Словарь рыболовных терминов от А до Я

Рыболовные названия – способ ловли рыбы

Акватория – название участка поверхности воды, имеющий установленные границы. К примеру: у рыбаков на летней рыбалке это может быть участок пруда, за границами которого они никогда не ловят рыбу. Акваторией можно назвать и полные границы пруда.

Балык – название копчено-вяленой спинки рыбы без головы, внутренностей и брюшины. Самыми вкусными считаются балыки из крупных осетровых пород рыб.

Бассейн – название территории, в которую стекают поверхностные воды. Это может быть река, озеро, водохранилище, море. Рыбацкое название – водоем. Способ ловли рыбы на летней и зимней рыбалке зависит от особенностей водоема.

Башка – простонародное название головы рыбы.

Бегучая снасть – рыболовное название летней рыбацкой снасти с пропускными кольцами на удилище и запасом лески на шпуле катушки.

Боковая линия – название одного из основных органов чувств у рыбы, воспринимающий колебания воды низкой частоты. Боковая линия тянется от головы до хвостового плавника по средней линии обоих боковых поверхностей тел рыб.

Боковая линия представляет собой поры или трубочки, скрытые между чешуйками. С помощью боковой линии рыба обнаруживает неподвижные препятствия, а также получает представление о предметах или живых организмах, издающих низкочастотные колебания.

Бородка – рыбацкое название острого выступа вблизи жала рыболовного крючка. От качества бородки в большой мере зависит количество сходов рыбы с поддева крючка.

Бентос – это название носят небольшие организмы, живущие на растениях, дне и грунте водоемов, являющиеся основным источником пищевого рациона большинства видов рыб.

Бентофаг – название рыбы, основной кормовой рацион которой состоит из бентоса. К примеру: на вашей рыбалке это может быть карась и карп.

Глоточные зубы – название зубов рыб, расположенных на глоточных костях, позади четвертой жаберной дуги около глотки.

Глоточные зубы могут быть однорядными, двухрядными и трехрядными. Их назначение – удерживание и перетирание пищи. Форма, количество и расположение глоточных зубов у разных пород рыб – различное. В течение периода жизни рыб глоточные зубы с определенной периодичностью сменяются.

Глоточные кости – название видоизмененной пятой жаберной дужки у рыбы.

Глухая снасть – название простой рыболовной оснастки для рыбалки без катушки. Наиболее часто применяемые способы ловли рыбы – поплавочная в проводку, на мормышку с боковым кивком. Закидная донка тоже является глухой снастью.

Гуанин – название красящего вещества, присутствующего в чешуе рыбы, благодаря которому она приобретает серебристый блеск.

Детрит – название мёртвого органического или частично минерализованного вещества, взвешенного в толще воды в виде частиц размером от нескольких микрон до нескольких сантиметров, исключенное из биологического круговорота элементов питания рыбы. Состоит из останков беспозвоночных животных.

Дистрофные озера – название малопродуктивного и, как следствие, мало или совсем незаселенного рыбой водоема. По этой причине непригодного для ловли рыбы любыми снастями ни на зимней, ни на летней рыбалке.

Дорожка – название рыболовной снасти, предназначенной для ловли рыбы на движущуюся за весельной лодкой приманку, привязанную на рыболовной леске. По сути дела это даже не столько название снасти, сколько способ ловли рыбы на летней рыбалке.

Донка – название рыболовной снасти с находящимся на дне тяжелым грузом. Масса груза подбирается, как правило, исходя из силы течения на водоеме. Способ ловли рыбы на донные снасти практикуется на зимних и летних рыбалках. Разновидностью донки является рыболовная резинка.

Ерик – название мелкой водной протоки, соединяющей два водоема. Лучшие места ловли рыбы на различные приманки и снасти – оконечности ерика, где концентрируются мигрирующие стайки рыбы.

Жало – применительно к рыболовным приманкам – это название острой концевой части крючка.

Жабры – название органов дыхания рыб и некоторых других обитателей водной среды, обильно снабженные кровеносными сосудами.

Жаберная крышка – название костной ткани, прикрывающей жабры рыбы от механических повреждений.

Жемчужная сыпь – название образования ороговевшей кожи. Появляются у многих рыб семейства карповых в преднерестовый период. Вскоре после икромета сыпь исчезает.

Жерлица летняя – название живцовой рыболовной снасти, зафиксированной тем или иным способом над местом ловли рыбы на летней рыбалке. К разновидностям летних жерлиц относятся рыболовные кружки и поставушки. Зимние жерлицы выглядят несколько иначе.

Жилка – старое, встречающееся и в настоящее время название рыболовной лески.

Жор – означает период активного питания рыб. В большой мере зависит от погодных условий, времени суток, периода года и биологических особенностей видов рыб.

Закидушка – рыболовная снасть похожая на донную удочку. Обычно закидушку забрасывают с берега. Но часто при ловле на живца такой номер не проходит – живец после удара о воду очень недолго живет.

Тогда рыбку либо заносят (при ловле в мелких местах), либо завозят на лодке. После поклевки добычу подсекают и вытягивают за леску с берега.

Замор – название катастрофического для успешной рыбалки явления. Этим термином называют массовую гибель рыбы и водных организмов из-за недостатка кислорода или появления в воде ядовитых веществ. Причиной может служить и обилие гниющей прикормки на дне водоема, а также чрезмерная его насыщенность живыми организмами.

На закрытых водоемах замор рыбы может начаться с середины зимы, визуально его можно наблюдать в то время, когда весной во льду образуются промоины.

В период замора мелкая рыба полностью покрывает поверхность воды в промоине, жадно хватая воздух из атмосферы. Глядя на эту картину рыбаки констатируют: “Здесь рыба душится, надо ехать рыбачить на другой водоем”.

Зевник – название рыболовной снасти, используемой не летней или зимней рыбалке для удержания пасти рыбы в широко открытом состоянии во время изъятия из нее крючка. Обычно применяется в совокупности с экстрактором.

Зелень, шелковник – название зеленых нитчатых водорослей. Там, где к нему, как к корму привыкла рыба, летом на шелковника некоторые рыбаки ловят рыб семейства карповых: голавля, язя, плотву, подлещика. Бывает, что попадает лещ, синец, карп и т. д.

Золотая рыбка – название искусственно выведенной почти 1000 лет назад в Китае, Японии, Корее породы мутированного серебряного карася. Далее этот карась попал в Европу, затем – в Россию. Золотые рыбки отличаются разнообразной окраской и особенностями строения тела.

Инкубационный период – время, необходимое для развития икры от оплодотворения до появления эмбрионов.

Ихтиология – название фундаментальной науки о поведении и особенностях жизни рыб.

Ихтиофауна – в переводе с греческого в русском толковании означает совокупность всех видов рыб, населяющих какой-либо водоем.

Каннибализм – у рыб – поедание себе подобных. Например, щука никогда не откажется, если ей себя в качестве обеда предложит щуренок меньшего размера. Окунь с удовольствием поедает собственных мелких окунишек.

Даже крупные особи семейства карповых иногда берут на малька и садятся на небольшую блесну.

Катодромные миграции – передвижение рыб по течению, в том числе – из рек в моря для икромета. Допустим, миграции речного угря.

Красная рыба – так некоторые рыбаки не очень правильно называют ценные породы рыб. К ним относят в первую очередь осетровую и лососевую рыбу.

Здесь имеется в виду не цвет мяса рыбы. В старину определению красная придавали значение красивая, ценная по вкусовым качествам рыба.

В настоящее время красной рыбой больше называют рыбу семейства лососевых, имеющую красноватые оттенки мяса тушек. Хотя и среди лососевых встречаются рыбы с белым цветом мяса (сиг, нельма).

Кембрик – рыбацкое название отрезков верхней изоляции разных цветов и оттенков, снятых с электромонтажных проводов. Кембрики применяется для крепления пружин сторожков и для оснащения крючков рыболовных приманок в качестве искусственных насадок на безмотыльных мормышках. Пример – оснастка крючков рыболовной балды.

Киль – применительно к рыбалке – название нижнего выступа брюха рыбы.

Рыбалка в подкидку – летний способ ловли рыбы с лодки или берега. Приманку на снасти забрасывают под нависшие над водой ветви деревьев или кустов, к береговым подмоинам или наполовину затопленным стволам. Рыба часто реагирует на всплеск приманки (насадки) или поплавка.

Ловля в проводку – летний способ поплавочной ловли рыбы на течении. Один из самых результативных способов рыбалки. Рыболовная насадка вслед за поплавком перемещается в струе воды.

Ловля нахлыстом – способ ловли рыбы на летней рыбалке без поплавка и грузила, требующего от рыбака навыков и умения.

Таким способом рыбаки ловят рыбу, берущую корм с поверхности воды: жереха, язя, голавля, ельца, чехонь, уклейку и т. д.

Ловля плавом – так называется способ летней ловли рыбы на течении реки с лодки, где наживка под поплавком поплавочной удочки сплавляется вдоль течения. Более удобным видом ловли считается, если поплавок плывет впереди лодки, но иногда его пускают вплавь сбоку от лодки. Не самый удобный способ летней рыбалки.

Другое дело, когда таким способом на слабом течении ловишь летом хищную рыбу на короткую удочку вертикальной блесной. Во всяком случае, реже приходиться подгребать веслами.

Ловля в отвес. Способ ловли рыбы на отвесные блесны. Но вместо блесны на вашей снасти может находится боковой кивок с мормышкой, которой вы ловите рыбу в окне среди водорослей.

Применительно к длинной удочке – в отвес на нее ловят в водоемах без течения, когда по-другому трудно осуществить (без зацепа) точный заброс приманки (насадки) в коряги, кусты, окна в траве. Ловить можно с берега, зайдя в воду и с лодки.

Ловля по ветру – название способа ловли рыбы, применяемый на летней рыбалке при дальнем забросе насадки на леске, длиной превышающей длину удочки в 2-3 раза. Ловля рыбы производится без грузила и поплавка на насекомых, встречающихся на берегу водоема.

Суть заброса заключается в том, что рыбак, держа удочку под углом близким к вертикальному, подбрасывает леску с насадкой. Подразумевается, что их должно подхватить потоком воздуха (ветром), в результате чего насадка окажется вдали от рыбака, где рыба менее осторожна.

Лоция. Если кратко, то для рыбаков – это отображенная на карте, рисунке, чертеже путеводная нить к тому или иному нужному месту на водоеме.

На них могут отображаться самые рыбные места и наиболее короткие безопасные пути подхода к ним. В современных реалиях все эти данные можно занести в навигатор.

Малек – название мелкой рыбки в ранней стадии развития полностью сформировавшейся рыбьей особи. Для добычи малька с целью ловли рыбы на летней и зимней рыбалке придуманы различной конструкции малявочники.

Махалка – такое название получил у некоторых рыбаков хвост рыбы.

Межень – название самого низкого уровня воды в водоеме.

Миграция – название перемещения рыб в водоеме. Активная миграция – рыба перемещается сама в поисках корма или мест для нереста.

Пассивная миграция – рыбу или ее икру сносит течением. Икру на своем теле при перелетах на другой водоем могут перенести и водоплавающие птицы.

Мизиды – название отряда ракообразных, чем-то похожих на креветок.

Мормыш – название небольшого рачка-бокоплава. Рыбаки применяют мормыша в качестве наживки на крючках снастей. Рачок служит прикормкой (особенно в зимнее время) мест ловли рыбы. В срединной части России встречается редко.

Мормышка – название рыболовной приманки для зимней и летней ловли рыбы. Формы мормышек и вес самые разные – от долей грамма до десятков грамм. Иногда рыбаки ловят рыбу на течении приманками такой формы и массы, что их мормышками язык не поворачивается назвать.

Нагул – название периода интенсивного набирания рыбой массы за счет интенсивного кормления. В таких случаях рыбаки говорят: “рыба жирует”. Жор наступает у рыбы при смене времен года, особенно это заметно осенью перед ледоставом.

Особенно жадно рыбы жирует перед нерестом и через неделю после него. Иногда рыба активно в течение нескольких суток ловиться в устойчивую погоду, но чувствуя впереди какие-то атмосферные изменения и т. д.

Распространенные рыбацкие названия

Икромет – рыбацкое название нереста. Во время нереста рыба откладывает икру для размножения себе подобных особей.

Нерестилище – рыбацкое название места икромета рыб.

Номер крючка – т. е. его размер. Старая (российская) классификация крючков по номерам не соответствует международной. С этими вещами лучше разобраться по таблице.

Обрастание – рыбацкое название явления, связанного с постепенным покрыванием погруженных в воду предметов мелкими, населяющими водоем организмами. Обычно селятся на сваях мостов, на затопленных деревьях, на стеблях травы и. т. д.

Эти места знакомы рыбе своей обильной кормовой базой, поэтому вблизи таких естественных кормушек и бывает самая удачная ловля рыбы.

Олиготрофные озера – рыбацкое название бедных питательной базой закрытых водоемов с холодной водой.

Опарыш – распространенное рыбацкое название личинка мясной мухи. Замечательная наживка при ловле рыбы семейства карповых, как в летнее время года, так и в зимой. В зимний период на опарыша лучше ловится по первому и по последнему льду.

Пелагические рыбы – рыбацкое название рыбы, обитающей в толще воды, и не связанной по образу своей жизни с дном. Это определение относится больше к рыбам морей и океанов.

Пелагофильные рыбы – рыбацкое название рыбы, выметывающей икру в толще воды (чехонь, белый амур, толстолобик).

Покатная рыба – рыбацкое название рыбы, скатывающейся (идущая вниз) после нереста из реки в море.

Проводка – рыбацкое название способа ловли рыбы на поплавочную удочку, при котором насадка перемещается в пространстве воды на всю длину лески. Далее следует новый заброс насадки выше по течению от стоящего на берегу рыбака.

Привада – рыбацкое название метода долговременного (неделю, месяц, сезон) прикармливания места будущей ловли рыбы.

Для закрытых водоемов плоха тем, что при долговременном приваживании рыбы к одному и тому же месту, рыба начисто выедает вместе с привадой и естественный корм, а дно водоема в этом месте становится похожим на бесплатный рыбий общественный туалет.

Ну а раз туалет бесплатный, то никто в нем и не убирается. По этим причинам рыба просто перестанет сюда заходить.

Прикормка – название периодического подброса корма в место ловли рыбы в течении периода рыбалки. Привада и прикормка могут быть одной из причин замора рыбы в закрытых водоемах. Для ловли рыбы на течении с лодки обычно пользуются сетчатыми мягкими кормушками.

Поддев – название изогнутой части рыболовного крючка. Состоит из лба и затылка.

Подпуск – рыбацкое название донки, но не с 1-2-мя, а несколькими крючками.

Поставуша – рыбацкое название снасти для ловли из-подо льда, по своим функциям схожие с зимней жерлицей, но без сигнализаторов поклевки. Применяется в основном для зимней ловли налимов. Грузило и крючок с наживой лежат на дне.

Плавательный пузырь – рыбацкое название тонкостенного мешковидного органа у рыб, заполненного газами. С помощью плавательного пузыря рыба меняет глубину своего погружения. Плавательный пузырь служит регулятором давления тела рыбы и является для нее индикатором давления окружающей среды.

Плавники – образования, состоящие из жестких и мягких лучей, соединенных перепонкой. У рыб различают парные (грудные, брюшные) и непарные (спинной, анальный и хвостовой) плавники.

Планктон – название мелкие организмы, населяющие толщу воды. Не было бы планктона – неизвестно, выжили бы киты.

Реофильная рыба – рыбацкое название рыбы, предпочитающей кормиться и жить в реках с быстрым течением.

Рыбий яд – название ядовитого вещества, являющегося продуктом жизнедеятельности бактерий. Обычно содержится у рыб семейства осетровых и на зубах хищных рыб. Допустим, проколы, оставленные зубами щуки на пальцах, долго не заживают.

Рыло – рыбацкое название передней части головы рыбы – от начала ротовой полости до глаз.

Сиверка, чичер – простонародное рыбацкое название северного, не самого лучшего для рыбной ловли ветра.

Спиннинг – рыбацкое название рыболовной снасти. В простом варианте спиннинговое удилище оснащено пропускными кольцами и катушкой для подмотки лески. Обычно спиннингом ловят на блесну хищную рыбу, но никто не может рыбаку запретить использовать на летней рыбалке свои спиннинговые снасти в качестве закидушек или донок со скользящим грузилом.

Теша – рыбацкое название обрезанного вялено-копченого брюшка крупной рыбы.

Фитофильные рыбы – название пород рыб, выметывающих икру на подводную растительность.

Фильтраторы – название животных, отцеживающих пищу из окружающей воды. Являются естественными очистителями воды.

Хирономиды – мотыль – рыбацкое название личинки комара-дергуна, живущей в воде и являющейся излюбленной пищей многих рыб.

Ходовая рыба – рыбацкое название рыбы, идущей большими косяками во время миграции из-за ухудшения условий жизнедеятельности в месте обитания.

Цевье – название прямой концевой части рыболовного крючка, заканчивающейся колечком или лопаточкой для привязывания к леске.

Частик – рыбацкое название распространенной промысловой рыбы, добываемой в реках и озерах. Пример: лещ, сазан – крупный частик; густера, плотва, подлещик – мелкий частик.

Чешуя – название твердых костных образований, которыми покрыта тушка рыбы.

Эвтрофные озера – название закрытых водоемов с богатой водной растительностью.

Эпителиальные бугорки, или «жемчужная сыпь» – преднерестовые образования на телах рыб. Рыба на ощупь становится шершавой.

Экстрактор – так рыбаки называют приспособление для извлечения из глотки рыбы крючка. При ловле крупного хищника обычно применяется в паре с зевником.

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте лайк. Подпишитесь на канал. Выскажите свое непредвзятое авторитетное суждение о просмотренном в видео сюжете или задайте вопрос в комментарии, на который я постараюсь доходчиво ответить.

Рыба «Сиг» фото и описание

Содержание статьи:

Семейство лососевых насчитывает десятки рыб. Одной из самых интересных и ценных является сиг. Сиг – промысловая рыба, которая ценится своим мясом, которое практически не имеет костей. Латинское название сига – сoregonus, что переводится как угол или зрачок. Дело в том, что у этого вида рыб зрачок угловатый, именно из-за этой особенности рыба и получила свое название. Род сига очень обширный. Ихтиологи насчитывают свыше 60 видов сига. Самые известные виды сига – проходной, омуль, нельма. К проходным сигам относятся зобатый сиг, лодуга и другие. Сиг древнейшая рыба. Этот представитель лучеперых рыб возник на планете в конце Силурийского периода. Впервые описал рыбку ученый Карл Линней в 1758 году.

Внешний вид сига разнится в зависимости от подвида, однако, есть общие для всех сигов черты. У всех рыб чешуя серебристого цвета с черными плавниками. Голова относительно тела большая и плоская. Тело продолговатое, широкое. Практически всегда у сига отсутствуют верхние зубы, а само ротовое отверстие развито слабо. Это связано с тем, что рыба не охотиться на крупную добычу. Самок от самцов отличает более крупная чешуя и больший размер. Цвет мяса сига – белый, несмотря на то, что он относится к лососевым, которые имеют красный или коралловый цвет мяса. Именно поэтому сига называют – белой рыбой. Сиг пресноводная рыба, и лишь сибирский подвид может жить в опресненной морской воде.

Размер сига

Размер сига варьируется от его подвида. Сиги мелких форм достигают длины до 20 сантиметров, а сиги крупных форм могут вырастать до 1 метра. Озерные сиги часто достигают размера 70-80 сантиметров. Как правило, сиги живут до 17-20 лет. В уловах преобладают особи в возрасте 10 лет. Максимальная масса выловленного сига составляла 12 килограмм, но это исключение из правил. Зачастую вес мелкой формы рыбы – 1 килограмм, а крупные представители могут весить 5-6 килограмм. Самки крупнее самцов.

Нерест сига

Поскольку продолжительность жизни сига достаточно велика, то половая зрелость у них наступает достаточно поздно. Самцы становятся половозрелыми после 4 лет, а самки ближе к 6 годам. Нереститься рыба обычно осенью. Начинается нерест сига в середине сентября и может длиться до декабря. Перед тем, как начать нереститься, рыбы образуют многочисленные стаи. Сига разделяются на три вида, в зависимости от места нереста. Речной сиг мечет икру в пределах реки, в которой обитает, с той лишь разницей, что он может подниматься по реке вверх. Озерной сиг мечет икру в пределах озера. Озеро-речной сиг обитает в озере, но на нерест отправляется в реку. Температура воды оптимальная для метания игры до 5 градусов выше нуля. Самки откладывают около 30 тысяч личинок. Для икрометания самка выбирает заводь с богатой растительностью. Нерестятся сиги ежегодно. От нерестившись рыба уплывает, а икринки дожидаются своего вылупления. После выхода из икринки, личинка очень маленькая. Ее размер едва ли достигает сантиметра. В стадии личинки, будущая рыба проводит около 40 дней. Все это время личинка не покидает место своего появления. Она растет и кормится планктоном. Мальком личинка становится, когда ее длина достигает 4 сантиметров. В это время маленький хищник активно кормится рачками и личинками насекомых. Постепенно рыбешки начинают перемещаться по реке и активно охотиться на маленьких рыбок. К году мальки переходят в статус молоди.

Места обитания сига

Сиг, как представитель лососевых любит прохладную и чистую воду. Обогащенная кислородом вода – это то, что необходимо сигу для комфортной жизни. Если одного из этих пунктов не будет, сиг уйдет из этого места или погибнет. Ареал обитания сига на территории России обширен. Эта чудесная рыба живет во многих реках и озерах северного региона европейской части страны. Много рыбы в бассейнах Белого моря, а так же в реках Кольского полуострова. Повсеместно представлен в Финском заливе, Ладожском и Онежском озерах, в реке Волхов, Северная Двина. Богаты сигом реки и озера Карелии. Можно встретить на Балтике. Некоторые виды сига распространены на Байкале, а также в Северном Ледовитом океане. Обитает сиг и за пределами России. Распространен в реках Англии, Швейцарии и США. Реки северного полушария стали домом для этой рыбы. Предпочитает держаться в средних слоях воды или опускаться в ямы. Донные ямы любимое место для жизни сига. Для того чтобы заполучить в свое владение понравившуюся яму, сиг вытесняет из нее других обитателей. К поверхности сиг поднимается, когда наступает голод. Чем моложе рыба, тем выше к поверхности воды она будет обитать. С возрастом опускаются ниже.

Читайте также:  Засолить горбушу в домашних условиях

Образ жизни сига

Образ жизни сига напрямую связан с характером этой рыбы, а так же зависит от формы рыбы: речная, озерная и проходная. Сиги очень скрытные. Эта рыбы всегда проявляет осторожность. Если по близости есть рыбы превосходящие сига в размере, то сиг будет держаться от нее в стороне. Однако если рыбешка меньше и сиг чувствует свое превосходство, то может вести себя достаточно агрессивно. Предпочитает обитать в донных ямах, и для единоличного владения ямой вытесняет из нее других обитателей. Это касается и водоемов, где обитают сиги. Хищник вытесняет из водоема рыбку меньшего размера. На охоту сиг поднимается на поверхность. Сиг искусный охотник. Он поджидает добычу, прячется в засаде и нападает внезапно. Порой сиги сбиваются в целые стаи для охоты. Несмотря на то, что сиг умелый и безжалостный охотник, в голодное время он может обойтись и донным планктоном. Два типа питания: донный и поверхностный совмещены в рационе сига. Его рацион составляют: мальки рыб, плотвичка, корюшка, уклейка, водные насекомые, рачки, икра других рыб и планктон.

Несмотря на то, что сиг суровый хищник, он имеет множество врагов, особенно когда находится в стадии личинки или малька. К сожалению, далеко не всем икринкам суждено стать взрослой рыбой. Икрой и мальками любят лакомиться жуки-плавунцы, которые истребляют тысячи маленьких рыбешек. Кроме того, на личинок охотятся клопы водомерки и клопы гладыши. Икру пожирают лягушки, тритоны и головастики. Опасность не уходит даже после того, как малек станет молодой особью. Опасность поджидают сверху. На молодых сигов охотятся гагары и чайки.

Цикл жизни сига

Цикл жизни сига начинается с момента выхода личинки из икринки. Этот процесс достаточно продолжительный. После оплодотворения икры, начинается инкубационный период, который может затянуться на 200 дней. Из икры выходят личинки, которые начинают расти и кормиться планктоном. К сожалению, не все личинки доживут до состояния взрослой особи. Многие будут съедены. Те личинки, которые выживут, будут активно прибавлять в весе и длине. Мальком, сиг считается после достижения 3-4 сантиметров в длину. В состоянии малька сиг будет находиться примерно год, потом он становится молодой особью. Жизнь подрастающего сига меняется. Чем моложе рыбка, тем ближе к берегу и поверхности воды она кормится. С возрастом рыбы опускаются ближе к дну. Продолжительность рыбы в среднем 15-20 лет. Половозрелость у самцов наступает в 4 годам, а у самок на несколько лет позже. Нереститься рыба там же, где когда то сама из икринки вышла на свет. После нереста рыбы не погибают. Сиги способны нереститься много лет подряд. На нерест рыба сбивается в стаи и идет вверх по реке. Начинается нерест примерно в сентябре месяце и может продолжаться до декабря. Отнерестившись, рыба отправляется в места обитания, и начинается жизненный цикл для новых рыбок.

Способы ловли сига

Прежде чем отправляться на рыбалку на сига, следует изучить, какую разновидность рыбы разрешено вылавливать и в каком регионе. Некоторые виды сига охраняются законодательство. В России под запретом вылов популяции волховских, баунтовских сигов. Обыкновенный сиг также находится под охраной в некоторых регионах страны.

Рыбалка на сига будет удачной, если к процессу поимки основательно подготовиться и изучить особенности характера этой рыбы. Опытные рыболовы знают, что предпочитает сиг глубинные участки, а значит, ловить его следует в самых глубоких участках рек и озер. Идеальны места с перекатами. Утром и вечером рыба может клевать возле берега. Сиг рыба очень прожорливая, она не перестает кормиться и в зимний период. Ловить сига следует на живца. Идеально будет рыбешка из рациона сига: корюшка, уклейка, плотва. Идеальная длина наживки 8 сантиметров. Если в распоряжении рыболова нет живца, то пойдут куски крабового мяса, креветки или мидии. Сиг, обитающий в реке, с удовольствием хватает силиконовые приманки, а вот на червяка сиг ловится плохо.

Рыбалка на сига будет различаться со временем года. В летнее время, сига ловят спиннингом оснащенным блеснами. Осенью эффективна донная удочка с приманкой – опарышем. Зимой используются классические удочки для зимней рыбалки. Сиг очень аккуратная и осторожная рыба. Поймать ее под силу опытному рыболову, так как для успешной рыбалки необходимо обладать определенным уровнем мастерства.

Гастрономическая ценность сига

Популяция сига заметно страдает из-за промысловой ценности, которую представляет эта рыба. Мясо рыбы практически не имеет мелких костей. Мясо белое, обладающее невысокой калорийностью. Мясо обладает полезными свойствами, обогащено минералами и витаминами, среди которых фтор, цинк, йод, витамин А, В, РР. В состав мяса входит Омега 3, именно поэтому мясо показано людям для повышения иммунитета и восстановления. Полезно мясо сига при анемии и проблемах с эндокринной системой. Мясо можно употреблять в разнообразном виде, коптить и солить, жарить и вялить. В любом виде мясо сига обладает прекрасным вкусом. Мясо обладает низкой калорийностью и будет полезно людям, придерживающимся здорового питания. Ценной считается розовая икра сига, которая приравнивается к икре лососевых. Мясо сиговых настоящий деликатес, который придется по вкусу гурману.

Сиг – яркий представитель своего семейства, обладающий удивительным характером. Рыба очень вкусная, высоко ценящаяся среди гурманов. Рыбалка на сига принесет настоящее удовольствие рыболову, ведь поймать эту рыбу под силу не всем.

Сиг — рыба семейства лососевых

Сиг относится к семейству лососевых, и является ценной промысловой рыбой, обитающей в озерах и реках. Чаще всего встречается в северной части Азии, в Америке и в Европе. За счет совершенно разных условий существования, характерных для разных регионов, насчитывается более сорока видов этой рыбы.

  • Сиг – что за рыба: семейство и происхождение
  • Описание и фото рыбы сиг
  • Нерест
  • Как, когда и на что ловить сига
  • Ловля сига на реке
  • Ловля сига на озере
  • Ловля сига зимой
  • Полезные свойства рыбы сиг

Специалисты различают сига по срокам и местам нереста, по условиям жизни, а также по их вкусовым качествам.

Известно около сорока подвидов, в России, в данный момент, насчитывают шесть:
Волховский сиг, 1864г — (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
Многотычинковый, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
Баунтовский, 1948 (весенний нерест, Coregonus lavaretus baunti);
Чудской, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
Европейский, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
Сибирский (Пыжьян), 1788 (Coregonus lavaretus pidschian).

Сиг – что за рыба: семейство и происхождение

Незнающему человеку весьма сложно различить эту рыбу от других представителей сиговых, так как они имеют весьма незначительные отличия. Зачастую фото рыб сиг практически ничем не отличается, и найти отличия способен лишь ихтиолог. Основными видами этой рыбы являются:

− сиг лудога,
− валаамка,
− проходной сиг, имеющий большое число подвидов,
− ряпушка,
− полькур,
− муксун,
− омуль,
− чир.

Описание и фото рыбы сиг

Молодые сиги питаются планктоном, а подросшие особи могут употреблять в пищу мальков другой рыбы и мелкую рыбешку. Интенсивность роста рыбы напрямую связана с температурой воды, содержанием в водоеме кислорода, а также обилием кормов. Наиболее благоприятна для сига чистая вода, богатая на кислород (не менее 8 мг/л), температура которой превышает отметку в 15 градусов по Цельсию. В возрасте одного года длина рыбы составляет примерно 30 см, а масса сига достигает 100 гр. Нереститься рыба начинает с возраста трех лет.

Полезные свойства

Несмотря на то, что рыба сиг относится к семейству лососевых, вкусное и питательное мясо имеет белый цвет. А рыбий жир содержит немало витаминов, которые необходимы человеческому организму. Наибольшее количество витаминов, содержащихся в жире сига относятся к группам А, Е, D и РР. Задумываясь над тем, какую рыба сиг пользу и вред оказывает на наш организм, нужно помнить, что в мясе помимо белков содержатся такие нужные нам микроминералы:
− цинк,
− фтор,
− хром,
− молибден,
− никель.
Калорийность 100 грамм мяса сига составляет 88 ккал.

Нерест

Нерест этой рыбы начинается в конце осени и нередки случаи, когда он продолжается до конца зимы. В зависимости от места нереста сигов можно разделить на три группы – озерные, речные и озерно-речные.
Озерные сиги и живут и нерестятся только в пределах определенного озера.
Сиги речные проживают и нерестятся только в пределах определенной реки, но часто перемещаются по ее руслу.
Озерно-речные сиги большую часть времени проводят в озере, а на нерест отправляются вверх рек, которые впадают в это озеро.

Где водится рыба сиг

Рыба сиг в России водится не только в озерах, но ее можно поймать и в морях. Чаще всего ловят проходного сига, который обитает в Финском заливе, Балтийском и Северном море. В морях рыба нагуливает массу, а для икрометания самки возвращаются в реки, впадающие в эти моря. И поэтому, задумываясь над тем, сиг рыба, где водится, можно сказать, что водится эта рыба в морях, реках и озерах.

Как, когда и на что ловить сига

Сига можно ловить почти в любое время года, причем опытные рыболовы различают три волны ловли. Но нужно помнить о том, что там, где водится рыба сиг, другие рыбы уходят. Это происходит из-за того, что сиг выгоняет из залегших в ям рыб и сам располагается на их месте.
Первый период ловли сига начинается, как только вода посветлела.
Вторая волна приходится на лето, когда на водоемах появляются комары-дергунцы. Это любимое лакомство рыбы и сиги поедают их в большом количестве.
Осенью наступает третья волна лова, когда рыба накапливает жир перед нерестом.

Собираясь ловить эту рыбу нужно помнить о том, что необходимо правильно забрасывать снасть. Рыболову необходимо забрасывать свою снасть параллельно берегу, таким образом, чтобы шнур с удилищем оставляли одну линию. Это позволит рыбаку при поклевке выполнить резкую подсечку, а уже после этого можно не торопясь вытаскивать сига ближе к берегу.

Ловля этого представителя лососевых усложняется за счет того, что рыба имеет непостоянный характер. В разное время дня сиг может находиться на разной глубине, что усложняет ловлю. Несмотря на то, что в среднем сиг ловится на глубине в 3-5 метров, искать его нужно на разных глубинах – начиная от поверхности и заканчивая дном. Многое зависит от погоды и достаточно часто рыбаки ловят сига на глубинах от 10 до 15 метров. Небольшие особи сига чаще ловятся возле берега, а более крупные экземпляры располагаются вблизи фарватера реки. И поэтому многих интересует вопрос − сиг как ловить зимой, о чем рассказано ниже.

Ловля сига на реке

Чаще всего сигу нравится находиться в тех участках реки, где происходит расширение русла. Более крупные сиги находятся на более глубоких местах водоема, тогда как подрастающие рыбешки выбирают места возле берега. Для того чтобы поймать крупного сига опытные рыболовы используют утяжеленные нимфы или маленьких мушек, которые крепятся к крючкам с размерами 2,5 или 3,5. После забрасывания и выравнивания шнура практически сразу происходит сильная поклевка.

Ловля сига на озере

При ловле в озерах рыбаки выбирают отмели, где сиг любит питаться. В этих местах рыба находит червей и различных личинок, что позволяет ей набрать массу перед нерестом. Так как в озерах сиги ходят небольшими косяками, то поймав одну рыбу, вы можете быть уверенными в следующей поклевке. Для приманки на озере используются либо имитации бокоплавов, либо нимфы поденки, имеющие серый или темно-коричневый цвет. Крепятся они на крючки размеров от 2,5 до 4.

Многие рыболовы спрашивают − сиг что такое, а это весьма сильная рыба, имеющая резкую и мощную поклевку. Заметив приманку, рыба быстро к ней плывет, ложится на бок, резко ее хватает и пытается утянуть на глубину. Именно в такой момент и требуется осуществить подсечку, иначе сиг уйдет на глубину. Но для того чтобы поймать трофейный экземпляр сига одной подсечки мало, вам понадобится помощь, так как сиг будет яростно сопротивляться и достать рыбу из воды без помощника будет проблематично.

Ловля сига зимой

В зимнее время сига ловят на снасти с мормышками, а в качестве приманок используют:

− земляных червей,
− личинок жука-короеда,
− опарышей.
Мормышки для ловли сиг зимой подбираются большого размера, чтобы рыба быстрее заметила их. Мотыля использовать не рекомендуется, так как помимо сига будут поклевки и другой небольшой рыбы, ради которой не стоило и рыбачить. Лучше всего применять крупную наживку, на которую будет ловиться сиг крупного размера.

Полезные свойства рыбы сиг

Сиг рыба не только вкусная, но и полезная для человеческого организма, так как в мясе и жире содержится масса полезных веществ. В среднем вес одной рыбы составляет порядка семисот грамм, а в ста граммах рыбы содержится до сотни килокалорий. Жирность сига во многом зависит от региона обитания – чем в более холодной воде живет рыба, тем она жирнее и вкуснее. За счет этого приготовленные из сига блюда питательны и позволяют насытиться на долгое время. Причем для организма полезно не только мясо рыбы, но и ее жир, который легко усваивается и приносит пользу.

Немалую пользу для организма человека дают аминокислоты, входящие в состав мыса сига. Без многих аминокислот наш организм будет функционировать значительно хуже. Энергетическая ценность ста граммов мяса сига выглядит таким образом:

− 70 грамм – вода,
− 17,5 грамм – белки,
− 2,5 грамма – жиры.

Диетологи сообщают, что в состав мяса сига входят жирорастворимые витамины, которые очень полезны для здоровья человека. С помощью этих витаминов происходит укрепление иммунитета, улучшаются обменные процессы, нормализуется зрение, повышается регенерация костных тканей. Используя в пищу эту рыбу можно восстановить артериальное давление, улучшить память и поднять свое настроение. Зачастую блюда из этой рыбы используют для восстановления нервной системы и снятия стрессов.

Рыбу сига рекомендуется давать детям, так как полезные вещества делают детский организм более здоровым и крепким. Врачи рекомендуют употреблять в пищу сига беременным, а также тем женщинам, которые собираются зачать ребенка. Фолиевая кислота, содержащаяся в рыбе, необходима женскому организму и положительно влияет на беременность. Во время беременности мясо сига положительно влияет на плод и позволяет правильно развиваться детскому мозгу и его зрительной системе. Икра рыбы по своим полезным качествам ничем не отличается от лососевой икры.

Негативное влияние сига на человека

Негативного влияния на человеческий организм не выявлено, кроме случаев индивидуальной непереносимости.

Применение рыбы сиг

Сиг можно с полной уверенностью назвать универсальной рыбой, использующейся в кулинарии, народной медицине и даже косметологии. В кулинарии рыба жарится, варится, запекается, коптится. При ее готовке желательно использовать масло подсолнечное, так как оно не влияет на вкусовые качества. Блюд из сига готовится множество и каждый найдет для себя подходящий рецепт.
В народной медицине из этой рыбы варят вкусные и полезные бульоны, которые способны поднять и повысить иммунитет заболевшего человека и повысить аппетит. Рыбные кости используются в качестве добавки в молоко. Кости вымывают, очищают, сушат и измельчают с помощью кофемолки. Полученный порошок добавляют в молоко и дают употребить людям, имеющим нехватку кальция в организме.
В косметологии используется жир сига, применяемый для изготовления различных масок и мазей. Приготовленные на основе жира сига вещества позволяют избавиться от ломкости волос, устраняют сухость и выпадения волосяного покрова. Кроме этого маски на основе рыбьего жира полезны для кожи и часто их применяют для устранения целлюлита при обертывании.

Сиг – где, когда и на что ловить, ценность, способы приготовления

Рыба сиг является ценной промысловой рыбой. Отлавливают ее в озерах и реках Европы, Америки и серверной Азии. Всего различают свыше сорока видов этих лососевых, конечно, каждый вид имеет собственный ареал обитания, условия жизнедеятельности.

В этой статье вы можете ознакомиться с описанием рыбы, посмотреть фото икры, видов и семейств сиговых, узнать о процессе приготовления сиг.

  • Описание – что это за рыба? ↓
  • Цена сига ↓
  • Где обитает ↓
  • Виды сиговых ↓
  • На что ловят ↓
  • Когда ловят сига ↓
  • Приготовление рыбы сиг ↓

Описание – что это за рыба?

Рыба сиг относится к семейству лососевых. Именно сиг обыкновенный является пресноводным. Ее мясо белого цвета в отличии от других представителей этого вида — у них красное, розовое, коралловое. Обладает различными размером (в среднем от 7 до 45 сантиметров — зависит от конкретной особи и типа). Средней считается трехлетняя особь, длина тушки которой равна 30 сантиметрам и вес 300 граммам.

Все виды рыбы имеют легкий серебристый оттенок и черные плавники. Голова их большая и плоская. Тело несколько сжато с двух боков, оно продолговатое и широкое. При этом нет на теле и плавниках пятен. На верхней челюсти у сиг часто нет зубов, а само ротовое отверстие слабо развито — нет необходимости охотиться на крупных хищников. В целом рыба имеет минимум костей, и этим обуславливается ее широкое применение в кулинарии. Самки отличаются от самцов более крупной чешуей.

Рыба питается планктоном, мелкими мальками. Половозрелой считается рыба, которая достигла трехлетнего возраста. Ее вес на этот момент равняется примерно 300 граммам. Нерест происходит в ноябре и может затянуться до конца зимы. Рыба этого типа может размножаться не только в озерах, при этом мальки и сами взрослые особи живут в одном водоеме. Сиг также может проводить нерест в реках, поднимаясь вверх, выше места впадения.

Цена сига

Цены на сиг в среднем по Москве, за кг:

  1. Мороженный, свежемороженный, без обработки: от 580 рублей. В Санкт-Петербурге стартовая цена тоже около 590 рублей.
  2. Тушка холодного копчения: от 1290 рублей за кг.
  3. Филе холодного копчения от 1690 рублей.

В городах восточнее, Ханты-Мансийск или Якутск, сиг в цене значительно дешевле. Цены указаны с местного рынка в Якутске.

  1. Мороженная тушка идет по цене от 130 рублей за кг.
  2. Кило х/к за 600 р/кг.

Где обитает

Рыба сиг хоть и считается относительно редкой популяцией, все-же встречается практически в каждом уголке мира. В частности, много ее находится в странах Европы, в частности, большие уловы проводят в Финляндии и Швейцарии. Распространена в Америке, где ее часто иногда выращивают в промышленных масштабах.

В Российской Федерации популяция одна из самых больших. Дело в том, что климат страны подходящий для размножения и жизнедеятельности сига, есть множество водоемов, где ему ничего не угрожает. Рыба сиг в стране считается промышленной, поэтом были созданы условия для распространения. Ловят в основном с октября по апрель, всю зиму включительно. В северных регионах зима затяжная, поэтому ловля может длиться не только зиму, но и 2 месяца осени, и 2 месяца весны.

Ареал обитания рыбы Сиг

Более всего вылавливают в Чудском, Онежском и Ладожском озерах. Также распространена популяция во многих реках. Отличительная особенность в том, что в одном водоеме могут обитать несколько видов особей. Подвиды мирно сосуществуют, при этом не появляется мутаций. Обратить внимание следует на то, что:

  • в Чудском озере распространены сиги, которые имеют наибольший вес — до трех килограмм;
  • в Сибири вид пыжьян, который может обитать только в соленой воде;
  • в озере Байкал более всего озерной большой рыбы;
  • озеро Севас в Армении известно благодаря тому, что здесь происходит добыча в промышленных масштабах;
  • Сибирские реки Мезена и Печора стали не только местом обитания сига, но и местом его нереста.

Свыше сорока подвидов обитают в основном в реках, озерах. Но также они встречаются и в заливах, морях.

Виды сиговых

Сиг относится к семейству лососевых. Кроме него к этому роду относятся сёмга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, чир, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок, а также собирательное название для нескольких видов — форелевые.

По своему виду рыба сиг разделяется в зависимости от области обитания. Бывают виды речные, озерные, проходные (которые приводят нерест в реках, а после возвращаются в озера). Также разделяют на виды в зависимости от размера: мелкие и крупные. Ближайшим родственником является омуль, который считается в кулинарном деле настоящим деликатесом. Он встречается только в водоемах Сибири, в то время как рассматриваемую рыбу можно найти во многих местах планеты.

Рыба сиг делится на более чем сорок подвидов. Относятся к этому семейству только те, что имеют определенную форму и количество тычинок жабр. Самыми распространенными подвидами являются щокур, мускун, пелядь, чир, озерные и обыкновенный сиг, пыжьян.

На что ловят

Сиг питается в естественной среде красноперкой, уклейкой, пескарем. Следовательно, приманки выбираются длиной не более 6 сантиметров и в диаметре не превышающие 2 сантиметра. Используются светлые тона приманок, так как рыбе знаком этот цвет. Обратить внимание следует на то, что:

  1. Сиг ловится на пескаря, мертвую особь, но не превышающих указанные выше размеры;
  2. В озерах можно использовать кусочки большей рыбы;
  3. Черви применяют для вылова молодняка — на особей от года они не действенны;
  4. Иногда используются в качестве приманки пресноводные креветки, крабовое мясо.
  5. Мормышки, одна из самых популярны – “чертик”.

При рыбалке на реках рыбаки применяют зачастую удобную округленную приманку классическую джиг головку. Лучшие цвета — светлый коричневый или бежевый, оранжевый. Сиг становится активным из-за светоотражающих приманок и силиконовых. Конечно, в промышленных масштабах сиг ловиться в сети. Осторожно выбирайте методику отлова, так как в некоторых водоемах вылов рыбы, некоторые виды которой занесены в Красную книгу, считается браконьерством.

Читайте также:  Инструкция по ловле леща на коромысло и изготовлению оснастки

Когда ловят сига

Сига ловят в любое время года, но особенно лучший сезон в России наблюдается в феврале и декабре. Для сетевой рыбалки лучше выбирать время с середины октября, когда рыба идет на нерест.

Следует понимать, что в зависимости от сезона определенного региона меняются климатические условия. Следовательно, если в Финляндии сиг начинает нерест, то в водоемах Сибири он может закончится. В Якутии ловля сига длится с октября по апрель.

Приготовление рыбы сиг

Сиг является популярной в кулинарии рыбой. Его запекают, тушат, варят, используют для ухи, закрывают в банках и тому подобное. Мясо обладает полезными витаминами и микроэлементами в огромном количестве. В сиге содержится:

  • до 8 грамм жиров;
  • около 18 грамм белков.
  • Калорийность 145 ккал.

В зависимости от размера, среды обитания меняется жирность мяса. Поэтому в диетологии не применяется — могут быть повышены нормы содержания жира. Сиг не рекомендуется в пищу людям, страдающим ожирением, с холециститом и язвой двенадцатиперстной кишки.

Несмотря на то, что относится к классу относительно жирных рыб, калорийность малая — около 145 килокалорий. В мясе содержаться необходимые человеческому организму вещества. В частности, цинк, фтор, молибден, а также витамины групп Е, А и Д.

Как приготовить? Особой популярностью пользуется рецепт запеченного в духовке сига.

Как солить сига? Видео:

Приготовление сига в духовке:

Блюдо получается вкусное, яркое по вкусу, но вместе с тем нежное. Потребуется:

  1. Почистить рыбу;
  2. Сделать разрез около плавников;
  3. Сделать разрез по длине позвоночника;
  4. Вынуть мякоть — получится два ровных филе без костей;
  5. Смешать в отдельной емкости любимые специи, оливковое масло, муку и соль;
  6. Окунуть филе с двух сторон и немного поджарить на сковороде;
  7. Выложить рыбу на противень, накрыть подушкой из овощей и сыра (используют баклажаны, помидоры, перец — какие больше продукты вам нравятся).

Подробное видео по приготовлению сига в духовке, полный рецепт:

Сиг — популярная, доступная и очень полезная рыба. Добавляя ее в свой рацион хотя бы раз в две недели вы сможете значительно повысить иммунитет и восполнить недостаток витаминов А и Е.

Сиг: как и где ловить, особенности, повадки, редкие виды

Некоторые разновидности занесены в Красную книгу

Планктон, черви, мальки, насекомые, икра рыб

Оптимальное время питания

Щука, Налим, Окунь, Ерш, чайки, гагары, утки

Описание и фото рыбы сиг

Существует много разновидностей сига. Некоторые из них занесены в Красную Книгу. Между собой представители рода могут отличаться достаточно сильно.

Определенные особи настолько не похожи на собратьев, что понять, что это именно сиг, может только опытный рыболов. Даже если рыбак знает, как выглядит рыба сиг наиболее распространенная, к примеру, обыкновенный сиг, он может не признать за представителя семейства пойманного муксуна, который из этого же рода.

Характерная черта: отсутствие верхних зубов.

Различаются следующие подвиды:

  • баунтовский;
  • европейский;
  • сибирский;
  • чудский;
  • волховский;
  • многотычинковый.
  • чешуйки серебристые, тело удлиненное, брюшко светлое;
  • нижний рот;
  • плавники темного оттенка;
  • жировой плавник маленький.

Характерная черта: отсутствие верхних зубов, выразительные глаза.

Признаки иногда малозаметны, у некоторых особей варьируются. Произношение сик не верно. Вот как выглядит рыба сиг сибирский: она достаточно большая, тело может достигать 60 см., вес — 2 кг.

В одном озере могут встречаться рыбы, отличающиеся по внешним признакам.

  • озерной формы;
  • проходной формы;
  • речного типа.

Трофейный экземпляр может иметь различный окрас и размеры, и не каждый рыбак, выловив его, сумеет распознать разновидность.

Представитель лососевых отдает предпочтение водоемам с большим содержанием кислорода. Некоторые особи держаться ближе к поверхности воды. Другие уходят на дно или заплывают в прибрежные воды.

Не всегда на новом водоеме понятно, где водится желанный трофей и как его ловить, даже если есть точная уверенность, что поймать его в данном месте можно. Сиг рыба осторожная.

Крупные лососевые, обитающие в средних водах, весят порядка 5 кг. К таким разновидностям относится пыжьян, который может весить и 7 кг. В Сибири, где водится сиг, Рыбаку может посчастливится поймать и более крупную добычу. Такой трофей выловить непросто, и для этого придется постараться. Сибирский подвид, является большой удачей для рыболова.

Насчитывается более 50 разновидностей. Омуль, ряпушка, пелядь — все это разновидности сига. Если сравнить на фото, как выглядит рыба сиг подвида пелядь и разновидности пыжьян, то отличия будут видны невооруженным глазом.

Нерест

Нерестится представитель лососевых зимой и осенью. Этим он отличается от известных рыб. Всю икру женские особи не покрывают. В период холодов ищет более теплые места. Икринки остаются сохранными до весны.

Весной и летом из нее появляются первые мальки. О том, как выглядит рыба сиг во взрослом возрасте, можно узнать из интернета. Икринки внешне похожи на форелевую икру, но они намного меньше.

Активно клюет в весенний период и перед началом нереста. Охота на него — поистине увлекательное занятие.

Как, когда и на что ловить сига

Серебряная рыбка ловится самыми разными снастями:

  • нахлыстом;
  • на поплавочную удочку;
  • спиннинговой снастью;
  • на зимнюю удочку;
  • дорожкой;
  • мормышечной снастью.

Озерный сиг не похож на щуку или окуня. В качестве приманки такой особи следует использовать имитацию мормыша. Крючок используется тройка или четверка, по стандартам РФ. В озерах рыбки часто сбиваются в косяки. Начинать их поиски лучше с мелководья.

В реках крупных сигов ловят на среднюю мушку. Атакует рыба стремительно, и ее надо уметь подсечь. Вываживать нужно уверенно, но аккуратно. Coregonus, так именуются сиги на латыни, при вываживании яростно стараются вернуться в среду обитания и активно сопротивляются.

Ловля зимой и осенью

Сига ловить лучше всего весной, хотя и зимой он активно клюет, в основном, со дна. Леску следует ставить немного толще, чем при ловле окуня. Подойдет размер от 0,2 мм. Блесны должны быть без нитей красных и желтых оттенков, узкой формы.

Подледный лов может продолжаться с восхода солнца до заката. При ужении на мормышку можно использовать личинки короеда. А вот мотыля дополнительно насаживать не нужно.

При ловле со льда мормышечной снастью необходимо перепробовать разные наживки. Может ловиться не со дна. Иногда рыбы атакуют именно на дне. Любящая поесть рыба кормится даже в морозы, и рыбаки зимой могут собрать приличный улов. При подобранной верно приманке рыбалка достаточно продуктивна.

Сиг является стайной рыбой, поэтому если рыбаку удастся наткнуться на семейство, без улова он не уйдет. При условии правильно подобранной наживки и игры снастью.

При ловле следует изучить места у выступов и завалов, повороты и перекаты. Этим охота на сига отличается от ужения других рыб. Рыболову придется и попробовать разные снасти, и изучить открытую воду.

Очень хорошо «зверь» этот ловится осенью. В этот период особи уже нагуляли вес и ловить их очень приятно. В качестве насадок используют червя, мотыля, опарыша, мальков. Крупный экземпляр осторожен и просто так себя поймать не даст. Но и рыбалка такая яркая и увлекательная.

Крупный сиг ловится в фарватере, мелкие рыбки — близ берега.

Coregonus предпочитаю глубину 4-6 метров.

Среда обитания и распространение

Сиг обитает как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами. Места, где обитает: Урал, Ладожское озеро, Карелия, Байкал, водохранилища Мурманской области. В Америке этих мест мало: это Канада и Аляска. Также он встречается и на других континентах.

В Шотландии обитает атлантический сиг. Реки и озера, где водится сиг, это водоемы с прохладной водой, богатой кислородом. Узнать, как выглядит рыба сиг американская или редкая большая байкальская можно на многочисленных форумах и сайтах. Сиг из Байкала может достигать веса до 10 кг.

Чем питается сиг

Сиг ест как насекомых, так и икру рыб. Также он употребляет в пищу пескарей и уклейку. На добычу может нападать как в одиночку, так и стаей.

При ловле на некоторых водоемах следует получить лицензию. Определенные подвиды сига занесены в Красную Книгу. Их вылов строго запрещен.

Часто этот представитель лососевых нападает на свою жертву из укрытия, которым в большинстве случаев является песчаная яма.

Желанный трофей любого рыболова питается круглый год.

Крупные особи ведут хищный образ жизни и питаются мальками, маленькими рыбками, насекомыми. Примечательно, как выглядит рыба сиг во время атаки. Coregonus настоящие хищники. На добычу они набрасываются из укрытия, иногда целой стаей.

О том, как выглядит рыба сиг во время охоты и ловли можно говорить много. Но лучше это один раз увидеть и прочувствовать.

Как размножается рыба сиг

Половая зрелость наступает у самца сига в 3 года. Самки взрослеют позже. Они становятся половозрелыми нередко в 6 лет. Местом, где сиг откладывает икру, является фарватер реки.

Сиги разных видов скрещиваются между собой, попав в незнакомые места обитания. Икру сиг мечет в песок и гальку. Предпочитает выбирать для этих целей ямы.

Если Вы задались вопросом, как выглядит рыба сиг в период взросления, то ответ на этот вопрос прост. Взрослый сиг, как и известные и распространенные рыбы, вырастает из малька.

Самка оставляет более 25000 икринок. Мечут икру Coregonus при температуре воды +2…+5С.

Инкубационный период довольно долгий. Он продолжается вплоть до 200 дней.

У этой красивой и аккуратной рыбки достаточно врагов. Самым основным из них являются гельминты, если выражаться проще, глисты. Они могут проникать и жабры, и в кишечник сига. Именно поэтому рыбу этого вида нужно очень тщательно обрабатывать перед употреблением. Если Вы засаливаете сига, делать это в течение длительного времени.

Клопы и жуки опасны для мальков.

Популяция и статус вида

Многие виды сига подразделяют на подвиды по среде обитания. Сиг озерной формы живет и размножается в пределах своего родного водоема. Речная форма также тяготеет к родным места, но в период нереста, особи могут уплывать к верховьям реки.

Проходной сиг значительно отличается от своих собратьев. По форме он более вытянут, а цвет его темнее. На спине явно выделяется горбинка. То, как выглядит рыба сиг живущая в одном водоеме, зависит от разных факторов. Особи из одного озера нередко отличаются как по внешнему виду, так и по своим вкусовым предпочтениям.

Всего 18 лет назад В Красную Книгу были внесены лишь два вида. Сегодня их много больше. Численность сига, к сожалению очень сократилась. Особенно это коснулось Чудского озера. Баунтовский, волховский, чудский и даже сиг обыкновенный — все эти разновидности находятся на грани исчезновения и занесены в Красную Книгу, т.к. их популяция быстро сокращается.

О том как выглядит рыба сиг редких пород теперь можно лишь узнать из интернета. На том же Чудском озере ее отлов вовсе запрещен.

Вкусовые качества рыбы сиг

Сиг довольно вкусный. В нем мало костей и мало калорий. У красавца жирное белое мясо, в котором много самых разных полезный микроэлементов, витаминов и минералов. Такая пища полезна при анемии и некоторых хронических заболеваниях. В состав входит Омега 3, очень важное и крайне полезное вещество.

Икру этого представителя лососевых приравнивают к лососевой, настолько она вкусная и полезная.

Популярные рецепты

Одной из положительных качеств промысловый рыбы является то, что ее можно готовить самыми разными способами. Сига жарят и варят, коптят и маринуют, тушат и фаршируют. Из него готовится огромное количество самых разных блюд.

Жареный сиг является очень вкусным блюдом, которое станет прекрасным украшением праздничного стола. Рецепт достаточно простой.

  • рыбья тушка;
  • яйцо;
  • масло сливочное и подсолнечное;
  • куркума;
  • соль и перец;
  • мука пшеничная.

1 кг. сига хватит для приготовления 4 порций. Если Вы желаете узнать, как выглядит рыба сиг в жареном виде, просто зайдите на любой кулинарный сайт. Рыба эта вкусная и при должном старании из нее получаются изумительные блюда.

Сиг является промысловой рыбой, которая сегодня находится на грани исчезновения. Популяцию стараются сохранить, разрешая его ловлю только на некоторых водоемах и введя лицензию на отлов

На Урале и в Якутии этих лососевых преимущественно ловят рыболовы-профессионалы.

Фото и описание сига разных видов может разниться очень значительно.

У него достаточно много врагов, от гельминтов до уток.

Поимка трофейного экземпляра занимательна. Поймать его можно на поплавочную удочку, на закидушку и на спиннинг. Прелесть сига в том, что вываживание больших особей является поистине интересным занятием. Крупный сибирский сиг очень осторожен и просто так не дастся рыбаку.

Рыболову придется постараться для того, чтобы найти место его обитания. Вываживать такую добычу нелегко. Но наградой станет очень вкусный трофей, который можно и засолить, и закоптить, и зажарить.

Не каждый рыбак может похвастаться, что ловил сига. Особенно это касается видов пыжьян и муксун.

Давно вы имели по-настоящему КРУПНЫЙ УЛОВ?

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Сиг – особенности рыбы, правила ловли, разведения и выращивания

Рыба сиг относится к ценным промысловым породам семейства лососевых. Она обладает уникальным экстерьером и имеет множество разновидностей, которые представлены в статье. Также эту рыбу допустимо разводить и выращивать в пруду на дачном участке с целью дальнейшей реализации и получения прибыли.

Внешние данные рыбы и ее особенности

Тело сига покрыто небольшой по размеру чешуей, слегка сжато в боках. Рыба характеризуется очень маленьким ртом, на верхней челюсти отсутствуют зубы, на других частях они быстро исчезают, развиты всегда очень слабо. Это довольно редкая рыба, и некоторые ее подвиды занесены в Красную книгу. Ценят сига за отличные вкусовые качества.

Существует множество разновидностей данного вида рыб. Отличить их по внешним признакам сложно. Сходство всех сигов состоит в обладании большой плоской головой, серебристым окрасом тела и черными плавниками. Многим рыбам не свойственно наличие пятен на теле и плавниках. У самки чешуя крупнее чем у самца. Внешний вид каждого подвида может изменяться, в зависимости от климата, температурного режима, условий обитания.

У сига белое мясо, несмотря на то, что рыба относится к семейству лососевых (красных рыб). Сиг – рыба, в которой присутствуют только хребет и ребра, за счет чего ценят ее еще больше.

Продолжительность жизни сига может достигать до 20 лет, хотя в уловах чаще всего преобладают особи в возрасте 7-10 лет. Длина тела в зависимости от подвида меняется от 10-15 сантиметров у мелких особей, до 50-60 сантиметров у крупных экземпляров. Обычные сиги в улове весят около 1 килограмма, но трофейные рыбы могут достигать и 12 килограмм.

Среда обитания и распространение

Сиг считается промысловой рыбой, за счет чего акклиматизировался в водных источниках многих зон России и постсоветского пространства. Успешно ловят сига в Финском заливе, Ладожском, Онежском, Чудском и других местных озерах. Широко распространен сиг на Кольском полуострове, где предпочитает обитать в крупных озерах, таких как Ловозеро, Сейдозеро, Умбозеро, Панкунъявр.

Также рыба встречается в подавляющей части водоемов, которые расположены в бассейне Ледовитого океана – от Белого моря и Баренцева моря до Чукотки. Обитает в реке Пенжина и Анадырь, бассейне Балтийского моря, Куршском заливе. В зоне Забайкалья встречается рыба сиг, метающая икру ранней весной.

По большей части рыба сиг отдает предпочтение рекам, но обитает и в морях, и в озерах, где переживает зимние холода. Все виды сига в качестве основного региона обитания выбирают холодные и умеренные страны в северном полушарии.

Сиги – глубоководные рыбы, живущие на дне. При поднятии сетями наверх иногда сильно раздуваются, как и большинство глубоководных обитателей.

Полезные свойства и вред

У сига разнообразные полезные свойства. Рыба богата жиром, содержащим много витаминов – он помогает нормализовать работу многих органов организма человека. Он не принесет вред здоровью, в отличие от животного жира. Продукт отлично перерабатывается организмом и идеально подойдет для людей, которые страдают от проблем с желудочно-кишечным трактом.

Ценят рыбу сиг в кулинарии, косметологии и медицине. Ее рекомендуют потреблять женщинам, мечтающим забеременеть, ведь продукт содержит фолиевую кислоту. Регулярное употребление рыбы способствует насыщению организма полезными элементами, необходимыми для вынашивания плода.

За счет уникального состава, медицинские работники рекомендуют потреблять рыбу в умеренных количествах людям, страдающим:

  • повышенным артериальным давлением;
  • воспалением желудка;
  • заболеваниями щитовидной железы;
  • туберкулезом;
  • закупоркой вен;
  • воспалением и поражением слизистых оболочек толстого кишечника;
  • варикозным расширением вен.

Полезной будет рыба людям, у которых имеются расстройства нервной системы – продукт богат йодом, благотворно воздействующим на работу эндокринной системы.

Вред от рыбы могут получить люди, страдающие индивидуальной непереносимостью или аллергическими реакциями на морепродукты. Не рекомендуется потребление слабосоленого или копченого сига, ведь не исключена вероятность заражения гельминтами.

Виды сига

Особым условием для сиговых рыб является обитание в чистых и прохладных водоемах. Рыба сиг имеет несколько отдельных видов, характеризующихся ограниченным ареалом обитания, наличием полиморфных экземпляров:

  • Муксун. Рыба, преобладающая нежным, розоватым оттенком мяса. Пресноводная, полупроходная рыба. В процессе нереста мускун предпочитает мигрировать другие места. Встречается в водоемах Сибири, постоянно обитает в водах Северного Ледовитого океана.
  • Нельма. Точно так же, как и муксун, обитает в Северном Ледовитом океане. Также встречается в устье и дельте северных рек. Вид занесён в Красную книгу РФ, поэтому её вылов, содержание, перевозка запрещена законом.
  • Омуль. Рыба, имеющая два подвида: арктический и байкальский омуль. Байкальский омуль предпочитает обитать в водах, имеющих истоки от Северного Ледовитого океана, а арктический – обитает в таких реках, как Хатанга, Печора, Индигирка, Енисей, Колыма, Лена.
  • Пелядь. Озерно-речная рыба, которую иногда называют «сырок». Это ценный вид сига, представляющий интерес промышленного производства.
  • Ряпушка европейская. Небольшая рыба семейства сиговых. Особенно распространена в бассейне Балтийского моря.
  • Ряпушка сибирская. Небольшой по размерам представитель, предпочитающий пресноводные водоемы. Называют рыбу «рипусом» или «кильцом».
  • Сиг проходной. Подвид сига, способный распадаться на множество различных форм, отличающихся от других разновидностей формой головы и нижним положением рта. Характеризуется крупным, горбатым рылом.
  • Сиг уссурийский (амурский). Встречается рыба в среднем и нижнем течении Амура, на амурском лимане, в южной части Охотского моря и на татарском проливе.
  • Сиг валек. Речная рыба, встречающаяся от Енисея до Чукотки, от Аляски до Атлантического побережья Северной Америки.
  • Тугун. Кроме Сибири встретить данный подвид нельзя нигде.
  • Чир. Рыба, предпочитающая пресноводные реки, которые находятся за полярным кругом.

Питание

Сиг является хищной рыбой, которая привыкла к осторожности, из-за чего просто так она на наживку не бросится. В крупных водоемах сигов разделяют на прибрежных, глубоководных, пелагических обитателей.

Нередко рыбы предпочитают икру не только других рыб, но и своих сородичей. Питаются различными насекомыми, ракообразными, моллюсками и личинками. Рыба никогда не пропустит мальков, молодь, корюшку и других мелких рыбешек.

Нерест

Размножается рыба сиг в ноябре месяце, оседая на отмелях, где обильно растет тростник. Иногда процесс нереста заканчивается только в конце марта. После того как личинки проклевываются из икры, их питание основывается на зоопланктоне. В зависимости от места, где рыба предпочитает нереститься, сигов подразделяют на три группы:

  • Речной сиг. Предпочитает метать икру в пределах своей постоянной реки, но изредка может подниматься вверх по реке.
  • Озерный сиг. Мечет икру и живет в пределах вод одного озера.
  • Озерно-речной сиг. Большую часть жизни обитает в озерах. В период размножения самки сига поднимаются вверх по рекам, впадающим в их озеро.

В России встречаются, как озерные, так и морские сиги. Преимуществом обитания в соленой воде является то, что сиг значительно набирает вес, ведь в пресноводных водоемах для этой цели недостаточно наличия питательных веществ. Из-за этого самки во время метания икры переплывают с одного места на другое, двигаясь вверх по рекам, впадающим в моря.

Рыбалка на сига

Сиг запрещено ловить в период нереста. Также Баунтовский и Волховский сиг входят в Красную книгу, поэтому их вылов тоже запрещён. Далее речь пойдёт о ловле сига, когда это не запрещено законом.

Уже сразу после оттепели рыбаки отправляются на рыбалку. Основной искусственной приманкой на сига считается мормышка, которая модернизирована именно под ловлю этого вида рыбы.

Когда наступает май, в процессе нереста хариуса, приступают к охоте на сига, ведь он предпочитает питаться икрой хариуса. В этот период более подходящими снастями считаются те, что учитывают этот фактор. То есть, в это время лучшей наживкой будет икра или приманка, которая ее имитирует.

Учтите, вылов европейского хариуса запрещён законом!

Снасти

Существует несколько вариантов снастей, использующихся для ловли сига. Опытные рыбаки знают, какая из снастей более эффективная, и выбирают ту, что удобнее:

Поплавочная удочка

Несмотря на то, что сиг является хищной рыбой, практикуют ловлю на поплавочную удочку. Особенно эффективной она оказывается весной, когда хищник может, не перебирая, клевать любые наживки, включая и червя.

Читайте также:  Прикормка на язя

Это связано с тем, что после зимы сиг изрядно голоден. Из-за этого для его ловли рыбаки используют обычное телескопическое удилище, длиной до 5 метров, где предусмотрена монофильная леска для ловли крупных рыб. Многие рыбаки предпочитают плетеную леску, толщиной до 0,2 миллиметра, также небольшой поплавок.

Особое внимание уделяют цвету нижней части поплавка, чтобы рыба была менее настороженной. Крючок выбирают исходя из размера рыбы, клюющей в пределах определенного участка реки.

Нахлыст

Сига ловят и нахлыстом – этот способ пригоден для рыбалки и в зимнее, и в летнее время года. Оснастка представляет собой удилище, длиной до 600 сантиметров, весом до 15 грамм. Его крепят на кончике поводка. На расстоянии 30 сантиметров от него крепят 2 нимфы, которые связывают самостоятельно, используя красную пряжу, или покупают уже готовые.

Для поимки сига нахлыстом, для начала находят место его нахождения в толще воды. Без эхолота этого сделать не удастся или будет слишком затруднительно. Но если повезет, то отмечают глубину и ловят сига именно с этой глубины. Как правило, снасть опускают на самое дно. Далее, в поисках рыбы, снасть постепенно поднимают с поверхности дна, ведь сиг может обитать на любой глубине.

Спиннинг

Считается, что ловля сига спиннингом с применением джиговых приманок и такой же техники лова – интересное занятие. Рыбалка обязательно проходит с использованием мощного удилища, катушки и надежной плетеной лески. В качестве приманки применяют судаковые силиконки или глубоководные воблеры. У сига небольшой рот, следовательно, для него не подойдут массивные и объемные приманки. Предпочтение отдают тем, у которых прогонистая форма, небольшой размер.

Замечено, что сиг охотно ловиться на светлые приманки или те, у которых яркие раскраски. Но лучше всего поэкспериментировать, чтобы понять, на какой цвет приманки рыба больше реагирует.

Ловля на донку

Такая техника ловли подойдет для рыбалки поздней осенью. В это время сиг часто подходит близко к берегу. Донная снасть состоит из прочного удилища, оснащенного монофильной леской и катушкой с увеличенным передаточным числом. Требуется запастись грузилом.

Основной наживкой служит опарыш. Сига ловят со дна водоема, по которому проводят приманку. Сигу будет интересна медленно двигающаяся приманка, которая не делает больших остановок. Донная ловля предусматривает несколько вариантов. Чаще используют искусственные красные приманки. Сиг поздней осенью находится на глубине, за счет чего рыбаки облавливают глубокие места, такие как ямы.

Зимняя рыбалка

Нерестятся сиги практически перед тем, как водоемы покроются льдом, из-за чего их бесполезно ловить в этот период. Да и это может быть очень опасно для рыбака, ведь на быстрых реках толщина первого льда бывает неравномерной.

Рыба начинает проявлять активность в середине января, а лучшим временем для ловли считается период «последнего льда», где за сигом охотятся на ямах ниже перекатов и в других явно выраженных глубоких местах водоема.

Для рыбалки используют блесны или мормышки. Удочки для блеснения оснащают балансирами, мушками, мормышкой, мухами, бокоплавами. Удочки с кивком и мормышкой используют совместно с крупными мормышками красного или любого темного оттенка.

Наживка и прикормки

В качестве искусственных насадок применяют различные имитаторы беспозвоночных, мальков рыб и икры других видов рыб. При использовании донной оснастки, предпочтительно использовать червей, беспозвоночных, мяса моллюсков – они входят в рацион питания сига.

Рыба отлично клюет на мушки с имитацией различных насекомых со светлыми элементами, также на средних и крупных по размеру мормышек. Сиг – вкусная рыба, пользующаяся популярностью среди рыболовов.

Разведение и выращивание

Если на дачном участке уже имеется небольшой водоем, удастся успешно использовать его для разведения рыбы. Но если же пруда нет, придется его самостоятельно возвести. Прежде всего, необходимо подобрать правильное место для водоема: он должен быть в полутени, на самом низинном участке.

Притенение может быть искусственным, ведь из-за близко расположенных деревьев не только листья будут загрязнять водоем, но и корни нарушать береговую линию.

Для построения пруда своими руками следуют такой инструкции:

  1. Выкапывают яму глубиной не менее 1 метра, а длину и ширину исходя из личных предпочтений.
  2. Грунт на дне котлована тщательно утрамбовывают и цементируют.
  3. После застывания раствора на дно котлована кладут специальную полиэтиленовую пленку, предназначенную для искусственных водоемов – она способствует быстрой и легкой очистке пруда от мусора.
  4. Далее пруд наполняют водой. Сначала выливают 1/3 часть для расправления пленки, затем на дно выкладывают грунт и речной песок, высаживают водные растения. Только после этого запускают оставшуюся воду.

На завершающем этапе допустимо оформление берега водоема декоративными кустарниками, травой и деревьями. Зарыблять пруд сразу после строительства нежелательно. Требуется чтобы вода немного постояла – так в ней появится собственная температура и среда микроорганизмов. Для ускорения этого процесса на дне водоема оставляют немного увядшей травы или выливают несколько ведер из природного водоема.

Существует несколько методов разведения рыбы. Зависят они от вида рыбы и способа ее питания:

    Экстенсивный. В водоем не требуется внесение специальных кормов. Питание рыбы осуществляется за счет существующей в водоеме кормовой базы. Преимуществом такой системы является минимальное финансирование для получения товарной рыбы.Метод идеально подходит для южных районов и больших водоемов, где природная кормовая база допускает выращивание сига вместе с другими растительноядными рыбами.

Качество кормов и воды напрямую зависит на скорость роста рыбы. Помимо этого, развитие замедляется после полового созревания, из-за чего для приусадебных хозяйств особый интерес представляют молодые особи. Выращивают сигов не более двух лет, к этому времени у рыбы уже подходящие размеры и ее товарный вес подходит для реализации.

Требуется и правильно оборудовать водоемы для разведения. Сиговые рыбы требовательны к уровню кислорода в воде – показатель должен быть не менее 9. Также они нуждаются в меньшем уровне азота и содержания органических веществ.

Рыба сиг – интересная рыба, характеризующаяся длительным сроком жизни. Допустимо разводить рыбу в собственном пруду, что обеспечит неплохой заработок на реализации рыбной продукции. При правильном подходе к изготовлению водоема, создании условий, развитие и выживаемость сиговых рыб будет на высшем уровне.

Рыба «Сиг» фото и описание

Сиг — рыба из числа лососёвых, обитающая преимущественно в пресных водах – реках и озёрах. Любит холодную и чистую воду, а потому больше всего сигов живёт в бассейнах рек, протекающих преимущественно по территории России и впадающих в Ледовитый океан: Печора, Северная Двина, Обь. Мясо этой рыбы высоко ценится, на неё ведётся активный промысел.

Происхождение вида и описание

Сиги относятся к классу лучепёрых рыб, возникших на планете под конец Силурийского периода. Поначалу они развивались медленными темпами, и лишь спустя примерно 150-170 млн лет, к Триасовому периоду, появилась клада костистых – именно к ней относятся сиги. Но до появления как самого этого вида, так и отряда лососеобразных, в состав которого они входят, было всё ещё далеко. Лишь к началу Мелового периода возник другой отряд – сельдеобразных. Они выступили прародителями для лососеобразных, а те появились к середине Мела.

Но относительно последнего у учёных есть разные версии: ископаемых находок лососёвых, относящихся к тому времени, пока что не обнаружено, а потому их возникновение тогда всё ещё остаётся теорией. Самые ранние находки же относятся уже к Эоцену, им примерно 55 млн лет – это была маленькая рыба, обитавшая в пресной воде.

Видео: Сиг

Поначалу лососёвых было явно немного, поскольку далее ископаемых нет на протяжении очень длительного периода, и лишь в слоях древностью в 20-25 млн лет они появляются, и сразу довольно большое количество. Видовое разнообразие по мере приближения к современности нарастает – и уже в этих слоях появляются первые сиги.

Название рода – Coregonus, происходит от древнегреческих слов «угол» и «зрачок» и связано с тем, что зрачок у некоторых видов сига спереди кажется угловатым. Научное описание было сделано Карлом Линнеем в 1758 году. Всего в род входит 68 видов – впрочем, по разным классификациям их может насчитываться разное количество.

Внешний вид и особенности

Фото: Как выглядит сиг

Сиги выделяются большой степенью изменчивости: виды могут отличаться друг от друга очень сильно, иногда в одном водоёме ловится 5-6 настолько несхожих между собой разновидностей сига, что их можно счесть за представителей совсем разных родов. Из общего можно выделить разве что горбатое рыло, а также некоторые особенности строения рта: малый размер ротовой полости, отсутствие зубов на верхнечелюстной кости и её укороченность. Всё остальное меняется, подчас сильно. К примеру, жаберных тычинок у некоторых сигов насчитываться 15, а у других – вплоть до 60. Сами они бывают как гладкими, так и зазубренными, а тело рыбы довольно коротким или явно удлинённым.

Размер сигов тоже может сильно варьировать, от довольно мелких, до крупных рыбин – до 90 см в длины и массы в 6 кг. Бывают сиги озёрные, речные и проходные, хищники и питающиеся только планктоном: словом, многообразие – их главная характеристика. Всё же для большей части разновидностей характерны следующие приметы: тело продолговатое, по бокам прижатое, чешуя плотная, серебристого цвета, тёмный спинной плавник. Сама спина тоже тёмная, она может иметь немного зеленоватый или фиолетовый оттенок. Брюхо светлее туловища, светло-серое до сливочного.

Интересный факт: Рыбачить на сига проще всего весной, когда голодная рыба кидается на всё. Сложнее, но ненамного, ловить её осенью, зато и награда больше – за лето она нагуливает жирок, становится больше и вкуснее. Летом сиг клюёт хуже, тут уже нужно тщательно выбирать наживку, использовать приманки.

Где обитает сиг?

Фото: Сиг в России

В его ареал входит почти вся Европа, включая европейскую часть России. Живёт он также в северной части Азии и Северной Америке.

В Европе больше всего распространён в северной и центральной частях, включающих:

В России населяет бассейны большей части крупных рек, впадающих в моря Ледовитого океана, а также многие озёра: от реки Волхов на западе и вплоть до самой Чукотки. Южнее также встречается, но реже. К примеру, обитает в Байкале и других озёрах Забайкалья. Хотя большая часть ареала сига в Азии приходится на территорию России, эти рыбы живут и за её пределами, например, в озёрах Армении – так, на сига ведётся промысел в крупнейшем из них, Севане. В Северной Америке рыба обитает в водоёмах Канады, Аляски, и штатах США у северной границы. Раньше очень населены сигами были Великие озёра, а также альпийские озёра в Европе – но там и там большая часть обитавших ранее видов вымерла, другие стали очень редкими.

Преимущественно в северных реках и озёрах сиги живут потому что те сочетают все предпочитаемые ими качества: вода в них одновременно прохладная, чистая и богатая кислородом. Сиги требовательны ко всему перечисленному и, если вода загрязняется, они довольно быстро покидают водоём или вымирают. Эта рыба пресная, но существуют и виды, часть времени проводящие в солёной воде, такие как омуль и сибирская ряпушка: они могут подниматься к устьям рек и проводить время в заливах, или даже выплывать в открытое море – но всё равно должны возвращаться в пресную воду.

Молодые сиги плавают у поверхности воды и обычно поблизости от берега, а вот взрослые особи склонны держаться глубже, чаще всего на глубине в 5-7 м, а иногда и вовсе могут погружаться в ямы на речном дне и выплывают ближе к поверхности только для кормёжки. Очень любят жить у перекатов с прохладными родниками.

Теперь Вы знаете где водится сиг . Давайте же посмотрим, что употребляет в пищу рыба.

Чем питается сиг?

Сиги могут иметь поверхностный либо донный тип питания – а некоторые совмещают оба. То есть, они могут охотиться за мелкой рыбой, либо поглощать планктон.

Чаще всего сиги питаются:

  • плотвой;
  • уклейками;
  • пескарями;
  • корюшкой;
  • рачками;
  • моллюсками;
  • насекомыми;
  • личинками;
  • икрой.

Часто мигрируют в поисках более обильных едой мест реки, могут отправляться в низовья на прокорм, а по окончанию сезона вновь возвращаться в верховья рек, ищут места скопления мальков. Нередко питаются икрой, в том числе своего собственного вида, да и мальков своего вида также едят. Крупные хищные сиги нападать предпочитают неожиданно, до того могут наблюдать за добычей из засады. Рыба осторожная, и быстро на наживку она бросаться не будет – сначала понаблюдает за её поведением. Нередко атакуют сразу стайкой, так у жертв меньше шансов сбежать. Частенько крупные сиги просто таятся в яме на дне и терпеливо ждут, пока какая-нибудь рыбка сама к ним не подплывёт, после чего делают короткий бросок и хватают её. Жертвой может стать как мелкая рыбёшка, так и довольно крупная, они могут поедать даже сородичей. Сиги поменьше преимущественно питаются речным планктоном, состоящим из различных мелких рачков, моллюсков, личинок и другой мелкой живности. Обитающие на дне сиги поедают бентос – живущих на речном дне организмов, как черви и моллюски.

Интересный факт: На севере очень популярно такое блюдо из сига, как сугудай. Оно очень просто готовится: свежую рыбу нужно замариновать со специями и всего через четверть часа в холодильнике уже можно будет её есть.

Особенности характера и образа жизни

Фото: Рыба сиг под водой

Для сигов характерна скрытность: они всегда проявляют осторожность и стараются оставаться поодаль от других рыб сходного, а тем более превосходящего их собственный размера. Вместе с тем, они агрессивны и склонны вытеснять из водоёмов рыбу мельче них самих. Это часто используют рыбаки: они ловят сигов в местах скопления мелочи весной, где тех можно встретить постоянно, они нещадно истребляют мальков. Зимуют в ямах, нередко скапливаясь в них десятками. Зимняя рыбалка на них возможна, требуется лишь найти такую яму.

Вообще же их поведение и образ жизни сильно различаются в зависимости от формы. Выделяют озёрных, речных и проходных сигов, и поведение представителей каждой из этих форм совсем разное. К тому же та рыба, что обитает в больших озёрах, в свою очередь разделяется на прибрежную, пелагическую и глубоководную. Соответственно, прибрежные сиги держатся около берега и близ поверхности воды – чаще всего это представители мелких видов или просто молодая рыба; пелагические – в зоне между поверхностью и дном; глубоководные – у самого дна, обычно в ямах, чаще всего это самые крупные сиги.

Этим определяется поведение рыб, и глубоководный сиг своими привычками очень мало напоминает прибрежного, рассматривать их стоит отдельно. Продолжительность жизни сигов может составлять 15-20 лет, но в среднем она ниже, и чаще всего ловят рыб, которым 5-10 лет. Малотычинковые сиги в среднем крупнее, чем многотычинковые, и живут дольше.

Социальная структура и размножение

Фото: Как выглядит рыба сиг

Половозрелыми самцы сига становятся на пятом году жизни, а самки ещё годом-двумя позже. Период нереста наступает осенью, во второй половине сентября, и может длиться до конца осень или начала зимы. В это время сиги крупными стаями перемещаются либо из озёр в реки, либо в верховья или притоки крупных рек.

Нерестятся в тех же самых местах, где появились на свет сами. Обычно это мелководье, лучшая температура воды – 2-5 градусов. Самка откладывает 15-35 тысяч икринок, обычно для этого выбирает богатую растительностью тихую заводь. После нереста сига не умирают ни самцы, ни самки – они могут нереститься ежегодно.

Но и в защите икры родители не участвуют – после завершения нереста они просто уплывают. Только вылупившиеся личинки совсем маленькие – меньше сантиметра в длину. Длится личиночная стадия месяц-полтора. Первое время личинки остаются около места появления на свет стайкой и кормятся планктоном, если это озеро либо тихая заводь. Если они появились в реке, то течение сносит их вниз, пока не прибивает к какому-нибудь спокойному месту.

Когда подрастают до 3-4 см, то становятся мальками, начинают поедать личинок насекомых и мелких рачков. К году сиги уже начинают свободно перемещаться по реке, начинают охотиться на добычу покрупнее – с этого времени им присущи основные признаки взрослой особи, хотя половой зрелости они достигают гораздо позже.

Естественные враги сига

Количество врагов взрослого сига может отличаться в зависимости от его размера и водоёма, в котором он обитает. Иногда эта рыба вытесняет всех остальных крупных хищников, и тогда ей живётся очень свободно. В других случаях их не так много, и сами они не слишком крупные, так что на них охотится крупная хищная рыба, как щуки, сомы, налимы.

Всё равно, из воды для взрослых сигов исходит немного угроз. Куда опаснее для них люди, ведь на этих рыб ведётся очень активная рыбалка, иногда наживку подбирают специально под них, особенно часто – зимой, когда сиги оказываются в числе наиболее активно клюющей рыбы. Куда больше опасностей в водоёме для мальков и тем более икры. Любят поедать их жуки-плавунцы, а икрой питаются даже их личинки. Это насекомое часто становится главным барьером, препятствующим сигам расплодиться в водоёме и вытеснить из него рыбу других видов. Также противниками для мальков выступают водомерки, водяные скорпионы, клопы-гладыши. Последние способны убивать не только едва появившихся на свет, но и чуть подросших молодых сигов – их укусы ядовиты для рыбы. Личинки стрекоз тоже питаются только вылупившимися мальками.

Представляют опасность также земноводные, как лягушки, тритоны – они поедают как игру, так и маленьких рыбок, и даже их головастики любят икру. Есть и опасные птицы: утки охотятся за мальками, а гагары и чайки могут нападать даже на взрослых особей, если те относятся к виду небольших размеров. Ещё одна напасть – гельминты. Сиги страдают от гельминтоза чаще большей части другой рыбы, обычно паразиты селятся в их кишечниках и жабрах. Чтобы не заразиться, обрабатывать мясо следует очень внимательно.

Популяция и статус вида

Фото: Речная рыба сиг

В род входит большое количество видов, и их статус может быть очень разным: некоторым ничего не угрожает и ограничений на их вылов не установлено, другие на грани исчезновения. В российских водоёмах, где сига больше всего, всё же обозначилась общая тенденция: его численность почти везде падает. В некоторых реках и озёрах, где раньше этой рыбы водилось очень много, теперь обитают совершенно несравнимые с прежними популяции. Так на сигах сказался активный вылов, а ещё больше – загрязнение окружающей среды, ведь чистота воды очень важна для них.

Но из-за большого разнообразия видов ситуацию нужно разбирать отдельно для каждого из них. Например, европейская ряпушка широко распространена, и пока её популяции в реках Европы ничего не угрожает. То же самое с омулем, обитающих преимущественно в сибирских реках и в Северной Америке. Продолжают активно ловить в северных реках России пыжьяна – пока что никаких проблем с его численностью не появилось; восточнее – в Сибири, Чукотке, Камчатке, а также в Канаде, продолжают активно вылавливать чира, и ему также пока ничего не угрожает.

А вот атлантические сиги относятся к уязвимым видам, поскольку их популяция сильно снизилась из-за активного вылова, так что введены ограничения. Также к уязвимым относится и обыкновенный сиг, принятый в качестве типичного представителя рода. Есть и ещё менее распространённые сиги, некоторые виды даже оказались в Красной книге.

Интересный факт: Сиг – рыба скоропортящаяся, жирной породы, а потому очень важно следить, чтобы она была свежая: залежавшимся или хранившимся в плохих условиях сигом можно отравиться.

Охрана сигов

Фото: Сиг из Красной книги

Здесь ситуация такая же, как и с популяцией: некоторые виды разрешено свободно вылавливать, другие охраняются законодательством. На это накладывается также фактор государственных границ: даже один и тот же вид может быть разрешено вылавливать в одной стране, и запрещено в другой, хотя реку они делят одну и ту же.

В России под охраной несколько видов. Так, популяция волховских сигов была серьёзно подорвана из-за строительств ГЭС на реке ещё в 1926 году – рыбам был перекрыт доступ к нерестилищам, и с тех пор их популяцию приходится поддерживать при помощи искусственного разведения. Охраняются и обитающие в Забайкалье баунтовские сиги: прежде вёлся активный промысел, и добывались сотни тонн этой рыбы, но такая эксплуатация подорвала её популяцию. Обыкновенный сиг также находится под охраной в некоторых регионах России.

В водоёмах Корякского автономного округа обитает сразу пять видов, которые больше нигде не встретить, и все они также защищаются законодательством: ранее их активно вылавливали, в результате чего популяции каждого из этих видов серьёзно сократились. Если ранее охранялись они только на территории заповедника, то теперь усилен контроль также за местами нереста этих рыб за его пределами.

Некоторые виды сигов охраняются и в других странах: слишком много и видов, и государств, на территории которых они обитают, чтобы перечислять все. Меры по поддержанию популяции могут быть различными: ограничение или запрет вылова, создание охраняемых территорий, контроль за вредными выбросами, искусственное разведение рыбы.

Сиг – рыба очень вкусная, при этом обитает в северных широтах, где другой добычи не так много, и потому ценна особенно. Из-за активного промысла некоторые виды сига стали очень редкими, потому требуются меры по охране и восстановлению популяции. Допустить её дальнейшее снижение нельзя, иначе северные водоёмы лишатся важных обитателей.

Оцените статью
Добавить комментарий