Как резать овец видео

Разделка

Для начала с барашка надо снять шкуру и вынять внутренности. Уложите тушу на спину, на рабочий стол или чистую поверхность, сделайте возле колена задней ноги 3-сантиметровый надрез. Просуньте трубку между шкуркой и мясом, отделяя их. Потом зажмите надрез возле трубку и надувайте через неё воздух. Появится воздушный пузырь. Необходимо похлопать по его краю, чтобы воздух прошёл повсюду, кроме грудинки.

Надрез ведите в область половых органов. Так же поступите с другой стороны. Шкуру надо снимать ножом – дойдите через передние ноги и лопатки до колена. Со шкуркой можно оставить голеностопы. Теперь шкура осталась лишь на спине. Надрежьте колени, пропустите веревку и прикрепите её к голеностопам.

Разделочные части бараньей туши

Ножом сделайте прокол ниже пупка, раздвиньте и разрезайте вверх, открывая кишки. Дойдя до верха, поставьте поближе ёмкость для внутренностей, отделите прямую кишку, а затем перевяжите. Пищевод пережмите и вытяните. После этого нужно рассечь мембрану, взять трахею и вытащить лёгкие с сердцем. Очень бережно отделите от желчного пузыря печень, с желудка и кишок снимите сальник. На туше под жиром остаются почки. Дальше можно приступать непосредственно к разделке баранины.

Выпотрошенная туша делится пополам по крестцовому позвонку. Сначала надо отделить ребра, ноги и шею. Как правило, шея не делится, так как целиком идёт в блюдо, а рёбра хороши для жаркого.

Отдельно отрезается задняя часть корейки. Это нежное филе для самых изысканных блюд. Корейка хороша на гриле или в виде отбивных. Далее отделяется от туши грудинка и почечная часть. Чтобы приготовить жирное, но вкусное мясо с грудинки, необходимо предварительно отделить его от костей.

Дольше всех разделываются задние ноги. По сути это большой нежирный кусок мяса с малым количеством костей. Ногу барашка можно разделить на филейную часть и голяшку.

Помните, что чем больше кусок баранины, тем лучше он хранится. Не стремитесь разделать тушу на слишком мелкие куски.


Ножом сделайте прокол ниже пупка, раздвиньте и разрезайте вверх, открывая кишки. Дойдя до верха, поставьте поближе ёмкость для внутренностей, отделите прямую кишку, а затем перевяжите. Пищевод пережмите и вытяните. После этого нужно рассечь мембрану, взять трахею и вытащить лёгкие с сердцем. Очень бережно отделите от желчного пузыря печень, с желудка и кишок снимите сальник. На туше под жиром остаются почки. Дальше можно приступать непосредственно к разделке баранины.

Категории качества мяса

Принято выделять баранину первой и второй категории.

В баранине первой категории хорошо развиты мышцы. Подкожный жир покрывает тушу первым слоем. Допускаются просветы в таких местах как ребра и таз. Отростки позвонков в области спины должны быть острыми.

Баранину определяют во вторую категории, если она уступает каким-либо параметрам первой.

Кавказцы наоборот не приветствуют в бульоне посторонних средств, у них считается наиболее приемлемым чистый вкус и запах баранины. Народ этого региона не отбрасывает ни одной частички из зарезанной овцы.

Как зарезать и разделать барана?

Любое овцеводческое хозяйство затевается ради получения мяса. Поэтому, как только откорм барашков завершен, их забивают. Однако, перед началом этой не самой приятной процедуры, следует узнать, как провести забой наиболее быстро и безболезненно для животного.

  • Как зарезать барана?
  • Как разделать барана?

Как резать барана и правильно его разделывать, постараемся описать ниже.


Стол нужно накрыть куском чистой ткани. Заранее приготовьте тряпки для внутреннего вытирания туши, а также трубку длиной тридцать сантиметров для последующего снятия шкуры.

Оглушение в домашних условиях

В домашних условиях часто пользуются методом оглушения с помощью сильного удара. Для этого используют тяжелый молоток, который чаще всего сделан из дерева.

Для того чтобы нанести один точный удар, который сразу приведет к обмороку овцы, её нужно зафиксировать. Для этого вам понадобится помощник, ведь если животное не придержать, то вы не сможете попасть в нужную область головы.

Если сразу нанести недостаточно сильный удар, то животное не потеряет сознание, а, наоборот, испытает сильный стресс от боли и испуга. Наверняка вы знаете, что это сильно ухудшает качество мяса, так как в этот момент выделяются гормоны стресса, делающие баранину жесткой и невкусной. Поэтому тот человек, который производит обездвиживание, должен четко знать, куда наносить удар.

Также важно рассчитать силу удара, чтобы сделать всё с первого раза. Помощник должен крепко обхватить животное и руками придерживать голову, чтобы от испуга баран не начал двигаться. Нужно быть готовыми к тому, что для этого придется приложить немалые усилия.

Важно! Нужно помнить о правилах безопасности. В случае сильного испуга животное будет убегать и нанесет повреждения людям, пытающимся его удержать.


Произвести убой по правильной технологии невозможно, если предварительно не зафиксировать животное. Наиболее часто в практике используется способ оглушения.

Подготовка к забою

Овец к забою необходимо готовить заблаговременно, подготовку следует начинать за 24 часа до забоя. За сутки овец, предназначенных на убой, отделяют от остального стада и перестают кормить. Такие меры предосторожности необходимы для того, чтобы кишечник овцы очистился от пищи, которая при прорыве кишки может существенно подпортить внешний вид и запах мяса, особенно может пострадать шкура, являющаяся самым ценным продуктом в производстве. Поить овец можно, даже необходимо, отведенных на убой животных обычно метят, чтобы не перепутать с остальным стадом.

В овцеводческих комплексах овец забой осуществляется в специальных механизированных станках, для обслуживания нескольких сотен овец достаточно всего несколько человек рабочих, задача которых состоит в надсмотре за оборудованием.

В домашних условиях к забою необходимо готовиться более тщательно, понадобится следующее:

  1. Прежде чем приступать к забою нужно подготовить под него место. Лучше всего вкопать в землю два железных столба, между которыми необходимо навесить крепкую перекладину, способную выдержать вес овцы. Место под забой нужно выбирать сухое и чистое, земля должна быть твердой. В качестве заменителя столбов можно использовать крепкие ветви любого садового дерева. Эти приготовления понадобятся фермеру только если он планирует осуществлять забой овец в подвешенном состоянии.
  2. Понадобятся несколько больших острых ножей, молоток, или небольшой молот. Необходимо запастись также ножами для отделки и очистки шкуры, такие ножи продаются отдельно от обычных, подсказать какие из них подойдут именно для разделки овцы способен только специалист.
  3. Не следует забывать о емкостях для кишок, внутренних органов и крови. Важным пунктом в приготовлениях должна быть чистая ткань, или пленка, на которую можно было бы уложить отделенную от туши шкуру, а также несколько чистых тряпок, которые понадобятся для вытирания туши изнутри.
  4. Важно помнить, что для сохранности шкуры понадобиться соль, запастись солью в необходимом количестве нужно заранее.
  5. За месяц до забоя овцу стригут, так, чтобы ко времени забоя она успела обрасти только небольшим количеством шерсти, которое вместе со шкурой и пойдет на выделку ценных овчин, из которых производят шубы.
  6. Забой должен производиться с соблюдением всех санитарных норм, что означает одно – овца должна быть действительно убитой, а не подохшей, животное должно умереть за несколько мгновений. Данные требования установлены далеко не из соображений гуманности, а в связи с беспокойством о здоровье людей, в употребление которым пойдет мясо подохшего животного. Все животные, которые по не зависящим от ветеринарного врача причинам, заболели и не подлежат излечению, могут быть забиты, но мясо их не должно попасть в массовое потребление. Использовать мясо животных забитых в результате вынужденного забоя можно только для личных целей, или производства вареных колбас, то есть в производстве, которое уничтожает все вредоносные вещества, накопившиеся в мясе подыхающей, но вовремя забитой овцы.
  7. Осмотр ветеринарного врача перед забоем обязателен, врач обязан осмотреть каждое животное и дать разрешение на его убой.
Читайте также:  Выбор поликарбоната для теплицы


В домашних условиях к забою необходимо готовиться более тщательно, понадобится следующее:

Что из себя представляет это животное

Баран – это млекопитающее животное, относится он к отряду парнокопытных, семейству полорогих.

  • Размер составляет около двух метров.
  • Вес их колеблется от 25 до 220 кг.
  • Характерная отличительная черта барана – это массивные завитые спирально рога, направленные в стороны.
  • Рога барана достигают почти 200 см, хотя и встречаются виды с маленькими рожками.
  • Ноги у животного высокие и сильные, они приспособлены не только к полям, но и к крутым горным склонам.
  • Хвост имеет длину около 15 см.
  • Благодаря необычному расположению глаз, они видят окружающую их обстановку на 360 градусов.

Ученые даже предполагают, что они распознают цветные картинки. Также у баранов отлично развито обоняние и слух, что помогает им быстро находить пищу или прятаться от хищников. Бараны ведут стадный образ жизни. С помощью своего голоса, они могут отличать друг друга. В основном животные живут около 12 лет.

Дикие кабаны проживают в странах Северного полушария, а также они населяют многие другие районы. Есть и те, что обитают в пустыне. Встречаются еще в городах Тибета, Кавказа, Гималаях. Место населения домашних баранов – это практически все континенты планеты, за исключением холодной Антарктиды.

Разведением этих животных занимаются уже во всех странах мира. Обитающие в природе бараны, привязаны к месту, за которым закрепились и никогда не покидают его. В летнее время они забираются высоко на вершины, а когда наступает зима, спускаются в долину. Главной особенностью поведения стада считается постоянный контроль над окружающей ситуацией.

Поступил тревожный сигнал, от любого члена из стада, значит, действовать приходится всему сообществу. У домашних же, наоборот, стадо у них смешанного типа. Достаточно сильно развит стадный инстинкт. Баран, который остался один, может испытать стресс.

Питание животных зависит от места их обитания. Они неприхотливы к еде. Весной и летом они питаются различными цветами, травами, когда наступает зима рацион меняется, зелени уже нет, приходится питаться сухими злаками. Кстати говоря, бараны могут даже кушать ягоды и побеги деревьев. Домашних же кормят сеном, в котором содержится до 25% соломы.

Размножаются бараны, достигая полового созревания в 2–3 года. Домашние взрослеют гораздо раньше. Брачный период у южных начинается с июля месяца, а живущих севернее в октябре или ноябре, а вот заканчивается в декабре.

После оплодотворения самец уходить искать другую особь. Беременность у овец длится около 5 месяцев. После рождения ягнят, они возвращаются в стадо, когда детеныш привыкает к матери. Разведение и содержание домашних баранов в домашних условиях не вызывает трудностей. Они спокойные, легко управлять ими.

Существует несколько видов баранов.

  1. Овца домашняя, внешний вид ее зависит от породы. Длина особи составляет 1 метр, а вес достигает до 100 кг иногда и больше.
  2. Советского мериноса выращивают для получения шерсти.
  3. Шерсть каракульской породы идет на создание ковров, а из шкуры ягнят делают каракуль.
  4. Выращиваемый вид бордер-лейстер идет на получения мяса и шерсти. Характерная черта особи – стоячие уши, как у зайца.
  5. Муфлон – дикий баран, от которого произошли многие домашние животные.
  6. Следующий вид – уриал. Размер его составляет 1 метр, вес достигает 87 килограмм. Отличительная черта этой породы – черный цвет груди.
  7. И последняя порода – архар. Самая крупная особь, его вес почти 200 кг.

Питание животных зависит от места их обитания. Они неприхотливы к еде. Весной и летом они питаются различными цветами, травами, когда наступает зима рацион меняется, зелени уже нет, приходится питаться сухими злаками. Кстати говоря, бараны могут даже кушать ягоды и побеги деревьев. Домашних же кормят сеном, в котором содержится до 25% соломы.

Как резать овец видео

Близится праздник, важный для всех мусульман — Курбан айт. Он завершает обряд хаджа к святыням ислама. В этом году Курбан-айт, празднуемый три дня, начнется
1 сентября, в пятницу.

Перед праздником скотные рынки наполнятся стадами баранов, приготовленных к жертвоприношению. Как правильно выбрать животное к празднику и как принести жертву по всем канонам?

На самом деле, приносить в жертву можно не только овец, но и коз, и крупный скот – корову или быка либо верблюда. Однако чаще всего в Казахстане к празднику забивают барана, потому обратим внимание именно на этот вид скота.

Узнайте породу. Порода едильбай считается курдючной, животные этой породы обладают большим количеством жира. Гиссарские овцы считаются мясной породой и имеют большие уши. Мериносы — также мясная порода, но их берут еще и из-за густой шерсти.

Уточните, откуда привезен скот. Наиболее ценятся овцы, прибывшие из Тараза, Талдыкоргана и Кордая. Также их привозят в Алматы из Усть-Каменогорска, Нарынкола, Узынагаша и окрестностей Алматы.

Важен также и возраст животного. Как правило, для жертвоприношения выбирают барана от года до полутора лет. Но допускается жертвоприношение шестимесячного ягненка, если он достиг веса, равного годовалой овце.

Читайте также:  Как размножить грушу с помощью веток и черенков

Обратите внимание на внешний вид барана. Животные должны быть здоровыми. Все зубы, глаза и копыта должны быть целыми. Большая часть рогов также должна быть целой, уши не должны быть повреждены или отрезаны.

Если баран хромает, у него отсутствует один или оба глаза, уши, хвост, если он имеет плохие зубы или часть из них выпала – такое животное не подходит для обряда. А вот метки допустимы. Баран не должен быть кастрирован, а овца – беременна.

Попросите справку на животное – у продавцов должна быть санитарная справка на поголовье — по базару ходит ветеринар, проверяющий, здоровы ли барашки.

Одним из важных факторов является вес барана. С 25-килограммового животного выйдет примерно 21-22 килограмма мяса. В целом, это средний вес животного, можно найти овцу покрупнее, а бывают и совсем тощие животные – по 11-13 килограмм. Для небольшой семьи и в целях экономии средств это оптимальный вариант, но нужно помнить, что мяса в нем будет немного.

Обряд жертвоприношения проводится мусульманином тогда, когда он не в пути, не имеет долгов и имеет минимум средств и имущества, говорится на сайте Центральной мечети города Алматы azan.kz.

Время жертвоприношения наступает в первый же день Курбан-айта после утреннего праздничного намаза и завершается до захода солнца третьего дня. Каждый мусульманин должен присутствовать в процессе либо передать полномочия, при этом оплата жертвоприношения ложится на него.

Нож точат, как правило, заранее, ни в коем случае не перед жертвенным животным. Также барана не режут в присутствии других животных. Глаза и уши его закрывают. Затем барана кладут на левый бок, головой в сторону Кыблы, три ноги связывают, а одну – правую заднюю — оставляют свободной.

После прочтения молитвы режутся основные артерии животного. Из четырех артерий в шее (пищевод, трахея, две сонных артерии) должны быть перерезаны минимум три. После этого выпускается кровь в приготовленную заранее яму.

Шкуру с животного не снимают до тех пор, пока животное не испустит дух. Затем мясо разделяют на три части – одну часть отдают неимущим, вторую – родственникам, друзьям и соседям, при этом можно раздавать мясо не только мусульманам. Третья часть остается себе для последующего употребления в пищу.

Шкуру барана можно отдать неимущим, но продавать ее нельзя, так же как и любые другие части животного. Нельзя и расплачиваться мясом за проведенный обряд жертвоприношения, так как оно должно раздаваться бесплатно и бескорыстно.

Употреблять в пищу нельзя некоторые органы жертвенного животного – это его кровь, как выпущенная, так и загустевшая в мясе, мочевой пузырь и половые органы самки и самца, а также желчный пузырь животного.

Обряд жертвоприношения проводится мусульманином тогда, когда он не в пути, не имеет долгов и имеет минимум средств и имущества, говорится на сайте Центральной мечети города Алматы azan.kz.

Какие виды посадки существуют: в горшки и в открытый грунт

Горшечные тюльпансы смотрятся более крепкими, нежели посаженные в открытом грунте

Не проросшие, качественные луковки можно высадить весной несколькими способами:

  • В небольшие емкости на выгонку для последующей пересадки в открытый грунт. Зацветут такие тюльпаны в этот сезон, но позже, чем те, что посажены осенью. Им потребуется время на укоренение.
  • В открытую землю на клумбе, когда почва достигнет нужной температуры. Обильного цветения следует ждать уже следующей весной.
  • В большие горшки без дальнейшей пересадки. Декоративные мини-клумбы можно выставить на балкон, патио или веранду. Вероятность, что тюльпаны зацветут, высока.

Возможно выращивание цветов в теплице. Но это чаще делают в целях их реализации.


Возможно выращивание цветов в теплице. Но это чаще делают в целях их реализации.

Схема посадки: глубина, расстояние между луковицами

Схема высадки тюльпанов предполагает формирование рядов или лунок таким образом, чтобы растения находились друг от друга на расстоянии 8-10 см, и от других объектов – не ближе 25 см. Для этого снимается верхний слой земли и луковички раскладываются в нужном порядке, присыпаются золой, песком, и снятым ранее черноземом.

Их нельзя слишком вдавливать в почву, а располагать нужно вниз донцем, от которого будет расти корешок.

Глубина посадки тюльпанов напрямую зависит от их сорта и диаметра луковок, и должна быть в три раза больше их размера.

В среднем это такие параметры:

  • детки до 3 см располагаются не ниже 5-10 см вглубь, обычно некрепкие и дают мелкий цвет, поэтому лучше растут на краю клумбы;
  • средние уходят от 10-15 см и являются самыми оптимальными для получения красивых цветков;
  • крупные луковицы экстра-класса, размером от 5 см, высаживают от 15 см, так как они более рослые, поэтому и пространства потребуют больше.

Последние также применяются для выгонки в комнатных условиях, с ускорением их роста для быстрого получения цвета. Это позволяет получить красивый букет уже к новогодним или первым весенним праздникам.


Последние также применяются для выгонки в комнатных условиях, с ускорением их роста для быстрого получения цвета. Это позволяет получить красивый букет уже к новогодним или первым весенним праздникам.

Как сохранить луковицы

Первый вопрос, с которым я столкнулась, получив в руки заветную коробочку в ноябре месяце, был – что делать с луковицами. Решила поступить так, как обычно поступаю с гладиолусами. А именно, проверила все клубни. Они должны быть крепкими, без разводов и пятен, по крайней мере, на свободных от кожицы участках. Луковицы я очищать не стала. Сложила в коробку, и пересыпав опилками, закрыла крышкой и оставила на даче. Для хранения подойдут балкон, веранда, подвал, и даже отделение для овощей в холодильнике. Главное, чтобы температура там не опускалась ниже нуля и не поднималась выше 5-8 градусов тепла.


К посадке луковиц в открытый грунт я приступила в начале апреля, сразу, как только почва прогрелась до 3-5 градусов тепла. Предварительно перекопала участок. Внесла перегной и древесную золу. Она несколько снижает кислотность почвы и является источником калия.

Когда сажать тюльпаны весной

Когда сажать тюльпаны весной, в каком месяце? Можно ли сажать тюльпаны весной в Подмосковье? Посадка зависит от региона и от времени, когда на улице становится тепло. То есть смотреть стоит не на календарь, а на реальные погодные условия. При этом сильной жары ожидать не нужно, но даже вредно. Тюльпаны сажают ранней весной. Посадка тюльпанов весной в Подмосковье может проводиться и в конце февраля, и в начале марта.

Читайте также:  Для чего и когда проводится обрезка сливы

Стоит также ориентироваться на особенности сортов тюльпанов. Поздние и сажать можно позже, ранние – раньше.


Луковицы тюльпанов укореняются за период 14-21 дней. Это достаточно долго. Только после укоренения, прождав дополнительно еще 14 дней, можно увидеть первые побеги, а затем и цветение. Если все это произойдет слишком поздно, то бутонов просто не будет. Они не появляются, если температура воздуха на улице слишком высокая. То есть, чтобы при весенней посадке дождаться цветов в первый же год, важно сажать цветы как можно раньше.

Подкормки для быстрого роста и цветения

Удобрять клумбу начинают при появлении первых всходов, если высаживались луковицы. При выращивании рассадой подкормки вносят через 2 недели после посадки тюльпанов.

Питательные составы

Этап Компоненты Пропорции Рекомендации
Первая подкормкаАзот-калий-фосфор2:2:1*Можно подготовить раствор самостоятельно либо приобрести комплексное удобрение и разводить, следуя инструкции
В начале бутонизации1:2:2К указанным компонентам следует добавить еще и другие микроэлементы (медь, марганец, бор и т.п.)
Во время цветенияФосфор-калий1:1На этом этапе азот исключается полностью. Иначе вся сила пойдет в стебель, а сам «бокал» будет бледным и невзрачным

* Если в почве уже содержится большое количество азота (например, после выращивания сидератов), то соотношение компонентов выглядит так – 1:2:1.


Далее действуют по такому алгоритму:

Как готовить луковицы к весенней посадке?

Можно ли посадить тюльпаны весной без предварительной подготовки? Нет. Ведь в таком случае вы попросту не дождетесь от них цветов. А именно этого так хотелось. Поэтому готовиться начинайте заранее. К примеру, имеете вы луковицы тюльпанов в начале зимы. Не стоит их хранить до весны в обычной квартире. Это может спровоцировать их преждевременный рост, что не сулит ничего хорошего. Лучше обеспечьте цветам холодный сезон. Сделайте это искусственно для того, чтобы в луковицах были запущены все предусмотренные природой процессы. Таким образом, с приходом тепла, высаженные весной тюльпаны будут развиваться в условиях, приближенных к природным. Они даже смогут зацвести, правда, немного поздно. Но это не является недостатком. Просто в вашем саду будут тюльпаны в то время, как везде они уже отцветут.

Хранить до весны луковицы тюльпанов можно в холодильнике, но ни в коем случае не в морозилке. Подойдет отдел для овощей. Предварительно луковички важно завернуть в бумагу или обсыпать опилками. Это поможет убрать лишнюю влагу. Пробыть в холоде луковицы должны минимум пять недель. Только после этого можно их высаживать в открытый грунт, если, конечно, позволяют погодные условия.

Также можно хранить зимой луковицы прямо на улице. Для этого посадите их в глубокие ящики с рыхлой почвой. Затем следует укрыть цветы опилками или ветками и вынести на улицу. Во время сильных морозов можно дополнительно укрыть ящики. Стоит отметить, что весной такие тюльпаны не выкапывают, а сажают в открытый грунт прямо вместе с емкостями, в которых находятся. Это позволит провести посадку, не нарушая корневой системы цветка. Кроме того, луковицы начнут расти, будто зимовали в открытом грунте (в какой-то мере так оно и будет). При такой посадке тюльпаны должны зацвести в этот же год.

Место для высаживания тюльпанов весной
Что касается того, какое место выбрать для высаживания тюльпанов, то здесь следует ориентироваться на количество солнечного света в той или иной части сада. Этим растениям требуется довольно много света во время вегетации, так что лучше выбрать место, где солнечность сохраняется в течение всего дня.

Тюльпаны могут прижиться на любой грядке, но по-настоящему благоухать будут только на рыхлой почве, с добавлением перегноя. Клумбу желательно подготовить заранее, еще с осени, внеся при перекопке птичий помет, навоз и минеральные удобрения.

Сроки

Весеннее высаживание луковиц проводят так рано, как только это позволяют природно-климатические факторы. Лучше всего посадить их в небольшие емкости еще в зимние дни, а в момент, когда температура воздуха станет стабильно теплой, и угроза возвратных заморозков минует, переместить на постоянное место. Чтобы самые первые ростки не замерзли, температура субстрата на глубине 10-15 см должна быть не ниже +9 градусов Цельсия.

Следует учитывать и сортовые особенности разных видов тюльпанов: существуют более ранние и, наоборот, поздние разновидности. Немаловажным фактором, во многом влияющим на особенности выращивания, является и климат в различных регионах. К примеру, на Кубани посадить луковицы на дальнейшую выгонку в горшки можно уже в середине февраля, в марте, а в северных районах срок посадки сдвигается на месяц вперед, однако имейте в виду, что во всяком случае завершить посадку нужно до июня – летом ее проводить нельзя.


Тюльпаны довольно благодарно откликаются на органические удобрения. Лучшим субстратом для них является обогащенная перегноем почва с нейтральными рН-показателями, желательно взять смесь суглинка и супеси.

Можно ли сажать тюльпаны весной

Каждый сам решает, когда ему высаживать тюльпаны — весной или осенью. Однако при посадке весной важно помнить, что появятся яркие и нарядные цветы только на следующий год. Требуется, чтобы цветочная почка у луковицы созрела, для этого нужен не один месяц.

Преимущество весенней посадки в том, что за весну и лето формируется корневище, тепло ускоряет его развитие. В то же время, затягивается процесс формирования и расцветания бутонов, приходится ждать еще один год, прежде чем в саду появятся яркие клумбы.

Внимание! Срок посадки зависит от региона. В южных областях это конец февраля – начало марта, в средней полосе и Подмосковье — начало или середина апреля. В северных регионах посадку начинают в конце апреля или начале мая. Чтобы ростки не погибли, температура грунта на глубине 10 см должна быть не менее +9°С.

Чаще всего садоводы заготавливают луковицы с осени, собрав с клумбы. Луковицы подсушивают, очищают от земли и убирают в деревянные ящики. Для хранения подходит сухой и проветриваемый погреб или подвал. Некоторые дачники хранят луковицы в холодильнике — низкие температуры закаляют их и сохраняют жизнеспособность. Но можно приобрести и готовые луковицы в специализированных магазинах для сада и огорода, обязательно осмотрев их на наличие повреждений, пятен, следов гниения.

Добавить комментарий