Как выбрать мультипликаторную катушку, виды и рейтинг

Как выбрать мультипликаторную катушку для спиннинга?

Мультипликаторная катушка относится к элитному типу рыболовных снастей. Здесь удачно объединены все преимущества инерционных и безынерционных катушек. Это сказывается на высокой стоимости. Но финансы, затраченные на покупку, окупаются богатым уловом. Передаточное число в разных моделях начинается от 3,5. Мультипликатор способен «тянуть» крупную добычу, выполняя функцию компактной лебедки.

Особенности выбора мультипликаторных катушек

Мультипликаторы отличаются небольшим весом и размером. Наименьшая из них весит 160 г, обладая тяговой силой в 4 кг. Катушки делятся по классам: тяжелые, легкие, тролловые.

Основные моменты, заслуживающие внимания при выборе катушки:

  • между металлическим и пластиковым корпусом выбирать стоит первый вариант. Это способствует увеличению эксплуатационного срока и защите от механических воздействий;
  • механический тормоз должен быть исправным. Лучшими считаются катушки с магнитным торможением и центробежным тормозом;
  • в продаже имеются левосторонние и правосторонние изделия. Заранее определитесь, какой вариант будет для вас удобным;
  • выбор катушки под определенную леску. На каждом изделии указан рекомендованный диаметр лески;
  • хорошая катушка должна иметь не только современный дизайн. Обратите внимание на плавный ход и дополнительные возможности.

Мультипликаторная катушка – это современное продолжение развития некогда популярной инерционки

Настройка фрикциона мультипликаторной катушки для спиннинга

Эксплуатация катушки должна начинаться с настройки ее фрикционного тормоза. Для управления фрикционом используйте перемещение рычага. Его нахождение в крайнем нижнем положении полностью освобождает шпулю. В этом положении, когда снасть ударяется об воду, шпулю необходимо слегка притормаживать пальцем для предотвращения образования «бороды».

В верхнем положении рычага шпуля настолько зажимается, что для срабатывания фрикциона понадобится максимальное усилие, на которое он рассчитан. Имеется и промежуточное положение, расположенное немного выше середины. Здесь рычаг защелкивается. Чтобы продвинуть его дальше, понадобится усилие. Эта защелка на «рабочем» положении указывает на то, что начинается зона, которую нужно использовать при повышенных нагрузках на снасть.

Передвигая рычаг, рыболов может найти «золотую середину», позволяющую комфортно использовать катушку при определенных условиях.

Техника заброса мультипликаторной катушкой

Появление «бороды» возможно и при хорошо настроенном тормозе. Причиной этому может стать неудачный заброс.

Мультипликаторная катушка для спиннинга часто используется в трофейной ловле крупными увесистыми приманками

Чтобы научиться правильно забрасывать при использовании мультипликатора, стоит запомнить несколько правил:

  • откажитесь от привычки забрасывать из-за головы. Сначала нужно научиться выполнять боковой заброс;
  • поставьте палец на шпулю и произведите заброс;
  • во время заброса палец убирается со шпули, чтобы не создавалось трения, а леска уходила под вашим контролем;
  • удилище должно смотреть в сторону заброса, чтобы леска шла по прямой;
  • делайте плавный заброс без резких движений.

Рыболовы, только начинающие использовать «мульт», стараются применять опыт, полученный при забросе обычных катушек. Но здесь он не помогает. Не нужно пытаться сразу делать дальний заброс. Сначала научитесь делать его правильно, без появления «бороды».

Разновидности мультипликаторных катушек

Между собой катушки мультипликаторы различаются конструктивными особенностями. Выбираются такие изделия в зависимости от способа ловли и размеров предполагаемого улова.

Виды катушек:

  1. Цилиндрические катушки (бочонок). Популярность такого вида объясняется надежностью и простотой. Габаритные катушки рассчитаны на большую нагрузку. Их часто применяют охотники за трофеями. Этот вид позволяет использовать тяжелые приманки и толстые шнуры. Поимка крупной рыбы не навредит механизму «бочонка».
  2. Низкопрофильные катушки (мыльницы). Этот вид подходит для средних нагрузок. Здесь уменьшен угол загиба лески. Во время заброса она легко стравливается. Для производства «мыльниц» используются легкие металлические сплавы. Изделие предназначено для забросов на дальние дистанции. Рассчитана катушка на работу с наживкой весом 15–30 г.

Мультипликатор обладает повышенной тяговитостью и лучше любой безынерционки выдерживает критические нагрузки

Существуют мультипликаторные спиннинговые катушки. Имеются изделия, предназначенные для силовой рыбалки. Здесь все зависит от способа ловли:

  1. Мультипликаторы для ловли в заброс. Такие катушки предназначены для обычной ловли в заброс с лодки или берега. Для силовой рыбалки они не используются. Это могут быть низкопрофильные или бочковые катушки весом до 200 г.
  2. Мультипликаторы для силовой рыбалки. Это большие катушки, вес которых может достигать 1500 г. Предназначены такие мультипликаторные катушки для троллинга. Здесь можно использовать блесну весом до 1,5 кг.

Мультипликаторные катушки плюсы и минусы

Для многих рыболовов мультипликатор – это новое устройство, требующее тщательного ознакомления. Перед покупкой дорогостоящего изделия каждый старается сравнить плюсы и минусы мультипликаторных катушек.

Основные достоинства:

  • большая мощность, позволяющая без опасения вываживать трофеи;
  • простая и надежная конструкция, выдерживающая высокие нагрузки;
  • не перекручивают шнур, как это делают обычные «мясорубки»;
  • возможность применения толстого шнура;
  • повышенная чувствительность и хороший контроль при вываживании;
  • удобное расположение на удилище;

Они просты в обращении, с ними легко выполнять забросы

  • компактность и отсутствие громоздких деталей;
  • возможность использовать тяжелые приманки;
  • высокое качество изготовления;
  • толщина шнура не влияет на дальность заброса;
  • имеется возможность настроить катушку под условия ловли;
  • широкий ассортимент подходящих приманок;
  • на некоторые модели производитель дает пожизненную гарантию;
  • возможность приобрести мультипликаторную катушку со счетчиком.

Такие катушки имеют и некоторые недостатки, о которых следует знать:

  • новичку сложно освоить;
  • нуждаются в аккуратном хранении;
  • при отсутствии опыта тяжело правильно настроить;
  • некоторые модели имеют большой вес;
  • высокая стоимость;
  • тормозная система должна подстраиваться под каждый тип ловли;
  • неудобно использовать легкие приманки;
  • у новичков образуются «бороды» из-за неправильных забросов;
  • необходимость в приобретении соответствующего удилища.

Рыболовные катушки мультипликаторные находят свое применение в разных направлениях спиннинга

Советы, как выбрать мультипликаторную катушку

Комфортное использование катушки во многом зависит от того, насколько правильно она была выбрана. Выбор такого изделия должен зависеть от веса используемой приманки и величины рыбы, которую собираетесь ловить.

Здесь имеется три основных класса:

  • легкие катушки с размером шпули 1000–2000. Они рассчитаны на вес 4–14 г. Это отличная мультипликаторная катушка для спиннинга. Она имеет небольшой вес, рука не устает при длительной ловле;
  • средние катушки типоразмерами 2000–4000. Здесь могут использоваться приманки весом до 40 г. Слишком легкие приманки для этого класса не рекомендованы из-за возможного образования «бороды» и слабого заброса;
  • тяжелые катушки со шпулей 4000–5000. Они используются в надежде на трофейный улов. С таким изделием должен применяться мощный спиннинг с прочной леской или толстым шнуром. Катушка рассчитана на длительную нагрузку при вываживании крупных экземпляров до 60 кг.

Мультипликаторные катушки известных производителей:

  • Abu Garcia – один из самых крупных производителей рыболовных снастей. Широкий ассортимент катушек включает в себя современные мультипликаторы MORRUM SX и легендарные AMBASSADEUR CLASSIC. Внутренние механизмы этой продукции обладают повышенной надежностью. Высокая стоимость катушек объясняется пожизненной гарантией.

Часто катушка морская мультипликаторная использует в отвесной ловле

  • Shimano. Продукция компании получила популярность благодаря высокому качеству. В ассортименте отсутствуют дешевые изделия. Это является гарантией надежности. Из-за использования большого количества металлических деталей катушки имеют значительный вес.
  • Daiwa. Большинство катушек этой фирмы изготовлены из пластика. Это позволило снизить вес изделия и его стоимость. Нельзя назвать их самыми надежными. Но при бережном отношении мультипликаторная катушка «Дайва» способна прослужить несколько сезонов.
  • Banax. Компания предлагает своим клиентам мультипликаторы достойного качества за адекватную цену. Многие опытные рыболовы отдают предпочтение продукции этой компании.
  • Okuma. Приличное качество за небольшие деньги. Этот бренд предлагает бюджетные модели, которые идеально подойдут новичкам.
  • Salmo. Низкая стоимость является главным достоинством продукции компании. Мультипликаторные катушки «Салмо» нельзя назвать самыми качественными. Они отличаются также и небольшим ассортиментом.
  • Penn. Бренд выпускает продукцию, которая относится к низкокачественным товарам. Стоимость таких катушек завышена. Изделия не стали популярными среди отечественных потребителей.

Топ-5 мультипликаторных катушек для спиннинга:

  • Shimano Bass One XT L. Здесь присутствует полный набор всех необходимых деталей, узлов и технологий. Передаточное число 5:1 обеспечивает комфортную подмотку и обладает хорошим тяговым механизмом. Главные преимущества – отличное качество по приемлемой цене.
  • Abu Garcia Ambassadeur 7000i Salmon Special LC. Вес катушки более 600 г и передаточное число 4,1:1 говорят о том, что мультипликатор предназначен для тяговой ловли. Мощное изделие обладает усиленной крышкой, бронзовым корпусом и карбоновым тормозом. Катушка отличается повышенной износоустойчивостью.

Выбирая катушку для компоновки будущей спиннинговой снасти, необходимо знать ее рабочие параметры и плюсы

  • Banax Avalon. Мультипликатор подойдет каждому рыболову, использующему средний вес приманок. Недорогое, изящное изделие, которое понравится начинающим рыболовам и опытным спиннингистам.
  • Daiwa Hyper Tanasensor. Эта модель − выбор профессионалов. Электронная катушка предназначена для морской рыбалки. Отвечает всем требованиям опытных рыболовов. Бронзовые подшипники, инновационная система контроля мощности и намотки, механизм остановки сброса лески. Все это делает катушку мечтой для поклонников глубоководной рыбалки. Передаточное число 4,1:1 говорит о тяговых способностях мультипликатора.
  • Penn International VSX Two Speed. Катушка обладает передаточным числом 3,8:1. Это прекрасная модель для морской рыбалки, где имеется вероятность поймать трофей. Корпус и боковые крышки изготовлены из нержавеющего металла. Катушка обеспечивает плавный ход лески. Характеристики позволяют использовать ее для троллинга.

Обкатка свежекупленной катушки

Став обладателем мультипликатора, новички часто разочаровываются. Многих не устраивает дальность заброса. Это означает лишь то, что детали катушки еще не обкатаны. В процессе использования их трение будет уменьшаться, увеличивая дистанцию заброса до 15%. Частые выходы на воду способствуют быстрой обкатке. Полную обкатку мультипликаторная катушка проходит за один сезон.

В обкатке нуждаются бюджетные мультипликаторные катушки. Механизмы дорогих и качественных изделий отлично работают и в новом состоянии без обкатки. Часто их используют для спортивного и профессионального лова.

Мультипликаторная катушка отличается долговечностью и износостойкостью

Многие пытаются ускорить обкатку, применяя принудительное вытягивание лески и неподходящие смазочные материалы. Такие действия приводят к разрушению механизма и выходу из строя катушки. Не поработав в полную силу, катушка приходит в негодность.

Советы новичкам:

  • учиться делать правильный заброс лучше на безлюдном и чистом водоеме или на берегу;
  • к мультипликатору следует подбирать соответствующее удилище, это предотвратит быструю усталость и дискомфорт;
  • с мягкими моделями монофильной лески вероятность образования «бороды» снижается;
  • на стадии обучения не рекомендуется применять леску тоньше 0,30 мм.

Через несколько рыбалок вы сможете по достоинству оценить все преимущества мультипликаторной катушки. После освоения азов ловли этот тип снасти затягивает надолго.

Отзывы

Сергей:

«В рыбалке я не новичок, но раньше не приходилось сталкиваться с мультипликаторными катушками. Друзья объяснили все преимущества этой снасти, я решил лично ее испытать. На первых рыбалках часто спутывалась леска. По этой причине я стал расстраиваться, что выбрал такую неудобную катушку. Позже мне объяснили, что здесь виновата неправильная настройка мультипликаторной катушки. Товарищ провел над моим мультипликатором несложные манипуляции, после чего ловля стала более комфортной. После нескольких рыбалок я научился правильно закидывать снасть. Теперь смог оценить все преимущества мультипликатора».

Олег:

«Мультипликаторы для силовой рыбалки мне ни к чему. Отдал предпочтение классическим „бочонкам“. Настройки катушки не вызвали никаких трудностей. Быстро научился правильно забрасывать. Дистанция заброса приличная, но катушка еще находится на обкатке. Для первого раза выбирал бюджетную модель, которая меня вполне устраивает. Не думаю, что это будет мой единственный мультипликатор. Нравится широкий ассортимент, из которого каждый сможет подобрать для себя отличный „мульт“».

Originally posted 2018-02-28 17:17:33.

Мультипликаторные катушки

Современного рыболова трудно удивить какими-то новинками. Все давно привыкли, что с каждым годом на прилавках магазинах появляются новые элементы оснасток, удочки, катушки и прочее.

Такой рыболовный «гаджет», как мультипликаторная катушка хоть и знаком подавляющему количеству рыболовов, однако еще не все испытали его в работе. Некоторым кажется, что мультипликаторные катушки для спиннинга – это что-то далекое и недоступное. Абсолютно не надо опасаться этого рыболовного аксессура, и иметь какие-либо предубеждения по нему. У него есть ряд преимуществ над классическими мясорубками.

В этой статье узнаем, чем мульты отличаются от обычных катушек и в каких случаях их лучше всего использовать. Разберёмся с устройством мультипликаторных катушек, узнаем, каких типов они бывают. Узнаем, в чем преимущество мультов над другими типами катушек. Составим рейтинг лучших мультипликаторных катушек.

Лучшие мультипликаторные катушки для спиннинга топ 3

  1. ABU GARCIA AMBASSADOR 5601 C4. Это мощная и скоростная катушка бочоночного типа. Она имеет передаточное число 6.3:1. Отлично подходит для троллинговой и спиннинговой рыбалки. На шпуле помещается 135 мм лески диаметром 0,35 мм.

  1. Shimano Scorpion XT1000. Данная модель является одной из лучших для работы с легкими приманками. Он имеет диаметр 32 мм. и оснащена 6-ю основными подшипниками и одним роликовым. Этот мульт очень хорошо подходит для новичков. Данная модель – праворукая.

  1. Мультипликаторная катушка Shimano Calcutta 201 B. Данная модель имеет передаточное число 6,0:1. Она оснащена 3-мя основными и одним роликовым подшипником. За один оборот рукоятки на шпулю наматывается 70 см лески. Вес катушки – 286 грамм. Данная модель хорошо подходит для троллинга и спиннинга.

Устройство мультипликаторной катушки

Классическая мультипликаторная катушка имеет вид цилиндра, к которому крепится двухчастная ручка.

Такие катушки используются в спиннинговой и троллинговой рыбалке. При разборе катушки можно увидеть шестерни, шайбы и шток.

В цилиндрических (бочоночных) катушках расположено несколько подшипников. У мощных моделей имеется и роликовый подшипник. Его обильно смазывают специальной смазкой, и он будет работать безотказно с минимальным износом. Функция роликового подшипника заключается в смягчении хода ручки.

Важнейшим звеном катушки является втулка. Перед тем, как купить мультипликаторную катушку следует проверить этот элемент. Нередко втулки стираются и люфтят. Они испытывают большие нагрузки. Чтобы снизить их, производители используют 4-6 подшипников, смазанных жидкими смазками и маслами. Подшипники располагаются сбоку шпули.

На мультипликаторных катушках имеется стопорная система обратного хода двух типов. Стопоры срабатывают через разное время. Один срабатывает через несколько секунд, а второй – сразу же. На классических катушках стопоры обратного хода всегда мощные.

Фрикцион в мультипликаторах работает таким образом. После закручивания ручки тормоза, находящейся рядом с рукоятью диски начинают сжиматься. Эти диски находятся, как и у безынерционок, в корпусе тормоза. Диски сдавливают прокладку, расположенную за ними. Эти прокладки сделаны из специального материала и их две. Когда они прижимаются друг к другу, то не дают главной шестерне скользить. Главная шестерня вращается только при вращении шестерни шпули.

Еще одним важным элементом мультипликаторной катушки является лесораспределитель. На нем находится деталь, похожая на половинку месяца. Он касается винта и движется по резьбе, после чего упирается в нее. Потом его и леску захватывает такая же резьба. Очень важно следить, чтобы на резьбу не проникали грязь и песчинки. Если этот момент игнорировать, то деталь быстро выйдет из строя.

Лесораспределитель состоит из нескольких материалов. Чаще всего это проволока из хрома, нитрид, титан и металл. Проволока годится лишь для монофилок. Не для всех шнуров она годится. Некоторые быстро перетираются и приходят в негодность. Что касается нагрузок на лесораспределитель, то, несмотря на большую мощность узлов мультипликаторов, этот элемент – не самый выносливый. При ужение в море крупных хищников на левую руку одевают перчатку. При наматывании необходимо самому укладывать леску. Если не делать этого, то при сильных нагрузках лесоукладыватель может вылететь.

Ручка в мультипликаторах очень много значит. Она – двойная. И это правильно, так как такой ручкой легче вращать, она хорошо балансирует катушку. Очень важно, чтобы ручка хорошо лежала в пальцах, чтобы ее было удобно крутить. В катушках Шимано очень удобные ручки. Ими можно хоть целый день вываживать крупные рыбы и пальцы не будут болеть.

Когда будете покупать мультипликаторную катушку, то пробуйте сразу, насколько удобно будет крутить катушку. Желательно выполнять эту процедуру под натяжением, чтобы понять насколько вам комфортно и легко выполнять данную процедуру. Ручки бывают на подшипниках. Однако, есть смысл обращать внимание на те модели, у которых подшипники водонепроницаемы. Им страшны вода и песок.

Длина ручки в мультах может быть разной. Кому-то больше нравятся длинные, а кто-то предпочитает короткие. Длинной ручкой лучше работать при больших нагрузках, когда надо выкачивать добычу. Короткими ручками можно быстро выматывать снасть.

В классических моделях может присутствовать трещотка. Она необходима как при донной ловле, так и во время троллинга. После настройки фрикциона включают трещотку. Она сработает, и вы можете подсекать. Трещотка в данном случае выступает в роли сигнализатора поклевок. Если вы отвлеклись, то когда рыба возьмет, услышите характерный треск.

Тормозная система катушек с мультипликатором

Рассмотрим теперь тормозную систему в мультипликаторных катушках. Во многих обзорах этот элемент упускается. В классических катушках имеется механический или центробежный тормоз. Состоят они из крестовины, которая находится на шпуле с обратной стороны от ручки. На концах находятся пластмассовые грузики, которые похожи на цилиндры. Эти грузики изначально прижаты и выключены.

Во время сматывания снасти они включаются и немного снижают импульс или энергию шпули, уменьшая вероятность образования бород и способствуют ровной намотке шнура. Если вы только осваиваете мультипликаторную катушку, то на первых порах лучше включать тормоз. В дальнейшем, с опытом можно будет обходиться без него.

Механический тормоз считается более грубым. При смене приманки с другим весом его подкручивают. В дальнейшем к частым сменам привыкаешь и это происходит автоматически. Когда забрасываете удочку, старайтесь наклонить ее до положения, параллельно к земле и отпустить потом своевременной палец от шпули, как это делается с инерционной катушкой. Если после попадания приманки в воду шпуля будет еще вращаться, то значит осевой тормоз следует затянуть. Если же приманка останавливается, не доходя на воды, значит тормоз необходимо ослабить.

Читайте также:  Рыбалка в Пензенской области в 2018-2019 году

Еще раз скажем, что новичкам лучше подтянуть тормоз чуть больше нормы, чтобы обезопасить себя от появления бород и запутываний. Пусть вы не будете так далеко забрасывать оснастку, зато у вас будет уверенность надежной работе механизма катушки. Для начала поставьте положение центробежного тормоза на значение 5 или 6. С опытом вы уже разберетесь, на каких положениях лучше устанавливать тормоз.

Смазывание деталей мультипликаторной катушки

Любая мультипликаторная катушка требует определенного ухода. Периодически следует смазывать ее отдельные элементы. Следует понимать, что отдельные механизмы испытывают большие нагрузки. Чтобы они служили долго, их необходимо смазывать хотя бы два раза за сезон. Перед смазыванием необходимо разобрать самые простые элементы и узлы и очистить поверхности от старой смазки и от грязи. Смазку необходимо использовать специальную. Лучше приобрести смазку для мультипликаторных катушек. У Шимано есть хорошие смазки. Можно остановить свой выбор и на более бюджетных вариантах.

Если вы первый раз разбираете катушку, то смажьте только самые доступные узлы. Не лезьте дальше. Смотрите, где смазки осталось меньше всего, там и смазывайте. Если на некоторых узлах осталось достаточно количество смазки, то ее не снимайте, а оставляйте как есть. Шестеренки не надо слишком обильно смазывать. Вы будете наслаждаться абсолютно тихой работой мульта в течении нескольких рыбалок. В дальнейшем снова услышите некоторый шум. Но это и нормально, потому что катушка – это механизм, который выполняет значительную работу, поэтому шумы неизбежны.

На главную шестерню добавляем смазку. По возможности смазываем все шариковые подшипники. Для этого лучше использовать жидкую смазку. Отдельно смазываем роликовый подшипник, но уже густой смазкой. Этой же смазкой смазываем бесконечный винт. Это основные элементы, на которые наносится смазка. Дальше уже смазываем по возможности и находясь в полной уверенности, что мы все делаем правильно.

Если говорить о смазках от известных фирм, то помимо Шимано можно использовать смазки от Abu Garcia, Balzer, Zebco.

Отличия мультипликаторной катушки от безинерционной

Основным преимуществом мультипликаторной катушки является ее мощь. Ту работу, которую выполняют мульты, с трудом могут выполнить лишь самые тяговые безынерционные катушки. По этой причине все чаще применяются мультипликаторные катушки для спиннинга. Бороться с сомом или муреной проще мультипликаторами.

По надежности мультипликаторная катушка опережает безынерционку. Она более проще конструктивно, хотя нельзя сказать, что и безинерционка – это какой-то сложный механизм. Но простая статистка указывает на то, что мульты ломаются реже безынерционок. Речь, конечно же, идет о качественных катушках. Об одноразовых моделях говорить не станем.

Очень важный нюанс заключается в работе с тонкими лесками. Часто так бывает, что даже на хороших безынерционках леска крутиться и деформируется. В результате у нее сечение получается уже не круглым, а плоским. Такое не происходит на мультипликаторных моделях. Даже посредственные мульты не перекрутят вам леску.

При ужении больших рыбин, например, сомов, применяют толстые шнуры. Понятно, что на безынерционки наматывать канат – не вариант. Забросы будут получаться не такими дальними, и шпуля не вместит такое количество материала. Другое дело – мультипликаторные катушки. Они как раз-таки и рассчитаны на толстые шнуры и на ужение крупняка. Забросы получаются дальними и при вываживаниях можно рассчитывать на силу и не бояться, что какие-то детали сломаются.

По поводу чувствительности при работе с катушками, то здесь мульты чаще выигрывают. С ними лучше выполнять проводки и лучше контролировать движения приманки. Многим рыболовам удобней ручка из мультипликатора. Но это уже индивидуальные привычки.

Большинство мультипликаторных катушек легче безынерционок. Это тоже хороший плюс. Особенно при компоновке спиннинговой снасти, когда надо получить сбалансированную и достаточное мощное орудие ловли.

Говоря о недостатках мультипликаторных катушек, следует, в первую очередь, сказать о неудобстве при лове легкими и очень легкими приманками весом до 6 гр. На ультралайтовый спиннинг лучше ставить безынерционку. Все-таки мульты рассчитаны на работу с более тяжелыми грузами.

При использовании мультипликаторных катушек в разных условиях приходится постоянно перестраивать тормозную систему.

Иногда на первых этапах во время забросов оснасток с мультипликаторными катушками случаются бороды. Это проходит в дальнейшем, но требуется определенное время на освоение техники забросов. Примерно такая же ситуация происходит на первых рыбалках с безынерционными катушками, когда забывают застегнуть дужку или вовремя убрать с нее пальцы.

Стоимость мультипликаторной катушки

Многие новички задаются вопросом по поводу стоимости мультипликаторной катушки. В среднем, они дороже безынерционок. Но это вполне объяснимо, поскольку мульты рассчитаны на значительные нагрузки и имеют больший запас прочности. В обзорах мультипликаторных катушек нередко встречаются позиции с высокими ценами. Новичкам можно порекомендовать модели в ценовом диапазоне 80-100 у.е. Более дорогие катушки стоимостью от 200 у.е. и выше используются опытными рыболовами, которые знают все нюансы работы мультов.

Правда есть и опытные рыболовы, которые обходятся катушками ценой до 100 у.е. Разумным будет приобрести подержанную катушку от известной фирмы. С ее помощью вы ощутите все нюансы ловли мультипликатором и сэкономите в средствах. В дальнейшем вы сами определите важность отдельных элементов катушки.

Как делать забросы с мультипликаторными катушками

Забросы удочек с мультипликаторными катушками отличаются от забросов с безынерционными. Главное отличие – в резкости. С мультипликаторами необходимо делать плавные забросы. Первые забросы лучше делать боковые на ближнюю и среднюю дистанции. Вначале важно понять, как сходит леска и с каким усилием необходимо сделать заброс.

Не стоит полностью копировать заброс с безынерционок. Если вы научились хорошо выполнять боковые забросы, переходите к обычной технике. Забрасывать следует не из-за головы, а из-за плеча. Для этого переключают катушку в определенное положение и ставят палец на шпулю. Затем отводят удилище назад и делают плавный взмах, отпуская палец со шпули.

Надо научиться придерживать палец во время забросов на шпуле таким образом, чтобы выход шнура был равномерным. Спиннинг направляем в сторону заброса, а шнур должен выходить по ровной дуге.

Мультипликаторные катушки для спиннинга

Для спиннинговой ловли чаще всего применяют мультипликаторы-бочонки. Они более мощные и позволяют бороться с морскими хищниками и с сомами. На эти мультипликаторные спиннинговые катушки можно наматывать толстые плетеные шнуры и применять тяжелые приманки, не боясь перегрузить элементы мульта.

Бочонки лучше всего подойдут для тех случаев, когда вы держите удочку двумя руками и выполняете силовое вываживание сома или другой крупной рыбы. Вы можете не особо переживать за механизм катушки. Он рассчитан на значительные нагрузки.

Есть второй тип мультипликаторных катушек, купить которые лучше для ловли в реках и других пресноводных водоемов. Их нередко называют «мыльницами». Эти модели лучше подходят для ужения пресноводных хищников. Для крупного сома они хлипковаты. Но для ловли больших щук и судаков будут в самый раз.

Эти модели мультипликаторов позволяют легко стравливать леску или шнур. Они подойдут для лайтовых и медиумных удилищ при ловле приманками средних весов. Максимальный вес приманок для таких мультов – 30-40 грамм.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях – через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки – подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Мультипликаторные катушки для спиннинга. Как выбрать?

Пожалуй, в оснащении спиннингового удилища самый сложный по своему устройству механизм – это катушка. Без нее не обходится ни один этап ловли: заброс и анимация приманки, а также вываживание трофея. В статье мы поговорим о том, что нужно, чтобы правильно, без досадных ошибок выбрать мультипликаторную катушку даже новичку. А для этого ответим на вопросы: что такое мультипликатор? Для чего его используют? И какие особенности его конструкции имеют значение для рыболова? Начнем с основ.

Что такое мультипликаторная катушка?

Если говорить проще, мультипликаторная катушка – это усовершенствованная инерционка. Обладает мощным силовым механизмом. Оснащается основным и, как правило, дополнительным тормозом. Первый – механический, осевой. Второй может быть центробежным или магнитным. Есть гибридные модели. Они объединяют два вида дополнительных тормозов.

Для чего используется?

Для ловли в заброс, кастинговой ловли. Увеличенная мощность хороша для манипуляций с крупными приманками.

Для троллинга, как в пресных водоемах, так и в соленых. Троллинговые мультипликаторы нередко оснащают счетчиком лески.

Отвесная ловля на больших глубинах. Как правило, речь идет о рыбалке с лодки на море. Счетчик лески для замера дистанции в данном случае тоже будет полезен.

Многие рыболовы используют мульты для джига, твичинга и джеркинга.

Кастинговые и троллинговые модели

Модели кастинговые (иногда можно встретить термин «бейткастинг»), где предполагается именно заброс приманок, имеют специальный переключатель-кнопку. Он расположен в верхней части корпуса, чтобы удобно было нажимать пальцем. Нажатие разблокирует шпулю и можно стравливать леску. Именно у бейткастинговых катушек можно настраивать дополнительные тормоза под вес и свойства конкретной приманки.

Мульты для троллинга не нуждаются в подобной вспомогательной тормозной системе, так как речь о забросе не идет. Однако кнопка которая блокирует/разблокирует шпулю присутствует.

Форма мультипликаторов

Если ориентироваться на форму корпуса, то катушки разделяют на два вида.

Цилиндрические или “бочонки”. Названы так потому, что своей формой напоминают бочонок. В подавляющем большинстве, это модели мощные и массивные. Основное применение – спиннинг, когда используются тяжелые приманки, а также троллинг, когда необходима хорошая тяговая способность. Подходят для борьбы с настоящими трофеями, в том числе на море.

Низкопрофильные или “мыльницы”. Отличаются от первого типа более малым весом, так как нередко имеют корпус из пластика, карбона. Применяются в спиннинге с более легкими приманками. Можно встретить модели даже для ультралайта.

Основные характеристики мультипликаторных катушек

1. Мощность

Это значение определяет, какие максимальные нагрузки механизм может выдержать. Если пренебречь этим показателем при подборе спиннинговой снасти, то с большой долей вероятности можно не только остаться без клюнувшего долгожданного трофея, но даже лишиться и самой катушки.

Мультипликаторная катушка функционирует по принципу лебедки. Шпуля соединена с рукояткой при помощи редуктора. Соотношение количества оборотов ручки к количеству оборотов самой шпули – это передаточное число. По нему судят о характеристиках силовых или скоростных. К примеру, у троллинговым моделей, как правило, на первый план выходят силовые характеристики. Такие катушки имеют передаточные число не более чем 4,8:1 (но бывают и исключения).

2. Тормозная система

Основной тормоз.

Осевой механический тормоз устанавливается, как правило, около рукоятки катушки. Он буквально на несколько миллиметров “поджимает” шпулю. Однако этого достаточно, чтобы настраивать нужную скорость ее вращения. Чем больше затягивают механизм, тем меньше будет вероятность появления перебежки. Однако при этом снижается и дальность возможной дистанции при забросе.

Дополнительные тормоза (а их может быть два) позволяют гасить скорость, с которой вращается шпуля, непосредственно в процессе выполнения заброса.

Магнитная система. Из названия несложно догадаться, что она за счет магнитных импульсов регулирует вращение (без прикосновения к шпуле). Действие такой системы более явно при скорости малой или средней. Потому мультипликаторы, оборудованные магнитным тормозом, подходят для рыбалки с компактными приманками, в том числе джиговыми.

Центробежная система активизируется при высокой скорости вращения шпули. Чем выше скорость, тем активнее работает такой тормоз. Потому считается, что подобный механизм удобнее при использовании парусящих приманок. К примеру, легкий воблер изначально полетит медленнее, чем тяжелый джерк (или минноу с системой подвижной огрузки для дальних забросов). Поэтому шпуля вращается медленнее, и центробежный тормоз притормаживает ее меньше. В результате парусящие приманки можно забросить на более приличное расстояние.

Описанные условия использования тормозных систем не стоит брать за жесткое правило. Магнитный тормоз подойдет и для парусящих воблеров. Главное, правильно подобрать настройки системы. Есть модели мультипликаторов, которые имеют оба вида вспомогательных тормозов.

3. Лесоукладыватель мультипликатора

В мультипликаторной катушке лесоукладыватель может быть отключаемый и неотключаемый. Он расположен на бесконечном червячном винте и способствует более равномерному наматыванию лески (шнура).

Неотключаемый лесоукладыватель перемещается с вращением шпули синхронно. Он более надежен, чаще используется в “бочонках”. Подходит для джерка и тяжелого джига. Однако может снижать дальность заброса.

Отключаемый лесоукладыватель во время выполнения заброса неподвижен. Как правило, используется в низкопрофильных катушках. Будет удобнее при использовании легких или средних по массе приманок.

Имеет значение материал, из которого сделан глазок лесоукладывателя. Он может быть проволочным и керамическим. Первый больше подойдет для монофила. Второй – более прочный – для плетеного шнура. Керамика дольше выдерживает нагрузку от постоянного трения.

Плюсы и минусы мультипликаторных катушек

Как и другие виды рыболовных катушек, мультипликаторная имеет свои достоинства и недостатки.

К плюсам можно отнести:

имеет меньший вес и размеры, чем безынерционки;

не перекручивает плетенку при подмотке;

простая и надежная конструкция;

больший запас мощности, чем у безынерционных катушек таких же параметров;

дальность заброса не зависит от диаметра плетенки;

менее травмоопасна при забросе увесистых приманок.

Минусы:

более сложная в освоении новичками в спиннинговой ловле;

необходима постоянная корректировка тормозной системы в зависимости от веса применяемых приманок.

Мультипликатор для новичка и для профи. Есть ли разница?

Если подойти к выбору серьезно, то особой разницы при выборе не будет. Конечно, профи нередко предпочитают более высокий ценовой сегмент. Однако в любом случае начинать надо с условий, в которых вы собираетесь ловить.

Итак, какая мультипликаторная катушка подойдет новичку?

Для ловли не очень большой рыбы в заброс с легкими приманками.

Достаточно низкопрофильной катушки (мыльницы) с магнитным тормозом и отключаемым керамическим лесоукладывателем. Примером может послужить модель Pro Max Low Profile LH от знаменитого шведского бренда Абу Гарсия.

Для ловли трофейной рыбы в заброс, тяжелого джеркинга, морской рыбалки.

Как правило, это “бочонки” с увеличенной мощностью, отключаемым или неотключаемым лесоукладывателем. К примеру, линейка мощных Max Toro от шведов Abu Garcia

Троллинговые мультипликаторные катушки.

“Бочонки”. Обратите внимание на тяговые характеристики, так как катушка должна быть мощной и бороться с трофеем на большой глубине, дистанции. Полезный девайс – счетчик лески, чтобы фиксировать расстояние. Пример, серия Altum DLC Syncro от Abu Garcia.

Рейтинг мультипликаторных катушек

Мультипликаторная катушка представляет собой усовершенствованную модификацию обычной инерционной катушки. Используется она вместе со спиннинговым удилищем. Джиг, твичинг, троллинг или джерковая ловля не обходятся без такой рыболовной снасти. Она специально разработана для работы с тяжелыми приманками, рекомендуется при дальних забросах.

Условно мультипликаторные катушки делятся на кастинговые и троллинговые. Первые используются при ловле в заброс, вторые – при морской, озерной и речной рыбалке. По типу конструкции выделяют катушки-бочонки (мощные и крупные) и катушки-мыльницы (компактные и легкие). Мультипликаторка может быть адаптирована под левую и правую руку.

Все катушки данного типа оснащены осевым и магнитным фрикционом. Это силовые, прочные и мощные конструкции, рассчитанные на ловлю крупной рыбы. Они распространены среди профессионалов, поскольку требуют настройки и особой техники заброса. Среди мультипликаторных катушек есть и недорогие, и элитные модели от различных производителей: Daiwa, Shimano, Salmo, Kosadaka, Abu Garcia и т.д.

Топ 5 бюджетных мультипликаторных катушек

• Salmo мульт Taifun Two Way Multiplier: компактная мультипликаторная катушка для зимней рыбалки и ловли в отвес. Оснащена переключателем, который позволяет вращать ее как левой, так и правой рукой. Вес составляет всего 78 г, емкость катушки – 0,18 мм/ 140 м.

• Daiwa Strikeforce 100: прочная катушка с магнитным фрикционом Daiwa Magforce, который легко регулирует вращение шпули в зависимости от веса приманки. Корпус выполнен из графита, внутренний механизм состоит из четырех подшипников. Вес – 195 г, лесоемкость – 0,30 мм/120 м, максимальная нагрузка – 6 кг, соотношение оборотов – 7,1:1.

• Okuma Ceymar: стильная катушка с мультидисковой системой торможения. Шпуля выточена из алюминия, корпус – из графита. Все детали внутреннего механизма обработаны специальным антикоррозийным составом. Вес составляет 215 г, емкость шпули – 0,33 мм/120 м, соотношение оборотов – 6,6:1.

• Penn 320GT2 LC: мультипликаторная катушка, которая пользуется большим спросом у любителей троллинга. Крепкий графитовый корпус оснащен счетчиком лески. Внутренний механизм состоит из двух подшипников. Вес – 652 г, лесоемкость – 0,45 мм/295 м, соотношение оборотов – 4,3:1.

• Abu Ambassadeur 7000 i Salmon Special: отличная мультипликаторка для ловли лосося и других крупных трофеев. Корпус изготовлен из латуни, тормозная система состоит из четырех регулируемых колодок. Вес – 569 г, лесоемкость – 0,45 мм/270 м, соотношение оборотов – 4,1:1.

Топ 5 мультипликаторных катушек среднего сегмента

• Okuma Cortez: мощная катушка с системой торможения Carbonite. Внутренний механизм состоит из четырех стальных шарикоподшипников и одного роликового. Графитовый корпус оснащен боковыми крышками. Анодированная рукоятка уменьшает качку во время подмотки. Вес – 499 г и 522 г, емкость шпули – 0,45 мм/410 м и 0,37 мм/420 м, соотношение оборотов – 6,2:1.

• Abu Garcia Revo S: классическая мультипликаторная катушка с фрикционом MagTrax . Фрикцион легко настраивается под условия рыбалки и вес приманки. Главная пара изготовлена из латуни, что определяет долговечность всей конструкции. Вес составляет 227 г, емкость катушки – 0,32 мм/135 м, соотношение оборотов – 6,75:1.

Читайте также:  Вкусные рецепты приготовления блюд из форели в домашних условиях

• Daiwa Tatula 100: компактная и легкая мультипликаторная катушка, изготовленная из сплава металлов. Фрикцион Daiwa Magforce Z обеспечивает плавность хода и дальность забросов. Лесоукладыватель T-Wing System обеспечивает ровную намотку лески без петель и захлестов. Катушка подойдет и начинающим рыболовам. Вес – 200 г, лесоемкость – 0,33 мм/100 м, соотношение оборотов – 6,3:1.

• Shimano SLX DC HG: катушка, оснащенная умной системой торможения Digital Control i-DC4. Представляет собой низкопрофильный мультипликатор с мощностью торможения 5 кг и шпулей S3D. Вес составляет 215 г. Адаптирована под правую и левую руку. Соотношение оборотов – 7,2:1.

• BFT Instinct X7: отличная мультипликаторная катушка для ловли щуки. Оснащена системой Dual Braking System (DBS) с центрифужным и магнитным фрикционом. Успешно применяется для дальних забросов. Вес – 280 г, лесоемкость – 0,36 мм/110 м, значение передаточного числа – 6,2:1.

Топ 5 дорогих мультипликаторных катушек

• 13 Fishing Concept Z: чувствительная мультипликаторная катушка для дальних забросов. Особенность модели – полное отсутствие шарикоподшипников во внутреннем механизме. Система The CBZ обеспечивает легкое вращение и бесшумность. Мощная модель, которая может использоваться даже в соленой воде. Вес – 173 г, соотношение оборотов – 7,3:1.

• Daiwa Ryoga: ультрапрочная катушка с рукояткой Swept 90 мм. Оснащена тормозной системой Daiwa ATD, которая сводит к минимуму нагрузку на леску. Способна работать в любых погодных условиях. Адаптирована под правую и левую руку. Вес составляет 270 г, лесоемкость – 0,37 мм/100 м, соотношение оборотов – 6,3:1.

• Abu Ambassadeur 5500 CDL: элитная модель, которая пользуется особым спросом среди спортсменов-рыболовов. Все металлические части позолоченные. Имеется дополнительная деревянная двойная рукоятка. Передаточный механизм изготовлен из латуни. Вес – 370 г, емкость шпули – 0,35 мм/185 м, соотношение оборотов – 5,3:1.

• Abu Garcia Revo MGXtreme: легкая и мощная мультипликаторная катушка. Внутренний механизм состоит из 11 подшипников. Корпус из алюминия дополнен боковыми крышками C6. Лесоукладыватель имеет титановое покрытие. Вес – 128 г, емкость шпули – 0,36 мм/105 м, соотношение оборотов – 8,0:1.

• Shimano Core: силовая катушка, выполненная в современном дизайне. Внутренний механизм состоит из четырех A-RB подшипников. Все детали обработаны антикоррозийным составом. Тормозная система Super Stopper 2 исключает вращение рукоятки в обратную сторону. Вес – 173 г, соотношение оборотов – 6,2:1.

Как выбрать мультипликаторную катушку

При выборе мультипликаторной катушки необходимо обращать внимание на материал, из которого изготовлен корпус. Рекомендуется металлический сплав или карбон, поскольку снасть должна выдерживать значительные нагрузки. От пластиковых деталей лучше отказаться. Шарикоподшипники также должны быть металлическими. Для небольших водоемов подойдет низкопрофильная катушка.

При выборе лески или шнура учитывайте значения, указанные на самой мультипликаторке. В противном случае леска будет петлять и застревать между корпусом и шпулей или тормозная система не будет эффективно работать. Важно наличие лесоукладывателя, который обеспечивает равномерную намотку лески или шнура. Обратите внимание на систему блокировки шпули. Ручка катушки не должна крутиться при замахе, иначе большинство забросов не даст результатов. Бюджетные катушки обычно недолговечны, потому что при их производстве используется пластик.

Как выбрать мультипликаторную катушку для спиннинга

Большинство рыболовов пользуются безынерционными катушками. Мультипликаторная катушка для спиннинга незаслуженно игнорируется. Распространен миф, что ловля на мультипликатор требует большего навыка, и не каждый сможет с ним совладать. Но на самом деле новичку нужно освоить самый обыкновенный заброс, такой же, как при ловле на безынерционку, которому можно научиться за несколько раз.

Мультипликаторы универсальны, их используют для многих типов ловли с разным весом наживки. Эффективны для легких приманок от 3 до 20 гр, но и с весом свыше 60 гр прекрасно работают, в отличие от безынерционной.

На что обратить внимание при выборе?

Помните, что эта модель обладает сложной конструкцией, что сильно сказывается на стоимости. Поэтому, выбирая мультипликаторку, не стоит приобретать сверхбюджетные модели, чтобы не разочароваться.

Основные характеристики, требования к водоему, спиннингу под мультипликаторную катушку указаны в сопроводительной инструкции. Удостоверьтесь, что модель подойдет для климатических условий региона.

Узнайте, с леской какого минимального диаметра мультипликатор может работать. Чем меньший диаметр указан, тем больше вариаций у вас будет для выбора лески. Неверно подобранная леска может застрять в шпуле, испортиться. Чем больше передаточное число, тем меньше тяга катушки. Подойдут величины от 4,5 до 5,2 к 1.

Низкопрофильные мультипликаторы малого размера обеспечивают высокую точность заброса. При использовании плетенки стоит выбрать модель с керамическим отверстием, благодаря которому шнур не будет перетираться.

Характеристики

Мультипликатор работает по принципу инерции, ее устройство в чем-то схоже с функционированием лебедки. Возле держателя расположен «курок», с помощью которого производить кистевой заброс проще. Под катушкой имеется голый бланк, на котором обычно находится безымянный палец. Благодаря этому, обеспечивается лучшая чувствительность.

Рыболов может пропускать плетенку через пальцы, что повышает чувствительность. В каждый момент времени рыболов знает, где приманка, даже не наблюдая за ней, а по тактильным ощущениям.

Будьте осторожны, грамотно подбирайте размер шнура, если планируете пользоваться этим методом, так как слишком тонкая леска может порезать пальцы.

Виды тактильного контроля наживки:

  • контроль плетенки во время падения приманки. Шнур проходит между большим и указательным пальцами;
  • контроль шнура все время рыбалки. Такой метод часто приводит к порезам, подойдет не каждому.

Применение

Мультипликаторы для спиннинга используют для ловли в заброс с берега, с лодки, для силовой рыбалки в отвес или методом троллинга.

Для долгой работы мультипликатора необходимо знать правила его обслуживания. Перед тем, как установить новую модель, необходимо протереть фланелевой тряпочкой смоченной керосином, все ее элементы. Это нужно, чтобы избавиться от лишней смазки.

Для того чтобы настроить мультипликтор перед рыбалкой: откручиваем шпулю, протираем торцы, опорные подшипники. Если в конструкции предусмотрены магнитные тормоза, то с них тоже нужно убрать излишки.

Протирку следует делать после каждой рыбалки. Если в червячную передачу, которая находится под лесоукладывателем, попал песок, следует очистить ее, а затем смазать. После рыбалки ослабляем фрикцион, а перед началом ловли устанавливаем в рабочее состояние.

  • подбираем плетенку в зависимости от веса приманки. Плетенка с диаметром менее 0,3 мм эффективна для приманок с весом до 15 гр. От 0,3 до 0,4 мм — 15−30 гр; 0,4 мм — 30−40 гр;
  • шнур должен быть мягким, наиболее круглой формы. Это нужно для снижения парусности, то есть увеличения дальности заброса, а также повышения чувствительности снасти;
  • при выборе плетенки отдавайте предпочтение вставкам из оксида алюминия. Иногда подойдут монофильные лески.

Можно ли использовать с обычным спиннингом

Не рекомендуется устанавливать мульт на обычный спиннинг. Оптимальным выбором под мультипликатор будет кастинговый спиннинг. Он достаточно сбалансирован, имеет подходящий катушкодержатель, нужную длину рукоятки. Кастинговое удилище имеет больше колец, их расположение удобно как раз для мультипликатора.

Виды мультипликаторов

Катушки делятся на два типа:

  • низкопрофильные — используются для легких наживок, лесок малых диаметров. Их отличает большая дальность заброса;
  • «бочонки» — классические мультипликаторные катушки с высоким профилем, используются для приманок среднего и большого размера. Обладают повышенной мощностью, применяются в силовой рыбалке.

Для силовой рыбалки

Катушки для силовой ловли применяют в морской рыбалке. Их отличает низкое передаточное число, большая мощность. Силовые мультипликаторы эффективны для вываживания рыбы весом свыше 5 кг.

Низкопрофильные мультипликаторные катушки

Низкопрофильные катушки малого размера обеспечивают лучшую точность и дальность заброса. Их используют для легких приманок, тонких плетенок или лесок. Обладают малым весом, близким расположением лескоукладывателя к бланку. Забросы достигают свыше 50 метров, хороший выбор для рыбалки с берега.

Преимущества и недостатки

Преимущества ловли на мультипликатор:

  • при ловле катушка находится непосредственно в ладони. Снасть сбалансированнееи чувствительнее, в сравнении с безынерционкой;
  • небольшой общий вес комплекта спиннинга, около 300 грамм;
  • шпуля близко расположена к бланку, кольца посажены низко;
  • удобство манипуляции с воблерами;
  • леска не перекручивается, так как идет сразу на шпулю;
  • дальность заброса не зависит от толщины лески;
  • работа с приманками разной массы.

Недостатки ловли на мультипликаторную катушку:

  • стоимость;
  • время на освоение техники заброса;
  • ловля на ультралайтовые приманки не так эффективна, в сравнении с безынерционкой;
  • относительно небольшая скорость намотки лески на шпулю;
  • невозможность использования при температурах ниже нуля.

Тормоз

Торможение при забросе осуществляется за счет фрикциона, состоящего из металлических пластинок, фторопласта и тормозной системы. Фрикцион нужен при вываживании рыбы, расположен на ручке, конструктивно выполнен в виде звездочки.

Виды тормозных систем:

  • магнитное торможение;
  • центробежное механическое торможение;
  • комбинированная.

Тормозная система служит для снижения инерции барабана во время заброса. Обычно в моделях с механическим торможением предусмотрено 6 грузиков, которые можно активировать все сразу или по одному. Количество включенных грузиков зависит от веса наживки.

Система магнитного торможения подходит для легких приманок, когда нагрузка на катушку небольшая. Она проще в регулировании, но плохо проявляет себя со средними и большими приманками.

В каждой модели предусмотрен осевой тормоз, который срабатывает перед приводнением наживки.

Рейтинг мультипликаторных катушек

Бюджетные китайские мультипликаторы не будут работать также хорошо, как проверенные бренды. Катушка, изготовленная из недорого пластика, скорее всего быстро придет в негодность. При покупке рекомендуем рассмотреть модели вендоров из США, Японии, некоторых европейских стран (например, шведский производитель AbuGarcia). Эти компании представляют большой ассортимент моделей, проверенных тысячами рыболовами.

Топ лучших производителей мультипликаторных катушек выглядит так:

  • Banax
  • Kosadaka
  • Abu Garcia
  • Shimano
  • Penn International
  • Salmo
  • Daiwa
  • Okuma

Выбираем правильную мультипликаторную катушку

Мультипликаторные катушки появились на отечественном рыболовном рынке сравнительно недавно, но уже успели вызвать у рыбаков целую кучу вопросов и проблем. Неподготовленные рыболовы покупают мульт и после приезда на водоем не могут его забросить или правильно настроить.

Чтобы с вами такого не происходило рекомендуем изучить все нюансы по подбору и настройке катушки, но перед этим стоит разобраться в её истинном предназначении и понять действительно ли вам нужен именно такой тип катушки.

Как настроить мультипликаторную катушку?

Для комфортной рыбалки вам придется немного повозится с правильной настройкой катушки. Несмотря на всю сложность механизма он довольно прост в настройке. Но для правильной подготовки вам понадобится знать азы и выделить на этот процесс немного времени.

Систему механического тормоза удобнее всего настраивать на водоеме.

  1. Сначала вам необходимо подцепить применяемую приманку к поводку или леске.
  2. После этого поставьте спиннинг под углом в 90 градусов к берегу.
  3. Отпустите приманку и наблюдайте за шпулей в момент, когда приманка касается земли.
  4. Если приманка упала на землю и катушка сделала после этого один или половину оборота, значит тормоз настроен как надо.
  5. Если это не так, то затяните или отпустите механизм, чтобы получился такой результат.

Настраивать центробежный или магнитный тормоз сложнее, чем механический. Здесь в силу вступает всеми нелюбимый метод проб и ошибок, который называют эмпирическим.

  • Если вы замечаете препятствия полету приманки, то нужно ослабить тормоз.
  • В случае, если замечены перебежки, то усильте тормоз.

Опытные рыбаки могут использовать мультипликаторные катушки без применения тормоза. Это делается для увеличения дальности заброса приманки. Рыбаки снимают с катушки оба тормозных механизма, а некоторые даже лесоукладыватель снимают. Такую снасть можно будет контролировать только одним способом – с помощью пальцев.

При демонтаже лесоукладывателя дальность заброса действительно увеличивается. Но контролировать такие снасти очень трудно, поэтому новичкам экспериментировать не стоит.

Как забрасывать мульт?

Если вы не умеете правильно забрасывать спиннинг с мультипликатором, то даже самая совершенная тормозная система не спасет от образования бороды из лески. Способов обучения техники заброса множество, самыми эффективными являются просмотры видео и наблюдения за более опытными рыбаками, альтернативой является изучение текстовой информации.

Нужно помнить один очень важный нюанс – такая снасть никогда не забрасывается из-за головы. Сначала начинающим рыбакам рекомендуется пристально изучить технику бокового заброса. Переключите катушку в режим заброса, удерживая палец на шпуле мультипликатора попробуйте совершить заброс. Палец необходимо убрать в момент начала схода лески с катушки.

Первые забросы обычно не отличаются особой дальностью, но на это не стоит даже рассчитывать. Куда важнее уследить за тем, чтобы крючок не зацепился за одежду или образовалась борода. Обратите особое внимание на расположение пальца на шпуле и контролируйте сход лески. Леска должна сходить легко, но не самопроизвольно, контролируйте это.

Старайтесь тренироваться при полном отсутствии ветра. Вы должны забросить снасть так, чтобы спиннинг расположился по траектории полета приманки, а леска легла по максимально прямой линии.

Некоторые рыболовы, которые сравнительно недавно перешли от безынерционной катушки к мультипликаторной стараются руководствоваться ранее накопленным опытом и приспособить его для заброса новой снасти. Тут все наоборот – резкие рывки могут привести к большим проблемам, все движения должна осуществляться максимально плавно.

Особенности таких катушек

Инерционность катушек уменьшается очень сильно за счет применения оси малого диаметра и сменных грузил. Система магнитного торможения обеспечивают полный контроль над процессом торможения во время падения приманки в воду. Но механизмы все равно не совершенны, и чтобы избежать образование бороды рыбаки все равно должны контролировать вращение катушки пальцем. Опытные рыболовы осуществляют такой контроль на подсознательном уровне.

Шестеренчатая передача, применяемая в катушках подобной конструкции установлена на них не просто так. Такая техническая особенность позволяет обеспечить очень большую скорость намотки лески на шпулю. Сравнивая мультипликаторные катушки с безынерционными, при одинаковых диаметрах шпули один оборот мультипликатора равняется 3 или 4 оборотам привычных катушек.

Но за долгие годы эксплуатации этих механизмов рыбаки успели отметить не только положительные стороны таких катушек. Эти механизмы облают и некоторые недостатки.

Рыбачить с использованием приманок малого веса не очень комфортно. Опытные рыболовы утверждают чтомультипликаторная катушка для спиннинга предназначенного для ловли приманками весом до 9 грамм просто неприемлемы. Чаще всего такие катушки применяются для ловли очень крупной рыбы на громоздкие и тяжелые снасти.

Наличие тормозной системы требует постоянной настройки. Тормоз мултипликатора настраивается каждый раз индивидуально под определенные условия рыбалки и разные приманки. Независимо от типа тормозной системы её все равно придется регулировать, о правильной настройке мы рассказали выше.

Можно ли установить мультипликаторную катушку на обыкновенный спиннинг?

Этим вопросом задаются очень многие рыболовы. Приобретая мультипликатор они не задумываются о совместимости таких механизмов с привычными моделями удилищ. Это является самой распространенной ошибкой многих новичков.

Устанавливать мультипликаторную катушку на обычный спиннинг можно, но не рекомендуется. На классических спиннингах устанавливается малое количество колец, а для правильного функционирования их должно быть больше.

Вам потребуется купить специальный кастинговый спиннинг. Можно попробовать переделать классический бланк и постараться приспособить его под установку такой катушки, но как показывает практика это приведет к существенному уменьшению дальности заброса.

Виды катушек

Популяризация мультипликаторов привела к распространению огромного количества усовершенствований и доработок для подобных конструкций. Рыболовами принято применять общепринятую классификацию на 2 вида катушек:

  1. Бочонки;
  2. Мыльницы.

Бочонки

Наши рыболовы отдают предпочтение катушкам такого типа, и они являются самыми популярными. Они стали популярны среди отечественных рыбаков, так как их просто использовать и они сравнительно надежные. Мощность таких катушек сравнительно большая, как и размеры, что позволяет применять приманки большого размера и толстую леску для рыбалки на большую рыбу.

Этот вид катушек получил свое название не просто так. Форма таких катушек очень схожа с бочонками. Такая конструкция позволяет легко проводить крупные приманки и рыбачить троллингом на крупную рыбу и никак не вредить при этом самому механизму вращения.

Зачастую такие модели применяются для ловли на крупные джиговые приманки (весом около 70 грамм), или при использовании больших воблеров.

Классические безынерционные катушки для рыбалки с такими снастями не подойдут – они просто выйдут из строя раньше срока. Если вам требуется устойчивая, надежная и тяговая катушка, то оптимальным вариантом будет выбор такого вида.

Мыльницы

Такие модели катушек ориентированны на среднюю нагрузку. Их особенностью является малый угол изгиба лески. Такая конструктивная особенность позволяет существенно упростить процесс заброса и стравливания лески со шпули.

С такой катушкой вы сможете забросить привычные приманки на большое расстояние. Как правило, для изготовления механизмов применяются облегченные сплавы разных металлов, обеспечивающие малый вес и простоту заброса.

Но применение таких катушек не значит, что вам запрещено рыбачить с использованием крупных и увесистых приманок. Независимо от вида, все мультипликаторные катушки очень прочные и надежные. В единичных случаях применение таких катушек для ловли на приманки весом около 50 грамм являются разрешенным.

Рейтинг популярных производителей

Этот тип катушек не очень популярен, но их производством занимаются многие мировые лидеры рыболовного рынка. Выбор катушек мультипликатрного типа очень большой – вы сможете отыскать качественные бюджетные модели, а можете и подобрать дорогую и элитную катушку. Рыболовы успели опробовать многие катушки и отмечают следующих производителей:

  • Abu Garcia;
  • Daiwa;
  • Banax;
  • Shimano;
  • Penninternational.

Abu Garcia

Abu Garcia считается одной из лидирующих компаний в этом сегменте. Фирма занимается производством катушек для кастинговой рыбалки и морской ловли. Товары компании отличаются особой надежностью, мощностью и низкой ценой.

Компания была основана в 1921 году и работает до сих пор. На счету шведской компании располагается порядка половины всех производимых товаров для рыбалки. Модель Амбассадор оказалась самой лучшей катушкой, производимой компанией. За долгие годы появилось множество разных модификаций этой модели.

Читайте также:  Описание бычка подкаменщика

Daiwa

Всем известная компания Daiwa, располагающаяся в Японии, пользуется большим спросом на рынке рыбацких товаров. Официально принято считать, что компанию основали в 1945 году. Дайва занимается производством целой серии популярных катушек.

Огромной популярностью у отечественных рыбаков пользуются мультипликаторные катушки Millionaire и TD-Luna. А модели Bayard, Steez и Smak отмечаются многими опытными рыбаками в других странах. Эти катушки относятся к среднему ценовому классу.

Banax

В 1973 году на территории Кореи была основана компания, которая составляет конкуренцию мировым лидерам по производству рыболовного снаряжения. Это была компания Banax. Сначала отдельно она не существовала, а была филиалом компании Daiwa, но в 1996 году отделилась.

Высокое качество, низкая цена, большой выбор и надежность – вот главные качества, которые рыболовы отмечают в товарах этой компании. Катушки не являются исключением из правил и они очень популярны среди рыбаков.

Shimano

Shimano – легендарная компания. Японская фирма считается самой технологической и всегда остается на шаг впереди конкурентов. На первых этапах функционирования компании она ориентировалась на велосипедные запчасти, но потом направила вектор на рыболовный рынок.

Говорить про эту фирму можно бесконечно. Легендарным фактом для компании стал рекорд по дальности заброса приманки совершенный с помощью модели Aero от японцев. Цена катушек от этой компании сравнительно большая.

Penn international

Penn international – это американская компания, которая так же плотно занимает лидирующие позиции на рынке рыбацких товаров. Основной аспект компании установлен на мультипликаторные катушки и удилища.

Особенностью катушек от Penn international является возможность выбора среди дорогих и бюджетных моделей, а это могут позволить далеко не все компании. Все катушки отличаются прочностью и надежностью, при должном использовании и уходе.

Как выбрать МК?

Размер шпули и силовые возможности катушки являются далеко не основными параметрами, на которые стоит обращать внимание при выборе катушки. На выбор той или иной модели влияет множество факторов и все их необходимо учитывать.

Материал корпуса

Современные технологии позволили добиться интеграции металлических сплавов и пластика. Корпус катушки может быть полностью металлическим или скомбинирован с пластиком. Пластик позволяет сделать катушку меньшей массы, но негативно сказывается на её долговечности. Катушки с металла очень надежны и имеют большой срок эксплуатации, но они боятся физического воздействия – ударов.

Конструкция тормоза

Тормозная конструкция мультипликаторов очень сложная и она принципиально отличается от других видов катушек. Как правило, именно из-за тормозной системы, начинающие рыбаки не могут нормально пользоваться такими катушками. Для правильной настройки вы должны понимать как работает тормозной механизм.

Во время заброса шпуля катушки вращается под весом летящей приманки. Во время касания приманкой воды усилия, передаваемые леской катушке, существенно уменьшаются, но под действием инерции катушка продолжает вращаться. Тормозная система начинает работать в момент начала заброса, а затем вступает в действие на конечном этапе.

В современных катушках используются центробежные или магнитные тормозные системы. Центробежная система работает за счет передвижения грузил из-за центробежной силы в направлении специальной перегородки и последующем трении об нее. Магнитная система работает по принципу торможения шпули из-за магнитов.

Левостороннее и правостороннее вращение

В отличии от привычных безынерционных катушек, переставить ручку на другую сторону в мультипликаторной катушке не получится. Поэтому стоит сразу обратить внимание на этот нюанс, и отдать предпочтение модели подстроенной под вашу руку.

Леска

Для любой модели катушки указывается рекомендуемый диаметр применяемой лески, поэтому стоит обращать особое внимание на этот параметр. Если установить на катушку шнур большего диаметра, то высок риск поломки системы торможения. А установив леску меньшего диаметра вы подвергаетесь риску обрыва во время заброса, так как она может проскочить в зазор между корпусом и шпулей.

Наличие лесоукладывателя

Преимущества лесоукладывателя известны всем рыбакам – он позволяет равномерно уложить леску на шпуле. Его наличие полностью исключает наличие горбов и ям на шпуле. Но мультипликаторы устроены таким образом, что о него трется леска во время заброса, что существенно снижает дальность полета приманки. Лучше всего обратить внимание на наличие функции отключения лесоукладывателя перед забросом..

Чувствительность к блокировке шпули

Механизм блокировки шпули присутствует на любой катушке, и он предотвращает самопроизвольное вращение катушки. Такая блокировка должна устанавливаться при вываживании рыбы и сниматься во время заброса приманки. Катушки оснащаются специальным переключателем, которые ориентирован на защиту от обрыва лески при включенной блокировке.

Другие аспекты

Как правило, мультипликаторные катушки покупаются, когда планируется рыбалка на трофейную рыбу. Вываживание крупной рыбы подвергает огромным нагрузкам все узлы катушки. Чаще всего износу поддаются подшипники. Чтобы увеличить срок работы подшипников, их необходимо смазывать. Фирменные катушки комплектуются смазкой для подшипников.

Как замариновать рыбу для копчения

Для того чтобы приготовить в домашних условиях вкусную копченую рыбу, необходимо правильно подготовить ее и замариновать. Сегодня существует огромное количество разнообразных рецептов маринадов, поэтому подобрать можно тот, который больше всего придется по вкусу.

Способы посола

Прежде, чем приступить к копчению, стоит посолить рыбку. Можно использовать как и наиболее простой метод сухого посола, так и более сложные. Если все будет сделано правильно, то копчености получатся вкусными и ароматными.

Сухой

Наиболее простой рецепт посола основывается на тщательной обработке продукции солью. Не стоит считать, что таким образом получатся плохие копчености. Настоящие ценители деликатесов уверены в том, что во время приготовления нужно использовать как можно меньше ингредиентов, чтобы сохранить натуральный вкус рыбы.

Для посола рыбы стоит использовать соль крупного помола.

В посолочную смесь добавляется небольшое количество черного перца, лаврового листа. Данные специи не будут перебивать вкус рыбы, хорошо сочетаются и делают вкус более насыщенным. Количество соли в каждом случае используется разное. Главное, чтобы тушки были хорошо обработаны смесью. Те виды рыбы, которые имеют волокнистое мясо, просто натираются солью. Более жирные сорта дополнительно необходимо пересыпать посолочной смесью.

Посоленная рыбка на протяжении некоторого времени должна находиться в холодильнике. Те тушки, которые имеют сухое или волокнистое мясо, придавливаются гнетом. За счет этого из волокон будет выделяться жидкость, которая в результате смешается с сухим маринадом. Маринад, который образовывается, пропитывает тушки.

Жирные сорта рыбы, пересыпаются солью. Сверху емкость с будущими копченостями накрывается пищевой пленкой. За счет того, что мясо достаточно жирное, оно самостоятельно сможет впитать необходимое количество соли.

В зависимости от сорта рыбы, степени жирности и размеров тушек, маринуются будущие деликатесы разное время. В этом случае стоит помнить, что чем суше мясо, тем дольше оно должно мариноваться.

Мокрый

Замариновать рыбу перед копчением можно с помощью жидкого рассола. В таком случае маринад можно приготовить как на воде, так и на растительном масле. Вода подогревается до определенной температуры. После этого в нее добавляется соль, специи и пряности по вкусу. Посол из пряностями принято использовать для маринования речной рыбы, которая в качестве еды употребляет водоросли. Данные сорта рыбы имеют весьма неприятный запах тины, поэтому его необходимо устранить до начала приготовления.

Если говорить в среднем, то на один литр воды стоит использовать 50 грамм соли. Все остальные компоненты маринада добавляются уже по вкусу. Маринуются тушки таким образом, чтобы они полностью были покрыты рассолом.

В продаже можно найти специальные приправы, которые могут использоваться для копчения рыбы. Улучшить вкус будущих деликатесов можно с помощью кориандра, чабреца, имбиря. Дополнительно можно использовать чеснок или лимонный сок. В том случае, когда тушки необходимо подготовить максимально быстро, добавляются более агрессивные вещества, которые могут за короткий промежуток времени расщепить волокна мяса. К их числу относят лимонный сок, горчицу и уксус. Но не стоит использовать их слишком много, так как большое количество данных компонентов будет отрицательно сказываться на вкусе готовых копченостей.

Смешанный

Данный тип посола подразумевает выполнение следующих действий. Подготовленные тушки тщательно натираются посолочной смесью и оставляются на несколько дней в прохладном месте в емкости, которая не будет окисляться. Затем к рыбе добавляется рассол и она аккуратно прижимается гнетом. В зависимости от того, какой состав имеет рассольная смесь и какого размера тушки маринуются, смешанный засол может иметь разную длительность.

Провисной

Использовать такой метод засола желательно только для достаточно жирных сортов рыбы. Тушки сначала на протяжении некоторого времени вымачиваются в солевом растворе. Дальше они развешиваются в вертикальном положении на прутьях. Стоит отметить, что плотность рассола можно проверить с помощью сырой картофелины, которая предварительно тщательно моется. Если она будет всплывать, то в жидкости содержится достаточное количество соли.

Балыковый

Используется для маринования тушек, вес которых превышает один килограмм. Подготовленные заранее тушки натираются специальной посолочной смесью. После этого рыбка аккуратно заворачивается в марлю или плотную ткань. Дальше тушки обматываются шпагатом или же прочными кухонными нитками.

Маринуется рыбка на протяжении недели в прохладном месте. При этом будущие копчености необходимо регулярно проверять и сливать ту жидкость, которая образовывается во время маринования.

Универсальные маринады

Для того, чтобы приготовить вкусные деликатесы, можно также использовать специальные маринады, которые готовятся по определенному рецепту. Выбрать можно наиболее подходящий вариант, который будет полностью соответствовать вкусовым предпочтениям.

Классический маринад

Особенностью данного рецепта есть использование достаточно большого количества соли. Для приготовления маринада стоит взять следующие компоненты с расчетом на 1 килограмм рыбы.

  • Литр чистой фильтрованной воды;
  • Пару лавровых листков;
  • 10 горошин черного перца;
  • 100-150 грамм пищевой соли;
  • Несколько горошин душистого перца.

Вода доводится до кипения. В нее добавляются остальные компоненты и настаиваются на протяжении как минимум 15 минут. После этого маринад тщательно процеживается и оставляется до полного остывания. При желании, данный маринад можно готовить без лаврового листа и перца.

Подготовленные заранее тушки выкладываются в емкость и заливаются смесью. Дальше дополнительно придавливаются гнетом. Мариноваться таким образом рыбка должна на протяжении десяти часов в прохладном месте. Если тушки достаточно большие или же рыба имеет сухое мясо, то длительность маринования можно увеличить до трех суток. Классический рецепт маринада подходит как для рыбы холодного копчения, так и для горячего.

Для холодного копчения

Рыба, которая будет готовиться с помощью холодного метода копчения, может быть замаринована по специальным рецептам. Для того, чтобы копчености получились вкусными и ароматными, стоит строго следовать рецепту. В противном случае вкус может быть совсем не такой, как должен получиться.

Сухая засолка

Данный вариант посола рыбы для копчения считается наиболее простым вариантом. Наносится соль очень тщательно. Она должна втираться в тушку как снаружи, так и изнутри. Особое внимание необходимо уделить области позвоночника. Если тушки будут солиться вместе с чешуей, то соль необходимо втирать против чешуек. Дальше подготовленная рыбка выкладывается в специальную емкость. Каждый слой дополнительно пересыпается солью.

Рыба небольшого размера высыпается, например, на стол и тщательно перемешивается с большим количеством соли. Дальше выкладывается в емкость и пересыпается еще солью. Данный способ подойдет для посола той продукции, которая со временем будет созревать и становиться достаточно нежной и ароматной.

Если сырье будет коптиться в скором времени, то рыба посоленная рыба должна выдерживаться на протяжении нескольких часов в холодильнике под гнетом. Жирные и большие тушки солить необходимо достаточно долго. Если говорить о количестве соли, то в среднем нужно использовать столовую ложку на килограмм рыбы.

В рассоле

Для приготовления рассола на литр чистой воды берется 90 грамм соли и 30 грамм сахара. Такого количества маринада хватит на килограмм рыбы.

Дальше вода доводится до кипения и смешивается с солью и сахаром. Когда маринад остынет до комнатной температуры, им нужно залить выложенные в емкость тушки. Сверху они придавливаются гнетом, тщательно закрываются крышкой и отправляются в холодное место. Мариновать тушки необходимо от нескольких часов до нескольких недель. Длительность маринования будет зависеть от размеров тушек и степени их жирности.

Маринад с соевым соусом и горчицей

Для приготовления данного маринада необходимо подготовить следующие компоненты.

  • 0,5 литра воды.
  • 50 грамм дижонской горчицы;
  • 10 грамм «Прованских трав»;
  • Пару долек чеснока;
  • 40 грамм винного уксуса и сахарного песка;
  • 50 мл соевого соуса.

Вода доводится до кипения, смешивается с солью и сахаром. После того, как смесь остынет до комнатной температуры, вводятся все остальные компоненты. Все тщательно перемешивается. Полученным маринадом заливаются подготовленные тушки и оставляются мариноваться на протяжении 10 часов.

Маринад пряный

Копчености, приготовленные с помощью этого маринада, получаются очень ароматными и с невероятно нежным вкусом. Для приготовления стоит взять литр воды и две столовые ложки соли. По половинке лимона и апельсина, луковицу среднего размера, пару лавровых листов, 10 грамм смеси из шалфея, чабреца и розмарина, чайную ложку сахара и пять грамм молотого перца.

Лимон, апельсин и лук нарезается крупными кусками. Дальше доводится до кипения вода и смешивается с солью и сахаром. После этого добавляются все остальные компоненты и кипятятся на протяжении 10 минут. Настаивать маринад необходимо минимум 15 минут. Затем полученная смесь тщательно процеживается и оставляется остывать до комнатной температуры. Тушки заливаются пряным маринадом и оставляются мариноваться в холодильнике на протяжении 12 часов.

Для горячего копчения рыбы

Для приготовления копченостей с помощью обработки горячим дымом, можно воспользоваться рецептами других маринадов.

Готовые деликатесы получаются очень вкусными и ароматными. Перед таким блюдом не сможет устоять ни один человек.

Маринад с соевым соусом и белым вином

За счет достаточно большого количества разнообразных специй в рецепте, готовые копчености будут очень ароматными. Чтобы мясо было более нежным, в маринад добавляется небольшое количество лимонного сока и белого вина. На литр чистой воды необходимо подготовить следующие ингредиенты.

  • 50 грамм соли и коричневого сахара;
  • 100 мл белого сухого вина;
  • 80 мл лимонного сока;
  • 50 мл соевого соуса;
  • Молотый перец, кориандр и базилик;
  • Несколько зубков чеснока.

Вода доводится до кипения и смешивается с солью, сахаром. После того, как смесь полностью остынет, в нее необходимо добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. Рыба заливается полученным маринадом и оставляется настаиваться в холодильнике минимум 10 часов.

Пикантный маринад с медом

Мед позволяет во время копчения образоваться на рыбе очень красивой и вкусной корочке. При этом мякоть имеет немного сладкий вкус. Для приготовления маринада понадобятся следующие ингредиенты.

  • 100 мл лимонного сока;
  • 200 мл оливкового масла;
  • Чайная ложечка соли;
  • 100 мл натурального жидкого меда;
  • Несколько зубков чеснока;
  • Немного свежей зелени;
  • Любимые приправы и молотый черный перец по вкусу.

Оливковое масло необходимо смешать с остальными компонентами и залить полученной смесью подготовленные тушки. Мариноваться рыбка должна на протяжении 6 часов в холодильнике.

Маринад с красным вином и гвоздикой

Для приготовления достаточно вкусного и оригинального маринада нужно взять 250 мл красного полусладкого вина, 10 грамм корня имбиря, веточку розмарина, несколько цветов гвоздики, столовую ложку соли и половину литра воды.

Вода доводится до кипения и смешивается с солью и гвоздикой. Варить смесь нужно не дольше пяти минут на маленьком огне. Когда практически готовый маринад полностью остынет, добавляются все остальные компоненты и настаиваются на протяжении 15 минут. Затем полученной смесью заливаются подготовленные тушки и оставляются мариноваться в холодильнике минимум на 4 часа. В зависимости от веса и степени жирности полуфабрикатов, время маринования можно увеличить до 10 часов.

Маринад на кефире

Такой маринад позволит готовым копченостям получить приятный мятный привкус. Рыбка будет очень сочной и мягкой за счет того, что в рецепте присутствует кефир. На стакан кефира нужно взять следующие компоненты.

  • 50 мл растительного масла;
  • Столовую ложку соли;
  • Чайную ложку коричневого сахара;
  • Несколько зубков чеснока и веточек мяты;
  • Черный молотый перец по вкусу.

Кефир смешивается со всеми подготовленными компонентами. Готовым маринадом заливаются полуфабрикаты и оставляются в холодном месте на шесть часов.

Маринад с цитрусовыми

Маринад пользуется большой популярностью, ведь за счет использования цитрусовых, готовые копчености приобретают совершенно другой вкус и насыщенный аромат. Для приготовления понадобятся следующие компоненты.

  • По 1 апельсину, лайму, грейпфруту и лимону.
  • Столовая ложка соли.
  • Чайная ложка сахара.
  • По 2 грамма шалфея, чабреца, корицы, розмарина и базилика.
  • Немного кинзы и черного молотого перца.
  • Луковица среднего размера.

Вода доводится до кипения и смешивается по очереди со всеми ингредиентами. Маринад варится не более трех минут и затем оставляется остывать.

Подготовленные тушки заливаются полученным цитрусовым маринадом и маринуются на протяжении минимум 6 часов.

Советы по маринованию

Для того, чтобы правильно замариновать полуфабрикаты для дальнейшего копчения, необходимо прислушаться к некоторым простым рекомендациям.

  • Маринад всегда должен полностью покрывать рыбку и быть даже немного выше, чтобы во время впитывания верхние тушки хорошо промариновались
  • Когда полуфабрикаты будут мариноваться, их необходимо время от времени переворачивать. За счет этого они будут равномерно и лучше пропитываться.
  • Мариновать будущие копчености нужно как минимум три часа.
  • Перед копчением тушки обязательно подсушиваются и немного подвяливаются.
  • Добавлять в маринад можно любимые специи или же убирать из рецепта те, которые не нравятся.

Для того, чтобы копчености получились вкусными, очень важно правильно замариновать рыбу. В противном случае деликатес будет иметь недостаточно насыщенный вкус.

Оцените статью
Добавить комментарий