Груша: описание 24 лучших сортов с их фото и отзывами садоводов

Правильное хранение – долгое вкусодарение

Зимние виды срывают не тогда, когда они становятся мягкими, а еще зелено-желтыми, твердыми (семечка внутри должна быть буроватой). В сентябре-начале октября. Фасуют, укладывают в сухое, хорошо проветриваемое помещение (можно на утепленный, хорошо проветриваемый чердак сарая, дворовой кухни) и не трогают примерно с месяц. За это время они и доходят, наливаясь сочностью, ароматом и мягкостью. Только после этого их можно консервировать, спускать в подвал/погреб, овощехранилище.

Груши любят бережный сбор: никаких ударов с повреждениями кожицы и вмятинами по ней. Собирать их лучше после того, как спадет роса (только сухими!) – на стадии технической зрелости (когда утрачивают зеленушность и трогаются желтизной). Каждый фруктик вместе с плодоножкой (1) следует обернуть/замотать канцлерской, писчей или коричневой крафт-бумагой (газета также приемлема), затем разложить в два слоя (третий ряд допустим, но маложелателен) черенками вверх в ящики, дно которых окурено для дезинфекции дымом и застелено плотной бумагой либо соломой. Это может быть пластиковая, но предпочтительней, конечно же, деревянная тара с промежутками/щелями между дощечками-планками.

Помещение для дозревания нужно выбрать темное, сухое и хорошо вентилируемое (естественный, но не сырой сквозняк приветствуется). Температура в нем не должна опускаться ниже +8 °C и подниматься выше +20 °C (стандарт – +14 °C).

Три недели-месяц (редко – два) их только проверяют, но не едят. За это время и вкус, и сочность вкупе с ароматом приходят в силу. Если возникла необходимость сократить срок вхождения в полноценную зрелость, груши можно положить в тот бумажный пакет, где лежат чуть зеленоватые еще бананы или зрелые яблоки. Так, их можно будет есть уже через неделю.

После чего их опускают в кладовую (освобождать от бумаги совсем необязательно), подвал/погреб, укладывать на балкон (если он обшит утеплителем, и температура там зимой не понижается до нуля и не уходит в минус) и накрыть холщовой толстой тканью. Желательно, чтобы ящики не соседствовали с картошкой или капустой и были подняты над землей сантиметров на 20 или же стояли на полках.

Еще несколько способов (после того, как они дошли до нужной кондиции):

  1. Наполнить тару сухим речным (строительным просеянным) песком или хвойными опилками. Уложить плоды хвостиками вверх, отступая друг от друга по 2-3 см. Каждый ярус пересыпать. Из песка должны выглядывать лишь черенки. Средина зимы порадует грушевым ароматом и чистым смаком.
  2. Выкопать вглубь полутораметровую яму. На дно уложить хвойную доску, поддоны или сосновые/еловые, можжевеловые ветви. Поместить груши в бумажные пакеты (бумага для почтовых бандеролей) с небольшими, но достаточно частыми отверстиями. Накрыть лапником, доской. Присыпать землей. Из плюсов – свежесть сохраняется до весны. Из минусов – легкодоступность урожая для грызунов, хвоя хоть и защищает, но не стопроцентно.
  3. Освободить одну из полок холодильника и на нее выложить полиэтиленовые пакеты (с вентиляционными щелями-продухами) с расфасованными по 500-700 г грушами. Предельно низкая температура – 3-4°C. Яблоки, морковь, свеклу в качестве соседей нужно исключить. Недолговечно (максимум – два месяца), но удобно, особенно если большая семья и нет холодной кладовой.


Еще несколько способов (после того, как они дошли до нужной кондиции):

Сварог

Сварог вместе с Перуном относят к лучшим сладким сортам груш для Сибири. Сварог — невысокая груша с раскидистой кроной. Урожайность средняя, приходится на 4 год, созревание — на середину сентября. Плоды хранятся дома до 3 недель в прохладном помещении и до нескольких месяцев в холодильнике. Сами груши ярко-зеленого цвета, плотные, кисло-сладкие.

Груша отлично переносит морозы, оттого так любима жителями Сибири. Главный недостаток — это тяжелый уход за деревом, которое сезонно подвергается нападению грушевой плодожорки.

Лель вырастает до 6 м в высоту, активно плодоносит весь летне-осенний сезон, поэтому пользуется большим спросом у садоводов. Урожайность высокая, обычно плоды появляются на 5 год после высадки.

Лель имеет овальную вытянутую форму желтого цвета с красным бочком. Мякоть белая, сладкая, пряная. Лучше всего начать высаживать Лель в конце весны. Саженцы покупайте непосредственно перед высадкой, они плохо хранятся. Лель — капризный сорт, любит влажную суглинистую почву.

Груша отлично переносит морозы, оттого так любима жителями Сибири. Главный недостаток — это тяжелый уход за деревом, которое сезонно подвергается нападению грушевой плодожорки.

Летние сорта груш

Плоды с деревьев данного сорта созревают в последние дни июля. При этом собрать с дерева следует сразу все груши, так как в противном случае они начинают переспевать, и на них образуется гниль. У плодов данного сорта имеется один существенный минус, а именно, они хранятся сравнительно недолго. Такие груши прекрасно подходят для выращивания на продажу, так, они способны пролежать примерно 2 недели. Однако если вы растите груши для собственного пользования, то нужно заранее подумать о том, куда можно будет весь урожай.

К летним сортам относится:

Плоды с деревьев данного сорта созревают в последние дни июля. При этом собрать с дерева следует сразу все груши, так как в противном случае они начинают переспевать, и на них образуется гниль. У плодов данного сорта имеется один существенный минус, а именно, они хранятся сравнительно недолго. Такие груши прекрасно подходят для выращивания на продажу, так, они способны пролежать примерно 2 недели. Однако если вы растите груши для собственного пользования, то нужно заранее подумать о том, куда можно будет весь урожай.

Читайте также:  Баня из бруса своими руками — 120 реальных фото готовых решений. Пошаговая инструкция для начинающих

Секрет русской парилки

Специалисты, профессионально занимающиеся историей бани на Руси, определяют четыре главных признака русской парилки, которые выделяют ее из целого ряда близких по устройству национальных парных, хамам, терм и моек:

  • Запредельно высокая температура парилки при 70-80% влажности воздуха. Получить ее можно было только с помощью кипятка и каменки, установленных внутри парилки;
  • Использование веников и заварных настоев для банных процедур;
  • Контрастное обливание или купание в реке;
  • Деревянная облицовка внутри бани хорошо удерживала жар в парилке даже при минусовой температуре воздуха за ее пределами.

К сведению! По отзывам профессионалов, тот, кто придумал париться внутри деревянного сруба, фактически стал изобретателем настоящей русской бани.

Именно деревянный сруб превратил черную землянку со сложенной из голышей каменкой в русскую баню. Почему? Талантливый человек, проживавший на территории от Черного моря до Карелии и Урала, придумал способ удержать тепло раскаленного влажного пара в замкнутом пространстве.

Примерно с XI-XII века баня в древней Руси представляла собой деревянный сруб, часто построенный в виде землянки. Уже тогда придумали отверстие в потолке, в которое ставили кадушку с водой. Отходящие газы от печи выводились через дымник — длинную трубу из камня и глины, уложенную в грунт под уклоном на уровне потолка.

Самое бедное население строило бани из осинового горбыля, зачастую далеко от избы. В те времена банные постройки, как и домашний скот, облагали податями и налогами, поэтому их прятали и убирали с глаз, кто как мог. Кроме того, банное помещение считалось местом обитания домового или нечистой силы, поэтому строение никогда не освящали священнослужители. «Хозяина» бани старались не злить и ублажали, как могли придумать. Отсюда пошла традиция, мох, травы и веники хранились под навесом постройки.

Для состоятельных слоев населения придумали банные избы, по сути, это прообраз современной русской бани. Помещение из добротного бревна было разделено на две половины огромной печной кладкой, сложенной из колотого камня на смеси извести и глины. Это так называемая «миланская» печка. Грела она помещение бани лишь одной тыльной стенкой. Топили печь с улицы, через 6-8 часов тушили огонь, и можно было париться в течение нескольких часов.

В термах и хамамах, в японских, китайских, корейских, арабских купальнях не парятся в понимании русской бани, а скорее прогреваются и потеют в слегка подогретой, очень влажной атмосфере. Чтобы испытать всю мощь парилки в условиях российского мороза, нужно, чтобы кто-то талантливый придумал теплый сруб и настоящую печку-каменку.

Подготовительные мероприятия

Участок следует выбирать на возвышенности, для исключения близкого к поверхности залегания подземных вод. Крайне важно, чтобы место было хорошо освещенным. Легкий рыхлый грунт без лишней засоленности положительно отразится на плодоношении.

За месяц до запланированных посадочных работ почву перекапывают и готовят посадочную яму. Размер углубления напрямую зависит от объема корневой системы. Максимально допустимая глубина ямы – 80 см, а ширина не должна превышать 50-70 см.

В изъятую почву добавляют четвертую часть ведра перепревшего перегноя, по 1 столовой ложке фосфорного и калийного удобрения. При наличии кислого грунта необходимо добавить горсть гашеной извести либо древесной золы.


Участок следует выбирать на возвышенности, для исключения близкого к поверхности залегания подземных вод. Крайне важно, чтобы место было хорошо освещенным. Легкий рыхлый грунт без лишней засоленности положительно отразится на плодоношении.

Готовим посадочные ямы под саженцы правильно — видео

Закрытая корневая система позволяет с успехом высаживать растения старше 3-х лет

К какому виду груш относится?

Груши сорта Татьяна созревают ранней осенью, где-то к середине сентября.

Включен в Госреестр по Северо-Кавказкому региону. Дерево быстрорастущее с округлой кроной.

Плодоношение регулярное, устойчивость к болезням высокая. Сорт относится к высокоурожайным.

Отличную урожайность также демонстрируют сорта: Гера, Лада, Детская, Декабринка и Верная.

Груша Татьяна на данный момент популярна на юге Воронежской и севере Ростовской областей, но благодаря замечательному десертному вкусу, высокой, стабильной урожайности, и, что очень важно, отличной переносимости морозов до 32 градусов, устойчивости к парше.

Сорт груши Татьяна получит широкую известность и найдет своих почитателей среди садоводов, значительно расширив ареал своего произрастания.

Отличную урожайность также демонстрируют сорта: Гера, Лада, Детская, Декабринка и Верная.

Сруб бани из бруса своими руками

Для строительства стен бани я решил применить самый что ни есть традиционный материал — дерево. Так как я не являюсь приверженцем эстетических стилей и никогда не отдаю предпочтение красоте за счет надежности, удобства и комфорта, сруб бани решено было сделать из бруса естественной влажности. Он и дешевле, и на момент строительства оказался гораздо доступнее, чем профилированный или клеенный брус.

Читайте также:  Как выбрать теплицу для дачи из поликарбоната?

Если есть желание и «руки растут, откуда нужно», поставить сруб для бани самостоятельно совсем несложно. А это поможет уменьшить в 2-3 раза расходы по сравнению с теми, что потребовались бы на покупку готового сруба. Ниже я изложу свой рассказ, который может стать пошаговой инструкцией по самостоятельному монтажу любого сруба .

Для строительства стен бани я решил применить самый что ни есть традиционный материал — дерево. Так как я не являюсь приверженцем эстетических стилей и никогда не отдаю предпочтение красоте за счет надежности, удобства и комфорта, сруб бани решено было сделать из бруса естественной влажности. Он и дешевле, и на момент строительства оказался гораздо доступнее, чем профилированный или клеенный брус.

Остальные ряды выкладываются аналогично второму. Последние два венца не надо крепить, при возведении крыши их нужно будет снять.

Способы возведения стен

Перед тем, как из бруса сделать баню, важно твердо уяснить следующее: строятся такие стены в строго установленном порядке. Так, сначала укладываются венцы, выравниваются и скрепляются между собой деревянными нагелями или же металлическими штырями. Вбивать их надо в специально проделанные отверстия, диаметр которых идеально совпадает с диаметром самих крепежных штырей. А просверливаются отверстия на расстоянии 1-1,5 м, причем сверло даже проходит и насквозь верхнего бруса, и половину того, что лежит ниже. После чего нижний брус убирается, в отверстия вбиваются нагели с длиной равной высоте двух брусьев, и укладывается слой утеплителя. И верхний брус кладется на место.

Именно так укладываются все венцы, вплоть до двух верхних. К слову, верхние скреплять не нужно. Т.к. на последнем этапе постройки бани их придется временно снимать для установки потолочных балок.

Кроме этого способа, есть еще несколько, как скрепить брусья между собой.

Так, если все-таки использоваться будут гвозди, то только без шляпок – те, что тонут в древесине, притопленные. Ведь обычные ржавеют и портят древесину.

Можно скреплять брус между и деревянными шкантами – квадратными брусками 18х18 мм, длина которых варьируется от размера бурса, но не может быть больше, чем 25 см. Для их вставки нужно сделать сверлом отверстия по 21 мм диаметром, после чего – загнать их в шканты. А сами шканты должны быть расположены в шахматном порядке. К слову, сверлить бурс нужно насквозь.

И, наконец, хорошо крепить брусья пружинным узлом «Сила», который выглядит как шуруп со встроенной внутрь пружиной сжатия. Благодаря этой системе крепления между деталями не будет никаких зазоров – ведь брусья будут со всей силой жаться друг ко другу. Хоть этот метод и дорогостоящий, зато трещин и деформаций всей конструкции можно будет счастливо избежать.

Если же вы решили построить добротный дом-баню, тогда обязательно обзаведитесь точным профессиональным проектом, ведь работа предстоит непростая:


Так, если все-таки использоваться будут гвозди, то только без шляпок – те, что тонут в древесине, притопленные. Ведь обычные ржавеют и портят древесину.

Подготовка площадки

Сделайте разметку на местности периметра будущего строения с помощью колышков и веревки. Удалите поросль, спилите деревья, выкорчуйте пни. Выбирайте место для строительной площадки с учетом отвода сточных вод из бани. Не следует располагать постройку рядом с колодцем с питьевой водой.

Изучите нормативы из ГОСТ 27751-88 по возведению строений из бруса. Документ поможет избежать ошибок в строительстве или выборе материалов.

На обводненных почвах и грунтах с высоким уровнем залегания вод необходимо произвести укрепительные работы. Сделайте засыпку карьерным песком или укрепите землю гравием, щебенкой, асфальтной крошкой. Начинайте готовить площадку после схода снега и снижения уровня воды в почвогрунте.


Поверх фундамента перед этапом возведения стен уложите ростверк из бруса 200 х 200. Выбирайте деревянный материал из лиственницы или осины. Обработайте ряд антисептиками и пропитками во избежание гниения. При укладке на винтовые стальные стойки произведите обвязку яруса с металлическими штырями.

Как сделать баню из бруса самостоятельно — пошаговая инструкция с фото и видео

  • 1 Создание проекта
  • 2 Из какой породы древесины лучше строить баню
  • 3 Закладка фундамента под баню – основные варианты, технологии возведения
  • 4 Закладка венцов сруба — основные моменты
  • 5 Способы возведения стен
  • 6 Проемы для окон и дверей
  • 7 Видео: строительства бани из бруса с нуля
  • 8 Фото
  • 9 Чертежи

Баня, сделанная из бруса значительно легче бревна, а соответственно, и процесс монтажа будет проще. В отличие от оцилиндрованного бревна брус имеет доступную цену. В статье мы расскажем как построить баню из бруса своими руками, дадим пошаговую инструкцию, чертежи, фото и видео материалы.


План бани с мансардой

Оконные и дверные проемы

Монтаж окон и дверей производится во время возведения стен или после того, как будет завершен строительный процесс. Между брусьями нужно оставлять расстояния в тех местах, где планируется монтаж окон и дверей.

Читайте также:  Гортензия бесконечное лето посадка и уход

Когда стены готовы, воспользовавшись бензопилой, можно выпилить необходимые параметры проемов. Монтаж дверных и оконных коробок в процессе строительства может оказаться очень рискованным. Объясняется это тем, что дерево обычно дает усадку. Чтобы подготовить баню из бруса к усадке, нужно сверху венцов положить несколько досок, толщина которых не менее 6 см. А затем уложить рубероид или шифер.

Окна и двери бани устанавливаются, когда стены уже готовы

На этом строительство бани завершено. В таком состоянии она должна простоять не меньше 6 месяцев. Только после этого можно заняться установкой печи, полок, внутренней отделкой и обустройством.

Баня из бруса – то место, где можно релаксировать, устроить себе СПА-процедуры или отдохнуть в компании семьи или друзей. Поход в баню для некоторых настоящий ритуал. Так почему же не доставить себе удовольствие и не построить ее на своем дачном участке? Всего лишь нужно определиться с проектом, подготовить материал, внимательно изучить все тонкости строительства и приступить к делу! Весь процесс строительства делится на несколько этапов: выбор места под строительство и материала, закладка фундамента, установка венцов и монтаж стен.


Монтаж окон и дверей производится во время возведения стен или после того, как будет завершен строительный процесс. Между брусьями нужно оставлять расстояния в тех местах, где планируется монтаж окон и дверей.

Древесина — древесине рознь

Для строительства бани рекомендуется использовать брус из липы или лиственницы. Сосна и ель стоят дешевле, но из-за большего количества смолы при высоких температурах стены начнут «плакать». Конечно, можно выполнить внутреннюю отделку липовой вагонкой, но это дополнительные растраты.

Липовый брус менее стоек к воздействию окружающей среды и влаги, но зато в парилке он не так быстро нагревается и более приятен при тактильном контакте с кожей. Можно схитрить, и приобрести часть бруса из сосны или лиственницы, а часть из липы. Парилку собирают из липового материала, а предбанник и моечную из лиственницы. Правда, для такой конструкции нужен индивидуальный проект. Есть клееный брус, у которого 1 или 2 верхние ламели выполнены из липы, а внутренние из сосны., Типовые проекты проще собрать из такого. Хотя бани из лиственничного бруса или кедра тоже не редкость. Первый вариант стоит дешевле.


Для строительства бани рекомендуется использовать брус из липы или лиственницы. Сосна и ель стоят дешевле, но из-за большего количества смолы при высоких температурах стены начнут «плакать». Конечно, можно выполнить внутреннюю отделку липовой вагонкой, но это дополнительные растраты.

Подбор материалов

Основным материалом, который будет использоваться нами в работе, является, естественно, деревянный брус. Для постройки подобного помещения потребуется от 6 до 8 кубометров материала. Кроме того, при расчетах нужно будет учитывать, что иногда от шестиметровых стандартных панелей будут оставаться лишние обрезки.

Фото комплекта заготовок для постройки бани

Обратите внимание!
В данной ситуации поможет покупка так называемого дом комплекта – набора брусьев, специально подобранного и обработанного для сборки сооружения определенной конфигурации и габаритов.

Что касается выбора бруса, то инструкция рекомендует использовать для возведения бань следующие изделия:

  • сечение деталей – от 150х150 до 200х200 мм. Баня из бруса 100х100 своими руками тоже может быть построена, но в этом случае понадобится достаточно толстый слой утеплителя, что приведет к удорожанию конструкции;
  • сам брус можно брать как цельный, так и клееный . Вторая разновидность обойдется дороже, но использование клееных заготовок является своеобразной страховкой от деформации и растрескивания стен при сушке;
  • если вы планируете выполнять работы самостоятельно, то лучше отказаться от ровного бруса в пользу профилированных изделий . Наличие профиля существенно упрощает процесс монтажа и отделки;

Использование профилированного бруса облегчает монтаж

  • что касается влажности, то здесь все зависит от ваших планов: считаете возможным подождать полтора года до полной усадки – выбирайте древесину естественной влажности, хотите закончить постройку быстрее – покупайте брус воздушной или камерной сушки.

Кроме бруса для постройки бани будут нужны:

  • бетон и сопутствующие материалы для фундамента;
  • мембраны и рубероид для гидроизоляции;
  • влагозащитные пропитки;
  • доски для пола, кровли и обшивки стен;
  • теплоизоляционные материалы;
  • кровельные материалы.

Антисептическая пропитка для бань и саун

Как видите, перед тем как собрать баню из бруса своими руками, нужно позаботиться о том, чтобы у нас было все необходимое. И только после составления плана закупок и утверждения сметы можно приступать к работе.

  • сечение деталей – от 150х150 до 200х200 мм. Баня из бруса 100х100 своими руками тоже может быть построена, но в этом случае понадобится достаточно толстый слой утеплителя, что приведет к удорожанию конструкции;
  • сам брус можно брать как цельный, так и клееный . Вторая разновидность обойдется дороже, но использование клееных заготовок является своеобразной страховкой от деформации и растрескивания стен при сушке;
  • если вы планируете выполнять работы самостоятельно, то лучше отказаться от ровного бруса в пользу профилированных изделий . Наличие профиля существенно упрощает процесс монтажа и отделки;
Добавить комментарий