Ароматная и нежная дыня Алтайская: описание сорта и рекомендации по выращиванию

Особенности выращивания

В южных регионах, где климат теплый и влажный, дыни высаживают в открытый грунт сразу во второй половине мая. Чтобы отбраковать плохие семена и уничтожить болезнетворные бактерии, посадочный материал 3–4 часа прогревают при температуре 50 ⁰С возле источника тепла или в теплой воде. Затем семена опускают в 2-% солевой раствор: оставшиеся на поверхности выбрасывают, а утонувшие — вытаскивают и замачивают на протяжении получаса в слабом растворе марганцовокислого калия.

На рассаду дыни высевают в горшочки диаметром 7 см заполненные смесью торфа, дерновой земли, перепревшего навоза(1:1:2). Температура в помещении, где стоят емкости, поддерживается на уровне +18 ⁰С. При условии правильной обработки и благоприятных условиях ростки появляются на поверхности спустя 7 дней после посева. Как только растения выпустят 3-й листочек, рассаду пересаживают на постоянное место.

Схема посадки Алтайских дынь в теплице 60–70 см, на грядке — 100–140 см. Оптимальная глубина борозд — 5 см. Перед посадкой в углубления наливают воду и укладывают по горсти перегноя в местах, где буде семечка или рассада.

Выращивание в открытом грунте

Выращивание этого замечательного сорта многие садоводы успешно проводят в открытом грунте на приусадебном участке. Предварительно его подготавливают к посадке: перекапывают и разрыхляют грунт, укладывают в пару слоев качественное сено. Высадив рассаду, ее обязательно защищают пленкой. Примерно после 20 июня пленку следует убрать, а посадки хорошо поливать. Вносить удобрения допустимо только с этого момента. Хорошо зарекомендовала себя в этом плане простая зола. Не забудьте в период созревания укрывать грядки пленкой в ночные часы. Уже в конце августа вы сможете лакомиться сочными плодами, которые были выращены в открытом грунте.

Помните, что этот сорт дыни хорошо отзывается на выращивание в теплой земле, при этом участок должен быть защищен от ветра и сквозняков.

Если на вашем участке почва оказалась глинистой, рекомендовано «подпушить» ее речным песком. Его следует взять около полведра на 1 метр квадратный площади.

Обязательно следует вносить удобрения, чтобы культура полноценно росла и развивалась. Делать это советуют 1 раз в 10 дней. Удобрения нужно вносить в грунт все дни, которые растение интенсивно растет.

Описание, характеристика

Форма дынь – продолговатая. Плети вырастают в длину до 3 метров, средний вес плода 1.5-2 кг. Ароматная мякоть нежного кремового цвета имеет приятный аромат и сочный вкус, но легкий тыквенный привкус, к сожалению, нравится не всем.

Сорт Алтайские дыни селекционеры создали с учетом специфических погодных условий Сибири и Алтайского края. Его основные преимущества – высокая урожайность, скороспелость и устойчивость к воздействию высокой влажности и низкой летней температуры воздуха.

Плоды данного сорта содержат большое количество витамин, минералов и микроэлементов, оказывающих положительное воздействие на наш организм. Эти целебные вещества укрепляют защитные силы организма, улучшают состав крови, способствуют нормализации обменных процессов, улучшают работу органов мочеполовой и сердечно-сосудистой системы, избавляют от отеков. Все это благодаря содержащимся в них аскорбиновой и фолиевой кислоте, жирам, клетчатке, минералам железа и т.д.

С одного квадратного метра, при правильном уходе, можно собрать 5-6 кг дынь. Плоды едят сырыми, вялят, сушат, готовят дынный мед и варят повидло.


Перед посадкой семена замачивают на несколько минут в 2% солевом растворе.

Описание

Алтайская — скороспелый сорт. Дыни созревают спустя 70 дней после прорастания семян. Растение среднемощное. Максимальная длина центрального проводника 2 м. Цветы и листья крупные.

Форма плодов овальная. Золотистая кожица тонкая, покрытая с наружной стороны белой сеточкой. Мякоть сладкая, ароматная, белого или кремового цвета. Вес 1,5–2 кг. Благодаря плотной структуре дыни хорошо переносят транспортировку на большие расстояния и долго хранятся. При должном уходе урожайность сорта 25 т/ 1 га. Дыни предназначены для употребления в свежем виде, вяления, сушения. Из плодов готовят и дынный джем.

Читайте также:  Как добиться высокого урожая томатов - рекомендации

В отличие от большинства сортов, которым необходима для роста жаркая погода, Алтайская может расти и в холодных регионах, в частности, на Алтае и в Сибири. Кроме этого, сорт хорошо переносит повышенную влажность.

Форма плодов овальная. Золотистая кожица тонкая, покрытая с наружной стороны белой сеточкой. Мякоть сладкая, ароматная, белого или кремового цвета. Вес 1,5–2 кг. Благодаря плотной структуре дыни хорошо переносят транспортировку на большие расстояния и долго хранятся. При должном уходе урожайность сорта 25 т/ 1 га. Дыни предназначены для употребления в свежем виде, вяления, сушения. Из плодов готовят и дынный джем.

Лучшие сорта дыни для открытого грунта и теплицы

Дыня, по своей исконной природе, – южная культура. Для её продвижения на север потребовались годы специальной селекции, создание скороспелых форм, чтобы вырастить и в теплицах и в открытом грунте. Лучшие современные сорта дыни теперь выращивают во всех земледельческих зонах России: на Северо-Западе, в Средней полосе, на Дальнем Востоке, на Урале, в Сибири.

Однако Вы должны понимать, что невозможно за год-два-три дачных опытов, учитывая разные погодные условия даже в каждом конкретном регионе выращивания сказать про “свежие” сорта дынь (2017, 2016, 2015 г.г.) со стопроцентной точностью: “Вот это – самые лучшие”, поэтому, выбирая, всё-таки крайне необходимо делать акцент не только на новые сорта, но и те, что проверены многократно. Что, кстати, мы на своей даче и делаем с успехом. И ещё один момент. Данные сорта дынь считаем лучшими, при условии, что посадки растений будут осуществляться в полном соответствии с текущим опытом проживания и знаний погодных условий не на словах. Теплицы, парники, временное укрытие грунта в начальном периоде выращивания дынь будут только приветствоваться.

Ещё одно маленькое дополнение о неизвестном многим слову “канталупа”, применённое к двум сортам растений. Если кратко и доходчиво (ориентируясь на умные книги), то это: круглые, либо приплюснутые плоды, с бородавчатой поверхностью.

Дыня, по своей исконной природе, – южная культура. Для её продвижения на север потребовались годы специальной селекции, создание скороспелых форм, чтобы вырастить и в теплицах и в открытом грунте. Лучшие современные сорта дыни теперь выращивают во всех земледельческих зонах России: на Северо-Западе, в Средней полосе, на Дальнем Востоке, на Урале, в Сибири.

Сорта дыни обыкновенной

Начиная выращивать дыню, следует помнить, что это теплолюбивое растение, оптимальная температура для образования завязей которого начинается с +25 ºС, а для вызревания плодов — с +30 ºС. Поэтому подбирать сорт рекомендую с учетом особенностей региона, где планируется выращивание. По сроку созревания сорта подразделяются на ранние, средние и поздние. Для средней полосы России, с зачастую непредсказуемым летом, конечно, лучше брать ранние — есть шанс, что они успеют вызреть.

Не стоит забывать и о шпалерном способе выращивания дыни, при котором заранее готовится каркас высотой около 2 м. Уже на 4 сутки после посадки побеги подвязывают к веревкам, в дальнейшем растение само будет обвивать их.

Полив

Культура относится к растениям, не переносящим высокой влажности.

Именно поэтому поливать грядки нужно, когда почва станет сухой на глубине 5-6 см. Для полива используют только теплую воду.

Нельзя чтобы при поливе вода попадала на стебли, листья растения, поэтому полив дождеванием не используется.

Читайте также:  Айва Японская Пинк Трайл — описание, отзывы, посадка и уход

Воду вносят по специальным канавкам.

Когда начнут разрастаться завязи, поливают реже. Перед началом созревания вовсе перестают поливать.

В случае если этого не сделать, плоды получатся не сладкими, безвкусными.

Кроме того, излишняя влага в почве может привести к загниванию корневой системы.

Ограниченный полив способствует накоплению большего количества сахара в дыне.


Эта мера требуется для того, чтобы главные плоды выросли большие и вкусные.

Как проверить арбуз на нитраты в домашних условиях: дельные советы

Существует несколько вариантов проверки плода в домашних условиях:

1) арбуз целиком опускается в емкость, наполненную водой (к примеру, в ванную). Если плод начнет всплывать – в его качестве сомневаться не приходиться, если уходит на дно – лучше откажитесь от употребления, ведь в нем полно нитратов;

2) в чистом плоде на срезе будут неровности, крупинки. Если срез идеально ровный и яркий – такой плод небезопасен, особенно для детей;

3) наличие крупных прожилок в мякоти желтоватого или белесого оттенка – это яркий признак наличия химикатов;

4) изучите срез на свету – если его поверхность несколько переливается фиолетовым оттенком – его лучше не кушать;

5) возьмите кусочек мякоти, опустите его в чистую воду и оставьте на 15–20 минут. Если вода начнет мутнеть – плод качественный, если начнет закрашиваться в ярко-розовый или красноватый цвет – в нем полно химических удобрений.

Не забывайте и о простейших правилах употребления этого лакомства:

Проверка арбуза в воде

Один из самых несложных способов проверки — в воде. Для этого вам понадобится ванна или любая другая глубокая ёмкость, которую необходимо доверху наполнить обычной водой и поместить в неё арбуз. Качественный плод не пойдёт ко дну, а будет плавать на поверхности. Если ягода утонула, значит, велика вероятность повышенного содержания в ней нитратов.

Несмотря на всю простоту и эффективность приборов, их покупка обойдётся вам в немалую сумму. В домашних условиях проверка плода на содержание превышенной нормы нитратов также не займёт много времени — существует несколько простых и очень доступных способов.

Экотестер

Этот прибор больше известен под названием нитратомер — именно так его прозвали в народе. Он компактен, прост в применении и может за несколько секунд замерить содержание нитратов в арбузе и сопоставить с допустимой нормой.

Для измерения необходимо выбрать в списке меню нужный овощ, фрукт или ягоду и ввести в мякоть специальный щуп.

Прибор делает измерение и высвечивает на дисплее концентрацию нитратов. Вместе с ней показывается и допустимая норма.

Важно! Не стоит забывать о погрешности измерения, которая для этих приборов довольно велика. Чтобы они были наиболее точными, необходимо тщательно очищать щуп перед каждым новым измерением.

Перечисленные ранее способы подразумевают наличие дополнительных приборов и материалов для измерения, но они далеко не всегда под рукой.

Глянцевая поверхность мякоти

Нитратный арбуз на срезе всегда выглядит глянцевым и гладким, качественный будет содержать сочные крупинки.

Нитратный арбуз на срезе всегда выглядит глянцевым и гладким, качественный будет содержать сочные крупинки.

Способ №1 — наличие утолщенных прожилок мякоти арбуза

Срез арбуза крупитчатый и без выделенных прожилок. Фото: gazeta-rvs.ru

при разрезе арбуза можно увидеть утолщенные белые или желтые прожилки в мякоти, они свидетельствуют о большом содержании нитратов. Срез на арбузе гладкий и яркий тоже подтверждает этот факт.

Здоровый и дозревший арбуз имеет неровный и крупитчатый срез, а мякоть с не выраженными прожилками.

Здоровый и дозревший арбуз имеет неровный и крупитчатый срез, а мякоть с не выраженными прожилками.

Читайте также:  Борьба с мучнистой росой на смородине

По состоянию кожуры

Еще на прилавке магазина можно определить, содержит ли конкретная ягода вредные вещества. Для этого нужно внимательно осмотреть и ощупать ее кожуру.

Арбуз без нитратов имеет следующие признаки:

  • поверхность умеренно блестящая, не глянцевая;
  • кожура гладкая, без большого количества неровностей;
  • полосы четкие, не расплывчатые;
  • на кожуре нет явных проколов, темных пятен;
  • на ощупь ягода плотная, без вмятин или мягких мест;
  • при опускании на пол нет легкого ощущения подпрыгивания плода, как мячика.


Еще на прилавке магазина можно определить, содержит ли конкретная ягода вредные вещества. Для этого нужно внимательно осмотреть и ощупать ее кожуру.

По состоянию мякоти

Теперь важно понять, как выбрать съедобный арбуз без нитратов по виду внутреннего содержимого. Признаки ягоды, содержащей вредные для здоровья вещества:

  • мякоть глянцевая. У натурального продукта должна быть сахаристой;
  • цвет мякоти ярко-красный, иногда с фиолетовым или желтым отливом;
  • кожура с внутренней стороны желтая;
  • толстые желтые прожилки, вместо обычных белых;
  • недоспевшие белые или черно-белые семена;
  • неоднородная структура мякоти, уплотненные участки;
  • сквозные дырки, идущие от кожуры. Говорят о наличии проколов;
  • имеются большие разрывы мякоти, свидетельствующие о перезреве или добавлении гормона роста.

Как еще можно проверить арбуз на нитраты в домашних условиях? На помощь придут народные методы. Есть 2 способа проверить ягоду на вредные вещества без специальных приспособлений:

  • Наберите ванную или другую глубокую емкость воды. Положите в нее арбуз. Высота воды должна быть больше длины полосатой ягоды. Натуральный спелый гигант всплывет. Если же он остался на дне – скорее всего Вам попался нитратный экземпляр.
  • Возьмите кусочек мякоти из сердцевины ягоды, разомните его и положите в прозрачный стакан с водой. Если арбуз содержит нитраты, вода станет розовой или красной, а сама мякоть побелеет. Когда ягода без добавок и вредных веществ, вода чуть помутнеет, но цвет кардинально не изменится.


Индикаторные полоски – более дешевая альтернатива нитратомеру. При контакте с продуктом, включающим нитраты, они меняют цвет. Чтобы проверить содержание нитратов в купленном арбузе, нужно смочить полоску арбузным соком и подождать 3-5 минут. Затем сравнить цвет бумажки со цветовой шкалой на упаковке. Чем ближе результат к правой стороне шкалы, тем больше содержание вредных веществ в ягоде.

Экологически чистые арбузы на собственной грядке

Вырастить сочную зеленую ягоду на своем огороде — верное решение арбузно-нитратной проблемы. Правда для этого придется постараться, но результат достоин затраченных усилий. Читайте также статью: → “Технология выращивания арбузов в Сибири». Придерживайтесь правил и в конце лета ожидайте урожая.

  1. Подберите открытую грядку с обилием солнца. Залегание грунтовых вод глубокое, лишняя влага противопоказана. Уровень кислотности (pH) в пределах 6,5-7. И, естественно, отсутствие сорняков.
  2. Осенью внесите перепревший навоз (до 5 кг/м2).
  3. К посадке семена подготовьте, руководствуясь рекомендациями на упаковке.
  4. Общие правила предлагают высевать семена на глубину 7 см и располагать до 10 шт/м.
  5. Всходы ожидайте спустя 7-10 дней. После появления 5 листа сделайте окучивание и рыхление.
  6. Когда арбузы вырастут до 10 см в поперечнике, прищипните основную плеть и удалите боковые побеги. Силы растения направятся на питание и развитие созревающих плодов. Читайте также статью: → “Как прищипывать арбуз: схема и пошаговая инструкция».

Разумно воспользоваться рассадным методом выращивания арбуза. В таком случае рассчитывайте на высадку сеянцев в грунт спустя 1 месяц после посадки семян. Допускается высаживание 2-х растений в 1 лунку, но вырастающие плети направляйте при этом в противоположные стороны.


Ошибка №3. Ранние плоды насыщены нитратам.

Добавить комментарий