Как вкусно посолить толстолобика

Маринованный толстолобик: как вкусно засолить рыбу по-домашнему

Многие люди любят соленую рыбу. Примечательно, что практически любое рыбное филе годится для засолки. Подтверждением является тот факт, что с указанной целью нередко используют толстолобика. Эта рыба обитает в пресноводных водоёмах. Можно засолить толстолобика, эта процедура позволяет защититься от паразитов, которые нередко живут в его организме.

  1. Ключевые секреты
  2. Посол целиком
  3. Засол кусками
  4. Быстрое приготовление
  5. Балык из толстолобика
  6. Другой способ
  7. Посол икры

Ключевые секреты

Помимо того, что толстолобик нередко содержит паразитов, для него характерен специфический запах. Избавиться от него можно, но для этого нужно предварительно замачивать филе в уксусе. Для засолки берут крупные тушки, вес которых превышает 5 кг. Лучше всего для этой цели годится хвостовая область.

Рекомендовано брать обычную поваренную либо морскую соль крупного помола. Йодированная соль способна подпортить вкус готового изделия. Внешний вид пострадает гарантированно. Для приготовления лучше брать посуду:

  • эмалированную,
  • изготовленную из пластика,
  • стеклянную.

Она же подходит для дальнейшего хранения. Готового толстолобика размещают в холодильнике. Здесь он сохраняет свой идеальный вкус и полезные свойства на протяжении трёх месяцев.

Посол целиком

Это один из классических способов вкусно замариновать толстолобика по-домашнему. Чтобы приготовить его целиком, необходимо подготовить:

  • целые тушки толстолобика весом 1 кг,
  • литр воды,
  • 30 грамм 9% уксуса,
  • по 10 г масла подсолнечника и сахара,
  • один репчатый лук,
  • семь горошин черного перца,
  • 3 листа лаврушки,
  • гвоздика — 3 штуки.

По аналогичному рецепту можно проводить соление селедки. Чтобы вкусно посолить толстолобика в домашних условиях, для начала потрошат рыбу и моют ее. После этого выкладывают филе в уксусный раствор, для которого берут одинаковое количество воды и уксуса. Замоченное в маринаде филе высушивают бумажной салфеткой и натирают необходимыми специями.

Выкладывают луковицу, нарезанную полукольцами. Снаружи смазывают филе растительным масло и заворачивают рыбу пищевой пленкой. В таком состоянии необходимо положить рыбу на сутки в холодильник. Как только пройдет указанный срок, рыбку можно считать готовой к употреблению.

Засол кусками

Чтобы засолить толстолобика кусочками в домашних условиях, придется взять тушку до 1 кг весом. Из остальных ингредиентов потребуется:

  • по 2 ст. л. без горки сахара и столько же уксуса,
  • 30 г соли.
  • перец душистый и черный — по 5 горошин,
  • 10 грамм кориандра,
  • 5 листов лавра,
  • 50 мл подсолнечного масла,
  • 1 головка острого репчатого лука.

Режут филе толстолобика на кусочки по 3 см шириной. Заливают в кастрюлю воду и ставят ее на огонь. Прибавляют сахар, соль, черный душистый перец, кориандр и несколько лавровых листов. Как только вода закипит, продолжают готовить еще две минуты. Снимают с плиты и заливают уксус. Мешают, раскладывают кусочки рыбы в посуду, подходящую для засолки. Выливают маринад, который остужен до комнатной температуры.

Рыба должна быть залита этой смесью полностью. После этого можно закрыть смесь крышкой и убрать в холодильник на 24 ч. Как только пройдет указанный промежуток, следует достать филе из маринада. Можно считать его готовым к употреблению. Рекомендуется подавать рыбку, нарезанную на порции, политую подсолнечным маслом и посыпанную полукольцами репчатого лука.

Если закуска была заготовлена в срок, перекладывают толстолобика в банку из стекла, чередуя филе рыбы и кольца репчатого лука. Вслед за этим добавляют лавровые листочки и заливают подсолнечным маслом. В готовом виде рыбу можно держать в холодильнике около месяца.

Быстрое приготовление

Существуют быстрые рецепты, которые позволяют без особых временных затрат приготовить вкусное и полезное блюдо. Для них требуется минимум компонентов. Достаточно взять килограммовое филе толстолобика, 30 г уксуса, 20 грамм соли, 1 ст. л. сахара, 250 мл воды и специи для рыбы по желанию.

Филе нарезают маленькими кусочками. Растворяют соль вместе с сахаром в воде и добавляют пряности. Можно брать черный и душистый перец, лавровый лист. Ставят маринад на небольшой огонь и доводят до кипения. Как только он остынет, кладут в смесь кусочки рыбы. Добавляют уксус. Сверху надо разместить небольшой груз. Спустя 3 часа, рыба готова к употреблению.

Балык из толстолобика

Для этого рецепта также требуется минимум ингредиентов. Если быть точнее, достаточно взять крупную тушку толстолобика и соль крупного помола. На каждые 5 кг рыбы берут около килограмма соли. Рыбу чистят и моют, нарезают на кусочки среднего размера. Перед этим удаляют все негодные части, в том числе кожицу, плавники и голову.

На дно посуды — эмалированной или стеклянной — закладывают слой крупной поваренной соли толщиной в 3 см. На эту своеобразную подушку кладут рыбу слоями. Снова насыпают соль. Чередуют слои до тех пор, пока вся рыба не окажется внутри емкости. Сверху прикрывают крышкой или тарелкой, после чего устанавливают тяжелый груз. Его роль может играть тяжелый камень или трехлитровая банка, наполненная водой.

Рыбку размещают в затемненное холодное место на 7 дней. Как только пройдет это время, можно вынимать филе из рассола и вымачивать его в воде на протяжении 7 часов, не забывая каждые 2 часа менять воду. Соленую рыбу вывешивают в сухом и хорошо проветриваемом помещении. Оставляют ее здесь на 3 дня. Здесь все зависит от вкусовых предпочтений человека. После того как рыбка немного подсохнет, можно ее пробовать.

Другой способ

Для этого способа потребуется филе толстолобика примерно 2 кг весом, пол-литра воды, 100 г соли и 100 мл 9-процентного уксуса. А также берут головку репчатого лука, черный перец горошком, лавровый лист, 30 мл растительного масла без запаха.

Подготавливают рыбу по всем правилам, удаляют плавники и голову, вытаскивают кости. С кожицей вместе нарезают филе на куски толщиной 20 см. Из указанного в рецепте количества жидкости и соли подготавливают рассол.

Выкладывают кусочки рыбы в стеклянный либо эмалированный контейнер, после чего заливают раствором соли. Оставляют засаливаться на 40 минут. По прошествии указанного времени добавляют к рыбе уксус, хорошо перемешивают и настаивают еще на 40 мин.

Рыбу, которая впитала в себя соль, достают из маринада и кладут в стеклянную банку. При этом чередуют слои толстолобика с измельченным репчатым луком, перцем. Далее, заливают рыбу растительным маслом. Есть такую можно сразу, но лучше оставить хотя бы на сутки для настаивания. В результате рыба сможет пропитаться специями и обрести насыщенный аромат. К тому же она будет намного вкуснее.

Посол икры

Часто рецепт засолки толстолобика в домашних условиях включает в себя рекомендации по посолу икры. Для этого требуется около килограмма икры, 3 столовые ложки с горкой каменной соли, 3 лавровых листа и 2 л воды.

Для приготовления икры сначала ставят на огонь два литра воды, в которую насыпают три столовые ложки соли с горкой. Пересаливать продукт нельзя, хотя и малосольная икра тоже нежелательна. Она быстро испортится, да и вкус заметно снизится. Далее, бросают лавровый лист в воду для придания пряного аромата и устранения рыбного запаха. Как только вода закипит, икру очищают от плёнок. С этой целью можно пропустить ее через дуршлаг с отверстиями. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить икринки.

После закипания воды выливают ее в миску с очищенной икрой. Первые три минуты необходимо постоянное помешивание. Это очищает икру от болезнетворных бактерий и способствует лучшему проникновению соли в ее структуру. Помимо прочего, икра приобретает красивый оттенок. После этого оставляют миску на 15 минут для остывания. Далее, переходят к фильтрованию икры.

Ставят вымытый начисто дуршлаг на миску. Сверху укладывают сложенную втрое марлю. Центральную часть нужно слегка смочить, так как через сухой материал вода будет проходить недостаточно хорошо. Икру размешивают в воде и сразу выливают на марлю. Приподнимают кусок материи и держат, пока лишняя влага не стечет. Перекладывают готовую к употреблению икру в емкость для хранения.

Рассмотренные рецепты несложные, а потому справиться с ними сможет каждый, даже непрофессионал. Необходимо соблюдать соотношение ингредиентов, а также следовать правильному алгоритму действий. Можно экспериментировать со специями, но добавлять их слишком много не следует, чтобы не перебить вкус рыбы.

Словарь рыбака — рыболовные термины и их значение

752 Views

Без словаря рыболова очень сложно, а зачастую невозможно понять «язык» заядлых рыбаков, особенно новичкам. Наряду с основами рыбной ловли, изучение терминологии является неотъемлемой частью обучения рыбалке.

В совокупности, все эти знания являются азбукой начинающего рыболова, без которых увлечение рыбалкой, будь то хобби, любительская или спортивная ловля — не имеет смысла.

Для быстрого поиска по тексту нажмите комбинацию кнопок клавиатуры Сtrl-F, в появившемся окошке введите искомое слово или термин.

Итак, собственно, сам словарь рыбака, русских и иностранных рыболовных терминов.

Бабка
Личинка бабочки подёнки, популярная наживка для ловли большинства рыб семейства карповых. Живет личинка в толще воды или в норках на берегу водоема.

Балалайка
Зимняя удочка специальной конструкции, позволяющая эффективно манипулировать игрой мормышки, создавая колебания с частотой до 300 в минуту. Отличается простотой, легким весом и каплеобразной формой конструкции. Оснащается катушкой, леской, хлыстиком (кивком) и мормышкой.

Балансир
Блесна с горизонтальной подвеской. Отличается раскачивающейся игрой в сторону и вверх с исходного положения и обратно при одиночном взмахе удочки. При серии последовательных взмахов – блесна уходит далеко в сторону. Применяется для ловли окуня, судака, щуки со льда.

Бентос
Совокупность организмов, обитающих на дне и в грунте водоема. Разделяется на животный (зообентос) и растительный (фитобентос).

Бентофаги
Рыбы, ведущие донный образ жизни, основным рационом питания которых является бентос (простейшие, личинки, зеленые водоросли и т.д.). Лещ, карась, линь, карп, усач — типичные представители бентофагов.

Блесна
Искусственная металлическая приманка. Различается по характеру движения (игры) в воде (вращающаяся, колеблющаяся, ныряющая), по форме, устройству и весу. Вес исчисляется в граммах.

Веснянка
Светло-серая бабочка с прозрачными крыльями. Взрослое насекомое и ее желто-бурые личинки едва ли не единственная уловистая насадка ранней весной в ловле нахлыстом. Бабочки появляются по берегам проточных водоемов на камнях, надводной растительности, на прибрежном сухостое.

Вертлюжок
Элемент оснастки, соединяет отдельные части снасти и обеспечивает их свободное вращение. Предотвращает закручивание основной лески или плетенки, применяется для соединения приманки (блесна, воблер) с поводком, преимущественно при ловле хищника.

Воблер
Искусственная объемная приманка для ловли хищной рыбы (щука, окунь, судак и т.д.). В воде воблер имитирует раненую или убегающую рыбку. От английского wobbler — шататься, переваливаться. Оснащается двумя или тремя крючками, различается по степени плавучести на плавающие, тонущие и их разновидности.

Выползок
Крупный дождевой червь. Живет в садах, огородах, парках в жирном грунте. Хвостовая часть червя плоская и светлая, остальное тело – бурое. Длина выползка может достигать 10-15 см.

Глубомер
Приспособление или электронный прибор для определения глубины водоема на месте ловли.

Грузило
Часть оснастки, отвечающая за огрузку снасти, то есть подачу насадки на заданную глубину. Различаются по назначению, форме и массе. Грузила и грузики отливаются из свинца.

Жерлица
Живцовая снасть для ловли щуки, судака, налима, окуня. Для летней рыбалки — рогатка (рогулька) или кружки, для зимней — ставка (флажки). Представляет собой (рогульку, кружок, катушку) с намотанной леской, грузилом, поводком при необходимости, тройником или снасточкой с насаженным живцом. Принцип работы — жерлица крепится к кусту на берегу, на воде (кружки) или на льду над лункой (ставка), на крючок насаживается живец и опускается в воду. Обычно жерлицы ставят на ночь и поутру проверяют, хотя техника ловли у каждого рыболова своя. После поклевки, выжидают пока рыба хорошо возьмет живца, подсекают и вываживают.

Живец
Маленькая рыбка, насаживаемая на крючок в качестве живой приманки для ловли хищных рыб: щуки, окуня, судака, налима и прочих. На живца ловят поставушками, кружками, жерлицами, донками-живцовками.

Зевник
Зевник — приспособление, с помощью которого раскрывается пасть пойманной хищной рыбы для извлечения крючка. Изготавливается из толстой стальной проволоки.

Кивок
Кивок (сторожок) — элемент, преимущественно зимней безмотыльной снасти для рыбалки, представляющий из себя гибкий хлыстик на конце зимнего удильника (балалайки). Через отверстия в теле кивка пропускают леску и по его движению (изгибу) рыболов может определить момент поклевки рыбы (заглатывание мормышки). Лучшие кивки изготовлены из холоднокатанной стали или проволоки, много самодельных вариантов сторожков из пластика и проволоки. Для лучшей заметности кивки раскрашивают попеременно красной и белой яркой краской.

Кормушки
Кормушка — это приспособление для забрасывания прикормки в нужную точку, и создания «питательного стола» для эффективной ловли. Кормушки бывают открытые, закрытые, сетчатые, каркасные. Выполняют роль грузила в снастях (донка, фидер) для донной ловли рыбы.

Кувшинка
Кувшинка — водное растение с длинными корнями, крупными и плавающими на воде листьями, по виду похожих на большое зеленое сердце и крупным желтым или белым цветком. Кувшинку еще называют водяной лилией.

Ледобур
Рыболовный ледобур — специальный инструмент, которым рыбаки бурят лунки во льду на зимней рыбалке. По своей конструкции ледобур состоит из коловорота, шнека и ножей. Как работает? Вращательным поступательным движением вокруг своей оси «вгрызается» в лед, образуя цилиндрическое отверстие (лунку) определенного диаметра (от 70 до 250 мм) с максимальной глубиной погружения в лед до 1-1,5 метра. Бывают ручные, электрические и моторизированные ледобуры.

Леска
Леска (леса) рыболовная: читатьprilunk

Межень
Межень – это продолжительное сезонное стояние в реке низкого уровня воды. Считается, что в межень лучше клюет и ловится рыба, чем по большой воде.

Мормыш
Мормыш или бокоплав — темно-желтый водяной рачок. Обитает в водоемах с чистой, холодной водой. Добывают мормыша, опуская в воду на 1-2 часа обсыпанный мукой пучок сена или соломы. Достают и собирают рачков.

Мормышка
Искусственная приманка, состоящая из металлического корпуса различной формы, в который впаян крючок. Существуют модели с пластмассовым корпусом. Вес мормышки колеблется от 0,1 до 1,5 г. Популярные мормышки – «дробинка», «капля», «чертик», «лодочка», «уралочка», «ведьма», «коза».

Мотыль
Мотыль (малинка) — личинка комара-дергунца, живущая в иле на дне водоема. На вид — маленький, подвижный «червячок» ярко рубинового цвета. Наравне с опарышем, малинка была и остается самой популярной наживкой для рыбалки.

Мушка
Искусственная приманка – имитация насекомого на крючке во всех стадиях его развития (личинка, куколка, бабочка) с помощью нити и кусочков меха, шерсти, перьев, множества синтетических материалов. Используют мушки преимущественно при ловле нахлыстом. Мушки бывают мокрые, сухие, нимфы, бескрылые, однокрылые и т.д.

Муха
Муха — насекомое, излюбленная наживка для уклейки, и других рыб кормящихся с поверхности воды. Мух предварительно ловят, помещают в воздухопроницаемую емкость, коробку. Насаживают на крючек оборвав им крылья по 1-2 шт.

Нахлыст
Специальная снасть для ловли рыбы с поверхности воды, состоящая из удилища, катушки, шнура и «мушки» (крючок — имитация насекомого).

Опарыш
Белая, чаще с желтоватым оттенком личинка синей мясной мухи. Самая популярная насадка для ловли карповых рыб и хищников. Личинка хорошо держится на крючке и долго остается подвижной в воде.

Подсачек
Подсачек (подсак) — рыболовное приспособление для извлечения из воды крупной рыбы. Состоит из конструкции с длинной рукоятью (от 1 до 5 метров) и кольца (треугольника) диаметром от 0,5 см до 1,0 м, с натянутой не него мешковидной, мелкоячеистой сеткой. Как используют подсак — опускают в воду, заводят в него пойманную рыбу и извлекают из воды.

Читайте также:  Лучшие мормышки для новичков и профессионалов, как правильно выбрать

Пойма
Пойма — это затопляемая часть прибрежной зоны водоема во время половодий и паводков. Поймы бывают речные и озерные, образуются обычно весной или после длительных и обильных дождей.

Поплавок
Поплавок — важнейший элемент оснастки, сигнализирует о поклевке рыбы. Поплавки изготавливают из легких, водоотталкивающих материалов (пенопласт, перо птицы, пробковое дерево, пластик и т.д.). Оснащая удочку, поплавок крепят на леске. Существует множество видов поплавков для ловли различных видов рыб. Уклеечные поплавки — самые легкие, не превышают 0,5-1,0 г.

Прилунок
Прилунок – уходящий наклонно в лунку вырубленный пешней лоток. Специально вырубается зимниками для вытаскивания на лед крупной рыбы.

Риччия
Риччия плавающая — водное растение стоячих водоемов. Плавает у поверхности прибрежной зоны, не имеет листьев и корней, представляет собой растительный «клубок» из переплетенных между собой зеленых стеблей-рогулек. Быстро растет, служит нерестилищем некоторым видам рыб и прибежищем для вылупившихся мальков.

Рогатка рыболовная
Рыболовная рогатка представляет собой классическую рогатку для стрельбы по мишеням и предназначена для заброса прикормки к месту ловли на дальние дистанции. Из конструктивных особенностей отличается мягкой, эластичной резиной и «стаканом» для закладки прикормочного шара. Приобрести рогатку можно в любом рыболовном магазине или сделать самостоятельно.

Рыболовный крючок
Рыболовный крючок — незаменимый элемент рыболовной снасти, представляющий собой металлический, как правило из закаленной проволоки, г-образный крюк с бородкой, на который непосредственно цепляется рыба после подсечки. Крючки бывают различных видов и размеров.

Рыболовная леска
Один из главных элементов оснастки. В толковом словаре рыболовная леска – это длинная прочная нить, один конец которой привязывается к удилищу, а на другой вяжется рыболовный крючок. Современная леска представляет собой мононить или плетенку из высокопрочных материалов. Основная характеристика – прочность на разрыв, чем прочнее, тем больше вес пойманной рыбы. Классификация по материалу, толщине и прочности.

Садок
Садок предназначен для сохранения пойманной рыбы живой в воде. Садки изготавливают из нержавеющей проволоки, переплетенной в сетку, или из капроновых и других прочных искусственных нитей. Различаются на односекционные и многосекционные, а также по размеру, длине, назначению. Рыба в садке находится в водоеме и долго остается живой.

Ставка
Зимняя жерлица для ловли хищной рыбы из-подо льда. Располагается над лункой и оснащается сигнализатором-флажком, который в случае атаки хищника распрямляется и виден рыболову издалека. На крючок ставки насаживается живец. Ловят преимущественно щуку судака, налима.

Старица
Старица — участок старого русла реки, превратившийся в водоем со стоячей водой. Известно, что реки «петляют» и редко текут прямо. Иногда, в половодье, между излучинами (у основания «петли») течение промывает протоку и вода начинает по ней течь, образуя новое русло. Вход и выход в старое русло постепенно затягивает песком и илом. Так появляются старицы. По форме они бывают продолговатыми и вытянутыми. Или в виде озера, когда затапливается участок (пойма) межу старым и новым руслами. Такие озера называют пойменными.

Твистер
Силиконовая искусственная приманка с ребристым, как правило, телом и загнутым «хвостом» в виде вопросительного знака. Применяется для ловли хищника: окуня, щуки, судака и т.д. на офсетном крючке или джиг-головке. При проводке хвост твистера вибрирует, «играет», провоцируя поклевку.

Уклейка
Уклейка, уклея, верховодка, шаклея, селява, муляшка, синтя и т.д. — маленькая, шустрая, серебристая рыбка семейства карповых, населяющая практически все реки средней полосы.

Хлопушка рыболовная
Хлопушка, хлопок, хапуга, зонтик, паук — рыболовная снасть, предназначенная для ловли рыбы из-подо льда. Основной принцип ловли — подъемник, складной «паук».
Хлопушка в сложенном состоянии опускается в лунку и при ударе о дно раскрывается, далее при поднятии крестообразные направляющие схлопываются и вместе с рыбой, попавшей мешок из лески, поднимается через лунку на поверхность.

Червь
Червь — животная наживка, самая распространенная и популярная у рыбаков. Для рыбалки используют обычно навозных, земляных, дождевых червей (выползков).Привлекательная и долгоживущая наживка для ловли большинства рыб наших водоемов. Добывают червей из земли, грунта, навоза, прелых листьев, собирают под камнями, пнями, хранят в банках землей и с дырками для воздуха.

Экстрактор
Специальный инструмент для извлечения крючка из пасти хищной или белой рыбы, если она «заглотила» крючок. Экстрактор позволяет достать крючок без повреждений для рыбы.

Tip
Tip (иностр. термин) — вершинка бланка, тонкий кончик.

Словарь рыболовных терминов от А до Я

Словарь рыболовных терминов

АНТЕННА-составная часть поплавка спортивного типа.
АНТИКИНКЕР(противозакручиватель)-небольшая пластинка,ставящаяся на леску с легкой приманкой и без грузила,предотвращающая закручивание лески.
БАБКА-личинка поденки.
БАГОРИК-приспособление для подбагривания рыбы при ее вываживании,применяемое вместо подсачка.
БАКЕН-плавучий знак на якоре для обозначения опасностей или фарватера реки.
БАНКА-часть морского(речного)дна,глубина над которой значительно меньше окружающих глубин;доска для сидения гребцов на лодке.
БЛЕСНА-искуственная насадка-металлическая пластинка продолговатой формы с крючками.
БОРОДА-запутавшаяся леска при неудачном забросе.
БОРОДКА-элемент рыболовного крючка-засечка-зазубрина,препятствующая сходу рыбы с поддева крючка.
БУЙ-плавучий сигнальный знак.
БУСИНКА-составной элемент вращающейся блесны.
БУТЕРБРОД-комбинированная насадка;совместное закрепление на одном крючке,как правило,двух различных(по происхождению,форме,цвету и т.д.)насадок.
БУХТА-часть водоема,небольшой залив,обособленный от открытых вод отрезками берега или островами;круг сложенного витками каната.
БЫСТРИНА(стремнина,стрежень)-место быстрого течения в реке.
ВАЛЕК-утолщенная часть весла.
ВЕНТЕРЬ-снасть в виде суживающейся к низу плетенки на обручах.
ВЕРТЛЮЖОК-один из элементов рыболовной снасти,колеблющейся блесны,предотвращающий перекручивание лески.
ВЕРТУШКА-вибрирующая искуственная приманка.
ВЕРША-плетеная сеть.
ВИБРОХВОСТЫ-искуственные динамические приманки из пластика,имитирующие рыбок,состоящиеиз тела и мягкого хвоста со специальной плоской лопастью сзади.
ВОБЛЕР(ОРЕНО)-исскуственная приманка для ловли хищных рыб;деревянная рыбка.
ВЫВАЖИВАНИЕ-подьем рыбы на поверхность воды с целью вывести ее на берег.
ГЛОТОЧНЫЕ ЗУБЫ-видоизмененные пятая жаберная дужка у рыб.
ГЛУБОМЕР-прибор для измерения глубины водоема.
ГРУЗИЛО-небольшой груз на леске.
ДВОЙНИК-двухподдевной крючок.
ДЕВОН-искусственная приманка для ловли хищных рыб(чаще жереха),быстро вращающаяся при проводке.
ДЖИГ-ГОЛОВКА-это, по сути,тяжелая мормышка с ушком в верхней части и специальным стопором на цевье,чтобы приманка не сползала.
ДЖИГ-ПРИМАНКИ-мягкие искуственные приманки с джиг-головками.
ДЖИГ-СПИННЕРЫ-спиннинговая приманка с вращаюсемся лепестком(спиннером) и подгрузкой в передней части,расчитанная на неравномерную проводку.
ДЛИНА ТЕЛА РЫБЫ-расстояние от вершины рыла(при закрытом рте)до основания хвостового плавника(до конца средних лучей хвостового плавника).
ДОНКА-донная снасть.
ДОРОЖКА-снасть в виде длинного шнура с крючком на конце.
ДРЕЙФ-непроизвольное движение по напровлению ветра, течения.
ЕРИК-протока в пойме реки или между озерами;сухие старицы или ложбины в пойме,заливаемые при разливе рек (центр и юг европейской части России).
ЖАЛО КРЮЧКА-элемент рыболовного крючка,по сути само остриё.
ЖЕРЛИЦА-снасть для ловли щук.
ЖИВЦЫ-мелкие рыбки,не имеющие промыслового значения,а так же мальки, используемые в качестве насадки для ловли хищной рыбы.
ЗАВОДЫ – речной залив, обычно по низким берегам, в котором течение отсутствует или принимает обратное направление.
ЗАЛИВ – часть водоема, впадающая в сушу, но имеющая свободный водообмен с основной частью водоема.
ЗАМОРЫ – состояние водоемов, вызванное острым достатком кислорода, влекущее гибель организмов от удушья.
ЗАПОВЕДНИК -участок земли или водного пространства, в пределах которого весь природный комплекс полностью и навечно изъят из хозяйственного использования и находится под охраной государства.
ЗАПРУДА – регуляционное сооружение для перекрытия второстепенных рукавов рек (в целях увеличения расхода воды в основном русле), создания искусственных водоемов, уменьшения размыва русла, и т.п.
ЗАСТЕЖКА – элемент рыболовной снасти, служащая для соединения ее отдельных частей.
ЗАТОН – длинный непроточный залив реки, образованный из старицы, протоки или отделенный от основного русла косой. Естественная или искусственная речная акватория для отстоя и ремонта судов, защищенная от течения и ледохода.
ЗАТЫЛОК КРЮЧКА – часть поддева рыболовного крючка, плавно переходящая в цевье.
ЗЕВНИК – приспособление для освобождения блесны из пасти хищной рыбы.
ЗООПЛАНКТОН— совокупность животных в толще воды морских и пресных водоемов и не способных противостоять переносу течениями, составная часть планктона.
ИЗЛУЧИНА – изгиб русла реки.
ИКРОМЕТАНИЕ – метание рыбами-самками икры и одновременное оплодотворение ее самцами.
ИСТОК – место, где начинается водный источник, начало ручья, реки.
КАЗАРА – личинка синекрылой стрекозы.
КАННА – емкость для хранения мальков (живцов), а также пойманной рыбы вообще.
КАРГА(КОРГА) – каменистая отмель, подводный камень или песчаная коса на реках европейской части России, Сибири.
КАСТИНГ – вид спорта на точность заброса блесны спиннингом.
КВОК – приспособление для приманивания сома к приманке.
КОВШ- округлая по форме бухта, а также искусственное прибрежное углубление в портах с причалами для судов.
КИВОК- разновидность сторожка.
КИСТОЧКА – искусственная приманка.
КЛЮЧ – бьющий из земли источник.
КОВШ округлая по форме бухта, а также искусственное прибрежное углубление в портах с причалами для судов.
КОМЕЛЬ – нижняя часть удилища; нижняя, прилегающая к корню часть дерева, растения.
КОРАБЛИК (ВОДЯНОЙ ЗМЕЙ) – рыболовная снасть, устроенная для запуска по воде с использованием тяги от течения или силы ветра.
КОРМУШКА – приспособление для прикормки рыбы.
КРУЖОК – снасть для ловли на живца.
КРЮЧОК – металлический стерженек с загнутьтм концом.
КУКАН – приспособление для сохранения живой рыбы.
ЛАГУНА – мелководный залив или озеро, отделенные от моря вследствие образования наносной полосы из песка, гальки и т. п.; участок моря между коралловыми рифами и берегом или внутренний водоем кораллового острова.
ЛЕДОБУР – инструмент вращательного ручного бурения, с помощью которого во льду просверливают цилиндрические лунки.
ЛЕСА-нить с рыболовным крючком.
ЛЕСКА – тонкая пить, прикрепленная к удилищу.
ЛОБ КРЮЧКА – часть поддева крючка, переходящая в жало.
ЛОВУШКА – приспособление для. ловли.
ЛУНКА отверстие в толще льда замерзшей реки, озера, моря, проделанное с целью заброса зимней снасти.
МАЙНА – широкая трещина во льду, полынья, прорубь.
МАЛЕК – самая маленькая рыбка любой породы (рыбка-сеголетка, т. е. появившаяся в этом году).
МАЛЯВОЧНИЦА – сетка, предназначенная для ловли мальков и живцов.
МЕРЕЖА – сеть на обруче.
МЕТЛИЦА (поденка) – однодневная бабочка, появляющаяся в середине лета в вечерние и ночные часы.
МИГРАЦИИ – закономерные массовые перемещения в жизненном цикле некоторых рыб.
МИДИЯ- двухстворчатые раковины с моллюсками внутри; мясо мидий – хорошая насадка для ловли многих морских рыб.
БОРМЫШ – небольшой (до 1 см длины) рачок-бокоплав буро-зелено-желтого цвета, двигающийся в воде бочком скачками, используемый в качестве прикормки и приманки.
МОРМЫШКА – тип искусственной приманки- небольшой обтекаемой формы грузик из свинца, олова, меди, латуни или сплава с впаянным в него крючком и сквозным отверстием для прикрепления к леске.
МОТОВИЛЬЦА – приспособление из двух проволочных крючков, укрепленных на удилище для сматывания лески.
МОТЫЛЬ – личинка комара-дергунца, используемая в качестве прикормки и приманки.
МЫС – часть суши, острым углом впадающая в водное пространство (море, озеро, реку).
НАГУЛ – то же, что жор, т. е. период интенсивного питания рыбы.
НА КОЛЬЦО – разновидность донной спасти.
НАНОС – земля, песок и т. п., нанесенные движением воды, ветром.
НАХЛЫСТ – способ ловли (в основном на мушку).
НАСАДКА – наживка на крючке.
ПЕРЕМЕТ – многокрючковая снасть
НЕРЕИДА – многощетинковый червь , насадка для всех морских нехищных рыб.
НЕРЕСТ – ТО же, что
НИЗОВЬЕ – нижняя, близкая к устьям часть реки, а также прилегающая к ней местность.
ОКНО – не заросший травой участок водоема, провал, полный воды .В болоте, трясине.
ОМУТ – глубокая яма на дне реки или озера; водоворот, быстрина, вымывающие на дне водоема яму.
ОПАРЫШ – личинка большой синей (мясной) мухи; универсальная насадка для ловли мирной, а иногда и хищной рыбы.
УСТОЙЧИВОСТЬ ПОПЛАВКА – способность поплавка сохранять вертикальное положение при любых манипуляциях со снастью.
ОСТРОГА – остро заточенная пика.
ОТМЕЛЬ прибрежная мель.
ОФЕЛИЯ – морской червь, живущий во влажном песке у воды; хорошая насадка для ловли некрупных морских рыб.
ПАВОДОК – поднятие уровня воды, возникающее в результате быстрого таяния снега, ледников, обильных дождей.
ПЕНАЛ – место в ручке зимней удочки для хранения крючков, грузил, мормышек.
ПЕРЕКАТ – мелководный участок реки с пологим скатом, обращенным против течения, а крутым – по течению.
ПЕРИФИТОН – растительные и животные образования подводных предметов.
ПЕШНЯ – инструмент для рубки лунок.
ПЛАВНИ – заросли тростника, рогоза, осоки и других растений на затапливаемых поймах и в дельтах крупных рек.
ПЛАНКТОН – совокупность растительных и животных организмов, живущих в толще воды морей, рек, озер и не способных противостоять переносу течением; планктон – непосредственно пища обитателей водоемов.
ПЛЕС – часть русла с небольшими глубинами; расположен обычно на излучине. Ниже середины излучины у вогнутого берега расположена наиболее глубокая часть – плесовая лощина (яма).
ПОБРАДОК – снасть для ловли сига с коротким хлыстом, трехметровой леской, с двумя-тремя поводками, без грузила и поплавка.
ПОВОДОК – отвод от основной лески.
ПОДЕРГУША – снасть для ловли хищной рыбы с лодки.
ПОДСАЧЕК – сетка из тонких капроновых нитей, натянутая на обод с рукояткой для подъема подсеченной рыбы из воды.
ПОЙМА – часть дна речной долины, затапливаемая только в половодье.
ПОЛОВОДЬЕ – фаза водного режима реки, характеризующаяся наибольшей в году водностью.
ПОРОГ – короткий участок реки с относительно большим падением уровня воды и повышенной скоростью течения.
ПРИВАДА – корм, разбрасываемый систематически в течение нескольких дней (а то и недель) перед ловлей.
ПРИКОРМКА средство привлечения рыбы в сектор ужения, т. е. корм, подброшенный рыбе в момент лова.
ПРИЯМОК – наклонный желобок сбоку лунки.
ПРОВОДКА – способ ловли на течении.
ПРОМОИНА – впадина в земле, промытая ливнем, образованная потоком воды; незамерзающее или уже растаявшее место на ледяной поверхности реки, озера, моря.
ПУТИНА время (сезон) промышленного рыболовства в данном районе реки, моря или другого водоема.
РАЗЛИВ (половодье) – пространство, залитое водой, водная гладь.
РАКОЛОВКА (РАЧЕВНЯ) – сетка, натянутая на металлический обруч для ловли раков.
РУКАВ – ответвление русла реки.
РУЧЕЙНИК (ШИТИК) – небольшая бабочка, похожая на стрекозу или крупную молы; также личинка ее, живущая в воде около года – рьибий деликатес.
РУСЛО РЕКИ – наиболее пониженная часть долины, сформированная потоком, по которой перемещаются донные наносы и сток вод во время низкой водности.
РЫЛО – передняя часть головы рыбы от рта до глаз.
САДОК – какое-либо приспособление для сохранения живой рыбы.
ШУГА- тонкий лед или мелкие куски льда на поверхности воды перед ледоставом; мелкий лед, идущий весной во время ледохода.
САЛЬНИК (ЛЕЖЕНЬ) – личинка жука-носорога (ценится ранней весной).
СНАСТЬ РЫБОЛОВНАЯ – приспособление или совокупность приспособлений для ловли рыбы.
СТОРОЖОК – сигнализатор клева рыболовной снасти.
СТРЕЖЕНЬ – полоса речного потока с наибольшей скоростью течения и глубиной (обычно в середине реки).
СУВОДЬ – место в реке с обратным вихревым течением, водоворот.
ТОНЯ- участок водоема, предназначенный для лова рыбы закидным неводом.
ТРАВИТЬ – давать слабину снасти.
ТРОЙНИК – трехподдевной крючок.
ТРЯСИВА – зыбкое, топкое пространство на месте бывшего водоема, поросшее по поверхности густой травой и мхом.
УДА, УДОЧКА общее название рыболовной снасти.
УДИЛЬНИК – составляющая часть зимней удочки.
УРЕЗ ВОДЫ – граница воды у берега водоема.
УСТЬЕ – место впадения реки в другую реку, озеро, водохранилище, море.

Читайте также:  Надувная лодка Барк: характеристики, преимущества, гребные и моторные модели, цены

РЫБАК ЭСТОНИИ > Forum > Рыболовные термины

Словарь рыболова

Здравствуйте уважаемые рыболовы. В этой статье вы найдете основные термины рыболовной тематики. Очень часто в статьях о рыбалке встречаются непонятные слова, причем порой они настолько важны, что без них потеряется смысл.

Для того что бы не возникало подобных ситуаций, я написал небольшой рыболовный словарь, в котором собраны основные термины. Если вдруг вы не нашли в словаре нужного вам слова, напишите его в комментариях, и я обязательно добавлю его в этот список.

Амортизатор – Отрезок модельной резины на снасти, который предназначен для гашения рывков рыбы. В основном применяется в штекерной и маховой удочке. В отдельных случаях используется на донных снастях, для быстрого извлечения оснастки, вот пример:

Английская донка — Разновидность донной ловли с использованием специальных удилищ и монтажей для более точного определения поклевки даже небольшой рыбы, иными словами это фидер.

Аттрактант – Ароматическое вещество, добавляемое в прикормку или непосредственно на наживку, для активизации клева.

Браконьер – Человек, незаконно использующий промысловые способы лова рыбы, а так же пользующейся запрещенными орудиями лова, такими как электроудочка.

Бровка – Начало и конец свала относительно берега. Верхняя бровка располагается в начале свала, нижняя в конце.

Вертлюжок – Часть оснастки, позволяющая свободно вращаться отдельным частям, таким как поводок или кормушка. Имеет свой вес, который необходимо учитывать при огрузке поплавка.

Воблер – Спиннинговая приманка, внешне очень похожа на рыбку. Изготавливается из древесины, реже из пластика. Некоторые модели, имеют внутри звуковой раздражитель в виде шарика.

Выползок — Земляной червь, который выползает после дождя.

Глубомер – Он же глубиномер. Приспособление для измерения глубины водоема. Изготавливается из свинца. Устанавливается непосредственно на крючок. Так же есть другие конструкции глубомеров, на отдельной снасти, в этом случае, груз привязан к концу лески, а роль поплавка, выполняет шарик из пробки, который крепиться таким образом, что при всплытии не может соскользнуть обратно к грузу. Глубомеры используются при ловле плотвы весной, а так же при других способах ловли на реке, где невозможно использовать маркерное удилище из за течения.

Девон — Спиннинговая приманка в виде капли с лопастями посередине. Может быть как со свободно вращающимися так и с отлитыми лопастями.

Джиг головка – представляет собой одинарный крючок совмещенный с грузилом шарообразной формы.

Жерлица – Снасть, предназначенная для ловли хищных рыб на живца. Снасть бывает как летней, так и зимней. Зимняя жерлица, представляет собой небольшую площадку из дерева или пластика, имеющую прорезь для лески. На площадке закреплена инерционная катушка небольшого размера и флажок сигнализатор. Летняя, выполнена в виде рогатки, с намотанной леской. Привязывается к прибрежным кустам при помощи веревки, закрепленной на ручке рогатки. При поклевке, хищник начинает разматывать леску с рогатки, чем вызывает сильный шум, который и является сигналом рыболову.

Заводь – Залив на реке, в котором течение отсутствует, или не значительно

Закидушка – Донная снасть, представляющая из себя мотовило, с довольно толстой леской, на конце которой привязан свинцовый груз, а выше груза, расположены поводки.

Зевник – Пружинное приспособление для фиксации пасти рыбы в открытом состоянии. Используется рыболовами для удобного и безопасного извлечения приманки из пасти рыбы.

Квок – Приспособление для привлечения сома. Представляет собой рукоятку с встроенной пластиной под углом 35-40 градусов, на конце которой прикреплен пятачок. Используют его при ловле сома донной снастью с лодки.

Кольцо заводное – Служит для соединения частей оснастки. В основном используется спиннингистами. Работает по принципу кольца для ключей, и выглядит так же, только в миниатюре.

Композитное удилище – Снасть изготовленная из нескольких материалов, например из углеволокна, стекла и пластика. Подобные удилища стоят дешевле углепластиковых, и дороже стеклопластиковых. Весят легче стеклопластиковых, но тяжелее удилищ из углеволокна. Одним словом это «золотая середина» для большинства любителей, и «не рыба, не мясо» для профессионалов.

Кораблик – Рыболовная снасть, для ловли поверхностных рыб. На конце лески привязан кораблик, а на самой леске располагаются поводки с наживкой. Рыболов, покачивая удилищем, бьет наживкой по воде, тем самым имитируя падение насекомого в воду. Снасть работает по принципу воздушного змея.

Кукан – Рыболовное приспособление для сохранения рыбы во время рыбалки. Состоит из прочной веревки, и привязанных к ней, друг за другом, проволочных застежек размером 10 – 15 см. Конец застежки, просовывают рыбе через жаберную крышку, и застегивают, после чего, привязывают один конец веревки на берегу, а рыбу бросают в водоем.

Наживка – приманка для рыбы животного происхождения

Насадка – приманка для рыбы растительного происхождения

Оснастка – часть лески от крючка, до поплавка.

Поводок – отрезок лески меньшего диаметра, чем основная леска, с петлей с одной стороны, и крючком на конце.

Плес – широкий участок реки, со спокойным течением.

Подлистник — Разновидность земляного червя, которого можно встретить под прошлогодними листьями деревьев.

Подсечка – Резкая потяжка оснастки при поклевке, с целью пробить ротовую полость рыбы жалом крючка, тем самым зафиксировав рыбу на крючке.

Привада – кормление рыбы в течении нескольких дней в определенном месте в одно и то же время, для последующего ее ужения. Некоторые рыболовы, считают такой способ ловли браконьерским.

Прикормка – Назначение прикормки, удерживать рыбу в точке лова, но не насыщать ее. Прикормки бывают как покупные, так и самодельные. Используются на протяжении одной рыбалки. Прикормка обязательный атрибут при ловле леща весной на фидер

Строй удилища – Строй это форма изгиба, определить строй можно потянув за кончик удилища. Быстрый(жесткий) строй – изгиб удилища, не доходит до середины. Средний – изгиб равен середине удилища. Медленный(мягкий) – удилище изгибается почти до рукоятки.

Фарватер – Часть реки, для прохода судов, обозначается бакенами.

Словарь терминов

В каждой сфере деятельности есть слова, которые сложно понять тем, кто не в теме. Давайте вместе составим самый полный словарь рыболовных терминов. Наверняка многим будет интересно узнать что-то новенькое. Например, как называется та или иная рыба в вашей местности, какие специфические определения приняты в среде спиннингистов и поклонников фидера, любителей зимней рыбалки и поплавочной ловли. Мы с удовольствием внесем присланный вами термин в этот словарь. Пожалуйста, высылайте нам свои дополнения по адресу: sryb@samrybak.ru

Анимация – придание приманке сходства с живой рыбкой посредством проводки. Как правило, анимирования требуют воблеры, не имеющие собственной игры, твистеры, выброхвосты и др.

Антикинкер – антизакручиватель для донной снасти. Особенно полезен при ловле на течении.

Аттрактант – средство для привлечения рыбы ароматом.

Багорик – приспособление, при помощи которого вываживают крупную рыбу, в том числе при подледном лове.

Байтраннер — система на катушке, позволяющая моментально ослабить фрикционный тормоз. Она дает леске свободно сойти со шпули. Используется при вываживании крупной и сильной рыбы.

Блесна – искусственная приманка для ловли хищной рыбы, представляющая собой металлическую пластину, оснащенную крючком, двойником или тройником.

Борода – леска, запутавшаяся при забросе снасти.

Бутерброд – комбинированная наживка. Например, на крючок наживляются опарыш и мотыль.

Вертлюжок – элемент снасти, служащий для соединения основной лески и поводка. Предотвращает закручивание лески.

Вертушка – вращающаяся блесна.

Виброхвост – силиконовая приманка, хвостовая часть которой во время проводки вибрирует.

Воблер – искусственная приманка для ловли хищной рыбы.

Вываживание – комплекс мероприятий, направленных на извлечение рыбы из воды. Речь идет о крупной и сильной рыбе.

Глухозимье – период слабого клева в середине зимы по причине неактивности рыбы.

Горбач – окунь с хорошо заметным рельефным выступом на спине. Крупная особь, может достигать веса до 1 кг и более.

Девон – металлическая приманка с вращающимися лопастями для ловли хищника.

Джиг – способ ловли на спиннинг.

Джиг-головка – крючок с грузом, «2 в 1». Представляет собой монолитную конструкцию, так как груз припаян к крючку.

Жерлица – зимняя снасть для ловли хищника на живца.

Живец – живая приманка для ловли хищника. В качестве живца используются рыбки непромысловых пород. Лучше, если они взяты из того водоема, где предполагается ловить.

Жор – период, во время которого рыба интенсивно кормится.

Забагрить – случайно зацепить крючком рыбу. Забагрить можно за любую часть тела.

Замор – гибель рыбы в водоеме, которая происходит по причине нехватки кислорода. Причиной замора может стать лед или жара. Во избежание замора зимой выпиливают проруби, бурят лунки. Чтобы избежать замора летом, применяют профилактические средства, к которым относятся чистка водоема и регулирование численности рыбы.

Зевник – приспособление, при использовании которого снижается вероятность получения травмы при извлечении приманки из пасти хищника.

Зимовальная яма – место, где зимует рыба. В зимний период устанавливается запрет на ловлю в этих местах.

Карандаш – маленькая щучка, размеры которой можно соотнести с размером карандаша. Такой улов принято отпускать.

Квок – снасть для ловли сома.

Кивок – элемент оснастки зимней, а иногда и летней удочки, служит сигнализатором поклевки.

Колебалка – колеблющаяся блесна.

Котел – стайная охота хищника, как правило, окуня, во время которой вода словно бурлит.

Лайт – класс спиннингового удилища.

Мамка – крупная щука, трофейный экземпляр. Перед нерестом считается хорошим тоном отпускать.

Мандула — составная приманка для ловли судака.

Матросик – маленький окунек.

Мульт – мультипликаторная катушка.

Мясорубка – за сходство с бытовым устройством так прозвали безынерционную катушку.

Незацепляйка – приманка особой конструкции, в которой жало крючка заправляется так, что возможность зацепов значительно снижается.

Обратка – обратное течение.

Окно – просвет в зарослях водной растительности.

Оливка – грузило овальной формы.

Отцеп – приспособление, с помощью которого можно освободить крючок или приманку во время зацепа.

Офсетник – крючок особой формы, предназначенный для монтажа при ловле на силиконовые приманки.

Попла поппер — снасть, разработанная на основе поппера и поплавка. Изначально предназначалась для ловли красноперки, но отлично подходит для окуня, голавля и другой рыбы.

Пингвин – любитель подледной рыбалки.

Свечка – «пирует» щуки при вываживании: рыба выпрыгивает из воды и встает в свечку, пытаясь освободиться.

Стол – участок водоема с плоским дном.

Сход – нереализованная поклевка, как правило, происходит из-за слабой подсечки.

Съедоба – съедобные силиконовые приманки.

Травянка – небольшая щука, живущая в камышах, мелководных заливах.

Тычок – холостая поклевка.

Хвосты – количество пойманной рыбы поштучно. Рыбаки говорят: поймал три хвоста или десять хвостов.

Чебурашка – круглое грузило с двумя ушками.

Шнурок – небольшая щучка, щуренок. Принято отпускать, приговаривая: зови мамку с папкой.

Экстрактор — приспособление для извлечения крючка из пасти рыбы.

Электрик – истребитель живой природы водоема. Худший представитель браконьеров. В качестве орудия использует электроудочку.

  • Способы хранения живца зимой для жерлиц

В период глухозимья искусственными приманками расшевелить хищника бывает невозможно. Выручают жерлиц

  • Голавль
  • Жерех
  • Карась
  • Карп
  • Красноперка
  • Лещ
  • Окунь
  • Плотва
  • Сазан
  • Щука
  • Готовые и самодельные прикормки и каши на леща осенью на фидер и в кормушку-авоську

Без прикормки целенаправленно ловить леща невозможно. Рыбу нужно не только привлечь, но и удержать т

Словарь рыболовных терминов от А до Я

Толковый словарь некоторых рыболовных терминов

НЕКОТОРЫХ РЫБОЛОВНЫХ ТЕРМИНОВ

Багорик – обязательная принадлежность уважающего себя рыболова. С помощью Б. можно продолбить лунку, отбить нападение хищного зверя, держать котелок с ухой над костром и т. д. Некоторые рыболовы используют Б. даже при выважива-нии особенно крупной рыбы.

Вертлюжок – маленькая, но необходимая деталь почти всех рыболовных снастей. По рассказам опытных спортсменов, В. ломается, как правило, тогда, когда подсек самую большую в своей практике рыбу.

Донка – снасть, избавляющая рыболова от необходимости держать удилище, ходить по берегу, плавать на лодке по водоему и многих других обременительных действий. Рыболов, применяющий Д., считает, что самая крупная рыба будет его. Практика учит, что рыба не всегда согласна с этим.

Жерлица – прекрасная возможность для рыболова научиться ловить пескарей, гольянчиков, вьюнов и прочую увертливую мелюзгу, используемую для наживки на крупную рыбу. Бывает ли крупная рыба в улове, установить трудно, так как жерличники – люди скрытные, “.работают” часто ночью.

Зевник – инструмент, позволяющий рыболову освободить свой палец из пасти щуки, если удается втащить ее в лодку. Если щука остается в реке, то 3. обычно не используется.

Заброс – предел мечтаний начинающих спиннингистов. Среди рыболовов считается, что дальний 3. – гарантия успеха. Среди рыб это мнение не является общепризнанным.

Зацеп – событие, которое в жизни рыболова происходит тем чаще, чем дальше он пытается забросить свою снасть.

Кивок – приспособление, укрепляющее в рыболове уверенность в том, что он не упустит мгновения поклевки. С годами устройство К. становится все более сложным. На увеличение количества и размеров пойманной рыбы это обстоятельство пока не влияет.

Ледобур – механизм, с помощью которого рыболов греется в особенно морозные дни. Чем сложнее устройство Л., тем лучше – быстрее согреешься. Лом и пешня имеют то же назначение, что и Л., но в их конструкции не применяются новейшие достижения технической мысли.

Мушка (искусственная) – изобретение тех, кто не любит утруждать себя приготовлением насадки или добычей наживки. Особенно усердствуют с М. любители нахлыста. Многие рыболовы не без ехидства утверждают, что М. удел “эстетов”, то

есть тех, кто боится жуков, червяков, гусениц и прочей шевелящейся “нечисти”.

Насадка – главная из принадлежностей рыболова-любителя. Не будет Н. не будет рыбы. Н. бывает растительная, животная и искусственная. На разновидности тех и других рыба клюет обычно тогда, когда у рыболова их нет.

Нахлыст – способ ловли рыбы, придуманный пастухами на заре общинного землевладения в свободное от работы время. В русском фольклоре имеются косвенные данные, что по этой причине длина кнута у отдельных пастухов достигала 20 саженей.

Отцеп – приспособление, которое иногда позволяет рыболову освободить корягу от зацепившегося за нее крючка. Вместо использования О. рыболов частенько ныряет к месту зацепа. Сохранить крючок при этом обычно не удается, зато накупаться можно вволю.

Рыболов – человек, которого охватывает радостная дрожь при виде любого водоема. Наличие рыбы в водоеме совершенно необязательно. Тот, кто не испытывает душевного трепета при виде воды, никогда не будет рыболовом.

Самодур – снасть, название которой не имеет ничего общего с небезызвестной Кабанихой из пьесы Островского “Гроза”. Наоборот, считается, что рыба обожает С., не может без него жить. Прежде для изготовления С. использовали перья павлинов, фазанов, цесарок и других редких птиц. Сейчас с успехом используется полихлорвиниловая оболочка телефонных проводов. Многие рыболовы не стали делать и этого – пытаются ловить на голый крючок.

Трудно понять, кто кого при этом пытается обдурить. В этом, по-видимому, и смысл названия снасти.

Читайте также:  Как определить возраст рыбы по чешуе: особенности годовых колец

Узел – причина многих досадных происшествий на рыбалке. Потеря крючков, обрыв лесок при вываживании рыбы, исчезновение куканов с уловом все это следствие плохих У. Спасаясь от урона, рыболовы стали применять морские, монтажные, такелажные и прочие хитроумные У. На повестке дня вопрос: как обойтись без У?

Удочка – классическое орудие ловли рыбы. На картине В. Перова “Рыболов” наглядно показано применение поплавочной У. Использование такой У. по назначению требует от рыболова большого терпения. Этим качеством многие рыболовы не обладают. Поэтому были придуманы донки, жерлицы, кружки.

Шарабан (местн.) – французское слово на русский лад. Для рыболовов-подледников Ш. – предмет особой заботы. В Ш. хранят снасти, пищу, термос, рыбацкую одежду, грелку, а иногда и рыбу. Когда-то Ш. носили в руке, потом – за спиной. Сейчас Ш. делают на полозьях, на лыжах, на колесах. Соответственно возросли размеры Ш. Говорят, что есть проект Ш. с двигателем от мотоцикла.

Pыболовный словарь терминов

#1 spin-vob

Английская донка – фидер, – снасть с кормушкой (англ. “to feed” – “кормить”), рассчитанная на дальний заброс и ловлю со дна.

Антиреверс моментальный – функция “мясорубки”, при задействовании которой ручка катушки не проворачивается “назад” ни на миллиметр из любого положения. Если не необходимая, то очень желательная опция в современной спиннинговой катушке. (то же, что и “мгновенный тормоз”)

Аттрактант – природное или синтетическое вещество, привлекающее животных – из словарного определения. В рыболовной практике применяется для дополнительного стимулирования клёва. Есть аттрактанты жидкие (для пропитывания приманок) и сухие.

Баззбейт (Buzzbait) – спиннинговая приманка, используемая для ловли на заросшем мелководье. Внешне напоминает уголок, но на верхнем плече установлен дельта-лепесток.

Байтранер (bait runner) – устройство применяемое на катушках для донной ловли (фидер, карпфишинг), для свободного схода лески со шпули при поклевке, во избежании поломки удилища при поклевке крупной рыбы, отключается при первом обороте рукояти.

Бальза – дерево, произрастающее, в частности, в Южной Америке. Редкая порода, древесина ее в сухом виде чрезвычайно мягкая и легкая. Используется для изготовления поплавков, воблеров и т.п.

Банка – доска для сидения гребцов на лодке.

Бентос – совокупность организмов, обитающих на грунте водоёма.

Блеснение отвесное – техника ловли в отвес, при которой блесну периодически встряхивают.

Бойл – насадка для ловли крупной мирной и хищной рыбы, представляет из себя чаще всего тесто с добавлением различных атрактантов и красителей, монтируется на специальный волосяной монтаж.

Болонка, болоньез – поплавочная удочка оснащенная пропускными кольцами и катушкой, используется для ловли в проводку, название свое получило от страны происхождения Италии города Болонья.

Бомбарда – это приспособление, изобретённое для ловли форелей. Напоминает яйцеобразный поплавок с полой антенной, проходящей через тело поплавка. Они бывают разных весов, тонущие, суспендеры (медленнотонущие) и плавающие. Служит приспособление, как правило, для доставки лёгкой приманки на дальние расстояния. Монтаж крайне прост. Основная леска пропускается через антенну, далее вертлюжок, а к нему на поводке уже всё, что угодно: муха, твистер без груза, вертушка. Используется также для ловли различных видов рыб, в зависимости от типа применяемой приманки. (см. так же Сбирулино, оно же Балбера)

Бэкинг – подмотка на шпуле катушки, обычно из лески, находящаяся под основной (рабочей) леской.

Вабик – класс джиговых приманок, изготовленных из пучка шерсти, елочной мишуры, ниток, щеток для пыли и т.п

Вейдерсы – специальный забродный комбинезон, изготовленный из резины, либо из неопрена, либо из материала гортекс.

Виброховст – Мягкая спиннинговая приманка, выполненная из пластика (силикона), с поперечным хвостом лопатой на хвосте, за счет которого и происходит вибрация.

Воблер – искусственная приманка изготовленная из дерева либо пластика, имитирующая мелкую рыбку, применяется в ловле спиннингом.

Волкер – поверхностная безлопастная, приманка, от английского walking the dog получившая такое название за своеобразную игру похожую на зиг-загообразные движения собаки на прогулке.

Волкинг – тип поверхностной приманки, положение в воде которой практически вертикальное.

Глайдер – приманка, “скользящая” (“gliding”) под поверхностью воды слева направо, следуя движениям рыболова.

Глиссер – для поверхностной ловли, отличающийся от “уокера” отсутствием “тройников” и наличием сзади одинарного либо двойного крючка, направленного “жалом” вверх. Применяется на поверхностях, заросших водной растительностью.

Девон (турбина) – спиннинговая приманка . Имеет лопасти на корпусе, благодаря чему вращается во время проводки тем самым, привлекая хищника своими бликами. При ловле на девон необходим отлично работающий карабин, возможно с подшипником внутри..

Джеркбейт – воблер без игры большого размера: особой формы воблер, у которого отсутствует своя “игра”.

Джиг – особый способ ловли с помощью грузила с крючком или джиг-головки и мягкой приманки, при этом способе облавливается в основном придонные слои воды, анимация производится ступенчатой проводкой.

Джиг-головка – можно сказать, большой крючок с со свинцом. Джиг используется при донной ловле и на течении и в стоячке, представляет из себя разного размера крючок со свинцовым огрузом в круглой форме, в форме таблетки, каблучка и даже в виде рыбьей головы. Использование этой снасти подразумевает и особый тип проводки, получивший такое –же название (джиг, джиг проводка). Её еще называют ступенчатой.

Джиг-спиннер – спиннинговая приманка с вращающимся лепестком (спиннером) и огрузкой в передней части, рассчитанная на неравномерную проводку.

Джигит – спиннингист, ловящий на джиг.

Дифферент – это разность углубления носа и кормы. В зависимости от того, какая оконечность судна сидит глубоко, говорят, что судно имеет дифферент на нос или на корму.

Дроп-шот – поводковая оснастка применяемая в джиговой ловле, когда крючек приманки крепится непосредственно на основной леске, из-за чего приманка принимает в воде горизонтальное положение и двигается на определенном горизонте.

Егерь – представитель закона в сфере охотничества и рыболовства, проживающий вблизи охраняемого им участка и по идее должен бороться с браконьерами, хотя за частую работает в сговоре с ними.

ЖОПС – сленговое выражение рыболовов, означающее «GPS навигатор».

Забродники – комбинезон либо высокие сапоги для возможности нахождения рыболова в воде, либо для приодоление неглубоких водных препятствий.

Зевник – специальное устройство на основе пружины, изготовленное из прочной стальной проволоки, для фиксирования пасти рыбы в открытом положении для извлечения крючков.

Зипн – волкер от компании Owner C’ultiva под названием Zip’N’Ziggi

Зурик – воблер компании Yo-zuri

Ичик, ичибан – известный в Японии рыболовный интернет магазин, специализирующийся на продаже новых и б.у. приманок и снастей.

Канна – емкость для хранения мальков (живцов), а также пойманной рыбы вообще.

Калтива – простонародное название воблера Rip’N’Minnow от компании Owner C’ultiva придумано неким спиннингистом под ником SerGuitar и получившее всеобщее распространение.

Каремат – туристический складной коврик.

Кастинг – 1) вид спорта по метанию на дальность и меткость грузила и мушки. 2) тест удилища, указывающий на диапазон веса применяемых приманок.

Квок – метод привлечения сомов к наживке звуками, напоминающими кваканье лягушки, при помощи одноименного специального приспособления в виде изогнутой ручки с плоским круглым наконечником.

Кренк – букв. “валкий”, “качкий” – воблер, при проводке переваливающийся с боку на бок.

Кислотник – приманка с яркой, “кислотной” расцветкой.

Кукан – приспособление для хранения живой пойманной рыбы, продевается либо через жабры либо через нижнюю губу (у хищных рыб), при этом рыба свободно перемещается на веревке, тем самым дольше оставаясь живой.

Корнцанги – медицинский зажим наподобие ножниц, используемый в рыбалке для извлечения крючков.

Лепесток – часть вращающейся блесны, выполненная в виде лепестка.

Лонгкаст – тип шпули безинерционной катушки в виде конуса вершина которой направлена к концу шпули, предназначена для дальнего заброса от английского long cast (буквально дальний заброс), применяются на карповых и сюрфовых катушках.

Метод – кормушка используемая в карпфишинге и фидерной ловле, прикормка в ней набивается не в нутрь, а снаружи кормушки.

Микроджиг – тот же джиг, только миниатюрных размеров (см. джиг)

Минноу – сильно вытянутый воблер, без заметного осевого изгиба, с близким с круглому поперечным сечением и маленькой лопастью, расположенной по отношению к телу примерно под углом в сорок пять градусов. Обладает высокочастотной “игрой” с небольшой амплитудой покачивания по оси движения.

Монофил – монолеска (простая капроновая леска в одно плетение)

Мотовильце – приспособление для намотки лески или всей снасти.

Мясорубка – безинерционная катушка.

Незацепляйка – приманка(силикон, поролон) смонтированая на оффсетном или на двойном крючке таким образом,что это придаёт ей иммунитет от зацепов. Чаще применяется в коряжнике.

Незачет – рыба, меньшая по размеру, чем разрешённая к вылову. Если не очень травмирована, полагается отпускать. Или если поймал ребёнок, а это его первая такая рыба, разрешается оставить, иначе травмируется ребёнок.

Неопрен – прорезиненный материал использующийся для изготовления забродников, вейдерсов, а так же различной рыболовной аммуниции.

Обратка – участок реки или ручья с обратным течением, возникающим из-за изменения рельефа дна, наличием камня или других факторов.

Обратный конус – геометрия укладки (намотки) лески на шпулю “мясорубки”, при которой диаметр намотки лески у “юбки” меньше, чем у переднего бортика шпули. Считается более прогрессивным и “правильным”.

Офсетник (офсетный крючек) – Очень полезная вещ, если дно водоема сильно захламлено или там много коряг. Именно офсет помогает нормально ловить практически без зацепов, благодаря своей «зацепоисключающей» форме.

Паломар – Один из самых популярных узлов, применяемых спиннингистами. Позволяет сделать прочное крепление, которое на разрыв чуть слабее, чем основная леска.

Паровоз – оснащение снасти двумя приманками, идущими друг за другом

Патерностер – способ фидерной оснастки, которая делается следующим образом: из монофильной лески (0,3 – 0,35 мм) вяжется петля длиной 15

20 сантиметров. К ней цепляется кормушка. К одному из концов лески, обрезанному покороче, цепляется «петля-в-петлю» поводок, другой конец, подлиннее, соединяется с основной леской. Эта оснастка имеет большую чувствительность и склонна к самоподсечке рыбы.

Перемет – пассивная снасть с множеством крючков для ловли хищной рыбы, во многих странах считается запрещенным орудием лова, в том числе согласно Закону о Рыболовстве РУз перемет с количеством крючков более 15 запрещен.

ПЕ, ПЕшка – обозначение японских плетенных шнуров из материала Dinema либо super Dinema, отличаются от обычной плетенки более тонким, гладким, и круглым сечением обычно обозначаются в не в миллиметрах или либрах, а по японской системе PE

Плетня, плетенка – шнур сплетенный из нескольких волокон, чаще 4, в отличии от обычной капроновой лески имеет большую разрывную нагрузку, и практически не имеет памяти и растяжения.

Рыболов – странное существо готовое сутки терпеть жару и холод, укусы насекомых, сидеть под дождем, ради удовлетворения природной тяги к ловле рыбы и единения с природой.

Риар грип – от английского rear greep задняя часть рукояти удилища.

Свал – Резкий перепад глубины. Излюбленное место большинства хищных рыб.

Собака – простонародное название спиннинговой приманки walker получившее свое название от метода ее проводки под названием walking the dog (буквально прогулка собаки)

Cпанч Боб – простонародное название мягкой приманки из поролона придуманное неким спиннингистом под ником spin-vob. Спанч Боб (губка Боб, герой американского мультика).

Спиннинг – снасть, с пропускными кольцами и катушкой, используется для ловли на искусственные приманки хищной рыбы.

Слайдинг – поверхностная приманка занимающая в воде горизонтальное положение.

Твистер – мягкая силиконовая приманка с длинным, плоским, резиновым серповидным хвостом.

Твиччинг (твич) – Способ спиннинговой проводки, при котором приманка подается рывками, подергиваниями. Уловистая и эффективная проводка.

Троллинг – способ спиннинговой ловли при котором удилища закреплены по бортам либо на корме лодки или катера идущего на малом ходу, в качестве приманки используются различные искусственные приманки либо живые насадки.

Тест – весовой диапазон которым обозначаются предельные по весу забрасываемые приманки, первая цифра наименьший вес забрасываемой приманки, вторая наибольший. Превышать рекомендованный производителем тест не рекомендуется во избежании поломки удилища.

Удочка – обобщенное название любого рыболовного удилища.

Фидер – от английского to feed (кормить), так называемая английская удочка предназначенная для донной ловли, название свое получила из-за применения в качестве грузила сетчатой кормцшки в которую набивается прикормка, закормка осуществляется за счет кормушки. Фидер с квивертипом, удилище со сменными гибкими вершинками окрашенными в разные яркие цвета, гибкий кончик служит в роли сигнализатора поклевки.

Форгрип – от английского for greep передняя часть рукояти удилища.

Фрикцион – часть конструкции безинерционных катушек, позволяющей шпуле с леской прокручиваться если усилие на леску превышает критическое, близкое к обрыву.

Фэт – (“Fat”) – “толстяк” – короткий и “толстый” воблер в виде “изогнутой” капли, с активной интенсивной “игрой” при большом отклонении по сторонам (до 30 градусов) (“Crank Bait” – “заводная” приманка)

Хвост – одна пойманная рыба. Используется как единица измерения улова.

Хендл – от английского handle – рукоять.

Хлыст – основная часть любого удилища. От его свойств зависят мощность, строй, тест удилища.

Цевье – часть крючка, предназначенная для удержания наживки.

Чебурашка – свинцовый грузик с двумя проволочными петельками, применяемый в джиговой ловле. Действительно напоминает одноимённый персонаж мультфильма.

Чупа-Чупс – простонародное название воблеров типа fat (толстяк)

Шакал – воблеры компании Jackall Bross (Jackall – в переводе с английского – шакал)

Шок-лидер – материал (обычно монофильная леска) очень большой прочности, применяется в случаях, когда надо забросить относительно тяжёлый груз тонкой леской. К основной леске привязывается кусок более толстой. Кусок этот по длине равен двум длинам удилища. И уже к концу “лидера” крепится груз. В момент заброса толстая леска идет от груза к удилищу, проходит через кольца и имеет несколько витков на катушке. А после броска с катушки сходит уже тонкая леска, увеличивая дальность заброса. Крепится “лидер” к основной леске обычным узлом, как можно более компактным. Также шок-лидер применяется при ловле на джиг в условиях заиленности дна, либо при наличии ракушек. И «первое» и «второе» дно истирает плетенку за одну рыбалку, чтобы этого избежать некоторые рыболовы применяют именно шок-лидер.

Шпуля – часть безынерционной катушки, на которую наматывается леска.

Шэд – рыбообразный воблер (сельдь) , более объёмный, чем минноу. При проводке покачивается с боку на бок с небольшой амплитудой.

Ы-Ы-Ы – (возможны варианты “Ы-Ы-Ы-Х, У-У-У, У-У-У-Х” и т.д.) – возглас, издаваемый рыболовом при сходе рыбы. Нечленораздельно. На какой-либо язык, кроме рыбацкого, переводится длинно и нецензурно.

ЭВА (EVA – Ethilene Vinile Acetat) – вспененный материал применяющийся в современных снастях в замен традиционной пробки.

Экстрактор – приспособление (крючек) для освобождения рыбы от крючка.

Электрик – самая худшая разновидность браконьера. Добывают рыбу с помощью электроудочки (воздействие током на рыбу и водоём) практически полностью выбивая живность водоёма.

Оцените статью
Добавить комментарий