Описание рыбы синец: места обитания и способы ловли

Синец

Содержание статьи:

Карповые – необычайно богатое семейство. Некоторые его представители распространены повсеместно, но есть рыбы, популяция которых невелика. К таким рыбам относится сопа (белоглазка) и ее родственник синец. Эти две рыбы образуют родовую ветку.

Синец схож с другими представителями семейства, есть сходство с лещом, густерой. Существует ряд отличительных признаков, по которым можно безошибочно отличить этих рыб. В первую очередь это расцветка и свое название синец получил благодаря ней. Его спина отливает темно-синими тонами, с добавлением зеленого отлива. Брюшко, как у большинства речных рыб светлое. Такой окрас является защитным механизмом. Для водоемов характерно рассеянное освещение, тень, падающая на светлые участки тела синца, делает его монотонным для хищников, которые с удовольствием охотятся на рыбку. Это позволяет ему сливаться с толщей воды.

Синец имеет вытянутое тело с приплюснутыми боками. Чешуя мелкая. Голова заостренная. Плавники у рыбки желтоватого оттенка. Обитает в водоемах с теплой водой, но также его можно встретить в спокойных реках.

Поголовье этой рыбы невысокое, это связано с особыми требованиями к окружающей среде. Этот фактор делает ловлю на синца занятием интересным как для профессиональных рыбаков, так и для любителей.

Популяция не всегда была малочисленной. В начале прошлого века, синец был важной промысловой рыбой России. За год вылавливалось около 15 миллионов рыб.

Размер синца

Синец маленькая рыбка не являющаяся трофейной. Ее вес меняется в зависимости от среды обитания, но он не бывает больше 1,2 килограмма. Средние размеры синца от 20 до 40 сантиметров, при весе 200-600 грамм соответственно. Вес и длина зависят от водохранилища или реки, в которой обитает синец. Чем больше кормовая база, тем больше будет особь.

Самый большой синец, который когда-либо был пойман, составлял 2 килограмма. Упоминание об этой рыбе встречается в «Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона». В водохранилищах и водоемах рост рыбы протекает активнее, чем в реке, поэтому озерные рыбы больше своих речных собратьев. В среднем рыбы живут 10-12 лет. Однако есть свидетельствования поимки 19 летнего синца в озере Карелии.

Нерест синца

Половозрелость наступает на 4 году жизни. Самцы созревают раньше, чем самки. В это время рыбка достигает размеров до 18 сантиметров. Нерест синца в разных водоемах наступает в разное время. Это связано с температурой воды. Она должна быть не меньше 10 градусов Цельсия.

В южных водоемах начало нереста выпадает на середину апреля. Рыбы, обитающие на севере, начинают нереститься гораздо позднее. В период нереста рыбы образуют большие стаи. Самцы одевают «брачный наряд» и оповещают о готовности нереста. На чешуе образовываются темные точки. Процесс нереста продолжается 1-2 недели. Количество выметываемой икры напрямую зависит от размера самки, чем больше рыба, тем выше плодовитость. Самки весом в 300 грамм выметывают около 30 тысяч икринок, а самки весом 600 грамм в два раза больше. Кроме того, на плодовитость влияет и возраст рыбы. Чем старше рыба, тем больше икры она выметывает.

Икра рыбы размером 1-1,5 миллиметра красивого розово-оранжевого цвета. Нереститься синец лишь на мелководье. Икра выметывается на стебли растительности, водоросли, листья. В зависимости от погодных условий, время появления мальков варьируется от 1 до 2 недель. Чем теплее вода, тем быстрее мальки выйдут из икры. Первую неделю своей жизни личинки, вышедшие из икринки, проводят на стебельках растений и питаются желточным мешочком. По достижению двух недельного возраста, мальки начинают искать себе корм. Малек растет очень активно и к концу лета достигает длины 6-8 сантиметров. Питается моллюскообразными, рачками.

Места обитания синца

Синец рыба озерно-речная. Ее не встретишь в быстротечных холодных горных реках и непроточных озерах. Для жизни рыбе необходима теплая водичка, тихие плесы и проточная спокойная вода.

Территория распространения рыбы не такая большая как у многих карповых. Основное места обитания синца приходятся на европейскую часть России. Водится от Невы и Волги до Урала. Большая популяция обитает в водохранилищах Иваньковском и Рыбинском. Встречается в южных реках Швеции, Финляндии.

Малая популяция обитает в Онежском озере, Свири, низовьях Камы. Выборочно можно встретить в озерах Карелии и на юге Ладоги.

Проходная форма синца проживает в Волге и Нарве. Синца можно встретить в Рижском и Финском заливе Балтики, в северных частях Азова и Каспия. В 1957 году синец был искусственно выпущен в Симферопольское водохранилище.

Образ жизни синца

Синец отличается мирным характером и спокойным образом жизни. Синец, яркий представитель своего семейства. Он существует мирно с другими видами рыб. Однако его популяции угрожают хищники: щука, налим, судак. Синьчик составляет часть их рациона.

Синец не охотится на мальков и мелких рыбешек. Рацион его питания: питательные рачки, планктон, черви, моллюски, личинки насекомых. Если не хватает пищи животного происхождения, синец начинает питаться растительной пищей.

Синцы, обитающие в озерах, как правило, крупнее своих речных собратьев. Образ жизни ведет стайный. Одинокого синца в озере не встретишь. Глубину предпочитает 1,5 -2 метра. Несмотря на то, что рыба эта речно-озерная, она очень требовательна к качеству воды и наличию кислорода в ней. Синец не будет жить в заболоченной воде с заиленным дном.

В летний зной синец будет отдыхать на дне водоема, где обитает. Там, сбившись в небольшие группки, рыбешки кормятся. В верхние слои поднимается только утром и вечером.

Сезон похолодания заставляет рыб сбиваться в большие стаи. Рыба готовится к зимовке. Непогоду и морозы синцы переживают в русловых ямах.

Способы ловли синца

Активно клюет синец на протяжении всего года, за исключением периода нереста. Самый активный клев у рыбы после нереста: с конца июня и до наступления холодов. Синец откармливается после нереста и будет хватать как животные, так и растительные насадки в любое время суток. Ловят его и утром, и вечером, и в течение дня.

Лучшая снасть для ловли синца: фидер, поплавочная удочка и донка. Снасть должна быть облегченной. Она снабжается крючками № 3 и 4 по отечественной классификации. Необходимо учитывать местность, в которой ловится рыба. В качестве лески оптимальна будет мононить 0,25 – 0,3 миллиметра, которая выдержит зацепы за растительность.

Прикормки и насадки используются такие же, как при ловле на белоглазку, густерку или подлещика. Любимый прикорм синца: измельченные черви, личинки, опарыши, мотыли. Лучшая насадка: моллюски, черви, личинки насекомых. Иногда отлично берет мотыля и опарыша.

Синец рыба осторожная, как и многие представители семейства. Поклевка схожа с поклевкой белоглазки, однако, она более смелая.

Отличается вылов синца при ловле в проводку. Если течение медленное, то подсекать рыбу следует сразу, как только поплавок погрузился в воду. В этот момент синьчик пробует захватить насадку. Поплавок сделает крен в сторону удилища, а затем начнет двигаться в сторону. Рыба, попавшая на крючок, захочет уйти. Главное при ловле синца в такой ситуации быстро его подсечь, иначе велик шанс, что рыба уйдет. На быстром течении поклевка отличается, сначала поплавок дает большой крен и лишь, потом опускается в воду.

Если в качестве удилища используется донная удочка с покатком, то поклевка синца будет решительной и смелой. При виде червя он постарается схватить его и уйти. Эта поспешность и некоторая неосторожность часто приводят к самоподсечки.

Если рыба подсечена, то рыболов ее выудит без усилий. Рыба не будет биться, уводить леску и сопротивляться. Сопротивление синца минимальное.

Самая продуктивная ловля синца летом, в теплую, но не жаркую погоду. Используются разнообразные насадки и наживки. Этот период жора у рыбы и он будет хватать такие насадки как: хлебные мякиши, пшеницу, перловку, горошек и кукурузу, тесто.

В период летнего зноя активность клева уменьшается. Это связано с тем, что рыба не переносит жару и прячется на дне. Питается в основном в сумерках. Былой аппетит вернется с осенней прохладой.

Зимняя рыбалка на синца так же будет продуктивной. Применяется поплавочная или кивковая удочка с мормышкой. В качестве наживки выступает любимый деликатес синца: мотыль, опарыш, червь. Привлекаются внимание бусинки, цветные нити. Максимальная поклевка зимой приходится на послеобеденное время, с 14:00 до 17:00 часов.

Гастрономическая ценность синца

Массовый промысловый вылов в начале 20 века в России связан с ценными гастрономическими свойствами мяса синца. Несмотря на обилие костей, как и у большинства речных рыб, мясо очень ценится гурманами за свой вкус. Оно нежное, в меру жирное. Готовят синца всевозможными способами: варят, жарят, тушат, запекают. Невысокая калорийность мяса рыбы с большим содержанием белка делает синца прекрасным вариантом для диетического питания. Вкус у мяса приятный. Оно насыщено витаминами, микроэлементами и полезными веществами. Все эти качества делают эту маленькую рыбку ценной в промысловом плане.

Синец немногочисленный представитель семейства карповых, обладающий вкусным, нежным полезным мясом. Ловля синца занятие увлекательное как для любителей, так и профессиональных рыболовов. Чтобы правильно изловить этого представителя ихтиофауны, необходимо приложить определенные старания и умения. Следует изучить повадки синца, сезонные предпочтения и активность в разное время года. Знание особенностей этой рыбы, серьезный подход к ловле, поможет правильно организовать процесс рыбалки с максимальным результатом.

Образ жизни рыбы синец, ее повадки и места обитания

Рыба синец – пресноводный озерно-речной подводный обитатель, который относится к семейству карповых. Населяет многие водоемы нашей страны и известен, пожалуй, каждому рыболову. Для многих этот представитель ихтиофауны славится своими гастрономическими качествами. Особенно вкусным он является в вяленом виде.

Эта рыба может попасться на крючок в любое время года. Однако не многие рыболовы могут похвастаться умением ловить ее целенаправленно. Чтобы успешно охотиться за синцом и иметь хорошие уловы, необходимо изучить его повадки и сезонные особенности, оказывающие воздействие на его поведение и активность.

Описание

Внешним видом синец похож на молодого леща или густеру. Он имеет плоское высокое тело, которое покрыто мелкой серебристой чешуей с приятным синеватым отливом на спинке и почти белого цвета на брюшке. Голова небольшая, глаза средние, рот мелкий. Плавники темного цвета. Анальный выделяется своей внушительной длиной и оканчивается почти у самого хвоста рыбы.

Поголовье синца стало стремительно развиваться благодаря зарегулированию крупных рек. Во многих водохранилищах создались благоприятные условия для роста и размножения этого вида рыбы. Теперь поимка особи весом до 500 граммов не является редкостью. Максимальные размеры, которых может достичь этот подводный житель, составляют 50 см и около килограмма живой массы.

Не путаем с белоглазкой

Рыба белоглазка очень похожа на синца, густеру и леща. Часто ее называют сопа, а в некоторых регионах местные жители величают ее толстогубка. Населяет многие водохранилища и крупные реки. Попадается на удочки и донные снасти в течение всего сезона открытой воды при ловле других подводных представителей семейства карповых.

От синца белоглазка отличается более крупной чешуей, которая имеет светлый серебристый оттенок. Глаза у рыбы большие, рот тупой с толстой губой, что сразу привлекает внимание рыболова. Анальный плавник короткий, похожий на лещовый. Сопа достигает длины до полуметра и веса до килограмма.

На некоторых реках практикуется ловля белоглазки зимой на зимние донки, гирлянды и поплавочные удочки. Часто уловы со льда превосходят результаты, достигнутые в теплый период. Связано это с сезонными миграциями, наблюдаемыми в конце холодного времени года.

Отличия от леща и густеры

Внешне синец, густера, сопа и лещ между собой очень похожи. Они имеют одинаковое плоское высокое тело, схожую по форме голову и серебристую чешую. Начинающим рыболовам порой трудно отличить эти вид рыб и правильно определить кто именно перед ними. Есть ряд признаков, по которым эти подводные жители различаются:

  • Синец имеет более вытянутое и плоское тело. Его рот расположен выше, чем у остальных родственников леща. Глаза среднего размера. Чешуя мелкая, на спинке отливается синим цветом. Плавники темного оттенка. Анальный длинный, почти до самого хвоста. Грудные заостренные, подобно чехони.
  • Густера имеет плоское более высокое тело. Глаза у рыбы крупные. Хвост имеет округлые очертания и светлый оттенок. Грудные и брюшные плавники красноватого окраса.
  • Сопа имеет более вытянутое тело, чем у леща или густеры. Чешуя крупнее, чем у синца, гораздо светлее. Спинка серебристая, брюшко практически белое. Глаза крупные. Носовая часть головы резко скошена вниз.
  • Лещ имеет наиболее округлое тело с толстой спинкой темного цвета. Чешуя мелкая. Плавники серого цвета, у взрослых особей могут быть и вовсе черного оттенка. Глаза небольшие, рот средний.

На крючок рыболовам могут попадаться все перечисленные виды рыб. В зависимости от среды обитания, описанные различия могут быть более ярко выражены либо смазаны. Бывают ситуации, когда отличить этих родственных подводных представителей не получается даже у матерых любителей рыбалки.

Фото 1. Спереди три рыбины — густера , задние — белоглазка.

А вот это синец, почувствуйте разницу!

Фото 2. У синца крупнее глаза и плавники не такие яркие.

Нерест

Половой зрелости синец достигает на четвертом году жизни. В благоприятных условиях при наличии богатой кормовой базы рыба становится взрослой в возрасте трех лет. Пик икрометания происходит при прогреве воды до 14–17 градусов, а преднерестовая активность у него начинается, когда температура достигнет отметки 8–10 градусов.

Затяжных преднерестовых миграций, как это наблюдается у леща либо густеры, синец не совершает. Он сбивается в многочисленные группы, питается и постепенно готовится к продолжению рода. Ориентировочно в начале мая у рыбы начинается икромет, который длится около двух недель. При резком похолодании процесс может затягиваться.

Читайте также:  Платные пруды в Воронежской области - Отзывы о рыбалке и отдыхе

Нереститься синец на малых глубинах. Для этого он выбирает участки со спокойным течением либо полностью с его отсутствием. Часто такими местами являются заливные луга, где вода быстро прогревается, и для успешного икромета создаются лучшие условия.

Нерест у синца проходит в один прием. Самка прикрепляет икринки на растительность, а затем самец оплодотворяет их. Развитие их происходит в течение нескольких недель, после чего появляется малек, который остается некоторое время на мелководье и питается фитопланктоном. Со временем он покидает места икрометания и уходит на более глубокие участки.

Места обитания

Синец – стайная рыба, которая населяет многие водоемы наших регионов. Она обитает в средних и крупных реках, в водохранилищах и озерах с приличной глубиной. В зависимости от погоды и даже времени суток рыба может занимать разные горизонты. Очень часто она встречается в толще воды, при этом на зорьках любит выходить к самой поверхности. Особенно выражено такое поведение наблюдается теплое время года.

Синец любит большие глубины. На водоеме он всегда придерживается таких участков, независимо от горизонта нахождения. В прохладную или пасмурную погоду рыба может опускаться на самое дно, собирая мелких беспозвоночных и различный бентос.

На реках синца следует искать на плесах, где течение замедляется либо подкручивает. Дно в месте ловли имеет твердую структуру – песчаную, гравийную или каменистую. Может обитать возле водной растительности. Не любит мутной воды и илистого грунта. При поиске рыбы в озерах необходимо изначально обнаружить самые глубокие участки, а затем уже определять в каком горизонте она держится.

Фото 2. Глубокий плес — место стоянки белой рыбы.

Чем питается?

В рацион синца входит самая разноплановая пища. Он употребляет корм и животного, и растительного происхождения. Его предпочтения зависят от времени года и конкретных особенностей водоема. Зная это, рыболовы подстраиваются под условия ловли и подбирают максимально подходящие приманки.

Синец питается такой пищей:

  • донные беспозвоночные;
  • мелкие ракообразные;
  • зоопланктон и бентос;
  • личинки околоводных насекомых;
  • различные растительные компоненты, попадающие в воду.

Синец питается много, активно перемещаясь по водоему в поисках пищи. Наибольший аппетит рыбы наблюдается в посленерестовый период, в июле, в октябре – ноябре и в конце зимы по последнему льду.

Как ловить?

В летний период охотятся за синцом преимущественно поплавочной удочкой, поскольку он часто занимает средние слои воды. Если рыба обнаружена у дна, то целесообразно ловить ее фидером либо пикером. Некоторые рыболовы применяют резинку, что позволяет одновременно исследовать разные горизонты и рыбачить как в прибрежной зоне, так и на приличном удалении.

Лучшими насадками и наживками на синца являются:

  • земляной червь;
  • пропаренная перловка;
  • мотыль;
  • консервированный горох или кукуруза;
  • опарыш;
  • личинка ручейника или короеда;
  • тесто;
  • хлебный мякиш.

В зимний период со льда синец ловится не хуже, чем в теплое время года. Лучшей снастью для него будет гирлянда, позволяющая одновременно обловить все слои воды и найти горизонт, где стоит рыба. Этот подводный обитатель любит небольшие мормышки типа «»чертик», «коза» или «овсинка».

Синец

Гид по ловле синца

Синец – представитель семейства карповых. Может образовывать полупроходные формы, но они малочисленны. Большинство популяций этой рыбы, являются представителями пресноводных водоёмов. Синец – типичная пеларгическая рыба рек, озёр и водохранилищ европейской части России. Название связано с лёгким синеватым отливом тела рыбы. Размеры небольшие, но могут достигать почти 50 см в длину и веса до 1кг. Рост и созревание зависит от условий водоёма, самые большие экземпляры вырастают в крупных водохранилищах и озёрах с хорошей пищевой базой. Питание смешанное, рыба не пренебрегает растительной пищей. В зависимости от сезона, питается зоопланктоном или переходит и на донное питание. Весьма чувствителен к кислородному режиму, зимой возможны заморы в водоёмах с плохим водообменом.

Способы ловли синца

Из-за особенностей питания и обитания, для ловли синца используют различные донные и поплавочные снасти. Синец имеет много общего, в повадках и поведении, со своими родственниками: лещём, густерой и белоглазкой. Рыбы часто живут вместе и потому ловятся вперемешку. Это касается, как летней, так и зимней ловли синца. При ловле с лодок применяют различные бортовые удочки и оснастки.

Ловля синца на поплавочную удочку

Синец – весьма осторожная, капризная и недоверчивая рыба, достаточно чутко реагирует на грубые или неправильно отрегулированные оснастки. Для ловли на поплавочные удочки стоит учитывать самые незначительные нюансы. Особенности использования поплавочных снастей для ловли синца зависят от условий лова и опыта рыболова. Для прибрежной рыбалки, обычно используют удилища для «глухой» оснастки длиной 5-6 м. Для дальних забросов подходят матчевые удилища. Выбор оснасток весьма разнообразен и ограничивается условиями ловли, а не видом рыбы. Как и в любой рыбалке на нехищную рыбу, наиглавнейшим элементом является правильно подобранная прикормка и насадка.

Ловля синца на донные снасти

Синец хорошо откликается на донные снасти. Рыбалка на донные удочки, в том числе фидер и пикер, очень удобны для большинства, даже, малоопытных рыболовов. Они позволяют рыбаку быть достаточно мобильным на водоёме, а из-за возможности точечного прикорма, быстро «собирать» рыбу в заданной месте. Фидер и пикер, как отдельные виды оснастки, в настоящее время, отличаются только длиной удилища. Основой является наличие прикормочной ёмкости-грузила (фидера) и сменных вершинок на удилище. Вершинки меняются в зависимости от условий лова и используемого веса кормушки. Насадкой для ловли могут служить любые насадки, как растительного или животного происхождения, так и пасты, бойли. Этот способ лова доступен всем. Снасть не требовательна к дополнительным аксессуарам и специализированному снаряжению. Это позволяет рыбачить практически на любых водоёмах. Стоит обратить внимание на выбор кормушек по форме и размеру, а также прикормочных смесей. Это связано с условиями водоёма (река, озеро и прочее) и пищевыми предпочтениями местной рыбы.

Ловля плотвы на зимние снасти

Рыба ловится на традиционные оснастки: кивковые – мормышечные, поплавочные и донные, а также на различные оснастки, называемые «гирляндой» и прочие. Опытные рыболовы отмечают, что на некоторых водоёмах синец плохо реагирует на приманки большую часть зимы. Основным временем лова считается «первый и последний» лёд. Ещё одна особенность: несмотря на то, что может образовывать большие стаи, рыба непредсказуема, часто мигрирует по водоёму. Кроме того, часто меняет глубину нахождения в толще воды. Как и в случае летней рыбалки, немаловажное значение имеет опыт рыболова на водоёме и способы прикормки. Синец отзывается на безнасадочные снасти, такие как мормышка- «безмотылка», «чёртик» и прочее. Наравне с лещём, синец хорошо ловится в ночное время.

Приманки

Как уже указывалось, рыба реагирует, как на животные, так и растительные насадки. Основным кормом является зоопланктон, поэтому синец отзывается на имитации беспозвоночных. Многие рыболовы считают, что синец хорошо клюёт на насадки белого цвета. Это могут быть различные личинки: короеды, чернобыльники, опарыш и прочее. Тем не менее, самым популярной насадкой является мотыль. Возможно применение смешанных насадок, типа «бутерброд». Кроме того, используют различных червей, тесто и прочее.

Места ловли и ареал обитания

Распространён в Европе, на большей части европейской России, есть во многих больших водоёмах, вплоть до Урала. Северная граница ареала пролегает по Карелии и Архангельской области (бассейн реки Онега). Редок в среднем течении Камы, а в верхней части бассейна не замечен. Синец хорошо приживается в водохранилищах, поэтому не редок во всех искусственных водоёмах волго – камского бассейна. В Волге живёт полупроходная форма.

Нерест

Самки синца созревают медленнее самцов. В южных популяциях большинство рыб становится половозрелыми в возрасте 3-5 лет. У северных синцов созревание происходит позже и растягивается до 6-7 лет. Нерест, также зависит от региона, в южных частях ареала может начаться в конце марта, а в северных растянуться до конца июня. Нерест проходит на мелководье, часто на разливах, икра клейкая, прикрепляется к растительности.

Синец

Синец — представитель рода лещей, семейства карповых. Синец имеет тело сильно сжатое с боков и более вытянуто в длину, чем у леща. В отличие от последнего, у синца более мелкая чешуя и более длинный анальный плавник. Кроме этого, у него рот выдвижной, полу верхний. От белоглазки синец отличается заостренным рылом и более мелкой чешуей. У синца хвостовой плавник имеет глубокую выемку и нижняя лопасть его длиннее верхней. Тело синца темно-серебристого цвета. Спина темно-синяя, бока и брюшная часть тела серебристые. Спинной и хвостовой плавники серые с темными концами, грудные, брюшные и подхвостовой слегка желтоватые с темной окантовкой по краям.

Содержание

  • 1 Описание
  • 2 Образ жизни
  • 3 Распространение и места обитания
  • 4 Отличие синца от леща
  • 5 Ловля синца
  • 6 Синец в кулинарии
  • 7 Видео: Синец в водоеме
  • 8 См. также
  • 9 Источники

Описание

Достигает возраста 9-10 лет, длины 45 см и массы 600 г. В Карелии предельный возраст равен 19 годам, обычные размеры в уловах 19-24 см, а возраст — 5-7 лет. Основная масса рыб в уловах в Саратовском водохранилище не превышает длины 25-35 см. Растет быстро только в крупных водохранилищах, в реках растет медленно. Ловля осенью – это самый лучший период для ловли данной рыбы.

Образ жизни

Питается взрослый синец зоопланктоном (мелкие ракообразные и моллюски), а так же червями, личинками насекомых и частями водных растений. Сам же синец является пищей для крупных хищников: сома и щуки.

Самцы половой зрелости достигают в три года, а самки только на четвертом году жизни. Нерест проходит довольно длительное время. Он начинается в начале мая и заканчивается в середине июня. В начале нереста температура воды составляет 8 градусов. Заканчивается нерестовый период, когда вода прогревается до температуры в семнадцать градусов. Для такого ответственного действия синец выбирает мелководные участки глубиной не более пятидесяти сантиметров с подводной растительностью. Икромет происходит в основном на заливных местах.

Одна самка выметывает до пятидесяти тысяч икринок. В искусственных водохранилищах значительная часть икры погибает из-за сброса воды. Икринки относительно крупные, в диаметре до 1,5 мм. Икра имеет бледно-оранжевый цвет и приклеивается к затопленной растительности. Период инкубации протекает до полутора недель. Это зависит от температуры воды. Чем теплее вода, тем короче инкубационный период. Вылупившиеся личинки имеют длину около пяти миллиметров и несколько дней периодически всплывают к поверхности воды, потом снова погружаются и прикрепляются к затопленной растительности. Через шесть суток личинки способны самостоятельно добывать себе пищу. В конце первого года своей жизни молодой синец достигает длины шести сантиметров.

Летом клев начинается сразу после икромета и заканчивается поздней осенью. Обычно синец стоит около зарослей водных растений, где и кормится на мелководье.

Днем, в жаркое время, перемещается на глубокие места и пережидает жару. После захода солнца снова подходит к берегу. Летом годятся любые животные насадки: навозный червь, опарыш, мотыль. Наилучший результат дает «бутерброд» – на крючке опарыш и мотыль. Зимой активный клев начинается сразу после ледостава.

Распространение и места обитания

Европа от Рейна на восток до Урала. Реки и озера бассейнов Северного, Балтийского, Черного и Азовского морей (от Дуная до Дона), Волга, Урал. Северная граница ареала проходит по Южной Карелии, есть в Сямозере и других озерах бассейна р.Шуи, а также в Водлозере. Отмечен синец и в Архангельской области (бассейн р.Онега). Встречается в Волхове, Ильмене, южной части Ладожского озера, Неве, Нарове, в южных частях Финляндии и Швеции. В бассейне Волги — от низовьев до верховьев, обилен в водохранилищах, имеется в Угличском и Иваньковском, наиболее многочислен в Рыбинском; но его нет в р.Москве. Есть в Белом озере. В верховьях Камы, Вятки и Шошмы не отмечен, был редок в Средней Каме, но после образования камских водохранилищ его численность несколько возросла. В Нижней Волге представлен жилой и полупроходной формами.

Отличие синца от леща

Ловля синца

Синец наиболее активно клюет с конца июня до середины октября с наступлением осеннего похолодания воды. Снасть для его ловли должна быть облегченной, в основном легкие и средние по нагрузкам проволочные удочки и летние донные удочки. Удилища первых длиной 2-2,5 м оснащаются катушкой, леской толщиной 0,25-0,3 мм, поводками толщиной 0,1- 0,15 мм и крючками № 4-5, а короткие удильники вторых – такой же снастью с грузилом, но без поплавка.

Для ловли синца используют те же привады, прикорм и насадки, что и для густеры, белоглазки и некрупного леща. Однако излюбленные его привада и прикорм весной и в начале лета – измельченные черви, опарыш и личинки жука-короеда, осенью – разные черви, опарыш и мотыль. Лучшая насадка – мелкие земляные черви, мясо мелких моллюсков, личинки насекомых, комочки молодых зеленых нитчатых водорослей, а иногда мотыль и опарыш.

Поклевки синца почти такие же, как у густеры и белоглазки, но все же, несмотря на очевидную осторожность, выглядят более смелыми. Наибольшие различия в поклевках синца проявляются при ловле его в проводку на разном течении воды. Так, на слабом течении сигналом для подсечки служит даже едва заметное погружение поплавка в воду (рыба пробует захватить насадку), после которого поплавок обычно делает крен в сторону удилища (насадка во рту рыбы), а затем начинаются ускоряющиеся движения в сторону ухода рыбы. Подсечка должна быть мгновенной и короткой – движением лишь кисти руки, иначе синец успевает снять насадку с крючка и уйти. На быстром течении поклевка синца выглядит иначе: поплавок сначала дает большой крен и медленно погружается в воду.

Читайте также:  Морская рыбалка

При ловле донными удочками с покатком поклевка синца решительная и смелая, так как увидев на дне шевелящуюся насадку из червя, он старается как можно быстрее схватить и унести ее. Такая поспешность часто сопровождается самоподсечкой рыбы. Этому благоприятствует также свободное вытягивание поводка и лески через отверстие грузила – оно не настораживает синца, и первая же поклевка часто оказывается роковой. Подсеченная рыба при вываживании оказывает слабое сопротивление и, как правило, становится добычей рыболова.

Синец в кулинарии

Ценными гастрономическими качествами мясо синца не обладает. Готовят его так же, как и леща: солят, вялят, жарят и добавляют в уху вместе с другой рыбой. Правда нужно отметить, что в малосольном и вяленном виде синец вкуснее леща – его мясо нежнее и более жирное.

Раньше, в начале прошлого века, синец имел промысловое значение. По некоторым сведениям в год добывалось до 20 млн. штук, но сейчас численность его настолько сократилась, что его не заготавливают специально, синец зачастую идет вместе с лещом.

Видео: Синец в водоеме

Образ жизни рыбы синец, ее повадки и места обитания

. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях

— подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

На нашем сайте вы можете найти следующую информацию о данной рыбе:

СинецСнастиСпособы ловли:зимой
удочкойдонкойфидеромлетом на фидер
Хищные рыбыМирные рыбыПрикормки на синцаВидео

Описание и краткая характеристика

Рыба синец имеет длинное тело, сжатое с боков. Стебель хвоста короткий. Лопасти хвостового плавника заостренные, а плавник на спине синца длинный и высокий. Рот этого представителя ихтиофауны конечный, рыло заострено и слегка приподнято.

Синец имеет приятный окрас: чешуя светлая, серебристая, с темной спиной. Маленькая часть тела отливает синим, за что рыба получила свое название. Также у рыбы есть 2 плавника, окрашенные в серый цвет у основания и в темный на концах. Остальные плавники слегка желтоваты, окантовка темная.

Синец живет в среднем около 10 лет, при этом максимальный возраст рыбы был зарегистрирован в Карелии — 19 лет. Длина тела составляет почти 45 см.

Где обитает

Синец является стайной рыбой, которую можно встретить во многих средних и крупных реках, озерах и водохранилищах России. В зависимости от погодных условий и даже времени суток расположение рыбы изменяется.

Рыба чаще всего встречается в толще воды, но на заре она любит выходить к самой поверхности. Такое поведение наблюдается только летом и в конце весны.

Синец любит большую глубину. На водоеме он придерживается подобных участков, независимо от горизонта нахождения. Желательно, чтобы глубина сочеталась с большим количеством растительности, где у рыбы будет достаточное количество еды. Этому требованию соответствуют равнинные реки с илистым дном.

Чаще всего рыбалка на эту рыбу удается в реках Балтийского, Азовского и Черноморского бассейнов, но при этом она может поселиться в малосольных частях самого моря. Наибольшим количеством синца отличаются устья таких рек, как Урал и Волга.



Поведение рыбы синец

Синец относится к тем рыбам, которые предпочитают держаться стаям, начиная от самого рождения. Рыб, ведущих одинокий образ жизни, среди них бывает очень сложно отыскать. С наступлением холодов, стаи становятся все более крупными, образуя иногда огромные косяки. Зимой они предпочитают уплыть на еще большую глубину, причем интересно при этом располагаются. Они образуют своеобразные пирамиды, занимая место один над другим.

Синец удивительно осторожная рыба, обладающая великолепным слухом. Если вы отправляетесь на рыбалку, и вам интересно, как поймать синца, то главным советом будет – вести себя как можно тише. Испугавшись громкого звука, он уже не скоро подойдет к опасному месту.



Питание

Синец в основном питается мелкими ракообразными. Но в реках может поедать придонные организмы — бентос. Стоит уточнить, что в некоторых водохранилищах молодь тоже питается придонными организмами.

Крупные особи в течение всего года едят ракообразных, которых можно встретить в толще воды и в зарослях. Преобладание тех или иных организмов в питании рыбы в разные сезоны года обусловливается активностью развития их групп.

Основу питания взрослой рыбы составляют ракообразные, меньшее значение для нее имеют личинки и куколки насекомых, а также растения. Последними, в частности водорослями, он питается в то время, когда ему не хватает планктонных рачков.



Чем питается?

В рацион синца входит самая разноплановая пища. Он употребляет корм и животного, и растительного происхождения. Его предпочтения зависят от времени года и конкретных особенностей водоема. Зная это, рыболовы подстраиваются под условия ловли и подбирают максимально подходящие приманки.

Синец питается такой пищей:

  • донные беспозвоночные;
  • мелкие ракообразные;
  • зоопланктон и бентос;
  • личинки околоводных насекомых;
  • различные растительные компоненты, попадающие в воду.

Синец питается много, активно перемещаясь по водоему в поисках пищи. Наибольший аппетит рыбы наблюдается в посленерестовый период, в июле, в октябре – ноябре и в конце зимы по последнему льду.


Особенности размножения

Половой зрелости особь достигает на 4 году жизни. К этому времени она имеет размер до 18 см. Для нереста синцу требуется, чтобы водоем прогрелся до 9 °C. В разных водоемах он происходит в разное время.

В южных районах нерест начинается в середине апреля. Чем севернее место обитания, нереста, тем позже синец откладывает свою икру. Например, в средних широтах нерест может начаться только в июне. Во время этого процесса рыба образует большие косяки.

Самцы в это время приобретают необычный внешний вид, который демонстрирует самкам их готовность к нересту. На их плавниках возникают небольшие темные точки, а чешуя, расположенная возле заднего прохода, покрывается характерными крупными приплюснутыми бородавками.

Нерестится синец единовременно. Этот процесс может занимать 1−2 недели. За этот период самка в зависимости от возраста и размера откладывает от 4 до 100 икринок.

Икра этой рыбы обладает красивым розовым либо оранжевым цветом. Размер каждой икринки колеблется от 1 до 1,5 мм.

Для места будущей кладки выбирается стебель водной растительности, из-за чего может нереститься синец только на мелководье.

Время появления мальков зависит от погодных условий и может составлять 1−2 недели. Первые 7 дней они проводят на листьях водорослей, к которым прочно приклеиваются. В этот период их рацион составляет содержимое желчного пузыря. По достижении недельного возраста они уже самостоятельно могут найти себе корм.

Нерест

Половой зрелости синец достигает на четвертом году жизни. В благоприятных условиях при наличии богатой кормовой базы рыба становится взрослой в возрасте трех лет. Пик икрометания происходит при прогреве воды до 14–17 градусов, а преднерестовая активность у него начинается, когда температура достигнет отметки 8–10 градусов.

Затяжных преднерестовых миграций, как это наблюдается у леща либо густеры, синец не совершает. Он сбивается в многочисленные группы, питается и постепенно готовится к продолжению рода. Ориентировочно в начале мая у рыбы начинается икромет, который длится около двух недель. При резком похолодании процесс может затягиваться.

Нереститься синец на малых глубинах. Для этого он выбирает участки со спокойным течением либо полностью с его отсутствием. Часто такими местами являются заливные луга, где вода быстро прогревается, и для успешного икромета создаются лучшие условия.

Нерест у синца проходит в один прием. Самка прикрепляет икринки на растительность, а затем самец оплодотворяет их. Развитие их происходит в течение нескольких недель, после чего появляется малек, который остается некоторое время на мелководье и питается фитопланктоном. Со временем он покидает места икрометания и уходит на более глубокие участки.

Отличия от леща и густеры

Внешнее описание рыбы синец схоже с густерой и лещом. Они обладают одинаковым плоским высоким телом, схожей по форме головой и серебристой чешуей. Начинающему рыболову трудно отличить эти виды рыб и понять, кто перед ним.

Есть несколько признаков, по которым эти подводные жители различаются:

  1. Синец обладает более вытянутым телом, его рот расположен немного выше, чем у остальных родственников леща. Глаза среднего размера. Чешуя маленькая, а спина отливается синевой. Плавники выраженного темного цвета.
  2. Густера имеет более высокое тело. Глаза большие. Хвост имеет круглые очертания и светлый оттенок. Грудные и брюшные плавники красного цвета.
  3. Лещ имеет округлое тело с толстой спиной темного оттенка. Чешуя мелкая. В основном плавники серого цвета, но у взрослых особей могут наблюдаться черные плавники. Глаза маленькие, рот среднего размера.

На крючок рыболовам попадаются все перечисленные виды рыб. В зависимости от среды обитания различия могут быть выраженными или, наоборот, смазанными. Иногда бывают случаи, когда отличить этих рыб не удается даже опытным рыболовам.

Внешний вид рыбы синец

По своему внешнему виду синец отличается от молодого леща только удлиненным анальным плавником и своеобразной окраской. В привычных условиях эта рыба имеет голубовато — зеленую спинку и светлое брюшко. Интересно меняется ее цвет при извлечении из воды. Все тело самца синца под воздействием воздуха покрывается характерными только для него пятнами, напоминающими керосиновые разводы. Видимо отсюда пошло и одно из его многочисленных названий. В каждом регионе эта рыба называется по-своему. Если вы услышите такие названия как сопа, синьга, голуха, дурбала или пучеглаз, будьте уверены в том, что речь идет об одной и той же рыбе.

Речные синцы по своим размерам уступают тем, которые обитают в более спокойных водохранилищах, так как в более спокойной воде синец имеет больше возможности найти для себя достаточное количество корма. Подбирать его со дна он не приспособлен. Бледно – серые непарные плавники и желтоватые грудные имеют темную каемку.

Наиболее распространенный вес синца составляет 400 г, но некоторым наиболее удачливым рыболовам удавалось выловить особей превышающих 1 кг.

Вкусовые качества

Мясо синца характеризуется приятным вкусом и большим количеством мелких косточек. Для того чтобы сделать рыбу менее костистой, ее нужно готовить дольше, а перед жаркой сделать несколько надрезов на спине. С помощью такого метода кости хорошо прожариваются и становятся менее твердыми.

В мясе содержится множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, из-за чего она является ценным видом промысловой рыбы. Чаще всего синец используется для приготовления ухи и запекания в духовке.

Способы ловли

Кормовая активность сохраняется в течение всего года, кроме 3 недель нереста. После завершения метания икры начинается пик клева и он берет любую наживку на протяжении всего дня.

Снасти нужно снабжать небольшими крючками № 13−17 по международной и № 3−4 по российской классификации. Несмотря на маленький вес рыбы, главная леска обязана выдерживать зацепы за водоросли. Такому требованию соответствует мононить 0,30 мм. Для поводков желательно подобрать леску намного тоньше — 0,15 мм.

Для ловли в летнее время рекомендуется применять следующие наживки:

  1. Консервированный горох.
  2. Нормальное или подслащенное растительное масло.
  3. Смесь пюре из гороха с манной кашей.
  4. Хлебный мякиш.
  5. Земляной червь.
  6. Опарыш.
  7. Мотыль.

Кроме этого, нужно помнить о приваде — она обязана быть рассыпчатой. Поклевки синца почти такие же, как у густеры и леща, но, несмотря на осторожность, они выглядят немного смелее. Различия в поклевках проявляются при ловле этой рыбы в проводку на разном течении реки.

Например, на слабом течении сигналом для подсечки служит даже почти незаметное погружение поплавка в воду, после которого поплавок делает крен в сторону удилища (насадка уже во рту рыбы), а затем начинаются ускоряющиеся движения в сторону ухода.

Подсечка должна быть быстрой, иначе рыба успеет снять насадку и уйти. На быстром течении поклевка выглядит иначе: поплавок сначала дает большой крен и только потом начинает погружаться.

При ловле донными удочками с покатом поклевка смелая, так как, заметив на дне червя, рыба постарается быстро схватить его и унести. Такая поспешность часто приводит к самоподсечке. Этому благоприятствует свободное вытягивание поводка и лески через отверстие грузила.

В июле и августе синец малоподвижен по причине сильной жары и уменьшения концентрации кислорода в водоеме, поэтому он держится на дне и питается только ночью. Сезонное похолодание восстанавливает аппетит рыбы. В конце октября ее можно поймать в любое время суток.

На что ловить

Характеристика питания подсказывает и выбор оптимальных приманок для ловли синца.

Наилучшими насадками и наживками на представителей этого вида являются:

  • земляные и навозные черви;
  • запаренная перловка или пшеница;
  • мотыль;
  • консервированная кукуруза;
  • вареный горох
  • опарыш;
  • личинка ручейника;
  • личинка короед;
  • различные вариации теста;
  • хлебный мякиш.


Для ловли синца применяют обычные для карповых рыб приманки, в том числе мастырку и манную болтушку.

Зимой синца можно ловить на безмотыльные мормышки. Самыми уловистыми в этом случае считаются некрупные активно играющие модели такие, как:

  • чертик;
  • коза;
  • уралка;
  • овсинка.

Где обитает рыба синец, способы ловли

Для представителей семейства карповых характерно различие экстерьера и размера. Одним из наиболее красивых видов является синец — рыба небольшого размера, немного похожая на подлещика.

Невысокое поголовье и множество требований к окружающей среде делают ловлю на эту рыбу интересным занятием как для любителей, так и для профессиональных рыбаков.

Описание и краткая характеристика

Рыба синец имеет длинное тело, сжатое с боков. Стебель хвоста короткий. Лопасти хвостового плавника заостренные, а плавник на спине синца длинный и высокий. Рот этого представителя ихтиофауны конечный, рыло заострено и слегка приподнято.

Читайте также:  Какая оснастка нужна для ловли голавля на майского жука

Синец имеет приятный окрас: чешуя светлая, серебристая, с темной спиной. Маленькая часть тела отливает синим, за что рыба получила свое название. Также у рыбы есть 2 плавника, окрашенные в серый цвет у основания и в темный на концах. Остальные плавники слегка желтоваты, окантовка темная.

Синец живет в среднем около 10 лет, при этом максимальный возраст рыбы был зарегистрирован в Карелии — 19 лет. Длина тела составляет почти 45 см.

Где обитает

Синец является стайной рыбой, которую можно встретить во многих средних и крупных реках, озерах и водохранилищах России. В зависимости от погодных условий и даже времени суток расположение рыбы изменяется.

Рыба чаще всего встречается в толще воды, но на заре она любит выходить к самой поверхности. Такое поведение наблюдается только летом и в конце весны.

Синец любит большую глубину. На водоеме он придерживается подобных участков, независимо от горизонта нахождения. Желательно, чтобы глубина сочеталась с большим количеством растительности, где у рыбы будет достаточное количество еды. Этому требованию соответствуют равнинные реки с илистым дном.

Чаще всего рыбалка на эту рыбу удается в реках Балтийского, Азовского и Черноморского бассейнов, но при этом она может поселиться в малосольных частях самого моря. Наибольшим количеством синца отличаются устья таких рек, как Урал и Волга.

Питание

Синец в основном питается мелкими ракообразными. Но в реках может поедать придонные организмы — бентос. Стоит уточнить, что в некоторых водохранилищах молодь тоже питается придонными организмами.

Крупные особи в течение всего года едят ракообразных, которых можно встретить в толще воды и в зарослях. Преобладание тех или иных организмов в питании рыбы в разные сезоны года обусловливается активностью развития их групп.

Основу питания взрослой рыбы составляют ракообразные, меньшее значение для нее имеют личинки и куколки насекомых, а также растения. Последними, в частности водорослями, он питается в то время, когда ему не хватает планктонных рачков.

Особенности размножения

Половой зрелости особь достигает на 4 году жизни. К этому времени она имеет размер до 18 см. Для нереста синцу требуется, чтобы водоем прогрелся до 9 °C. В разных водоемах он происходит в разное время.

В южных районах нерест начинается в середине апреля. Чем севернее место обитания, нереста, тем позже синец откладывает свою икру. Например, в средних широтах нерест может начаться только в июне. Во время этого процесса рыба образует большие косяки.

Самцы в это время приобретают необычный внешний вид, который демонстрирует самкам их готовность к нересту. На их плавниках возникают небольшие темные точки, а чешуя, расположенная возле заднего прохода, покрывается характерными крупными приплюснутыми бородавками.

Нерестится синец единовременно. Этот процесс может занимать 1−2 недели. За этот период самка в зависимости от возраста и размера откладывает от 4 до 100 икринок.

Икра этой рыбы обладает красивым розовым либо оранжевым цветом. Размер каждой икринки колеблется от 1 до 1,5 мм.

Для места будущей кладки выбирается стебель водной растительности, из-за чего может нереститься синец только на мелководье.

Время появления мальков зависит от погодных условий и может составлять 1−2 недели. Первые 7 дней они проводят на листьях водорослей, к которым прочно приклеиваются. В этот период их рацион составляет содержимое желчного пузыря. По достижении недельного возраста они уже самостоятельно могут найти себе корм.

Отличия от леща и густеры

Внешнее описание рыбы синец схоже с густерой и лещом. Они обладают одинаковым плоским высоким телом, схожей по форме головой и серебристой чешуей. Начинающему рыболову трудно отличить эти виды рыб и понять, кто перед ним.

Есть несколько признаков, по которым эти подводные жители различаются:

  1. Синец обладает более вытянутым телом, его рот расположен немного выше, чем у остальных родственников леща. Глаза среднего размера. Чешуя маленькая, а спина отливается синевой. Плавники выраженного темного цвета.
  2. Густера имеет более высокое тело. Глаза большие. Хвост имеет круглые очертания и светлый оттенок. Грудные и брюшные плавники красного цвета.
  3. Лещ имеет округлое тело с толстой спиной темного оттенка. Чешуя мелкая. В основном плавники серого цвета, но у взрослых особей могут наблюдаться черные плавники. Глаза маленькие, рот среднего размера.

На крючок рыболовам попадаются все перечисленные виды рыб. В зависимости от среды обитания различия могут быть выраженными или, наоборот, смазанными. Иногда бывают случаи, когда отличить этих рыб не удается даже опытным рыболовам.

Вкусовые качества

Мясо синца характеризуется приятным вкусом и большим количеством мелких косточек. Для того чтобы сделать рыбу менее костистой, ее нужно готовить дольше, а перед жаркой сделать несколько надрезов на спине. С помощью такого метода кости хорошо прожариваются и становятся менее твердыми.

В мясе содержится множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов, из-за чего она является ценным видом промысловой рыбы. Чаще всего синец используется для приготовления ухи и запекания в духовке.

Способы ловли

Кормовая активность сохраняется в течение всего года, кроме 3 недель нереста. После завершения метания икры начинается пик клева и он берет любую наживку на протяжении всего дня.

Снасти нужно снабжать небольшими крючками № 13−17 по международной и № 3−4 по российской классификации. Несмотря на маленький вес рыбы, главная леска обязана выдерживать зацепы за водоросли. Такому требованию соответствует мононить 0,30 мм. Для поводков желательно подобрать леску намного тоньше — 0,15 мм.

Для ловли в летнее время рекомендуется применять следующие наживки:

  1. Консервированный горох.
  2. Нормальное или подслащенное растительное масло.
  3. Смесь пюре из гороха с манной кашей.
  4. Хлебный мякиш.
  5. Земляной червь.
  6. Опарыш.
  7. Мотыль.

Кроме этого, нужно помнить о приваде — она обязана быть рассыпчатой. Поклевки синца почти такие же, как у густеры и леща, но, несмотря на осторожность, они выглядят немного смелее. Различия в поклевках проявляются при ловле этой рыбы в проводку на разном течении реки.

Например, на слабом течении сигналом для подсечки служит даже почти незаметное погружение поплавка в воду, после которого поплавок делает крен в сторону удилища (насадка уже во рту рыбы), а затем начинаются ускоряющиеся движения в сторону ухода.

При ловле донными удочками с покатом поклевка смелая, так как, заметив на дне червя, рыба постарается быстро схватить его и унести. Такая поспешность часто приводит к самоподсечке. Этому благоприятствует свободное вытягивание поводка и лески через отверстие грузила.

В июле и августе синец малоподвижен по причине сильной жары и уменьшения концентрации кислорода в водоеме, поэтому он держится на дне и питается только ночью. Сезонное похолодание восстанавливает аппетит рыбы. В конце октября ее можно поймать в любое время суток.

Зимняя рыбалка

Для зимней ловли со льда опытные рыболовы используют поплавочную или кивковую удочку, которая оснащена мормышкой.

Наживкой послужат мотыль, червь или крашенный опарыш. В большей части водоемов это период с 15−00 до 18−00.

По причине того, что ловля синца проходит на глубине свыше 3 м, желательно подбирать удочку с увеличенным диаметром шпули катушки, что упрощает поиск добычи из-за облова нескольких слоев водоема.

Где обитает нерка

Нерка — рыба из вида лососевых. Обладает высокой калорийностью и жирностью. Ее еще называют красницей или красной рыбой за счёт цвета мяса. С наступлением нереста ее тело становится ярко выраженного красноватого оттенка, голова — заметного зелёного цвета.

После окончания спаривания и оплодотворения красница возвращается к своему обычному виду.

Описание нерки

Это проходной лосось. Подрастает в озере, но за питанием отправляется в бассейн Тихого океана, где и живет. Ее можно ловить в промышленном масштабе и ради спортивного интереса.

Как выглядит

Из-за серебристого цвета и размера нерку можно спутать разве что с самкой горбуши. По сравнению с другими особями семейства лососевых она некрупная. Рыба может кардинально видоизменяться: чешуя стремительно врастает в кожу, голова приобретает зеленоватый оттенок, а серебристая тональность превращается в ярко-красный цвет.

В районе верхнего плавника тело расширяется, голова — закруглённой формы, без выраженной челюсти. Ротовая часть вытянутой формы, плавники хорошо развитые, темно-коричневого и чёрного оттенков.

Длина нерки

Длина сравнительно небольшая: 45−50 см. Редко когда красница вырастает до 80 см. Тело угловатое, вытянутое с боков. Брюхо — белое.

Виды нерки

Рыба обитает не только в основных реках и озёрах Камчатки, но и у берегов Японии.

Камчатская

Камчатская нерка похожа на кету. Среда обитания — озеро Кроноцкое на Камчатке. Главное отличие от кеты — количество тычинок на первых жаберных дугах (30 штук). Продолжительность жизни — около 6 лет. Плавниковые лучи камчатской нерки мягкие, поэтому поймать и удержать ее одной рукой непросто.

Другие виды

  • Проходная нерка — серебрянка.
  • Небольшие проходные самцы — каюрки.
  • Карликовые самцы. Обитают в озёрах Японии, на Западной и Восточной Камчатке, в Северной Америке. Достигая половой зрелости в пресной воде, они участвуют в нересте совместно с проходной рыбой — серебрянкой.

Где обитает нерка

Основная часть — на побережье Канады и США. Но существуют и другие точки:

  1. Аляска. Большая популяция распределяется по всему побережью, включая Берингов пролив и Северную Калифорнию.
  2. Камчатка. Основная часть сосредоточена на западном и восточном побережье. Больше всего она заметна в озёрах Курильское, Дальнее, Азабачье. Еще часть популяции находится в реках Камчатка и Озерная.
  3. Курильские острова, на о. Итуруп.
  4. Чукотка. Нерка встречается во всех чукотских водоёмах, захватывая Камчатский край и Берингов пролив.
  5. Хоккайдо. В пределах острова обитают карликовые формы нерки, которые любят заходить в холодные вулканические воды.

Такой разброс популяций связан с тем, что рыба любит воду не теплее двух градусов.

Чем питается

С момента появления на свет мальки едят зоопланктон. В рацион более взрослых особей добавляются ракообразные, мелкая рыбёшка и донные беспозвоночные особи.

Ярко-красный цвет рыбе придает каротин, который нерка накапливает в течение всей жизни за счёт употребления в пищу рачков-калянидов.

Развитие и размножение нерки

Когда рыба становится половозрелой

Не то, чтобы половозрелая нерка запаслась всеми необходимыми веществами, уходит около 5 лет.

Нерест нерки

Процесс размножения начинается со второй декады мая до конца июля, когда нерка заходит в реки. Остерегаясь хищников северных широт, красница преодолевает длинный, опасный и тяжёлый путь к нересту.

Для размножения выбирает место, где на дне есть гравий и ключи с чистой водой. Самка роет гнезда, где потом откладывает икру. Затем к оплодотворению икринок приступает самец. После процесса оплодотворения участники нереста присыпают икринки галькой, образуя бугорок.

В общей сложности самка может откладывать до 4 тысяч икринок за 5 заходов. Второй нерест проходит с августа по октябрь.

После оплодотворения неркам приходится оберегать икринки, быстро засыпая их галькой. Возможно, такое поведение заложено генетически. Их основная цель — размножение и гибель, чтобы впоследствии их малькам было чем питаться в местах, где мало питательных веществ.

Сколько живет

Мальки начинают появляться на свет в середине зимы. В своём бугорке они живут первые 2 недели весны. Примерно через год, достигнув размера 12 см, часть из молодой популяции начинает движение к морю, а другая остаётся.

Максимальный вес нерки

Средний вес достигает 2,5−4,3 кг, при длине 80 см и выше весовая категория значительно увеличивается, но не превышает 8 кг.

Вкусовые характеристики

Нерка вкусная, повара предпочитают даже не добавлять к ней приправ. Гурманы считают, что мясо нерки намного вкуснее и нежнее, чем у других представителей семейства лососевых.

Калорийность

Мясо нерки содержит полезные жиры, белки и витамины, омега-кислоты. В нём есть микроэлементы, которые необходимы человеку. Это фтор, железо, марганец, магний, фосфор, медь, никель, сера, натрий, калий, цинк.

Калорийность — 158 кКал на 100 г продукта.

Полезные свойства

Мясо половозрелой особи — отличный антиоксидант, который разрушает токсические соединения в человеческом организме. Благодаря этому уровень сахара в крови стабилизируется, работа ЦНС и других органов улучшается.

Каротин стимулирует секрецию слизи, защищающей поверхностный слой всех органов от вредного процесса ороговения. Магний приводит нервную систему в уравновешенное состояние, а витамины и микроэлементы хорошо отражаются на состоянии кожи, волос и ногтей.

Фосфор оздоравливает опорно-двигательную систему, зубную ткань. Фосфорная кислота активно участвует в обновлении нервных клеток, образовании веществ головного мозга.

Кому нельзя кушать нерку

Мясо красницы не подходит людям, имеющим аллергию на морепродукты и их компоненты. Содержащиеся в рыбе жирные кислоты могут спровоцировать у людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, тяжёлые последствия. Особенно при язвенной болезни желудка в острой фазе.

Деликатес из нерки — балык — содержит много канцерогенов, злоупотреблять им не советуют. В мясе есть паразиты, его нужно подвергать хорошей термической обработке.

Во время нереста в организме красницы происходит большой гормональный всплеск, из-за чего увеличивается токсичность мяса. В этот период рыба становится ядовитой.

Вредные вещества распадаются при воздействии низких температур, поэтому её необходимо замораживать при t = -20 градусов в течение 5 суток. Этим можно уберечь себя от пищевого отравления.

Оцените статью
Добавить комментарий