветков, способно видоизменить даже самую невзрачную изгородь.
  6. 6. Плющ. Это неприхотливый, теневыносливый вид вьюнов приспособится к любым условиям, быстро найдет опору и оплетет все на своем пути, благодаря своим цепким побегам. Прекрасно уживается с плетистыми розами и настурцией. После опыления появляются темные плоды, что придает дополнительную декоративность зеленому ограждению.
  7. 7. Хмель. Очень непритязательное растение, быстро образующее густую зеленую стену. Имеет крупную листву и специфический аромат. Перед заморозками некоторые плети могут отмирать, поэтому их необходимо своевременно удалять.

Такие растения требовательны к уходу и хорошим климатическим условиям. По популярности они уступают многолетникам, но востребованы в ландшафтном дизайне благодаря своей высокой декоративности и быстрому росту.

Если участку необходимо временное убранство, однолетники прекрасно справятся с этой задачей. Они быстро потянутся ввысь, укутают забор плотной листвой и покроются цветами. Густая и эффектная изгородь достигает высоты трех метров за один сезон. Стоит обратить внимание на однолетники, которые не требуют особого ухода и постоянных подкормок:

  • декоративная фасоль;
  • тунбергия;
  • душистый горошек;
  • кобея;
  • декоративная тыква;
  • фасоль;
  • настурция;
  • ипомея.

Совет: привередливые культуры, часто болеющие и повреждающиеся насекомыми, не рекомендуется добавлять в смешанные посадки вдоль заборов. Для этих целей не подходят и многолетники, которые неустойчивы к зимним холодам. Вымерзающие и больные части приходится заменять, что усложняет уход, а обработка химикатами от вредителей скажется на декоративности всей живой изгороди.

Существуют лианы, которым не страшны даже сильные морозы, они не требуют укрытия подручными материалами. При понижении температуры до экстремальных отметок, максимум, что им грозит – вымерзание молодых побегов первого года. Представителями зимостойких вьющихся культур являются:

  1. 1. Кампсис. Необычные оранжевые цветы, напоминающие миниатюрные грамофончики, известны многим садоводам. Зацветает кампсис в июне и радует глаз вплоть до наступления осенних холодов. Имеет свойство быстро разрастаться и отвоевывать пространство у соседних культур.
  2. 2. Актинидия. От обилия солнечных лучей дает шикарные плети, а в затенении начинает чахнуть и сбрасывать бутоны. Необходимы обильные поливы и плодородный грунт. Плоды актинидии, снятые в морозы, используют в пищу. Нельзя допускать застоя воды у корней, иначе растение погибнет.
  3. 3. Дикий виноград. Морозостойкий, теневыносливый вид. Первые листочки могут появиться в апреле при условии теплой весны. В ноябре меняет окрас листьев с темно-зеленого на вишневый.
  4. 4. Паслен. Быстро растет и обвивает опору, непритязателен к освещенности. Плоды паслена ядовиты!

В северных регионах и в Сибири можно смело высаживать все представленные виды лиан, не опасаясь потери ценных экземпляров в условиях сильных заморозков.

Перед посадкой зеленого ограждения необходимо учесть биологические особенности вьюнов (требовательность к свету, морозоустойчивость) и их сочетание друг с другом.

На тенистых участках приживаются жимолость, гортензии и плющ. Хорошее освещение требуется для винограда, клематиса, хмеля, кампсиса. В смешанные посадки за основу берется девичий виноград, который прекрасно уживается с любой культурой.

Весной, как только земля начнет прогреваться под лучами солнца, можно вносить семена в сырую землю.

Для начала готовится траншея глубиной до 50 см. Ее ширина зависит от размеров насаждений и количества рядов. Для высадки вьюнов в 2 ряда ширина грядки должна быть около 80 см. Для размещения в один ряд – 40 см.

На дно ямы вносится удобрение – компост или навоз, а затем все обильно проливается водой. Саженцы располагаются на расстоянии не менее 3 метров друг от друга, максимально углубляются в землю. Те культуры, которые способны быстро разрастаться, размещаются в отдалении друг от друга. Вдоль канавы устанавливаются небольшие опоры, которые помогут саженцам тянуться вверх. После того как они подрастут, их можно укреплять на заборе.

Вечнозеленым лианам требуется ежегодная подкормка. Ранней весной необходимо снять слой грунта, не задевая корневища. Удобрение внести под каждый куст, засыпать корень и притоптать. Летом вьюны порадуют здоровой, крепкой листвой и пышным цветом. Также уход заключается в обрезке сухоцвета, удалении мертвых веток, формировании стеблей по мере роста.

Перед посадкой зеленого ограждения необходимо учесть биологические особенности вьюнов (требовательность к свету, морозоустойчивость) и их сочетание друг с другом.

14 неприхотливых вьющихся растений для сада

Те, кто выбирает вьющиеся растения для сада, в скором времени оценивают их достоинства. Кроме того, что они растут с большой (иногда, молниеносной) скоростью, лианы украшены декоративными листьями или цветами. Главным плюсом, которым обладают вьющиеся растения, является то, что они не занимают много земли. Ведь их царством оказывается не горизонтальная, а вертикальная поверхность.

Какие вьющиеся растения для дачи выбрать?
Начать можно с однолетних. Их полагается сеять весной, а осенью полностью удалять из сада. Эти лианы понравятся тем, кто любит ежегодно обновлять вертикальные клумбы.
1. Ипомея пурпурная


Представляет собой однолетнюю лиану, которая тянется на расстояние до 8 метров, поэтому рядом с ней можно поставить арки для вьющихся растений. Ее листья напоминают сердечки, а цветки — это граммофончики. Размер соцветий колеблется от 5 до 8 см. Оттенок тоже изменяется от сорта к сорту: он может быть белым или розовым, красным или фиолетовым, однотонным или с контрастными пятнышками и каймой.

Эти садовые лианы неприхотливы в уходе. Их даже не нужно заново сажать каждый год. Из их коробочек на землю осенью падают семена, которые успешно зимуют и на будущий год прорастают.


Еще один вид ипомеи, лианы для сада которых украшены перисторассеченными листьями со множеством мелких цветочков. Они напоминают аккуратные звездочки белого или красного оттенка.

Квамоклит — это такие вьющиеся цветы для сада, которые непременно обовьют все препятствия. Поэтому его используют для создания красивых садовых скульптур.

3. Луноцвет (ипомея луноцветущая)


Молочно-белые граммофоны этого растения для беседки раскрыты только в пасмурную погоду. На них также можно полюбоваться ранним утром или после заката. В диаметре цветы растут до 10 см.

Читайте также:  Брусника - польза и вред для здоровья организма


Она относится к списку «Вьющиеся растения для забора, быстрорастущие». Ее использовуют для декорирования стен, поскольку она растет очень высоко. Относится момордика к тыквенным, поэтому ее главным украшение являются плоды: продолговатые и оранжевые с бугристой кожицей.

5. Тунбергия крылатая


Ее вьющиеся однолетние лианы создают сплошной ковер зелени, который украшен желто-оранжевыми цветами. Причем каждый новый бутон появляется из пазухи очередного листа. Поэтому кажется, что все растение просто усыпано ими.

6. Родохитон темно-красный


Считается одним из самых красиво цветущих вьющихся растений. Его цветы — это мини-зонтики фиолетово-красного оттенка. Они остаются на побегах до конца октября. Высеять родохитон на рассаду необходимо в феврале.

Когда хочется стабильности в украшении сада на помощь приходят многолетние вьюны, которые остаются зимовать на своем месте, а на будущий год только продолжают расти дальше. У таких растений разные потребности, которые нужно знать.


Эти многолетние вьющиеся растения для сада украшают дачу лианами с огромными цветами. Они требовательны к уходу, поскольку не терпят чрезмерного увлажнения почвы и прямых солнечных лучей. Наличие постоянной опоры и безветрие — обязательное условие при их посадке.

Оставлять клематисы совсем без обрезки нельзя. Так как их плети со временем могут переместиться на крышу или павильон, а иногда даже на соседний участок. В отношении обрезки эти вьющиеся садовые растения могут сильно различаться в зависимости от сорта.

К примеру, клематисы альпийский и горный закладывают цветочные почки во второй половине лета. Поэтому обрезать их нужно осторожно, проводя небольшую коррекцию в июне. Тотальное удаление побегов нужно только для полного омоложения растения.

Клематис фиолетовый зацветает один раз в году: на побегах этого года. Это позволяет каждый год обрезать лианы, оставив над землей только двадцати сантиметровые пеньки. Некоторые сорта клематисов цветут два раза в год. Поэтому побеги этих вьющихся растений рекомендуется укорачивать осенью на половину.

8. Кампсис крупноцветковый — прекрасные вьющиеся растения для беседки


Его мощная лиана растет каждый год и становится все толще. Постепенно она покрывается корой. Беседка или забор будут надежно укрыты шатром из ярко-зеленых листьев. На них гроздьями висят колокольчатые цветы, окрашенные в оранжевый оттенок.

Эти многолетние вьюны не прихотливы в уходе. Им нужна только формирующая обрезка. В центральных регионах России молодые побеги могут смерзнуть от сильных морозов. Поэтому им нужно обеспечить укрытие на зиму.

9. Лимонник китайский


В большинстве регионов России не вырастет выше 4 метров, хотя на родине может расти на 15 метров. Его овальные листья опадают к осени. Белые цветки диаметром до 1,5 см источают приятный аромат. К концу сезона цветения они окрашиваются в розовый оттенок. Это вьющееся растение для сада осенью сохраняет свою декоративность, поскольку на ветках остаются ярко-красные кистевидные многоягоды.

Так как лимоннику требуется опора, вокруг которой он будет обвиваться, то о ней следует позаботиться заранее. Уход за ней состоит в контроле за ростом веток. Так же лимонник китайский лучше развивается, если провести мульчирование почвы вокруг его корней.

10. Девичий виноград


Это известные многим садоводам многолетние вьющиеся растения для беседки остаются зелеными все лето. Конец августа — время преображения: листва приобретает багряно-розовые оттенки или пурпурный. Стоит отметить, что плоды несъедобны.

В вопросе ухода главным является то, что необходима очень прочная опора для вьющихся растений — девичий виноград. Поэтому его желательно высаживать вдоль основательных построек.

Летом он дает чрезмерное количество боковых побегов. В июне рекомендуется обрезать все лианы. Для этого от последней кисти полагается отступить 2-3 листа и обрезать. Если на плети нет кистей совсем, то у нее нужно удалить кусок, длиной в половину метра.


Относится к тенелюбивым растениям. Годятся эти вьющиеся растения для забора или северной стены здания. Его побеги покрыты большим количеством маленьких листьев. Поэтому вся поверхность, окутанная плющом, кажется зеленой. Можно высадить многолетние растения у беседки, тогда они облепят ее всю. Поскольку растение прикрепляет свои лианы ко всему, что встречается на пути с помощью присосок.

Плющ неприхотлив в уходе. Он легко переносит обрезку, без которой не обойтись. Так как растение может проникнуть под крышу и повредить кровлю. В центральных регионах России он может померзнуть от низкой температуры. Но быстро восстанавливается.

12. Жимолость вьющаяся


Эти многолетние вьющиеся цветы для сада используются для оформления забора. Можно использовать, декоративные сорта, например, Каприфоль или Брауна, и съедобные. Жимолость каприфоль — это вьющийся густо ветвящийся кустарник.

Листья имеют форму эллипса, а пучки небольших цветов расположены в пазухах листьев. Кроме декоративной функции, в вечерние часы эти вьющиеся цветы для сада порадуют вас нежным ароматом.


Уход за вьющимся растением состоит в формировании побегов нужной длины и густоты. То есть когда основная лиана достигла максимума, который ей отведен, верхушку нужно подрезать.

Так она будет ограничена в росте и начнут развиваться боковые побеги, которые добавят густоты кустарнику. Молодая жимолость (в первые три года роста) может смерзнуть в сильные морозы. В связи с этим ее рекомендуется укрывать на зиму.

13. Кирказон крупнолистный


Так же называется Кирказон трубочный (Aristolochia macrophylla). Его вьющиеся лианы привлекают внимание декоративными листьями. Они очень крупные сердцевидные. Все листья расположены по принципу черепицы, поэтому создают красивые орнаменты.

Под этой густой листвой трудно разглядеть цветы. Тем более, что они могут просуществовать только неделю, хотя чаще остаются на месяц. После цветения на лианах остаются коробочки плодов.

Уход за этим вьюном состоит в обильном поливе, поскольку мощные листья требуют большого количества воды. Молодые растения в условиях России рекомендуется снимать с опоры и укрывать на зиму. Стричь побеги можно в любое время, он легко переносит обрезку.

14. Хмель обыкновенный


Эти вьющиеся растения для сада отлично растут в полутени. Поэтому высаживают эти растения вдоль забора. К осени на лианах появляются бледно-зеленые соплодия, которые украшают композицию. Потому что декоративно выделяются на более темном фоне листвы.

Уход за хмелем состоит в осенней обрезке. Поскольку зимой вся надземная часть растения отмирает. А весной контролировать рост новых побегов. Если хочется пышной зелени, то оставить их побольше.

В большинстве регионов России не вырастет выше 4 метров, хотя на родине может расти на 15 метров. Его овальные листья опадают к осени. Белые цветки диаметром до 1,5 см источают приятный аромат. К концу сезона цветения они окрашиваются в розовый оттенок. Это вьющееся растение для сада осенью сохраняет свою декоративность, поскольку на ветках остаются ярко-красные кистевидные многоягоды.

Быстрорастущие вьющиеся растения для озеленения забора

Строитель 4 разряда

Пестрые, яркие и ароматные цветы, высаженные на клумбе или по территории сада, делают участок более выразительным, изысканным и душевным. Но если грядки украсить гораздо проще, то с изгородью могут возникнуть трудности. Не все садоводы знают, какие лучше выбрать быстрорастущие вьющиеся растения для забора, чтобы они стали достойным декором, прекрасно сочетались с другими садовыми культурами и не приносили хлопот по уходу.

Существует множество вьющихся растений


Существует множество вьющихся растений

Разновидности цветущих многолетних вьюнов

Наибольший интерес у садоводов вызывают многолетние вьюны, которые цветут пышными соцветиями, источающими приятный аромат. К таким разновидностям относятся:

  1. Актинидия.
  2. Жимолость.
  3. Клематис «Княжик».
  4. Эккемокарпус.
  5. Китайская глициния.
  6. Плетистая роза.
  7. Камприс.
  8. Эхиноцистис.

Актинидия относится к семейству древесных лиан. Это растение устойчиво к погодным условиям средней полосы. В период цветения оно выбрасывает большие цветы. Кроме того, начиная с 2-3 года после высадки лиана дает плоды, напоминающие вкусом киви. Желательна высадка на одном участке и женских, и мужских побегов. Эта лиана требует регулярного полива.

Жимолость в период цветения выбрасывает большое количество соцветий, источающих сильный аромат. Некоторые разновидности этого вьюна ядовиты, поэтому, если в доме живут дети или животные, которые могут контактировать с этим растением, лучше подбирать сорта, не способные стать причиной отравления при случайном проглатывании цветов или листьев. Жимолость неприхотлива и хорошо переносит морозы.

Китайская глициния рекомендуется для оформления заборов, на которые на протяжении дня падают солнечные лучи. Длина лозы может достигать 20 м. Растение выбрасывает большое количество соцветий, каждое из которых достигает 30 см в длину. Наиболее часто встречается китайская глициния с сиреневыми или белыми цветами. Растению требуется минимальный уход.

Клематис «Княжик», как и другие разновидности данного растения, цветет с июня по сентябрь. В этот период он выбрасывает множество крупных трубчатых цветов. Лоза лучше разрастается в рыхлом грунте.


Актинидия относится к семейству древесных лиан. Это растение устойчиво к погодным условиям средней полосы. В период цветения оно выбрасывает большие цветы. Кроме того, начиная с 2-3 года после высадки лиана дает плоды, напоминающие вкусом киви. Желательна высадка на одном участке и женских, и мужских побегов. Эта лиана требует регулярного полива.

Плетущиеся вечнозеленые многолетние растения для изгороди

Территория для озеленения часто располагается в тени. Преимущество живой изгороди – возможность роста в условиях малой освещенности. Плетущиеся побеги создадут неповторимый лиственный покров на любой поверхности.


Хмель – грациозное украшение изгороди. Он защитит двор от ненужного шума, пыли. Помимо эстетических качеств, хмель известен как лекарственный источник – успокоительный, болеутоляющий. Растение долговечное, быстрорастущее. За один сезон он оплетет побегами любой каркас из штакетника, забор или беседку. Хмель неприхотлив. Для его роста важно соблюдение всего нескольких рекомендаций:

Если можно подождать 2-4 года

Если можно ждать 2-4 года, хорошие результаты можно достичь с помощью других вьющихся растений, например:

  • Древогубец круглолистный – это буйно растущая лоза для формирования живой красивой изгороди, достигает длины десятков метров, ценится за устойчивость к загрязнению воздуха. Цветы белые.
  • Гортензия (Hydrangea petiolaris) — это популярный вьюн, растет в тени, чаще всего рядом с вечнозеленым плющом. Первоначально гортензия растет медленно, но через 3 года достигает 3 метров и, наконец, выше 15 метров. Она декоративна почти весь год. Зимой имеет декоративные медные чешуйчатые стебли, ранней весной появляются свежие светло-зеленые листовые почки (признак того, что зима закончилась.) Листья толстые, блестящие. Цветы скромные белые в форме блюдца. Гортензия — ценный вьюн, самосовершенствуется, не нуждается в поддержке, чтобы подняться. Вьюн делает это с помощью воздушных корней. Устойчива к морозу.
  • декоративные разновидности винограда, например, девичий виноград, дикий виноград, птичий, ароматный, японский – это быстрорастущие многолетние вьюны. Они зимостойкие, сильнорослые, морозоустойчивые, побеги достигают в длину нескольких метров за сезон.
Читайте также:  Земляника "Александрия": описание сорта, фото, отзывы

Это быстрорастущие растения, формирующие длинные стебли, но медленнее ветвятся.

  • белый,
  • розовый,
  • красный,
  • фиолетовый,
  • двухцветные.

Как посадить и вырастить брокколи на огороде?

Капуста брокколи, в отличие от обычной, не образует кочан, а растет в виде головки с бутонами. Она становится все более популярной у обычных граждан, что обусловлено приятным вкусом, полезными свойствами и неприхотливостью к условиям произрастания. В текущей статье подробно рассмотрим выращивание и уход за брокколи в открытом грунте.


Этот сорт капусты получил широкое распространение благодаря положительному воздействию на процесс образования крови, диетическим свойствам и способностью борьбы с раком. Овощ является обязательным элементом рациона для людей, страдающих от диабета и заболеваний сердца. По причине большого содержания клетчатки и фолиевой кислоты продукт рекомендуется к употреблению будущим мамам.

Борьба с сорняками

Нежные брокколи может «задушить» сорная трава – отбирать питательные вещества, влагу из почвы. Не менее страшно затенение – спаржевая капуста плохо развивается без постоянного поступления солнечного света. Поэтому советую вам еженедельно очищать гряды с брокколи от сорняков.

Спаржевая капуста довольно устойчива к болезням и недругам при условии правильного ухода за ней. Однако нелишним будет провести профилактику трудностей.

Выращиваем брокколи: все секреты посадки и ухода в закладки 8

Как выращивать брокколи. Секреты посадки и ухода

Среди лечебных свойств капусты брокколи можно выделить ее диетические и противораковые свойства, стимулирование процесса кроветворения. Также брокколи будет полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом. Содержание фолиевой кислоты и клетчатки делает этот овощ полезным для беременных женщин.

Говорят, что брокколи может вырастить даже «ленивый» огородник. Правила ухода за ней довольно просты.

Это однолетнее растение семейства капустных (крестоцветных). Стебли достигают в высоту 80-90 см. На верхушке стеблей образуются цветоносы, на которых формируется множество мелких бутонов темно-зеленого или сиреневого цвета. Съедобными являются именно бутоны, иногда вместе с частью стебля-цветоноса.

Брокколи похожа на цветную капусту и является ее ближайшим родственником. Так же как и у цветной капусты, употребляются в пищу только головки, но не листья, как у белокочанной капусты. Важное преимущество брокколи перед цветной капустой: она образует несколько головок или съедобных соцветий.

В основном возделывают два вида брокколи:

«калабрезе» или калабрийская. Большой кочан на толстом стебле. Вид соцветий как у цветной капусты, только зеленого цвета. Есть сорта, соцветия которых белого цвета;

итальянская (спаржевая). Множество кочанов на тонких — по сравнению с калабрезе — стеблях. В пищу употребляются стебли, напоминающие спаржу. Соцветия зеленого и фиолетового цвета.

Брокколи считается самым неприхотливым видом из всего семейства культурных крестоцветных. Средиземноморское происхождение определяет ее отношение к свету и влаге. В отличие от цветной капусты, брокколи не нужно затенять, она довольно светолюбива. Затенение рассады и взрослых растений приводит к образованию слишком мелких головок.
спаржевая

Брокколи влаголюбива. Лучше переносит кратковременные жару и заморозки, чем цветная капуста. Брокколи можно выращивать на любой почве, но предпочитает она слабощелочную. Кислотность почвы должна быть 6,7-7,4 pH.

Предшественники для брокколи: картофель, огурцы, бобовые, морковь, лук, зерновые, тыквенные. Не подходят в качестве предшественников любые виды капусты, свекла, репа, редис и редька, томаты. Если на грядке росла капуста (любой вид), то следующие четыре года необходимо выращивать другие культуры.

Выращивание брокколи не представляет особых сложностей для огородников. Она отлично растет на балконе, лоджии или просто на подоконнике.

Подготовка семян к проращиванию

Сухие семена необходимо просеять и оставить для посадки только самые крупные. Обработка семян перед проращиванием заключается в следующем.

На 15-20 минут поместить в воду температурой 50°C, затем на 1 минуту в холодную воду.

Семена погружают в растворы с подкормкой из микроэлементов. Одновременно эти же растворы служат обработкой от инфекций. Сначала готовят раствор борной кислоты и марганцовки. Соответственно 0,3-0,5 г и 1 г этих веществ добавить к 1 л воды. Настаивать семена в течение 6-12 часов. Заранее необходимо приготовить настой древесной золы – 1 столовая ложка на 1 л воды. Настаивать зольный раствор двое суток, затем семена замачивать в настое 5-6 часов.

Семена промыть чистой водой.

На сутки поместить семена в холодильник (нижнее отделение или в дверце).
Разложить на чистом полотне, чтобы немного просохли. Но не пересушить!

Семена готовы к посадке.

Подготовку и проращивание семян брокколи можно начинать в середине марта или в начале апреля. Мартовскую рассаду можно будет пикировать и высадить в теплицу, а затем в открытый грунт. Апрельскую рассаду в мае можно сразу, минуя теплицу, высаживать на огороде.

Чтобы получать урожай в течение всего сезона производите посев семян на рассаду в 2-3 срока с промежутком в 10-15 дней. Это позволит собирать урожай брокколи в разные сроки до самой осени. Также безрассадным методом можно высевать семена в открытый грунт в любых числах мая, когда установится теплая погода.

Выращивание рассады

Рассаду можно вырастить в ящиках или теплице. Подойдут ящики размером 50*30 см, высота около 25 см. Для рассады в ящиках почву готовят так: торф, дерн и песок смешивают 1:1:1. На дно ящика укладывают дренаж. В почву для рассады желательно также добавить древесную золу. Она нейтрализует кислую почву и обеспечивает подкормку микроэлементами.

За сутки перед посевом почву необходимо полить темно-фиолетовым раствором марганцовки, что предотвратит заболевание рассады «черной ножкой». В дальнейшем марганцовку для полива не использовать: она делает почву кислой, а брокколи этого не любит.

Также для посадки рассады можно использовать горшочки 6*6 или 8*8 см. Если используются ящики, то для посадки семян сделать бороздки глубиной 1-1,5 см. Расстояние между бороздками – 3 см. Расстояние между растениями в ряду не менее 2,5 см.

После посадки поддерживать температуру около 20°C. Когда появятся всходы, температуру следует снизить до 15°C и до высадки в грунт поддерживать на этом уровне.

Полив рассады – через день. Увлажнение умеренное. Переувлажнение может привести к заболеванию «черная ножка». Недостаточный полив чреват впоследствии плохим урожаем.

Плохо растущую рассаду можно подкормить раствором удобрений: аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый калий по 20г растворить в 10л воды. Подкормку проводят после образования второго листа.

Брокколи плохо переносит пересадку и пикирование. Все же некоторые агрономы советуют пикировать растение, по возможности, пересаживая рассаду вместе с комом земли. Вы можете пикировать рассаду в теплице на 14-й день после появления всходов. Но, учитывая, что пикировка задерживает рост, можно приурочить ее к высадке в открытый грунт.

Пикировку желательно провести в следующих случаях:
если семена дали слишком густые всходы;
если рассада уже готова к высадке в открытый грунт, но температура воздуха на улице ниже 15°C; хотя брокколи выдерживает кратковременное понижение температуры до минус 5°C, длительное охлаждение ведет к образованию стрелок.

При пикировании растение заглубляют до семядольных листочков. Рассада будет готова к высадке в открытый грунт на 30-40-й день, когда появятся 5-6 листочков.

Важно! За неделю перед высадкой в открытый грунт рассаду необходимо закалять. Для этого в солнечные теплые дни оставляйте теплицу открытой на несколько часов.

Как вырастить брокколи на огороде

Грядки под капусту брокколи следует готовить заранее. Порядок подготовки такой.

Осенью почву необходимо глубоко перекопать. Внести удобрения: 40 г аммиачной селитры, 30 г двойного суперфосфата и 30 г хлористого калия. Либо перегной – 1-2 ведра на квадратный метр. На кислых почвах известкование желательно провести осенью перед вскапыванием, но если не успели, то ранней весной, за три-четыре недели до начала посева.

Весной. Из расчета 1 ведро на квадратный метр грядки вносят компост.
При посадке в лунку добавить золу до 2 стаканов. Микроэлементы золы обеспечат формирование крупных соцветий. Мочевина – 1 чайная ложка в каждую лунку. Лунку хорошо увлажнить, чтобы посадка осуществлялась «в грязь».

Высаживание рассады производится во второй половине дня. Желательно дождаться пасмурной погоды.
Схема высадки: 35-40 см между лунками, 50-60 см между рядами. В грядке выкапывают лунки глубиной в высоту растения, это около 20-25 см. Рассада заглубляется на высоту стебля, на поверхности остается только верхушка.

Следите, чтобы не засыпать землей точку роста. Если вы не делали пикировку в теплице, то желательно сделать сейчас. Для образования хорошей корневой системы главный корень необходимо отщипнуть.

Как вырастить капусту брокколи безрассадным способом?

Обработка почвы под семена аналогична обработке почвы под рассаду. Подготовка семян производится таким же способом, как и подготовка для рассады.

Семена высаживают в хорошо увлажненную и удобренную почву. После появления второго-третьего настоящего листа производят прореживание побегов. Оставляют растения на расстоянии 40см друг от друга.

Уход за растениями

Поливать брокколи нужно часто, через день или каждый день, вечером. После полива – рыхление. Если погода стоит очень жаркая и солнечная, можно создать частичное затенение. Но более полезно для брокколи увлажнение воздуха. Для этого возле грядок ставят широкие и невысокие емкости с водой. Также можно опрыскивать капусту из пульверизатора.

Брокколи может вырасти и с менее частым поливом, например, раз в неделю. Но головки будут мелкие, и вкус у них будет довольно специфический.

Брокколи хорошо отзывается на подкормку. Один из варианто в схемы подкормки для брокколи.

Читайте также:  Выращивание крокусов и уход за ними

Первая подкормка в начале роста рассады, через 5-7 дней после посадки. Можно и сразу после высадки в открытый грунт. Раствор мочевины: 2 столовых ложки на 10 л воды – подкормка для 10-15 растений.

Вторая подкормка через две недели. Навозная жижа, разбавленная водой 1:4. Поливать под корень.

Третья подкормка в начале формирования соцветий. Суперфосфат или нитрофосфат, 2 ложки на 10 литров воды – такая смесь на 5-10 растений.

Четвертая подкормка после среза центральной головки.

Подкормку можно чередовать: один раз минеральные удобрения, другой раз органические. Также по виду растения можно определить, каких веществ не хватает в почве. Низкое содержание азота заметно, когда растение плохо прибавляет в росте, также желтеют и отмирают нижние листья. Недостаток калия также изменяет окраску листьев: она становится бронзовой или пурпурной. Начинают высыхать края листьев. Кочаны разделяются на соцветия и не набирают вес.

После каждой подкормки проводится рыхление и окучивание. Если у вас по каким-либо причинам не получится произвести четыре подкормки, ограничьтесь двумя подкормками за сезон: калийная и аммиачная селитра, соответственно 40 и 15 г на квадратный метр почвы. Брокколи не так требовательна к удобрениям, как к влажности воздуха и почвы.

Сбор урожая

Урожай брокколи получают через три-четыре месяца после посева семян. С одного растения урожай снимают в течение всего сезона: после срезания центральной головки, отрастает множество боковых побегов. В течение лета вы можете собрать три урожая с одного растения!

Головки необходимо собирать зелеными. Если появились желтые цветы, то брокколи перезрела и непригодна для сбора. Начинающие огородники часто пропускают момент срезания головки, ожидая, пока она вырастет больших размеров. На этот счет есть два правила:
момент сбора можно определить по рыхлости соцветий: когда из плотных они становятся рыхлыми, значит, на следующий день цветки распустятся (фото брокколи перед цветением);
в плотной брокколи больше витаминов, поэтому лучше срезать капусту раньше, чем не срезать вообще; плотную брокколи нужно немного дольше проварить, чтобы она была мягче.

Сбор урожая проводится рано утром, пока соцветия сочные. В пищу используют головки, как с центрального, так и с боковых побегов. Кроме того съедобной является нежная часть стебля непосредственно возле головки (до 10 см).

Ранний урожай можно недолго (5-7 дней) хранить в холодильнике или замораживать, а осенний сбор годится для длительного хранения в погребе.

Культивация брокколи в домашних условиях

Головки у брокколи обычно вырастают весом около 500-600 г, но в домашних условиях они будут почти вполовину мельче.

Дома можно высевать брокколи в любое время года. Но в осеннее и зимнее время необходима дополнительная искусственная подсветка.

Ящики с рассадой находятся в хороших условиях, если стоят на хорошо освещаемых подоконниках или лоджиях, выходящих на южную сторону.

Для каждого куста брокколи потребуется не менее ведра грунта. Рассаду брокколи выращивать, как и для открытого грунта. После появления третьего листа рассаду можно пересаживать (вместе с комом земли) в постоянное место. Через неделю производится первая минеральная подкормка. Еще через неделю – органическая. Далее, минеральная и органическая подкормки чередуясь, производятся каждую неделю.

Защита от болезней и вредителей

Брокколи более устойчива к вредителям или болезням, чем другие виды капусты. Если вы соблюдали советы, написанные выше: протравливание семян, известкование почвы, правила севооборота, то заранее произвели необходимую профилактику многих болезней.

Существуют биологические методы защиты брокколи от вредителей. Сельдерей, посаженный между саженцами капусты, защитит ее от белянки и земляной блошки. А укроп, высаженный на капустной грядке, отпугнет капустную тлю.

Перечная мята отпугивает гусениц капустницы и белокрылки. Также для борьбы с гусеницами опрыскивают отваром из помидорной ботвы (1кг листьев на 3 л воды), золы. Можно применять укрывные материалы: лутрасил, агрил, спонбонд.

От крестоцветной блошки многие применяют химические препараты, например «Искра». Но их нельзя применять позже, чем 20 дней до завязывания соцветий.

Полезные советы:

Брокколи легко переопыляется сорными крестоцветными. Поэтому если вы хотите получить семена от своих растений, вовремя осуществляйте прополку сорняков, таких как сурепка и горчица.

Чтобы получить семена удалите все боковые побеги, иначе семена будут слабыми. Осенью растение вырывают вместе с корнем и некоторое время хранят в таком виде, чтобы семена дозрели.

Для выращивания в России лучше всего выбирать районированные сорта брокколи. Они приспособлены к климату умеренных широт и дадут лучший урожай, чем средиземноморские сорта.

Используют брокколи в сыром, вареном, печеном, жареном виде. Прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или добавка для приготовления первых блюд. Свежий сок капусты содержит противоязвенный витамин U.

Надеемся, что наши советы помогут вам обеспечить свою семью вкусным и полезным овощем – капустой брокколи.

Семена погружают в растворы с подкормкой из микроэлементов. Одновременно эти же растворы служат обработкой от инфекций. Сначала готовят раствор борной кислоты и марганцовки. Соответственно 0,3-0,5 г и 1 г этих веществ добавить к 1 л воды. Настаивать семена в течение 6-12 часов. Заранее необходимо приготовить настой древесной золы – 1 столовая ложка на 1 л воды. Настаивать зольный раствор двое суток, затем семена замачивать в настое 5-6 часов.

Как ухаживать за рассадой

После посева семян брокколи необходимо создать им тепличные условия. Емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой, раз в день открывая ее для проветривания почвы. После появления всходов пленку убирают, а ящики с рассадой выносят в помещение с температурой +10…+12°C на неделю. После этого днем в солнечную погоду температуру поддерживают на уровне +14…+16°C, в пасмурную – +11…+13°C. Ночью емкости с рассадой должны находиться в помещении, где температура не превышает +10°C.

Справка! Оптимальная влажность – 85%, ее поддерживают с помощью пульверизатора.

Полив грунта осуществляют талой или дождевой водой комнатной температуры, опрыскивая почву с помощью пульверизатора. Грунт не стоит переливать, слишком влажная почва способствует развитию черной ножки.

После пикирования рассаду затеняют от солнечных лучей, чтобы избежать ожогов на молодых растениях. Оптимальная температура для хранения рассады – +20…+22°C в первые 2-3 дня после пикировки. После того как рассада приживется в новых емкостях, под корень вносят подкормку в виде нитроаммофоски (1 ст. л. на 10 л воды) – 50 мл раствора на каждое растение. Затем поддерживают температурный режим в +16…+18°C днем и +8…+10°C ночью.

За 2 недели до высадки в грунт рассаду закаляют на балконе или лоджии. В течение 4-5 дней выносят на 2-3 часа, затем – на 8-10 часов в течение 2-3 дней. После этого рассаду оставляют на день. За пару дней до высадки рассаду оставляют на балконе на ночь.

Во влажном грунте делают бороздки глубиной 1,2-1,5 см. Между ними оставляют 2,5-3 см. В подготовленные бороздки выкладывают семена на расстоянии 1 см друг от друга и присыпают почвой, слегка ее утрамбовывая.

Выбор проверенного сорта брокколи

Как и у любой овощной культуры, урожайность брокколи разнится в зависимости от сорта. Если на родине спаржевой капусты можно выбирать из двух сотен сортов, то у нас в лучшем случае наберется десятка три. А если уж смотреть правде в глаза, в магазине, скорее всего, вам предложат всего 1-2 сора брокколи. Причем никто не гарантирует, что это будут сорта-чемпионы. Выбор, прямо скажем, невелик!

Так выглядят семена брокколи

Если у вас есть возможность поискать семена у разных распространителей, советуем остановиться на этом списке качественных сортов и гибридов, которые могут похвастаться нетребовательностью в уходе:

  • Батавия F1 (ранний гибрид, вес соцветий может достигать 2 кг);
  • Кудрявая голова (ранний сорт, соцветия весом до 0,5 кг);
  • Маратон F1 (позднеспелый гибрид, плодоносит до ноября);
  • Монтерей F1 (крупноплодный гибрид – соцветия весом до 2 кг);
  • Московский сувенир F1 (раннеспелый гибрид, вес соцветий до 0,5 кг).

Если вы переживаете по поводу возвратных весенних заморозков, желательно укрывать грядки спанбондом. Под белым нетканым укрытием брокколи может перенести понижение температуры до –7°C.

Этап шестой. Защита от вредителей и заболеваний

Брокколи достаточно устойчива к этим негативным факторам, и если вы выполнили все приведенные ниже рекомендации, то уже провели профилактику от ряда заболеваний. Кроме того, можете использовать природные способы защиты. Так, если высадите между растениями сельдерей, то защитите брокколи от земляной блошки. Укроп, в свою очередь, защитит от капустной тли, в то время как перечная мята – от капустницы.

Помимо того, можете опрыскивать растения отваром из ботвы помидоров (по 3 л воды на 1 кг).

Отвар из ботвы помидоров — приготовление

Для борьбы с крестоцветной блошкой используйте химические препараты (к примеру, «Искру»), но как минимум за 20 дней до того, как завяжутся соцветия.


На фото приготовление раствора мочевины для подкормки брокколи

Как вырастить капусту брокколи на огороде

Выращивание брокколи в открытом грунте не столь популярно, как возделывание томатов и огурцов. А зря. Это гиперполезный овощ и приноровиться к агротехнике его выращивания довольно просто. Давайте разберемся, как вырастить капусту брокколи на огороде, какие особенности агротехники надо учесть, чтобы избежать ошибок на первых этапах.

Употреблять овощ в пищу лучше в сыром виде, обдав горячей водой. При приготовлении капусты на пару – не допускайте переваривания.

Семена со своего огорода

А теперь смоделируем ситуацию. Допустим, мне понравился сорт выращенной мной брокколи, и я хочу от него семена. Можно ли их получить, используя мой огород и обычные домашние условия? Вполне. Для этого производятся действия согласно нижеследующей таблице.

Конечно, при такой заготовке семян есть вероятность перекрёстного опыления брокколи с культурами, которые растут с ней по соседству, особенно, если они из одного семейства. Поэтому, если есть цель вырастить капусту на семена, необходимо на протяжении всего вегетационного периода тщательно её пропалывать, снижая тем самым риск соприкосновения и переопыления с другими сортами или сорняками из рода крестоцветных.

Добавить комментарий