Ловля судака на мормышку с подсадкой малька

Мормышки на судака для зимней рыбалки – приманки, оснастка, техника ловли

Использование мормышек на судака для зимней рыбалки показывает себя в глухозимье, когда хищник отказывается брать на искусственные приманки без насадки малька или червя. Использование такой снасти зимой целесообразно на больших глубинах и сильном течении рек, где ловить другими способами проблематично. В таких условиях лучше работает ступенчатый спуск мормышки с мальком под лед по течению и обратно. Многие рыболовы ловят зимнего судака именно на мормышки. В этой статье мормышки на судака рассматриваются не как отдельный вид приманок, а как способ лова. Поэтому в оснастке могут использоваться, вместо мормышек, тяжелые джиг-головки, конусы, стукалки. И это понятно – размер и вес судаковых мормышек вплотную приближается к джиг-головкам

  1. Зимняя ловля судака на мормышку
  2. Снасть
  3. Приманки
  4. Тактика ловли
  5. Техника игры
  6. Насадки

Зимняя ловля судака на мормышку

Перед обзором непосредственно снастей и техники ловли, рассмотрим общие особенности судаковой рыбалки зимой. Главный момент ловли судака на мормышку – поиск хищника. Этот момент – определяющий в рыбалке на колючего разбойника. Особенности зимнего поведения судака и места поиска подробно описаны в этой статье:

Если точки стоянок и выходов судака заранее известны, то применяют стационарную тактику ловли, тщательно облавливая перспективный участок. При наличии достаточной силы течения целесообразно выставлять несколько снастей с подвесным крючком над мормышкой на длинном поводке. Насадка будет играть на течении. А в ожидании поклевок на стоячки ловят рядом активно, на игру. На незнакомом водоеме нужно применить все знания и опыт по зимнему поиску судака. Иногда придется намотать много километров, прежде чем места стоянки клыкастого будут найдены.

Помимо стандартной рыбалки мормышками с подсадкой животной насадки, некоторые рыболовы практикуют безмотыльную ловлю судака на чертика. Чертик – разновидность мормышки, но оснастка и техника ловли сильно отличается от обычной мормышечной рыбалки на малька. Это тема для отдельной статьи. Ловить судака на мормышки зимой без насадки перспективнее в начале и конце зимы. Наверное, это удел особых ценителей, так как в такое время полосатого проще поймать на стандартные блесны или балансиры.

Снасть

Оснастка удочки для ловли судака зимой на мормышку зависит от размера объекта охоты. На крупного судака снасть настраивается соответственно:

  1. Надежный упругий удильник с катушкой.
  2. Кивок подбирается в зависимости от веса приманки и силы течения. Он не должен полностью сгибаться потоком воды и четко регистрировать поклевку на подъем разгибанием. Обычно используются металлические или пружинные сторожки.
  3. Леска о.3 мм (зимний флюорокарбон с низкой растяжимостью).
  4. Крупные мормышки до 30 граммов весом с мощными, острыми и крупными крючками.

При ловле на стоячку может использоваться не удочка, а любая конструкция с приспособлением для намотки лески и сторожком – требования к мобильности отсутствуют. Здесь важнее – возможность устойчивого закрепления в рабочем положении на льду. На среднего (мелкого) судака и берша можно использовать снасть такого же калибра, как и на окуня. Поклевок будет больше, работать с ней удобно. Но при поимке трофейного экземпляра можно остаться без трофея и приманки.

Сама оснастка бывает совершенно различной. Самый простой вариант – одна мормышка на конце лески. Но более уловистый вариант – размещение еще одного крючка или легкой мормышки выше по лесе на отводном поводке. На этот крючок также насаживается наживка. Зачастую, особенно в глухозимье, когда хищник предпочитает мелкие приманки, поклевки происходят только на этот провокатор. С вариантами оснасток можно экспериментировать, например, ставить наверху муху или резиновую приманочку. Но все же рекомендуется, особенно в середине зимы, использовать животную наживку.

Приманки

Мормышки на судака крупные и тяжелые, обычно от 7 до 35 граммов. На больших глубинах и течении применяются обыкновенные летние джиг-головки. Наиболее часто применяются каплеобразные приманки и конусы. Отличительная особенность судаковых мормышек – горизонтальный подвес (полностью или под углом). Именно в таком положении насадка размещается правильно. Если есть возможность, то лучше вместо джиг-головок с прямыми крючками использовать специальные зимние мормышки на судака, у которых из-за изгиба крючок располагается под более острым углом к вертикали подвеса – хвостик малька при нахождении такой приманки на дне смотрит вверх, как будто рыбка уткнулась головой в дно и что-то там ищет. Самые уловистые мормышки на судака для зимней рыбалки имеют именно такую форму. Часто рыболовы изготавливают мормышки на судака своими руками.

В принципе, в условиях плохой видимости форма и цвет приманки почти не играет значения. Колебания, которые засекает судак боковой линией, издает и шарик джиг головки. Но в конечном этапе охоты судак, скорее всего, пользуется зрением, совершая бросок на точку атаки. Также имеет значение и наживка (целая или нарезанная рыбка) – у полосатого разбойника прекрасно развито обоняние. Поэтому оттенки цветов вряд ли что-то меняют. Часто рыболовы вообще не красят мормышки, используя обыкновенные свинцовые. Однако, фосфорные мормышки на судака в некоторых местах работают лучше обычных – значит, клыкастый хищник все же ориентируется в темноте и с помощью зрения. Распространенный вариант оснастки – окраска фосфорным лаком тела тяжелой приманки и использование на верхней подвеске легкой пластиковой светонакопительной мормышки.

Тактика ловли

Процесс ловли зимой судаковыми мормышками мы частично уже затронули. Тактические варианты могут быть следующими:

  1. Активный поход с одной удочкой по незнакомому водоему. Несколько минут на лунке без поклевок – идем дальше. Поклевки есть – облавливаем вокруг более тщательно.
  2. Выставка нескольких удочек в стоячем варианте – пассивный метод. Работает на течении, если место стоянки (выходов) судака точно известно.
  3. Целенаправленный поиск трофейных экземпляров (обычно они стоят отдельно в самых глухих местах). Поиск мест – с помощью эхолота или личных знаний донного рельефа водоема.

Техника игры

Мормышка на судака – это прежде всего просто утяжелитель насадки. Главное – сама наживка. Поэтому как таковой игры (как в безмотылке) – нет. Рыболов производит различные подергивания, постукивания, покачивания, чередуя их с продолжительными паузами. На паузах чаще и случаются поклевки. Судак может взять резко, повиснуть тяжестью или аккуратно – на подъем кивка. Подсекать следует резко, а при большом рабочем спуске на глубине и сильном течении – размашисто, иногда с вставанием или шагом назад.

Обычно мормышка опускается на дно, выбирается слабина лески. Затем снасть поднимается сантиметров на 10 и опять опускается. После паузы подъемы повторяются. Высоту и частоту подъемов, динамику движений приманки определяют экспериментально. Но общая тенденция – игра нужна вялая, медленная, равномерная и продолжительная по времени. При опускании в лунку, если в первые пару минут поклевка отсутствует, совершают несколько размашистых колебаний. Возможно, это привлечет хищника с расстояния. Но с другой стороны, такой прием может отпугнуть судака, который уже подошел к приманке и наблюдает за ней. Дополнительные приемы – постукивания по дну, прерывистые медленные подергивания, дрожание. Главное, все делать плавно, не резко, с длинными (до 20 секунд) паузами.

На течении достаточной силы однозначно нужно пытаться постукивать по дну так, чтобы снасть постепенно затягивало под лед. Для этого иногда требуется подобрать правильный вес мормышки или джиг головки. Но это того стоит – судак хорошо реагирует на такой сплав. Помимо этого, площадь облова с одной лунки существенно возрастает. В простонародии такой способ ловли известен как покаток.

Насадки

При использовании мормышек для ловли судака в качестве наживки обычно применяется малек, выловленный из того-же водоема. Чем ближе к глухозимью – тем рыбка нужна мельче. В середине зимы лучший вариант – рыбки длиной 3-4 сантиметра. Насаживаются они полностью проколом в глаз и затем еще раз в середину тела. Иногда хорошо работают нарезка, полоски свежей рыбы или хвостики. Часто применяется бутерброд с червями. Малька можно выловить в том же водоеме подъемником, в местах с развитой рыболовной инфраструктурой он продается отдельно. Это – лучший вариант. Тюлька, снеток, верховка, ершики, пескарики – все подойдет. Ловля судака зимой на тюльку с мормышкой на Волге, Каме и Оке – отдельная тема для разговора.

За неимением малька, подойдет купленная в магазине мороженная тюлька, килька или мойва, а также нарезка свежей рыбы из дома с прошлого улова. Подойдут полоски брюшка тех же судаков с прошлой рыбалки.

Ловля зимой на малька: техника и тактика

Для того чтобы зимой расшевелить рыбу и заставить ее клевать, рыболовы пускают в ход весь арсенал искусственных приманок, а также различные животные насадки. О том как ловить зимой на малька, читайте эту статью на 34fish.ru.

Какой малек годится для живца?

В качестве живцов используют молодь карася, плотвы, окуня, язей, которые считаются любимым лакомством хищных щук, окуней, судаков. Однако более уловистыми бывают снасти с подсадкой мелкого живца длиной в 6-9 см, поэтому любители зимней ловли часто отдают предпочтение рыбешкам мелких видов (пескарю, ершу, уклейке и др.).

Например, верховодка из-за своего малого размера годится только на роль живца. Эта серебристая рыбка обитает в тихих местах водоемов и, порой, в огромном количестве. На удочку такая мелочь не попадается, чтобы запастись этим живцом, приходится использовать сетку с очень мелкой ячейкой, в которой укрепляют небольшие кусочки красных нитей и материи. Место заброса такого приспособления следует немного прикормить крошками хлеба, рубленым мотылем. Можно узнать, как выбрать место для ловли зимой на жерлицы.

Рыбешка, обитающая в верхних слоях, более требовательна к качеству воды и наличию кислорода, чего нельзя сказать о донных живцах (карасе, ерше), которые более живучи и выносливы. Поэтому такие моменты нужно учитывать при подборе живцов, их хранении и доставке на место ловли. При перевозке живцов зимой емкость (бидончик) нужно снаружи утеплить.

Каждому виду рыбы – свой живец

Как отмечалось выше, хищникам больше нравятся миниатюрные живцы (мальки). Так, например, щука зимой предпочитает употреблять рыбешек длиной не более 10 см, такими живцами не прочь поживиться и судак, жерех и сом. Но зимой проблемно определить места пребывания этих рыб. Для их поиска, порой, приходится облавливать большие участки водоема. Можно ознакомиться с материалом о ловле на жерлицы по последнему льду.

А вот обнаружить очередного любителя живцов – окуня, проще, поскольку он продолжает бодрствовать, его не смущает недостаток кислорода и совсем низкая температура воды в верхних слоях. Прихватив с собой мальков, можно рассчитывать на приличный окуневый улов. Рекомендуем прочесть статью об удочках для зимней рыбалки .

Как насадить живца на крючок

Существует много способов насаживания живцов на крючок. Главное, чтобы он не уснул и продолжал свободно двигаться, привлекая своим естественным поведением хищника. Поэтому грубых крючков и поводков стоит избегать, не забывая при этом о прочности снастей, поскольку предстоит иметь дело с сильным и напористым хищником.

  • При наличии течения малек насаживается за губки либо ноздри, а для ловли в тиховодье – за спину.
  • Использовать мальков можно как в густых коряжниках, так и для ловли со дна. В то время как донные живцы более подходят для ловли в полводы и по чистому дну.

Ловля щуки на живца (видео)

Особенности оснастки для ловли на живца

  • Для ловли на малька достаточно использовать любой удильник для блеснения, оснащенный кивком в 10 см, леской сечением 0,14-0,16 мм. Имеется много красочных мормышек для ловли на малька, но основное их назначение – доставить наживку к месту ловли. Поэтому можно выбрать и малозаметную свинцовую «каплю» с прочным, но тонким крючком №6, чтобы избежать схода малька.
  • В каждом отдельном случае необходимо подбирать вариант игры мормышкой, но проводка не должна быть быстрой, при этом нужно делать частые паузы. Их лучше делать на дне либо над дном, поскольку именно там окунь хорошо берет приманку.
  • Иногда для хорошего клева достаточно покачивания мормышки с мальком над самим дном. В процессе ловли часто приходиться подбирать частоту и амплитуду колебаний. Несмотря на постоянные эксперименты, всегда найдется наиболее удачный вариант игры.
  • Приподняв мормышку со дна по движениям кивка всегда можно определить, насколько активен малек и требуется ли его замена на более свежий.

Таким образом, ловля на малька интересна и добычлива. Попробуйте, и у вас обязательно все получится! Рекомендуем прочесть статью о ловле зимой на тяжелые мормышки.

Ловля судака на мормышку

  • Нахлыст
  • Рыбалка на Руси
    • Теория и практика
    • Туризм
    • Арсенал
    • Тема номера
    • Своими руками
    • Школа мастерства
    • Кулинария
    • Литературные страницы
    • Спорт
    • Ловля хищной рыбы
    • Рассказы о рыбалке
    • Особое мнение
    • Охота
    • Интервью
    • Изучаем рыб
    • Мнение ихтиолога
    • Нахлыст
    • Новости рыболовного мира
    • Здоровье
  • На рыбалку!
  • Спиннинг Traveller

Ловля на мормышку с подсадкой малька, червя или резки — довольно распространенный способ охоты за хищной рыбой, но наибольшую эффективность, на мой взгляд, он показал именно при подледной ловле судака.

Я ловлю судака на малька и червя около двадцати лет. По моим наблюдениям, блеснение не было широко распространено до появления на рынке балансиров и прочих современных приманок. Большинство рыбаков ловили на мормышки с насадкой, «чистым» блеснением занимались единицы, да и сам я голой блесной обычно ловил только по утрам, не более двух часов, а потом, как и все, подсаживал малька или червя. По открытой воде до появления джига в наших краях ­судака также ловили в отвес с лодки на зимние удочки с мормышками. Популярность данного метода красноречиво говорит о его уловистости, поэтому есть смысл попробовать его в деле.

Насадка

Сегодня в рыболовных магазинах ­наживку можно купить без проблем, и это является сущес­твенным стимулом для занятия подобной рыбалкой. Раньше приходилось с осени заготавливать червей или покупать их зимой на рынке за приличные деньги. Малька тоже нужно было заготовить загодя, по перволедью. На прудах рубили майны, прикармливали рыбок (сухая манка, сухари) и ловили их малявочником. Затем сортировали по размеру, хранили в холодильнике в трехлитровых банках, воду старались брать из того же водоема, откуда и малек. В принципе, такая заготовка вполне актуальна и по сей день, ведь в продаже нужно найти не просто малька, а малька подходящего размера, что зачастую проблематично.

Самый ходовой размер у меня 4–6 см, кто-то предпочитает более крупного — до 8 см, кто-то, наоборот, мелкого, не более 3–4 см. На мой взгляд, самый оптимальный все-таки средний размер. Насаживать малька желательно живого, можно и снулого, но главное не мороженного. Есть несколько вариантов насадки. Можно проколоть спинку под плавником, малек при этом располагается поперек крючка. Можно проткнуть малька и в области хвоста, но я поступаю следующим образом: втыкаю крючок между ребер и вывожу его в рот или под жабры, малек при таком монтаже как бы висит ­плашмя и при игре кивком более реально напоминает больную или раненую рыбку, которая заваливается на бок. Можно насадить и 2–3‑х мальков сразу, если они мелкие, или резку, если крупные, при интенсивном клеве и «чулком» приходилось насаживать.

Читайте также:  Ловля хариуса весной: снасть, наживка и техника

Не так давно в продаже появилась свежезамороженная морская тюлька небольшого размера, расфасованная в пластиковые баночки по 50 штук. Сам я на нее пока не ловил, но многие утверждают из своего опыта, что специфический запах морской рыбы сводит судака с ума. Перед ­рыбалкой тюльку следует разморозить. Ее часто используют для подсадки на блесны и балансиры. Рыбку нарезают и на каждый крючок тройника насаживают по небольшому кусочку. Резаная тюлька сильнее распространяет запах в воде, что наверняка лучше привлекает хищника.

Иногда для насадки применяется резка из свежей речной рыбы. Большими ножницами из брюшной части нарезают полоски шириной примерно 1 см и длиной 3–5 см, полоску дважды прокалывают крючком, чтобы прочнее держалась. При активном клеве, когда заканчивается малек, нередко насаживают рыбий глаз, правда, процедура извлечения глаза из рыбы ­малоприятная.
На подвеску я обычно насаживаю пучок червей. По моим наблюдениям берш чаще клюет именно на червя, судак тоже не брезгует червем, и неоднократно бывали случаи, когда судак предпочитал червя мальку. К тому же если малька судак может сбить одним ударом, то с червем такой номер не проходит. Червь хорош тем, что, помимо насадки, он являлся как бы индикатором наличия подо льдом густеры (извечной спутницы судака, особенно в наших краях, в Волгоградской области).

Снасти

Удочки, применяемые для ловли на мормышки с насадкой, не отличаются от тех, ­которыми ловят на балансиры и блесны. Все они обычно оснащены кивками (у меня только пружинными), причем леска проходит внутри пружины. Некоторые рыболовы оснащают свои удочки кивками из разных металлических и пластиковых пластин, а также пружинными, но леска пропускается не через пружину, а через специальные кольца, закрепленные на обоих концах кивка. Бытует мнение, что, когда леска пропущена ­внутри пружины, ухудшается оперативность ловли, так как вода попадает внутрь пружины и замерзает, что мешает быстро увеличить или уменьшить спуск. У меня бывало такое по не­опытности, когда я неосторожно макал кивок в воду, но сейчас таких ситуаций практически нет. На мой взгляд, когда леска пропущена внутри кивка, последний играет по всей длине и игра получается более плавной, что немаловажно при ловле судака.

Каждый оснащает удочки согласно своим привычкам и стереотипам, но главное, чтобы снасть соответствовала предполагаемым условиям ловли. Кому-то нравится пользоваться небольшими мультипликаторными или безы­нерционными катушками, но, на мой взгляд, они слишком утяжеляют снасть. Какими бы маленькими не были мульт или безынерционка, они все равно тяжелее обычной небольшой проводочной катушки с диаметром барабана 5–7 см. Я применяю такие катушки даже при ловле на глубинах до 35 м. При переходе с лунки на лунку леску наматываю на руки восьмеркой, а это гораздо быстрее, чем наматывать на катушку. Сами удочки у меня длиной 30–60 см, ­самодельные и покупные, но и те, и другие достаточно жесткие и легкие. Жесткость нужна для хорошей подсечки. Она не всегда получается даже у опытных рыбаков, вроде и подсек хорошо, и рыба на крючке бьется, а тут раз — и сход перед лункой. Судак прос­то открыл пасть, и мормышка вылетела изо рта. В таких случаях говорят: «На лифте прокатил».

Хлысты на удочках обычно использую стеклопластиковые — они гораздо прочнее карбоновых и обычных пластиковых. Был не раз свидетелем, как при подсечке они ломались. Для хлыстиков подходят запасные вершинки от телескопических удочек или китайских телескопических спиннингов.
Леску использую моно, диамет­ром 0,27–0,32 мм, зимняя плетенка у большинства рыболовов пока не прижилась, да и ловить с ней на глубинах 15–40 м проблематично, особенно в ветреную погоду, — леска так и норовит запутаться при переходе с лунки на лунку.
Оснастка чаще всего представляет собой тандем, так называемый «паровоз». Внизу вяжется тяжелая мормышка (наиболее популярна «пуля»), выше нее через 20–50 см на отдельном поводке длиной 10–15 см привязывается подвеска, обычно это мормышка из красного оргстекла. Вес мормышки-«пули» (или какой-нибудь другой) подбирается опытным путем для конкретного водоема, главное, чтобы ей можно было нормально простучать дно, а при необходимости стравить немного по течению. Крючки на мормышках обычно № 10–12 по отечественной нумерации. Бывают мормышки с двойными и даже тройными крючками, тройнички обычно свободно подвешены к петельке. Главные требования к крючку — острота, не очень толстая проволока (чтобы сохранить насадку привлекательной), ну и, естественно, прочность.
Мормышки в такой ловле применяются разные по форме и цвету, из различных материалов (латунь, медь, вольфрам, свинец). Подвески обычно изготовлены из пластмассы, реже — из металла, цветовая гамма тоже разная, начиная от классического цвета — красного (бордового) до зеленого и черного, сейчас в моде у рыбаков подвески со светонакопительной краской. Я предпочитаю мормышки типа «пули» и подвески красного цвета.

Техника и тактика

Примерно за 1,5–2 м до дна я начинаю плавно играть кивком, опуская мормышку (достигнув дна, стараюсь сильно по нему не стучать). Этим приемом я сразу убиваю двух зайцев: проверяю околодонные горизонты и приманиваю издалека рыбу игрой мормышки. После того как дно найдено, начинаю проводку: приподнимаю и опускаю приманку, играя кивком с небольшими паузами. Проводка похожа на ловлю безнасадочными мормышками, только амплитуда игры кивком более плавная. Часто при наличии течения приходится понемногу стравливать леску, делая как бы горизонтальную проводку подо льдом. Главное при этом не терять контакт с приманкой. Отмотав немного лески, надо держать удочку на такой высоте, чтобы леска была натянута и кивок немного согнут. Потихоньку играя кивком и опус­кая удочку, стравливаем леску (до 10–15 м), проверяя дно ниже по течению.

Часто не очень опытные рыбаки делают ошибку: просто отмотав леску, кладут удочку на лед и ждут, когда течением снесет мормышку и леска натянется, или держат удочку так, что леска провисает и теряется контакт с мормышкой, а ведь в этот момент вероятность поклевки довольно высока.

Судак редко берет на паузе, чаще на игре, на стоячую мормышку рыба клюет совсем редко. Поклевка судака выглядит по-разному: классический мощный удар с прижимом кивка, подброс (когда судак бьет в мормышку снизу вверх), «повисания», при которых кивок как бы замирает при продолжающихся колебаниях хлыстика. При последнем типе поклевок трудно определить, какого размера рыба клюнула — достойный экземпляр или судачок этого года выпуска. Правда, мелочь иной раз бьет по приманке довольно мощно, но чаще поклевки мелких судачков похожи на поклевки плотвы или густеры — кивок несколько раз вздрагивает, мелко дрожит.

Тактика при ловле на мормышки такая же, какую применяют с блеснами и балансирами — это активный поиск. Бурить, бурить и еще раз бурить! Иной раз приходится высверливать лед на пятаке диаметром в 1 м, так как судак может стоять совсем рядом и по каким-то причинам не подходить к приманке, и в этом случае надо буквально попасть ему «под нос».

Редко удается вытащить более одной рыбины с лунки, если, конечно, не найдена активно кормящаяся стая. Я редко сижу на лунке более 5 мин., по моим наблюдениям, обычно если судак есть, он проявляет себя в течение 2–3 мин., даже если он неактивный. Если поклевка была, а при подсечке рыба не засеклась, есть резон проверить эту лунку через некоторое время, — часто это приносит положительный результат. Но это при условии, что ловля происходит на каком-то конкретном участке, а не преследуется стая активного судака.

Всегда стоит проверять на наличие рыбы подводные аномалии — бровки, свалы, ямы, коряги, пупки. Была у меня прошлой зимой такая точка — небольшая бровка с перепадом глубины на 30–50 см, относительно недалеко от берега при общей глубине около 8 м. Обычно я ее облавливал утром и вечером, и почти всегда она мне приносила по несколько судаков, а однажды под вечер мы там попали на приличную стаю. Удавалось вытащить по 2–3 рыбины с одной лунки, но если лунки бурились чуть дальше от бровки на 1–2 м, в них поклевок не было. Все поклевки происходили на участке шириной примерно 2 м и длиной 20 м, прямо над бровкой. Ни для кого не секрет, что судак является «пастухом» стай белой рыбы (густеры, леща), и очень часто мы ловили судака ниже по течению или сбоку от любителей ловить бель. Густера мигрировала по водоему (дневные миграции), за ней следом мигрировали и рыбаки, ловившие ее, а следом шли и судачатники. Обычно такие картины у нас можно наблюдать по перволедью и в конце зимы, реже в глухозимье. Нередко судак выходит на ровные, относительно мелководные столы, без видимых перепадов глубин. Скорее всего он мигрирует туда за кормовыми стаями рыбы. По утрам судак часто выходит на более мелкие места водоема — подводные косы и бровки, ближе к обеду уходит в русло, к вечеру он опять может выйти на мелководье, поливы, косы.

По перволедью судак сбивается в стаи, которые постоянно перемещаются и активно ­кормятся. Попасть на такую стаю можно только при постоянном поиске, зато, когда стая найдена, случается так, что на этом месте рыбалка может быть удачной несколько дней подряд.

Применение мормышек с живыми насадками актуально при ловле в коряжниках (правда, при этом в оснастке применяется одна мормышка без подвески), где ловля на балансиры и вертикальные блесны очень накладна. Мормышка при этом не избавляет от зацепов, но минимизирует их. Также продуктивно использовать мормышечную снасть на сильном течении и глубинах от 20 до 40 м, где проблемно подобрать соответствующую приманку, способную нормально играть в таких условиях. Ведь ни для кого не секрет, что на больших глубинах и при сильном течении балансиры и блесны зачастую теряют свою игру.

Есть у меня несколько знакомых рыболовов, которые ловят только на малька. Они считают, что крупный судак предпочитает именно малька, при этом судаки на 3–4 кг у них в уловах не редкость. Ловят они в основном на Волгоградском водохранилище на глубинах до 40 м. Зимой 2010/2011 г. у меня были случаи, когда малек был вне конкуренции. Тогда мы ловили на мормышки с мальком, и у нас судак ­ловился, а у рыбаков, ловивших рядом на балансиры и блесны, не было ни поклевки. Причем доходило до смешного: я вытаскиваю рыбу, народ бежит ко мне, обуривает со всех сторон, я вытаскиваю второго судака и ухожу немного в сторону, у окружающих в это время ноль, они бегут опять ко мне, снова обуривают, я ловлю судака, а у них опять ноль… А зимой 2011/2012 г. была обратная ситуация: на малька ловилась откровенная мелочь, а рядом в это время на голое железо — балансиры и ­блесны — приличные судаки. Как мало мы еще знаем о повадках рыбы…

Подвеска с мальком

При ловле судака на мормышку с мальком использовать подвеску или нет – вот в чем вопрос! Более сорока лет я ловлю судака на мормышку с подсадкой малька, но так и не могу найти однозначного ответа на вопрос об использовании подвески. У рыболовов единого мнения на этот счет тоже нет. Но четверо из пяти ловят с подвеской, и только пятая часть моих знакомых рыболовов-судачатников являются сторонниками бесподвесочного лова.

Без подвески как без рук

Не знаешь, как поступить – поступай по правилам, гласит народная мудрость. Но в рыбалке никаких правил нет. Есть некоторая целесообразность. Например, применяя подвеску, мы удваиваем количество приманок на нашей снасти и, по всей видимости, увеличиваем количество поклевок. Хотя те, кто в меньшинстве, уверяют, что если судак в подходящем настроении увидел приманку с мальком, то обязательно ее схватит. Отсутствие подвески якобы даже ускорит атаку, так как судаку не нужно тратить время на выбор из двух объектов, находящихся в поле зрения. Последнее, конечно, относится к сфере домыслов.

Кроме того, что в подвесочном варианте приманок две, они еще находятся на различных уровнях. Одна у самого дна, другая приподнята. Поэтому я все-таки готов согласиться с мнением большинства и чаще всего при оснащении судачьей удочки подвеску использую. В то же время каждый раз на рыбалке отчетливо вижу некоторые неоспоримые недостатки такой оснастки.

Угроза потери трофея из-за подвески

Первым назову, пожалуй, то обстоятельство, что при поклевке крупного судака на нижнюю тяжелую мормышку мы его с высокой степенью вероятности потеряем в момент, когда подвеска, снабженная довольно крупным крючком, зацепится за нижний край лунки. Пауза в вываживании, когда нет возможности держать добычу на леске «внатяг», часто позволяет ей освободиться. Иногда с обрывом лески и потерей приманки. Пишу об этом под впечатлением недавнего выезда с сыном на Дон, когда мы с ним пережили по два таких обидных схода, потеряв самую крупную добычу. Справедливости ради следует сказать, что ситуация эта не безнадежная. Если леска достаточно прочная, при поклевке делайте резкую мощную подсечку. Будучи очень острым, крючок мормышки пробьет челюсть судака, и он ваш. Подстрахуйтесь еще, замедлив слегка подбор лески при подходе судака ко льду, стараясь завести подвеску в лунку и не зацепиться при этом за ее нижний край.

В давние времена, когда я сам делал подвески из плексигласа, пытался бороться с описанной неприятностью, устанавливая крючки меньшего размера. Это помогало. Правда, в качестве насадки использовал не малька, а несколько штук крупного мотыля.

На мотылевую «кисточку» были поклевки не только берша, судака, но иногда и леща. Хотя, конечно, трофейного судака на мелкий крючок не вытащишь. А для леща нужна большая лунка. Еще пытались мы бурить лунки с наклоном в сторону течения. Но это трудоемко и малоэффективно.

Борьба с запутыванием

Вторым недостатком подвески является то, что поводок с ней при опускании приманок на глубину и при подъеме к лунке закручивается вокруг основной лески, запутывается. Распутывать необходимо, поскольку в противном случае подвеска эффективно работать не будет. Но обычно при переходе к новой лунке леску не выкручиваем на барабан удочки, а выбираем ее на «коромысло» из кистей рук. Поправить подвеску, распутать поводок невозможно, так как руки заняты. Приходится раскладывать леску на льду с риском и ее запутать. Особенно если ветерок, а ко льду примерзла крошка от пробуренных лунок. Одним словом, морока!

Читайте также:  Что такое троллинговая ловля?

Так что же делать? Как уменьшить запутывание подвески? Ну, во-первых, укоротить поводок подвески до десяти-двенадцати сантиметров. Во-вторых, поставить раздвоитель, с которого отводной поводок пойдет к подвеске, а основной – к нижней, тяжелой мормышке массой 10-20 г в зависимости от интенсивности течения и глубины. Длина поводка нижней мормышки должна быть порядка 25 см. Раздвоитель следует выбрать миниатюрный, чтобы не отпугивал рыбу, атакующую подвеску с мальком. Наконец, можно вообще исключить поводок подвески, установив ее непосредственно на основную леску, используя при этом имеющееся в подвеске отверстие или «ушко». В последнем варианте запутывание мы исключим и существенно уменьшим риск задержки подвески при прохождении нижней кромки лунки. Но бесповодочная подвеска не будет играть под воздействием течения и, как показывает опыт, поклевки на нее будут происходить значительно реже.

Можно отметить еще третий недостаток снасти с подвеской. Ее более высокую по сравнению с бесподвесочным вариантом склонность к донным зацепам. При этом никакой отцеп не поможет. Потеряете все. И две приманки, и раздвоитель, и двух мальков. Хорошо, если есть запасная готовая удочка. Иначе неизбежна малоприятная процедура перевязки на морозе голыми пальцами. Вы мучаетесь и тратите драгоценное время, а окружающие любуются поклевками, азартно подсекают и вываживают добычу. Как вам такая перспектива?

Удочка на судака Волгоградского водохранилища

Отмечу некоторые предпочтительные, на мой взгляд, особенности судаковой удочки, предназначенной для глубин до 30 м. Имею в виду прежде всего Волгоградское водохранилище. Начнем с того, что диаметр барабана катушки желательно иметь хотя бы 60 мм, не менее. Конечно, практически никто не использует катушку при вываживании добычи. Однозначно лучше контролировать сопротивление рыбы, выбирая леску кончиками пальцев. Но при переходе от лунки к лунке можно хотя бы частично подмотать леску на катушку, уменьшив вероятность запутывания на «коромысле». Далее. Катушка должна иметь центральное, а не боковое расположение в удильнике. Это позволит более компактно разместить удочку в рыбацком ящике. Рукоятки катушки и сама она должны свободно, без заеданий вращаться на своих осях.

И еще немного об оснастке судачьей удочки. Поводок, идущий к нижней тяжелой мормышке, должен заканчиваться небольшим карабинчиком с застежкой. Это позволит быстро подобрать на месте и установить мормышку нужной массы. Например, прибыв, допустим, на Дон и приступив к рыбалке, вы видите, что течение слабое и почти не сносит приманку. Имеет смысл заменить нижнюю мормышку на более легкую, чтобы при облавливании данной лунки приманки сносило течением на 3-5 м. Тем самым вы значительно увеличиваете обследуемый в поисках рыбы участок дна. Соответственно уменьшится требуемое количество лунок, трудоемкость процесса. А количество поклевок возрастет. Наличие застежки позволяет легко подобрать вес нижней мормышки при условии, что она имеет петельку, а не отверстие для привязки лески.

Есть еще один нюанс, на котором я не могу не заострить внимание. Некоторые рыболовы используют мороженого малька из холодильника. Дескать, судаку безразлично, живой малек или мороженый. Не соглашусь! Хотя, передавая игру удильника через кивок и леску на приманки, мы как бы анимируем мертвых мальков. Но, безусловно, живой малек ароматнее, вкуснее и привлекательней. И если крючок мормышки или подвески аккуратно через ротик провести под жабру малька, а затем, не повредив хребет, сделать прокол под плавничком, то малек еще долго будет оставаться живым. Добавлю еще, что я (да и не только я) частенько насаживаю малька одним проколом под плавник. Тогда он, располагаясь поперек течения, ведет себя более активно. Поклевки учащаются, хотя и безнаказанно сбивает малька судак чаще, чем в обычном варианте. Но смысл есть!

Теперь о кивке. При лове на блесну можно при тонком шестике с тюльпаном обойтись без кивка. Но при лове с мальком и подвеской кивок необходим. Особенно при контроле поклевок на подвеску. Если в основе кивка стальная пружинка, никогда не пропускайте леску внутрь нее, так как при обмерзании лески ледок будет набиваться в пружинку. Отогревать своим дыханием? Замучаетесь! Общее правило: все отверстия, через которые проходит леска, должны быть диаметром не менее пяти миллиметров.

В отношении выбора подвесок распространяться не буду. Нельзя объять необъятное. Берите подвеску с крепким крючком. И чтобы на нем удобно размещался малек. А он сам за себя скажет! Дерзайте, дорогие рыболовы!

Основы ловли судака на малька зимой

В зимний период на судака начинают охотиться уже по самому первому льду. В разгар зимы рыбалка так же продолжается, но на лед выходить лучше в небольшой, уже не первый день стоящий, морозец. Метель, ветер с севера или с востока значительно ухудшают клев. Если говорить о времени суток, то однозначно предпочтительными является предрассветные часы, и вечернее время, вплоть до полной темноты.

Бытует мнение, что зимой судак стоит на глубоких ямах, что он малоподвижен и почти не кормится. Это не совсем так. Большую часть времени рыба действительно придерживается глубоких мест, но кормиться выходит на отмели, на кромки свалов, в коряжник. По той простой причине, что там судак находит малька.

Ловля судака на малька зимойстанет успешной для рыбака, знакомого с подводным рельефом на месте рыбалки. Неплохо, если места эти знакомы и глубины промерены еще летом. Ранним утром лунки сверлятся поглубже, разыскиваются бровки возле ям.

Во второй половине дня есть смысл перебираться поближе к отмели, где крутится малек – самое время предложить судаку и своего, насаженного на крючок малька. И, конечно же, при наличии на водоеме коряжника просто неразумно не обловить его.

Судак любит стоять в коряжнике, причем в самой его гущине. Очень возможны зацепы, но и велика вероятность того, что в подводном буреломе могут оказаться самые желанные экземпляры.

Настройка снасти

Удильник следует иметь длиной от 60 до 75 см. с коротким, но упругим хлыстиком, способным выдержать вес до трех килограммов. На конце хлыстика, конечно же, крепится кивок. Леска 0.25-0.35 мм., наматывается на катушку диаметром до 80мм. Катушка может быть инерционной с фрикционным тормозом, подойдет и безинерционная катушка – кому как сподручнее.

Теперь, собственно о том, на что насаживается малек. Вариантов существует не так уж и много, это может быть тяжелая мормышка, одинарный крючок или тройник, джиг-головка, блесна. Некоторые рыбаки повыше наживленного малька делают еще и повод десятисантиметровый с очень легкой мормышкой оснащенной либо тоже мальком, либо яркой силиконовой приманкой.

Вообще, на рыбалку лучше брать не одну, а две-три немного по-разному оснащенные удочки. Во-первых, может случиться обрыв после зацепа или в результате потери трофейного экземпляра.

А во-вторых, не исключено, что сидеть придется на разных глубинах, поэтому леска понадобится неодинаковой толщины, и общий груз на конце лески уже должен соответствовать ее диаметру, и кивки, соответственно, тоже подбираются разной гибкости.

Интересует ловля рыбы на подтяг? Подробнее об этом вам расскажет и покажет наша статья.

А в этой статье вы познакомитесь с основами поимки сопы в зимний период.

Где искать

Без разведки не обойтись никак. Судака приходится искать и зачастую довольно долго. Коловорот должен работать идеально, потому что посверлить придется изрядно. По возможности есть смысл поиск рыбы проводить небольшой компанией в 3-4 человека.

Зимний день короток, времени всегда не хватает. Хорошо, если несколько сделанных в ряд лунок выявят перепад глубин. Еще лучше, если это окажется не просто неровность дна, а уходящая на глубину верхняя бровка пологого свала. Проверку следует начать с наименьшей глубины, перемещаясь в сторону ямы.

Если в одной из лунок судак клюнул, то рядом, в 2-3 метрах осторожно, без лишнего шума делается еще пара лунок. Судак осторожен, поэтому если поблизости разом начнут сверлиться еще несколько рыбаков, он, скорее всего, уйдет.

Тактика ужения

На крючок насаживается пескарь, уклейка, плотвичка. Среди рыбаков бытует уверенность в том, что пескарь судаку нравится более всего. Малек может быть живым, либо недавно уснувшим, но он не должен быть замороженным. На крючок он цепляется за хвост, за губу, поперек в районе спинного плавника.

Суть проводки состоит в том, что приманка вначале опускается на дно, затем приподнимается незначительно и на счет «раз-два» делается пауза. Затем начинается медленная, довольно монотонная игра. Снасть нерезким движением поднимается выше, возвращается в предыдущую точку и таким образом проверяются все уровни воды.

Если рыбалка происходит на участке с течением, то можно применить другой метод. Мормышка с мальком, общим весом около 30 гр., (зависит от силы струи), достигает дна, в момент касания леске дается слабина, и течение немного оттаскивает приманку.

Повтор этого приема несколько раз создает эффект обратной джиговой ступенчатой проводки. Затем, подтягивая леску, все повторяется уже в другом направлении.

Судак зимой на малька часто более охотно берет у тех рыбаков, кто имеет в своем арсенале «стукалку». Стукалка, она же тюкалка представляет собой привычную судачью блеснилку, оснащенную очень крупной мормышкой с мальком. Хлыстик желателен чуть более жесткий, чем на других удильниках.

Суть состоит в том, что игра приманкой происходит непосредственно на дне. Рыбак именно стучит мормышкой с мальком по грунту. При этом создается облачко мути, эффект раненной рыбки и ее запах привлекаю хищника, провоцируют на атаку.

Рыбача стукалкой не нужно торопиться покидать лунку. Применяя иные способы, место проверяется 10-15 взмахами и следует переход. Со стукалкой не так, судак может не торопиться с поклевкой. Поклевки как таковой нет, но ощущается прикосновение рыбы к приманке, судак слегка прижимает ее, но не берет.

Тогда пробуется другая амплитуда игры, можно попробовать более резкие движения или на несколько секунд увеличить паузы. Стукалкой практично рыбачить в коряжнике, поскольку приманка опускается строго вертикально и зацепов будет мало. Однако отцеп при себе всегда нужно иметь.

Один малек размером 5-7 см. исправно служит около часа. Часто малька заглатывает щука, но металлический поводок неприменим – судак его не любит.

Как клюет судак

Если атака произошла в момент касания приманкой дна, то поклевка судака отчетливо чувствуется рукой. Это либо явный удар, толчок, либо ощущение внезапной тяжести. Когда хватка происходит во время свободного падения приманки, поклевка малозаметна, просто леска дает слабину. Также выглядит поклевка, когда судак поднимает приманку со дна. Но подсечка должна быть как обычно резкой и своевременной.

Иногда, при пасмурной погоде клев то, затихая, то возобновляясь, может длиться целый день. С наступлением сумерек при ловле судака на малька зимой не нужно торопиться заканчивать рыбалку.

Практика показывает, что зачастую именно во время случается усиление клева. Невзирая на усталость, есть смысл посидеть на льду еще часик или полтора, и это время может стать лучшим за весь день.

Видео

Представляем вашему вниманию также видеоролики по ловле судака на малька в зимний период.

Данная статья покажет вам самую большую белугу.

А здесь вы научитесь ловить леща на «вертолет» зимой.

Лучшие мормышки для ловли судака

Судаковая ловля на мормышку постепенно перестаёт быть лидирующим трендом и ажиотаж постепенно сходит на нет. При этом ловля такой рыбы в глухозимье продолжает привлекать истинных ценителей. В этой статье будет более подробно рассказано о таком виде рыбалки.

Чем отличается мормышка для ловли судака, от обычных классических мормышек?

Эти особенности прежде всего связаны с тем, где обитает в глухозимье судак и как его лучше всего ловить. Прежде всего нужно учесть, что эта рыба является хищником. Поэтому она в большей степени отреагирует на крупную мормышку, а не на мелкую.

Кроме того, ловля идёт на относительно больших глубинах, для этого используется свинцовая, а иногда вольфрамовая снасть.

Лучшие мормышки на судака

Считается, что наиболее эффективными будут достаточно крупные мормышки. Если их брать среднего или небольшого размера, некоторых судаков поймать шансы всё же будут, но поймать можно будет только достаточно небольшие экземпляры.

Чаще всего используют мормышки-чёртики или уралочки. Цвет берут серебристый, золотистый или чёрный. Уралочку предпочтительно использовать с десятого по четырнадцатый размер, а чёртик брать по возможности наибольшего размера. Крючки на мормышках должны быть крепкими и исключительно острыми.

Только таким образом можно будет эффективно насадить рыбу на крючок.

С насадкой, или без?

Наиболее распространён тот вариант, когда используют насадку. При ловле судака такой вариант принято считать наиболее эффективным. Однако, безнасадочные варианты наряду с насадочными также применяются и могут быть достаточно результативными.

Что выбрать, посоветовать трудно, так как это зависит от конкретных особенностей определённой рыбалки. Лучшим советчиком здесь может быть опыт. По мере его накопления рыбак сможет всё более точно производить такой выбор.

В качестве насадки может использоваться небольшая рыбёшка. Также вполне допустимым является использование силиконовой рыбки.

Зимняя мормышка на судака

Сама по себе мормышка — это распространённый способ ловли рыбы. Но, если нужно поймать именно судака, приманка должна быть особенная, подходящая именно для данного типа рыбалки. Обычно зимой вся снасть для ловли этого хищника подбирается особым образом. Это связано с особенностями данного вида рыбы.

Мормышки для этого берутся крупнее прочих и весом могут быть до 30 граммов. Удилище здесь подойдёт тоже не всякое. Здесь особое внимание обращают на его жёсткость и прочность, ведь судак — рыба крупная и сильная. Рекомендуется брать достаточно жёсткую снасть метровой длины. На конце толщина не должна быть менее трёх миллиметров.

Леска потребуется прочная. Её толщина зависит от глубины, на которой предполагается ловить рыбу. Если она не превышает 8 метров, то рекомендуется выбирать леску толщиной 0,18 миллиметра. Если ожидается, что судак будет глубже, то она должна быть толще. В этом случае принято использовать леску диаметром 0,25 миллиметра.

Удилище в обязательном порядке нужно оснастить кивком. Один из наиболее удобных вариантов — сделать кивок из часовой пружины. Их также иногда делают коническими, с металлическим кольцом для лески на его окончании.

Также иногда используется телескопическое удилище. Оно обладает требуемой прочностью, при этом сохраняет относительную лёгкость и упругость.

Особенности ловли судака на мормышку

Прочная снасть нужна в связи с тем, что это рыба сильная, с жёсткой чешуёй. Если произошла поклёвка, нужно подсечь максимально сильно, чтобы рыба попала на крючок. Чтобы наверняка пробить пасть этой рыбы лучше всего подсекать размашисто, с усилием.

Именно для этого потребуется крепкая снасть.

Теперь расскажем, зачем нужен здесь кивок. Дело в том, что зимой судак, прежде, чем возьмёт приманку пробует её, легко прикасаясь к ней щекой. При хорошем кивке можно это почувствовать и использовать.

Читайте также:  Спиннинги norstream: история бренда, модельный ряд нордстрим, отзывы покупателей

Как играть при ловле судака мормышкой?

Зимой эта рыба не любит резкой и быстрой игры. Судак предпочитает игру плавную и медленную. Именно такая способна его привлечь и заставить атаковать мормышку. Медленное движение приманки в некоторой степени гипнотизирует его и способно заставить наброситься на приманку.

Расскажем об одном способе игры мормышкой, который считается достаточно эффективным:

  1. Сначала она опускается на самое дно. После этого надо постепенно выбрать у лески слабину. Это нужно выполнять, по возможности избегая сильных и резких движений.
  2. После того, как это будет сделано, нужно приподнять мормышку примерно на пять сантиметров выше дна водоёма. Затем резко опускаем приманку и выжидаем примерно десять секунд.
  3. После этого медленными и очень плавными движениями постепенно поднимаем мормышку примерно на тридцать сантиметров.
  4. При подъёме желательно делать медленные покачивания. Если вы ловите на чёртика, то необходимости в таких покачиваниях нет.

Такую игру надо повторить несколько раз. Обычно считается, что это нужно сделать раз десять. Если при этом никакого результата не наблюдается, то нужно будет сделать следующее. При этом стиль игры немного меняется. Для этого поднимают приманку примерно на десять сантиметров. После подъёма нужно прождать в течение пяти секунд.

Затем выполняют игру медленными движениями и при этом используют размашистые движения. Проделав это несколько раз, скорее всего, вы заставите хищника атаковать вашу мормышку.

Также иногда применяется игра ступенькой. Для этого опускают мормышку на дно, играют, как описано выше. Если результат неудачный, вновь опускают приманку на дно и стравливают примерно сантиметров тридцать лески. Мормышка сдвигается чуть дальше по течению.

Где искать судака зимой?

При ловле в глухозимье, необходимо учитывать, что в эту пору рыба предпочитает обитать на глубинах. В это время поведение у неё пассивно и мало что может вызвать охотничий азарт. Положительным моментом является то, что места, где эта рыба кормится, как правило, широко известны.

Ловля именно на этих местах будет наиболее обещающей. Наиболее важным является не то, где судака в глухозимье найти, а то, каким образом вызвать у него желание атаковать приманку.

Обычно он обитает на глубине в руслах рек, там, где на дне имеются коряги. Там, где вода проточная, судак предпочитает места с относительно медленным течением. Также можно утверждать, что для него привлекательны такие места, где есть резкие перепады глубин.

Конечно, естественным образом возникает вопрос о том, возможно ли точно засечь места обитания этой рыбы? К сожалению точный список примет, которые надёжно укажут на такие места, не существует. Возможность их определить косвенная и, в основном, основывается на опыте. Исключением могут быть две категории рыбаков.

Одни из них — это счастливые обитатели эхолота. Другие — это те, кто исключительно хорошо знают тот водоём, где они ловят судака. При наличии многолетнего опыта они вполне могут постепенно найти те места, где ловля судака зимой является весьма перспективной.

На практике принято примерно определять возможные места для рыбалки, а затем просверлить нужное количество лунок в разных местах и испытать своё рыбацкое везение в нескольких из них. Конечно, с течением времени, шансы найти хорошее место постепенно повысятся.

Однако, на первых порах, возможно, придётся сделать немало попыток, пока удача рыбаку не улыбнётся.

Если при этом ещё нет никакого течения, то такое место вполне может оказаться тем, где можно поймать судака.

Если ловить по первому льду, а не в глухозимье, то шансы на хороший улов резко повышаются. В это время рыба отличается высокой активностью. Однако лёд в этот период очень тонок и ходить по нему очень опасно.

Ещё одним важным фактором может быть время суток. Наилучший клёв происходит в тёмное время суток и перед рассветом.

Ещё одним полезным приёмом рыбалки может быть совместный поиск силами нескольких рыбаков. Общие усилия позволят охватить гораздо больший участок в процессе поиска мест для успешной рыбалки на судака.

Зимние судаковые приманки

Их можно разделить на две большие группы:

  1. При использовании с насадками. Они могут быть как натуральные, так и синтетические.
  2. Без использования насадок.

Неплохо зарекомендовали себя приманки белого цвета или какой-нибудь из фосфорных расцветок. При их выборе лучше всего взять размер наибольший из тех, которые доступны.

  1. Если ловля будет происходить в спокойной воде, где нет течения, можно использовать свинцовые мормышки. Там, где течение сильное, в большей степени подойдёт вольфрамовая приманка. Это связано с тем, что в последнем случае вес мормышки будет гораздо больше, чем у свинцовой того же размера.
  2. Форма приманки, которая зарекомендовала себя наилучшим образом — это мормышка в форме капельки.
  3. Для цветастрогих ограничений не имеется, однако наиболее популярны: серебристый, белый, жёлтый или чёрный цвета.
  4. При подборе мормышки в обязательном порядке нужно обратить внимание на крючок. Он не должен быть тонким и слабым. Для ловли судака подойдёт только крепкий, надёжный и бритвенно острый крючок.
  5. Хорошей дополнительной возможностью является использование кембриков или бусинок, насаженных на крючок. Они помогают в большей степени привлекать рыбу и, одновременно, несколько меняют игру приманки.

Заключение

Зимняя ловля судака — это увлекательный и затягивающий вид рыбалки. Игра ведётся медленными и плавными движениями. Для того, чтобы добиться здесь успеха необходимо проявить в достаточной степени внимание и усидчивость.

Такую разновидность рыбалки вряд ли можно назвать весьма активной, но, несмотря на это, хороший результат здесь весьма вероятен. Для того, чтобы добиться успеха в зимней рыбалке на судака, нужно хорошо разбираться в её особенностях и проявить достаточное терпение и настойчивость.

  • ← Сом — сколько живет, на что клюет и чем питается?
  • Платная рыбалка на озере Сенеже в Подмосковье →
Виталий Рогозин

Рыбалка для меня была всегда праздником. И при каждом удобном случае я обязательно выбираю рыбалку любому другому занятию на природе. Я не профи, но и не новичок, я уверенный любитель. Рыбачу, сколько себя помню и мне есть ,что вам рассказать!

Блюда из судака, В духовке

Судак – одна из наиболее диетических речных рыб. Запеките судак в духовке, вы получите вкусное, легкое и полезное блюдо. Подробней про судака в духовке .

В духовке

Блюда из судака

Судак получился ПРЕВОСХОДНЫМ! Муж съел все за один присест))

Рецепт тушеного судака с картофелем – сытный ужин для всей семьи.

Судак, запечённый в духовке, готовится быстро и несложно. Рыба получается сочная и вкусная.

Судак, запечённый в духовке, с овощами, – великолепное диетическое блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно!

Вкусный рецепт приготовления филе судака в духовке, на подушке из овощей. Подается запеченная рыба с гарниром из отварного картофеля.

Это не английский «фиш энд чипс». Пусть англичане сами едят свою жареную в кляре рыбу с картофелем фри. Это – наш судак, запеченный с нашим картофелем. Просто и вкусно.

Диетический судак запекается с отварным картофелем под нежным соусом из сметаны, яиц и сыра.

Простой и вкусный рецепт для вас. Запечем рыбу в сметанном соусе.

Рыба запекается под небольшим слоем овощей: лука, кабачка и моркови. Вкусно!

Несложное блюдо для семейного ужина.

Запекаем судака в духовке. Подаем запеченную рыбу на “подушке” из свежего болгарского перца и зелени. Это рыбное блюдо можно с легкостью отнести к фитнес-рецептам, низкокалорийным и полезным.

Рыбка по этому рецепту получается нежной и сочной, а овощи яркие и ароматные. Очень вкусно, а главное полезно!

Вкусное, ароматное и самое главное – очень простое в приготовлении блюдо из рыбы.

Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой – сочное и ароматное блюдо, приготовить которое совсем несложно. Обилие овощей, яркое лечо, аппетитная сырная корочка – всё это прекрасно сочетается с нежнейшей рыбой, делая блюдо невероятно вкусным. Попробуйте приготовить!

Судак – рыба вкусная, но суховатая. Сочные помидоры отлично дополняют его.

Рыбные котлеты, запечённые под сыром, получаются очень вкусными, нежными и сочными. Лук предварительно обжаривается, что делает его вкус более мягким. Базилик придаёт котлетам свежий аромат, а сырная корочка – аппетитный вид.

Необычное, полезное и питательно блюдо. Судак запекается на “подушке” из тыквы, а сверху укрывается слоем лука и болгарского перца. Рыба получается нежной, сочной, с ароматом тыквы и перца. По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу.

Рецепты судака чаще всего предлагают эту вкусную диетическую рыбу варить или жарить. Рецепт судака, запеченного в духовке, с луком, грибами и сыром позволит разнообразить рыбное меню еще одним замечательным блюдом.

Судак под сыром, да со сметаной и грибочками – очень вкусно!

Представляем вам интересный и вкусный пирог из слоеного теста, для любителей рыбной кухни! Кто соблюдает пост, тоже найдёт данное блюдо весьма интересным 😉

В это трудно поверить, не попробовав хотя бы раз, но рыба, запеченная в таком количестве соли, никогда не будет пересоленной! Соль, превращаясь в духовке в корку, лишь удерживает влагу, благодаря чему запеченная рыба получается очень сочной и нежной.

В каждой семье фаршированную рыбу (гефилте фиш) готовят по-разному, что делает вкус блюда непредсказуемым и многообразным. Попробуйте приготовить фаршированного карпа по этому рецепту.

Если хочется приготовить полезное и одновременно вкусное блюдо, то эта запеканка – очень хороший выбор. Получилось ну очень вкусно!

Оригинальная горячая закуска. Для такого жульена из рыбы используют сома, горбушу или судака горячего копчения. Рыба запекается в духовке в сметанно-яичной заливке.

Блюдо получилось очень вкусное. Оно и не удивительно – ведь судак с рисом тушились в вине и сливках.

Лазанья с судаком, помидорами, двумя видами сыра (плавленым и твёрдым) и соусом бешамель – блюдо такое же вкусное и аппетитное, как и классическая лазанья, но более лёгкое и полезное. Рыбную лазанью можно приготовить из белой или красной рыбы. В данном рецепте используется филе судака. Любителям рыбы это блюдо рекомендовано к апробации на домашней кухне!)

Судак, запечённый в стружке тунца. Подается с польским соусом и картофельным пюре.

Приготовьте судака таким способом, и вы больше никогда не будете готовить его по-другому, потому что рыбка, запеченная с имбирем, чесноком и чили, получается очень вкусной, ароматной и аппетитной.

Рыба жареная с хрустящей корочкой, что может быть проще и вкуснее? Жареную рыбу подавать на стол с отварным картофелем, огурцами или помидорами.

На курином бульоне готовится ароматная и наваристая уха – царская, иначе не скажешь. отменное первое блюдо. Рецепт царской ухи требует более душевного подхода, чем обычный суп. Уха по царски – это блюдо, на которое хорошо звать гостей. Итак.

Судак – универсальная рыба, готовить которую можно на все случаи жизни. Из него приготовляют вкуснейшую уху, замечательные котлеты, красивое заливное, оригинальные зразы, аппетитные рулеты и много другое, он годится как для праздничных, так и для повседневных семейных блюд. Судака можно подвергать любой термообработке: варить, запекать, тушить, жарить, начинять пироги. Много рецептов и вариантов имеет блюдо «судак в духовке». В зависимости от того, каким вы хотите видеть судака у себя на столе и в тарелках, различают: судак в духовке целиком и филе судака в духовке. Запекается судак, как правило, совместно с другими продуктами, оттеняющими и усиливающими его вкусовые качества. Бывают такие блюда: судак в духовке с картошкой, судак в сметане в духовке, судак с овощами в духовке. Если же вы хотите праздничное угощение, фаршированный судак в духовке – это то, что вам нужно.

Приготовить вкусный судак в духовке, это значит обеспечить в полной мере раскрытие его оригинального диетического, но такого узнаваемого вкуса. Одновременно – дать возможность, в общем-то, суховатой рыбе приобрести необходимую сочность и аппетитную корочку. Кстати, для этого пригодится фольга. Судак в духовке в фольге – лучшее решение для придания ему сочности и нежности.

На нашем сайте вы найдете понравившийся вам рецепт судака в духовке. Здесь же внимательно рассмотрите фотографии готовых блюд. Если вы еще не выбрали, какой именно вам нужен судак в духовке, фото поможет сделать этот выбор. Выбрали? Тогда готовьте ваш любимый судак в духовке, рецепт с фото которого вы можете смело дополнять и совершенствовать. Любые ваши новшества и находки мы готовы показывать на сайте для других любителей судака. Например, судак в духовке в фольге, рецепт которого вы придумали сами, может быть интересен другим. Или, судак, запеченный в духовке, рецепт этого блюда тоже может дополняться и развиваться. Кстати, именно судак, запеченный в духовке, фото которого в оригинальном исполнении вам удастся сделать, наверняка будет самым популярным блюдом у читателей. Поэтому, приготовьте блюдо «судак, запеченный в духовке», рецепт с фото от вас нам интересен.

Если вас начинают занимать мысли, как вкусно приготовить судака в духовке, или как приготовить судака в духовке в фольге, значит – эта тема вам не безразлична. Тогда нужно пробовать. Приготовление судака в духовке – процесс интересный и даже творческий. Судак готов к экспериментам. А чтобы запечь судака в духовке в фольге, каких-то особых усилий не потребуется. И времени много не займет. Внимательно почитайте наши рецепты и скоро вы сами будете объяснять другим, как приготовить судака в духовке.

Думаем, для этого вам пригодятся несколько советов по приготовлению судака:

– судака будет легче почистить, если сначала удалить жёсткие плавники, срезав их ножницами.

– посолите рыбу минут за 15 до термообработки. Так судак сохранит свою форму в духовке.

– чтобы рыба в духовке приобрела румяный оттенок, перед приготовлением ее нужно тщательно обтереть бумажной салфеткой для удаления влаги.

– лучшую сочность и румяность судаку можно обеспечить, если сначала его обжарить до 5 минут, а затем довести до готовности в духовке в течение еще 5 – 10 мин при температуре 250 градусов.

– хороший результат по сочности дает судак при запекании в тесте или фольге.

– перечислим продукты, с которыми судак сочетается лучше всего: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец, баклажаны, соленые огурцы, любые грибы, квашеная капуста, сок лимона, молоко, сливки, сметана, сухое белое вино.

– оригинальный вариант предлагают гурманы – предварительно тушеный с пивом и горчицей судак, запеченный в духовке.

Оцените статью
Добавить комментарий